#食疗##饮食养生#每日一膳 | 甘蔗山楂菊花饮，生津止渴清肝目～

山楂（下）

上回说到，山楂功擅消食化积，还能通行气血，化瘀散结，是治疗富贵病的能手。

临床上，山楂除了晒干生用，还可以经过炒制后使用，根据受热程度的不同，分为炒山楂、焦山楂、山楂炭三种炮制品，不同的炮制品，它们的功效作用又有什么不同呢？

中医认为，山楂经过炒制后，酸味减少，活血化瘀功效减弱，同时增加了健脾和胃的功效。

炒山楂是将山楂用文火炒至表面颜色微微加深而成，功效偏于消食导滞、健脾和胃，适用于脾虚食滞，食欲不振。

焦山楂是将山楂用武火炒至外表焦褐色，内部焦黄色而成，焦山楂酸味比炒山楂更少，并增加了苦味，消食导滞作用更强，并有止泻功效，善于治疗食积泻痢。

山楂炭则是将山楂炒至炭化，表面呈焦黑色，内部呈焦褐色而成。山楂炒炭后，味道变得苦涩，新增止血作用，具有止泻痢、疗血积的功效，用于胃肠出血或脾虚腹泻兼有食积，以及妇女产后瘀血、恶露不尽兼有积滞者。

甘蔗山楂菊花饮

材料：

甘蔗500克，山楂30克，马蹄5个，菊花10克。

做法：

（1）将材料洗净，马蹄去皮，甘蔗斩条，菊花洗净温水浸泡。

（2）向锅内加入适量清水，入甘蔗、山楂及马蹄，煮30-40分钟，去渣，最后放入菊花即可。

专家点评：

中医认为，甘蔗有解热止渴，生津润燥，利尿滋阴的功效，而且能为机体补充充足的热能，对于消除疲劳、中暑等有较好的辅助疗效。山楂味酸，具有健脾开胃、消食化滞、防暑提神的作用，搭配甘蔗，酸甘化阴，有助于改善热盛伤阴的状态。马蹄润肺化痰，清热生津。菊花则疏散风热，清肝明目。炎炎夏季，天气闷热，人体汗出较多，容易口渴胃口差，故特别推荐此款饮品。

小贴士：

脾胃虚寒及糖尿病人群少食。——转自每日一膳

止痒第一神方，横扫皮肤瘙痒、湿疹、皮炎、荨麻疹等一切皮肤病

明代医学大家陈实功的《外科正宗》中就有记载，这个方子就是消风散，原文是这样介绍消风散的“治风湿浸淫血脉，致生疥疮，瘙痒不绝，及大人小儿风热瘾疹，遍身云片斑点，乍有乍无并效。”其实大致意思就是治疗像湿疹、皮炎、皮肤瘙痒等皮肤病，都有疗效。

此药主要有哪些药材组成？

里边主要有当归、生地、防风、知母、蝉蜕、胡麻、苦参、苍术、石膏、牛蒡子、荆芥各6g，川木通和甘草各3g。

功效：在此方中的荆芥、牛蒡子、防风、蝉蜕可以驱除身体表面的风邪，有着不错的止痒功效，另外防风和荆芥是有名的祛风药；蝉蜕起到的作用就是解毒、除烦热、止痒；苍术起到的作用就是化湿；苦参可以起到清热止痒，除燥湿的效果，对于因为湿热引起的皮肤热毒证，都有着不错的效果。

此方中的川木通主要是起到清热利湿的效果，如果不想用川木通，也可以把川木通换成地肤子，它们同属于清热利湿的药物，都有着很好的止痒效果，非常适合对于皮肤瘙痒严重的风疹和湿疹等病症。

再者里边的石膏和知母可以清热泻火，对于体内的大热大烦大渴都有不错的效果；里边的当归，生地黄，胡麻仁起到的主要效果就是养血润燥。最后再配上一味药甘草来调和，效果更好。

可能大致一看里边包含的中药有点多，如果不嫌麻烦的，可以去中药店抓来汤药，自己熬制，如果觉得麻烦的，也可以去药店买来现成的中成药，叫做消风止痒颗粒。

#手足皲裂# 手足干裂、脱皮、瘙痒？就用这个验方：
处方：龙胆草20g，苦参20g，白鲜皮15g，白蒺藜20g，地肤子20g，蛇床子20g，自然铜20g，火麻仁30g。
适应症：手足干裂、瘙痒、蜕皮等。
用法：将药装入布包，冷水浸泡半小时后，煮沸40分钟，用之泡手或足，每日20分钟，一包药可连续用1周。（仅供参考，用药需遵中医嘱）
疗效：此方有清热解毒、散风止痒、润泽肌肤之功。一般都能取得良好效果，较之内服药更为有效，亦为患者所乐于接受。