“聪明”的小男孩
一个小男孩问上帝:“一万年对你来说有多长?”上帝回答说:“像一分钟。”
小男孩又问上帝:“100万元对你来说有多少?”上帝回答说:“像一元。”
小男孩再问上帝说:“那你能给我100万元吗?”上帝回答说:“当然可以,只要你给我一分钟。”
寓意:1、凡事皆不是举手可得的,需付出时间及代价。
2、天下没有免费的午餐,要有投资的观念,甚至需要投资毅力、耐心。
一个小男孩问上帝:“一万年对你来说有多长?”上帝回答说:“像一分钟。”
小男孩又问上帝:“100万元对你来说有多少?”上帝回答说:“像一元。”
小男孩再问上帝说:“那你能给我100万元吗?”上帝回答说:“当然可以,只要你给我一分钟。”
寓意:1、凡事皆不是举手可得的,需付出时间及代价。
2、天下没有免费的午餐,要有投资的观念,甚至需要投资毅力、耐心。
这个世上,没有谁离不开谁,人走茶凉才是常态
1、成年人的崩溃,都是从借钱开始的。
2、可能平时你们的关系很不错,但如果真的遇到了事情,去找朋友借钱,大多数时候都是被各种敷衍。
3、很多人在别人找自己借钱的时候,都会在心里面衡量下,风险到底有多大。如果你平时的行为,让他感觉把钱借给你之后,风险太大,有可能收不回来,自然人家就会敷衍你。
4、如果有人向你借钱,借和不借,也是要看借钱人自身的情况,和他把这个钱拿去干什么来决定的。
5、俗话说救急不救穷,如果朋友本身也不是太穷的那种类型,但资金都在生意上,而亲人又突然得了病,像这种突发情况,把钱借给他,是没有什么问题的。
6、而面对一个长期贫穷的人,就必须要有底线,最好是不借。在当下这个社会,只要不是自己太懒惰,一个正常人有手有脚的,就不可能长期贫穷。
7、当有人以没饭吃为由,找你借钱时,一定要明确表示拒绝。这种人啊,太懒了,如果你这次帮了他,只会让他接受得理所应当,反而会增加他不劳而获的想法。
8、本来3000块钱一个月,却想找亲戚朋友借20万,去买一辆车子。这种情况也是不能把钱借出去的,自己有多少钱,就办多大的事儿,非要为了面子,打肿脸充胖子的人,往往也不会太有底线。认为别人的钱,就是大风刮来的。
9、在拒绝的时候,也是有技巧的,千万不要去问对方借钱的理由。如果你问他理由,那他肯定会编一堆的故事来诉苦,这时候就等于他在用道德绑架你,潜台词就是,你看我已经这么惨了,你还见死不救,还有没有良心啊?
10、不是太熟的人,他来找你借钱,往往都是他已经找过其他更亲近的人,但没人借给他,所以才来找你借,抱着死马当活马医的心态。那和他更亲近的人,为啥不借钱给他呢?只能说明他的信用是不好的,不足以让别人相信他。
11、人啊,都有一个心理,太容易得到的东西,是没人会珍惜的。所以你很爽快的就把钱借给了他,人家就没有那么在乎。
12、就算是你自己的钱,但你说是帮他找别人借的,不但可以看出你对他的重视,而且也会让他感觉到借钱的艰难,会更加重视这笔钱。即使以后出现了意外,在还钱的时候,也可以打着别人找你还钱的名义去向他讨债。
13、害人之心不可有,但防人之心不可无,毕竟人都是会变的,今天大家的关系可能很好,但谁敢保证一辈子就会这么好呢?所以啊,给自己多一点保障,这没什么不对的。
14、管理的岗位,是很有限的,所以就注定了大多数人,即便再努力,可能一辈子也只能是个小员工,不可能晋升到管理层。
15、小时候我们看电视剧,感觉一些将军或者是大官,真的太愚蠢了,做的决定还没有自己英明。可长大以后才发现,就算是在村里当个村长,在公司里面当个小主管都难于登天。
