早市•乡愁

                   

文/付兆辉

        家乡的早市与故乡的小城一样,有
着相同的年轮,他们相依而行,在时
空的隧道里穿梭,共同经历了岁月的
沧桑,一路款款走来,频闪出一帧帧
如烟的往事,轻掠于我乡情萦绕的脑
海,勾起了满载乡愁的记忆。
        清晨的阳光惊动了夜的沉寂,开启
了小城新的一天的喧嚣。念起桩桩过
往,耳畔处传来了早市上商贩"固定台
词"吆喝的混音,鼻息里啖出了熟悉的
早市味道,激起历史与现实的回响,
幕幕场景在虚幻而遥远的意境中如
海市蜃楼般展开。
        经过多年的自主融合与城市的规范
管理,家乡的早市逐渐从分散型完成
了向集中型的转变,星星点点的路边
小摊汇成了几处颇有规模的交易场
所,它们在每年的春夏相交之际登场,到秋末冬初之时收场,每天清晨四五点钟小贩们就摆好摊位,在八点前准时自觉撤离,多年来已经约定俗成,行事有规则,早市也散场。
        小城里最聚人气的是一个叫“三六五商业综合体"内的新生代早市。这个早市在前几年伴着小城西部开发而聚满人气,优越的地理位置使其后来者居上,稳居了小城早市粉丝首席榜。
        因为有着浓郁的地方特色,让家乡的早市得到了人们的青睐,摊位上几乎所有的货物都产自于当地,攥一把都肥得流油的黑土地,辅以优质农家肥,蕴育出的应季时蔬,无需考虑农药残留超标,更不用打出"绿色、健康、有机"的噱头,好货不愁卖,酒好不怕巷子深,成了人们的最爱。
        刚下架顶花带刺的黄瓜,刚下树穿着一层白纱的李子,刚开园香飘四溢的甜瓜,还有身上滚着泥土的新土豆,披着点点露珠的茄子、辣椒,成堆出售水灵灵的小萝卜、小白菜,新鲜肥美的开江之鲫,金色灿灿的干豆腐,浓香阵阵的大碴粥……都成了早市的主角儿。
        人们在早市的摊位前徘徊不定,在讨价还价中完成交易,朴实的商贩和附近的菜农为了招徕顾客,常常在足斤足两后,再免费赠送一绺调味菜,类似促销中的买一赠一,但在这里,更多的是纯情之举,不会掺入任何杂念,对顾客而言,瓜子不饱暖人心,心里头感到热乎。
        早市上的干豆腐是故乡的一张名片,也有着一个广为流传的故事。据说用我家乡的干豆腐做成了一件篮球短裤,一场球打下来,完好无损。虽有夸张之嫌,但家乡的干豆腐全国闻名却是真的。后来,我无意中寻到了故事的来源,有一次与一名本市的老领导交谈得知,在一个研讨会上,听到参会人员都炫耀地方特产,他急中生智编出了这样的硬核段子,没想到却变成了唱响家乡的经典。而干豆腐卷大葱,配上鸡蛋酱,再来二两纯粮酿制的"烧刀子",是故乡特有的招牌组合,成为招待远来之客的标配,让更多的人记住了北方有个大豆之乡。
        每年七月刚过,早市上都会上市不常见的当地河蚌,家乡人从不竭泽而渔,捞蚌人用大齿的蚌子耙在水库或江河支流捞出大个的河蚌,在市场上出售,很受人们的欢迎。但河蚌肉很难煮烂,就连多年居于河边的打渔人也很少掌握要领。有个卖鱼的妹子告诉我的方法很是管用:把收拾干净的河蚌肉凉水下锅,放入小苏打,盖锅烧开至汤呈乳白色,肉由白嫩变成老黄色,时间控制在十多分钟,捞出即烂,改刀后与尖椒爆炒,味道极其纯正鲜美。
        置身于早市中,你会时不时地听到"新烀热乎的粘苞米…二块钱一穗,五块钱仨…"的叫卖声,家乡的粘玉米因土地好、采光足、品种优,入口糯而甜,我在北京吃过从市场上买来的玉米,品过感觉硬而渣,跟家乡的玉米根本没有可比性,一点也嚼不出口感来。守着天下第一粮仓,故乡不乏有捕捉机会的人,早些年就做起了粘玉米生意,在全国打开了冷链配送的销路,生意做得红红火火。仲夏时节,正是玉米欲上时,来到我的家乡,地产的"三烀一蒸"会让你领略另一番风情,"三烀一蒸"是什么,你来过之后会懂的。
        早市上充满了浓浓的乡音乡土乡情气息,让更多的人等待着在下一个早市里的相遇,我常看到一些老年人在早市上这走走那看看,这寻寻那问问,散市时却空手而归,我想,也许早市已经成了他们的一种精神寄托,让他们想起了曾经在农村居住时侍弄房前屋后自家菜园的旧时光。
        于岁月里回眸,我走过了似水流年,远离了父老乡亲,独自行走在前行的路上。此时夜已深,窗外,京城灯火阑珊;室内,离人悄然而眠。或许梦里我会穿越时空,又驻足在家乡熟悉的早市间。