16、想要得到领导的重用,尽早升职加薪,除了要把工作做好以外,还要看你会不会处理人际关系。
17、自己在那里滔滔不绝的讲,这只能算是表达欲望强,不能算是真正会沟通。
18、谁都有各种各样的需求,不管是物质上的,还是精神上的,只要你能够很好满足对方,那他自然也会给你提供想要的东西。
19、礼尚往来,表面上看起来,大家都没有得到实惠,可却在这种走动中,增加了双方的感情。
20、想要产生合作或者是让别人帮你,交情是非常重要的。而交情又分为两个方面,一个是交往,一个是交易。
21、小额的交易,就算没有足够的信任,也有可能达成,但想要操盘大的项目,让别人带你发家致富,就必须要有很深的信任才行。
22、要建立这种信任,不是靠临时抱佛脚就有用的,必须要在平时交往过程中,慢慢沉淀下来。
23、太远的亲戚,即使有一定的血缘关系,但交往太少了,感情也是会疏远的。
24、在这个物质社会,每个人都是非常现实的,想要人家和你长期来往,那肯定是需要看你的实力有多大。
25、真正有实力的人,财富的数量只是一个方面,更重要的还是,能够调动多少资源为你所用。当你能够调动的资源越多,才能证明你自身的价值越大。
26、以十倍速度亲近你的人,最后也会以十倍速度离开你。
27、了解一个人,不要看他怎么说,要看他怎么做。
28、嘴上说今天请客,一到买单的时候就去上厕所的人,基本上可以拉黑了。
29、一段感情,可以没有同等的回报,但一定要有回应。
30、永远不要高估你和任何人的关系,这个世界上没有谁永远离不开谁,人走茶凉是最现实的状态。
31、能够接受自己是平凡人,就是摆脱焦虑的开始。
32、当你有实力了,变得优秀了,你会发现你身边都是好人。同理,当你落魄时,谁都对你坏。
33、人可以被影响,但不能被教育。
34、钱能解决90%的烦恼,另外的10%还可以用钱来延缓。
35、善良可以有,但千万别让你的善良太廉价。
1、成年人的崩溃,都是从借钱开始的。
2、可能平时你们的关系很不错,但如果真的遇到了事情,去找朋友借钱,大多数时候都是被各种敷衍。
3、很多人在别人找自己借钱的时候,都会在心里面衡量下,风险到底有多大。如果你平时的行为,让他感觉把钱借给你之后,风险太大,有可能收不回来,自然人家就会敷衍你。
4、如果有人向你借钱,借和不借,也是要看借钱人自身的情况,和他把这个钱拿去干什么来决定的。
5、俗话说救急不救穷,如果朋友本身也不是太穷的那种类型,但资金都在生意上,而亲人又突然得了病,像这种突发情况,把钱借给他,是没有什么问题的。
6、而面对一个长期贫穷的人,就必须要有底线,最好是不借。在当下这个社会,只要不是自己太懒惰,一个正常人有手有脚的,就不可能长期贫穷。
7、当有人以没饭吃为由,找你借钱时,一定要明确表示拒绝。这种人啊,太懒了,如果你这次帮了他,只会让他接受得理所应当,反而会增加他不劳而获的想法。
8、本来3000块钱一个月,却想找亲戚朋友借20万,去买一辆车子。这种情况也是不能把钱借出去的,自己有多少钱,就办多大的事儿,非要为了面子,打肿脸充胖子的人,往往也不会太有底线。认为别人的钱,就是大风刮来的。
9、在拒绝的时候,也是有技巧的,千万不要去问对方借钱的理由。如果你问他理由,那他肯定会编一堆的故事来诉苦,这时候就等于他在用道德绑架你,潜台词就是,你看我已经这么惨了,你还见死不救,还有没有良心啊?
10、不是太熟的人,他来找你借钱,往往都是他已经找过其他更亲近的人,但没人借给他,所以才来找你借,抱着死马当活马医的心态。那和他更亲近的人,为啥不借钱给他呢?只能说明他的信用是不好的,不足以让别人相信他。
11、人啊,都有一个心理,太容易得到的东西,是没人会珍惜的。所以你很爽快的就把钱借给了他,人家就没有那么在乎。
12、就算是你自己的钱,但你说是帮他找别人借的,不但可以看出你对他的重视,而且也会让他感觉到借钱的艰难,会更加重视这笔钱。即使以后出现了意外,在还钱的时候,也可以打着别人找你还钱的名义去向他讨债。
13、害人之心不可有,但防人之心不可无,毕竟人都是会变的,今天大家的关系可能很好,但谁敢保证一辈子就会这么好呢?所以啊,给自己多一点保障,这没什么不对的。
14、管理的岗位,是很有限的,所以就注定了大多数人,即便再努力,可能一辈子也只能是个小员工,不可能晋升到管理层。
15、小时候我们看电视剧,感觉一些将军或者是大官,真的太愚蠢了,做的决定还没有自己英明。可长大以后才发现,就算是在村里当个村长,在公司里面当个小主管都难于登天。
16、想要得到领导的重用,尽早升职加薪,除了要把工作做好以外,还要看你会不会处理人际关系。
17、自己在那里滔滔不绝的讲,这只能算是表达欲望强,不能算是真正会沟通。
18、谁都有各种各样的需求,不管是物质上的,还是精神上的,只要你能够很好满足对方,那他自然也会给你提供想要的东西。
19、礼尚往来,表面上看起来,大家都没有得到实惠,可却在这种走动中,增加了双方的感情。
20、想要产生合作或者是让别人帮你,交情是非常重要的。而交情又分为两个方面,一个是交往,一个是交易。
21、小额的交易,就算没有足够的信任,也有可能达成,但想要操盘大的项目,让别人带你发家致富,就必须要有很深的信任才行。
22、要建立这种信任,不是靠临时抱佛脚就有用的,必须要在平时交往过程中,慢慢沉淀下来。
23、太远的亲戚,即使有一定的血缘关系,但交往太少了,感情也是会疏远的。
24、在这个物质社会,每个人都是非常现实的,想要人家和你长期来往,那肯定是需要看你的实力有多大。
25、真正有实力的人,财富的数量只是一个方面,更重要的还是,能够调动多少资源为你所用。当你能够调动的资源越多,才能证明你自身的价值越大。
26、以十倍速度亲近你的人,最后也会以十倍速度离开你。
27、了解一个人,不要看他怎么说,要看他怎么做。
28、嘴上说今天请客,一到买单的时候就去上厕所的人,基本上可以拉黑了。
29、一段感情,可以没有同等的回报,但一定要有回应。
30、永远不要高估你和任何人的关系,这个世界上没有谁永远离不开谁,人走茶凉是最现实的状态。
31、能够接受自己是平凡人,就是摆脱焦虑的开始。
32、当你有实力了,变得优秀了,你会发现你身边都是好人。同理,当你落魄时,谁都对你坏。
33、人可以被影响,但不能被教育。
34、钱能解决90%的烦恼,另外的10%还可以用钱来延缓。
35、善良可以有,但千万别让你的善良太廉价。
#三联美食# 成都的面馆大都很小、很窄,开在那些布满绿荫的小街深巷里,不奢华却很有人气。常见睡眼惺忪的男男女女,身着睡衣睡裤、脚穿拖鞋从小区走出来,专程到小街面馆吃上一碗小面。
那些在家整日打麻将的人,懒得开火,打个电话到附近面馆,伙计便用托盘送面上门。小区停电、停水时,人们会吃顿面应付一下,这时面馆生意特别好。成都人将小面视作简易美食,价格低廉、经济实惠,是应时之需,一种居家生活的点缀和调剂。