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黟县·宏村
宏村,位于黄山西南麓,是古黟桃花源里一座奇特的牛形水系古村落,被誉为“中国画里的乡村”。宏村现完好保存明清民居140余幢,承志堂“三雕”精湛,富丽堂皇,被誉为“民间故宫”。

宏村乐叙堂门楼
2000年11月宏村被列入世界文化遗产名录。宏村也是国家重点文保单位,中国历史文化名村、国家AAAAA级旅游景区、中国十佳最具魅力名镇、中国最美的村镇。

主要景点
南湖
位于宏村南首,挖凿于明万历年间丁未年(1607年),仿造西湖“平湖秋月”的形式建成南湖。

南湖书院
建于清嘉庆年间(1814年)。历史上这里也是官吏文人兴会讲学的场所,曾任清内阁中书汪康年,民国时期驻英、日公使,代理国务总理汪大燮幼年曾经在这里读过书。

特色美食
渔亭糕
作为一种传统食品,制作工艺融合了当地的特色徽州文化,细腻、可口。

石墨茶
该茶富含对人体起延缓衰老作用的氨基酸。先后荣获安徽老字号、安徽省名牌、安徽省著名商标等荣誉称号。

精品酒店民宿

黄山奇墅仙境中坤国际大酒店
按五星级标准投资兴建的休闲度假型酒店,深藏于湖光山色之中,充分汲取了徽派建筑“贴近自然,融于自然”的文化精髓。是度假、休闲、旅游的绝佳选择。

归云山房
面朝南湖,东临湿地,是宏村内绝佳的观景与休闲的度假之地。

特色旅游商品

毛豆腐
通过人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人。

特色演艺活动

《宏村·阿菊》
安徽首台、国内一流的大型文化实景演出,以古徽州文化为背景,艺术再现徽州女人耕耘劳作、保卫家园的新形象、新身份。

黟县·西递
原名西川,又称西溪,乃取村中三条溪水东向西流之意,后因村之三华里处为徽州府西古驿过道,设有“铺递所”而改称西递。

西递村现保存明清民居近300幢,88座古桥,99条街巷,是国家5A级旅游景区,被列入《世界文化遗产名录》,被评为国家重点文物保护单位。

主要景点

胡文光牌楼

西园

特色美食

腊八豆腐

腊八前后,黟县家家户户都要晒制豆腐,称作“腊八豆腐”。

臭鳜鱼

徽式风味名菜的代表菜品,制法独特,食而得异香。

精品酒店民宿

桃源人家酒店
距西递村口仅100米,有“西递村口第一家”之誉。
楼上楼小众民宿
离7号停车场100米,是西递景区最高的民宿之一,仿徽州古建筑风格进行建造和装修,古色古香。