然而,身处美食之都,不讲究一点就难以生存。除举世闻名的川菜外,成都小面也颇有特色,之所以能成为成都人不可或缺的美食,在味道上很是下了番功夫。
传统的成都小面,品种繁多,有红汤、清汤、杂酱之分。论浇头,又有红烧鳝鱼、红烧肥肠、红烧牛肉、红烧排骨、海味臊子等。论品牌,担担面、谭豆花面、牛王庙怪味面层出不穷。当地电视栏目《食不可挡》深入民间探访美食,绘声绘色向大众推荐小街深巷的各式美味及做法,收视率极高,对小面的繁荣起到推波助澜的作用。
蹄花面、猪肝面、脑花面、鸡杂面是近年来涌现在成都街头的后起之秀,迎合成都人嗜吃内脏的刁钻胃口。周边市县也不甘寂寞,纷纷抢滩成都,宜宾燃面、邛崃奶汤面、羊马查渣面、兰州拉面、荣昌铺盖面、广汉金丝面令成都人大快朵颐,口色生香。我那些成都出身的同学们,在外闯荡多年,见多识广,然每提及成都小面的滋味,就会乡愁萦怀,唯有在彼此微信互动图片中聊以慰藉。
提起四川的面,不得不说的就是担担面。担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。其中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年,随后传入成都,因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
走街串巷的担担面,用一只铜锅隔两格,一格煮面,一格炖蹄膀。现在成都、自贡等四川地区的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。目前,成都、自贡等地为了让保持原来的素面风味,会以四川特产叙府芽菜为主要配料。
另一家"谭豆花面"则最初源于“谭豆花”,开业于上世纪40年代初,始初为一摊担,摆在成都“安乐寺”大门口,业主姓谭名玉光。开设之初,以经营豆花和面条为主。
由于所制的豆花麻辣厚淳,味道可口,经济实惠,随至随吃,深为食者喜爱,为别于其他豆花,人们为其名之“谭豆花”。后来由于声名鹊起,开店经营后店名也冠其“谭豆花”,后迁至成都闹市区盐市口。“谭豆花”经50余年的经营,发展成为成都著名的小食店,其当家品种“豆花面”“酸辣豆花”等,更是成为了一大具有代表性的“成都名小吃”。
我还吃过一碗最绝妙的杂酱面,是上世纪九十年代在猛追湾桥头的招牌脆臊面。尽管店面装修很简陋,但吃者众多。我在其厨房看到,仅佐料多达10余种,只见师傅用一小勺每样佐料都配一点,最后成品麻辣鲜香,仅一个“香”字可形容。
仔细分析杂酱面味道构成,最基本的是酱油、醋、糖、熟油辣椒、花椒油、葱花、味精,味型麻辣咸甜。在此之上,或加入叙府芽菜,或蒜泥,或芝麻酱、花生酱增香。如,在宜宾燃面中,芽菜和花生碎必不可少;有的放入蒜泥,味道更鲜香;我家里,我母亲的杂酱面总会有芝麻酱的影子,口感更加醇厚。
此外,以猪油入面,面条滋味更绵长。最后,再加入牛肉脆哨、猪肉臊子,就成就一碗香喷喷的成都杂酱面。各种佐料用量精细,不多不少恰恰好。
其实,无论是担担面、谭豆花面、脆臊面、宜宾燃面,都属素椒杂酱面,只是放入的干臊子各具特色,味道方面略微差异。成都人最爱吃素椒杂酱面,其制作之精细,口感之绝妙让英国留学生扶霞流连忘返。她在《花椒与鱼翅》书中,用大量篇幅描写了成都担担面美妙滋味,以及老成都闲适的民俗风情,引得业界轰动一时。
成都还有一类取名稀卤面的面品,因制作成本高,现市面上已绝迹。我做的冬笋臊子面、蘑菇臊子面也属于稀卤面的一种,可谓一绝。每次哥哥从外地回家,我都会以这两样面为他洗尘。
稀卤面,以盐、胡椒提味,味道咸鲜,主要靠食材本味提鲜,如冬笋的清香、蘑菇的鲜美。若放入其它调料,就会破坏食材的本味。冬笋与蘑菇须事先剁成碎粒,与猪肉臊子同炒,然后掺水兑成清臊子汤,略施芡粉。在蘑菇臊子汤中,我还加入大量蒜粒,滋味更香浓。
按此味型,还可进行发挥,配以不同食材,如:木耳笋子臊子面、香菇木耳鸡蛋臊子面、番茄黄花木耳臊子面等。稀卤臊子面味道鲜美,宜选搭薄韭菜叶子碱水面,营养远在杂酱面之上。
小面虽小,做好了盈利却不薄。成都老百姓想做点生意,首选开面馆。近年来,小面馆遍地开花,大有星火燎原之势。做面馆虽然辛苦,却比开餐馆等相对简单容易。成都人口稠密,食客众多,只要人勤快,延长营业时间,味道过得去,总会有点毛利。倘若身怀绝技,有一两个当家面品,就会顾客盈门,集腋成裘。
我工作单位地处东区,附近的居民区开了一家豇豆面馆,同事们口口相传,说味道上乘,于是前去一试。面馆仅豇豆面一个品种,10元一碗。油噜噜的猪肉臊子、香喷喷的泡豇豆粒覆盖在热气腾腾面上,将面和匀,品之咸甜微辣,有蒜香、芝麻香、面香,确实美味可口,让人欲罢不能。
店内窄小,设施简陋,人手仅2人,老板娘煮面,老板收钱兼收拾碗筷。老板说,每天只卖中午一顿,但回头客来了一拨又一拨,好的就这一口。同事们暗地里分析:一天要卖几百碗,加之成本低廉,利润颇丰。问之美味秘笈,老板笑道:关键在于佐料地道,如产自本地的酱油、醋、辣椒、蒜、白糖等,离开了本山本水的滋养,就难以成就一碗看似简单的成都小面。
豇豆面的味道固然不错,但在成都,美味的小面数不胜数。这是成都人的口福,也是成都人的骄傲。
《在成都,一碗小面有多少种吃法?》文 | 苑丛梅
那些在家整日打麻将的人,懒得开火,打个电话到附近面馆,伙计便用托盘送面上门。小区停电、停水时,人们会吃顿面应付一下,这时面馆生意特别好。成都人将小面视作简易美食,价格低廉、经济实惠,是应时之需,一种居家生活的点缀和调剂。
然而,身处美食之都,不讲究一点就难以生存。除举世闻名的川菜外,成都小面也颇有特色,之所以能成为成都人不可或缺的美食,在味道上很是下了番功夫。
传统的成都小面,品种繁多,有红汤、清汤、杂酱之分。论浇头,又有红烧鳝鱼、红烧肥肠、红烧牛肉、红烧排骨、海味臊子等。论品牌,担担面、谭豆花面、牛王庙怪味面层出不穷。当地电视栏目《食不可挡》深入民间探访美食,绘声绘色向大众推荐小街深巷的各式美味及做法,收视率极高,对小面的繁荣起到推波助澜的作用。
蹄花面、猪肝面、脑花面、鸡杂面是近年来涌现在成都街头的后起之秀,迎合成都人嗜吃内脏的刁钻胃口。周边市县也不甘寂寞,纷纷抢滩成都,宜宾燃面、邛崃奶汤面、羊马查渣面、兰州拉面、荣昌铺盖面、广汉金丝面令成都人大快朵颐,口色生香。我那些成都出身的同学们,在外闯荡多年,见多识广,然每提及成都小面的滋味,就会乡愁萦怀,唯有在彼此微信互动图片中聊以慰藉。
提起四川的面,不得不说的就是担担面。担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。其中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年,随后传入成都,因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
走街串巷的担担面,用一只铜锅隔两格,一格煮面,一格炖蹄膀。现在成都、自贡等四川地区的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。目前,成都、自贡等地为了让保持原来的素面风味,会以四川特产叙府芽菜为主要配料。
另一家"谭豆花面"则最初源于“谭豆花”,开业于上世纪40年代初,始初为一摊担,摆在成都“安乐寺”大门口,业主姓谭名玉光。开设之初,以经营豆花和面条为主。
由于所制的豆花麻辣厚淳,味道可口,经济实惠,随至随吃,深为食者喜爱,为别于其他豆花,人们为其名之“谭豆花”。后来由于声名鹊起,开店经营后店名也冠其“谭豆花”,后迁至成都闹市区盐市口。“谭豆花”经50余年的经营,发展成为成都著名的小食店,其当家品种“豆花面”“酸辣豆花”等,更是成为了一大具有代表性的“成都名小吃”。
我还吃过一碗最绝妙的杂酱面,是上世纪九十年代在猛追湾桥头的招牌脆臊面。尽管店面装修很简陋,但吃者众多。我在其厨房看到,仅佐料多达10余种,只见师傅用一小勺每样佐料都配一点,最后成品麻辣鲜香,仅一个“香”字可形容。
仔细分析杂酱面味道构成,最基本的是酱油、醋、糖、熟油辣椒、花椒油、葱花、味精,味型麻辣咸甜。在此之上,或加入叙府芽菜,或蒜泥,或芝麻酱、花生酱增香。如,在宜宾燃面中,芽菜和花生碎必不可少;有的放入蒜泥,味道更鲜香;我家里,我母亲的杂酱面总会有芝麻酱的影子,口感更加醇厚。
此外,以猪油入面,面条滋味更绵长。最后,再加入牛肉脆哨、猪肉臊子,就成就一碗香喷喷的成都杂酱面。各种佐料用量精细,不多不少恰恰好。
其实,无论是担担面、谭豆花面、脆臊面、宜宾燃面,都属素椒杂酱面,只是放入的干臊子各具特色,味道方面略微差异。成都人最爱吃素椒杂酱面,其制作之精细,口感之绝妙让英国留学生扶霞流连忘返。她在《花椒与鱼翅》书中,用大量篇幅描写了成都担担面美妙滋味,以及老成都闲适的民俗风情,引得业界轰动一时。
成都还有一类取名稀卤面的面品,因制作成本高,现市面上已绝迹。我做的冬笋臊子面、蘑菇臊子面也属于稀卤面的一种,可谓一绝。每次哥哥从外地回家,我都会以这两样面为他洗尘。
稀卤面,以盐、胡椒提味,味道咸鲜,主要靠食材本味提鲜,如冬笋的清香、蘑菇的鲜美。若放入其它调料,就会破坏食材的本味。冬笋与蘑菇须事先剁成碎粒,与猪肉臊子同炒,然后掺水兑成清臊子汤,略施芡粉。在蘑菇臊子汤中,我还加入大量蒜粒,滋味更香浓。
按此味型,还可进行发挥,配以不同食材,如:木耳笋子臊子面、香菇木耳鸡蛋臊子面、番茄黄花木耳臊子面等。稀卤臊子面味道鲜美,宜选搭薄韭菜叶子碱水面,营养远在杂酱面之上。
小面虽小,做好了盈利却不薄。成都老百姓想做点生意,首选开面馆。近年来,小面馆遍地开花,大有星火燎原之势。做面馆虽然辛苦,却比开餐馆等相对简单容易。成都人口稠密,食客众多,只要人勤快,延长营业时间,味道过得去,总会有点毛利。倘若身怀绝技,有一两个当家面品,就会顾客盈门,集腋成裘。
我工作单位地处东区,附近的居民区开了一家豇豆面馆,同事们口口相传,说味道上乘,于是前去一试。面馆仅豇豆面一个品种,10元一碗。油噜噜的猪肉臊子、香喷喷的泡豇豆粒覆盖在热气腾腾面上,将面和匀,品之咸甜微辣,有蒜香、芝麻香、面香,确实美味可口,让人欲罢不能。
店内窄小,设施简陋,人手仅2人,老板娘煮面,老板收钱兼收拾碗筷。老板说,每天只卖中午一顿,但回头客来了一拨又一拨,好的就这一口。同事们暗地里分析:一天要卖几百碗,加之成本低廉,利润颇丰。问之美味秘笈,老板笑道:关键在于佐料地道,如产自本地的酱油、醋、辣椒、蒜、白糖等,离开了本山本水的滋养,就难以成就一碗看似简单的成都小面。
豇豆面的味道固然不错,但在成都,美味的小面数不胜数。这是成都人的口福,也是成都人的骄傲。
《在成都,一碗小面有多少种吃法?》文 | 苑丛梅
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