特色旅游商品
黄山烧饼
徽州地区的名吃,因为形似金黄的蟹壳,故又名“黄山蟹壳黄”。

古黟黑茶
古黟黑茶又称安茶,创制于明末清初,是后发酵的紧压茶,为历史名茶,民间称为“软枝茶”。

黑粮
黑粮主要有黑米、黑玉米、黑花生等。具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。

黑果
黑果主要有香榧和桑葚等,是黟县休闲食品的代表。

特色演艺活动

抛绣球
西递的婚俗表演,取材于古徽州婚嫁迎娶风俗。2009年,抛绣球作为地方特色旅游表演活动写入安徽省地方标准。

世界非遗之窗
位于西递村百匠堂内,打造了“日游西递赏非遗,夜宿古村观传奇”的新文化,成为了西递一张新的名片。

西递行进式光影秀
以《梦礼徽乡传奇西递》为主题,通过现代科技手段,重现历史,活化文化,讲述《西递传奇》故事。

泾县·查济

查济村德公厅屋
查济,安徽省宣城市泾县桃花潭镇辖村,是国家AAAA级景区、全国重点文物保护单位、中国历史文化名村、中华写生第一村、中国传统村落。是目前为止,我国现存规模最大的明清古村落。
查济是一块典藏在深山幽谷中的璞玉,岁月的浸润使她变得越发雅致。来查济,感受“画家村”的皖韵气质。

主要景点

宝公祠
建于明朝洪熙年间1425年,为查济目前保存最大的一座祠堂。
德公厅屋
建于元朝顺帝十年(1333)。它既是一座厅屋的门楼,又是一座独立的牌坊。

二甲祠
又名光裕堂,建于明嘉靖年间。

特色美食
桂花米糕
纯天然食品,香甜可口。

农家小菜
纯天然无污染的农家菜,滋味悠长,让你吃得放心吃得健康。

精品酒店民宿
查济平凡小居
位于查济景区中心,环境优雅,设施完善,交通便捷。

查济古风客栈
这里的观景大露台可以阅览查济全景,在上面看日出日落、画画、摄影或者露营,都很畅快、惬意。

特色旅游商品
香菜、锅巴

特色演艺活动
傩戏
被称为“中国戏剧活化石”,是中国最古老的文化之一,源于原始社会图腾崇拜的傩祭。

绩溪·龙川

锦绣龙川
龙川村位于安徽省绩溪县城东11公里处,是国家AAAAA级旅游景区和国家级风景名胜区,是第一批中国传统村落,2014年入选中国历史文化名村,2018年入选安徽旅游十大古村镇。

这里,山水秀美,地灵人杰。水街两岸,古民居鳞次栉比,粉墙黛瓦,一派徽州古村落意蕴。

主要景点
胡氏宗祠
以“木雕艺术殿堂”和“民族艺术博物馆”著称于世,1988年评为国家级重点文物保护单位。

奕世尚书坊
为龙川胡氏的胡富、胡宗宪而立的功名坊,典型的明代徽派石雕风格之精品。

徽商胡炳衡故居
一幢典型的徽派民居,全国重点文物保护单位。建筑总面积有220平方米,现存堂屋、书房和两个院落。都宪坊、上官桥、龙川水街(龙堤•凤街)。

特色美食
绩溪臭鳜鱼
是徽菜传统佳肴,肉似臭实香,嫩而鲜美。

胡适一品锅
是一种多层次的组合菜肴,制作的原材料也有多种组合,由于多次下料,多次加汤,多次焖烧,使得菜肴徐徐入味。

绩溪十碗八
顾名思义,就是十碗八盘菜式,十碗依次为:红烧鸡、爆两冬、炖海参、红烧鱼翅、红烧块肉(外加发包)、虾米羹、焖粉、红烧鱼(或鱼圆汤)、走油蹄和炒黄鱼肚。八盘是:瓜子、花生、海蜇丝、米粉、炒排骨、猪肝(或猪耳朵)、皮蛋以及两盘水果。

精品民宿酒店

烟雨江南民宿
位于龙川景区内,整体装修风格为徽派木制房屋与现代徽派建筑相结合。

老房子民宿
由一栋清末的徽派民宅改建而来,传统的冬瓜梁厅堂、过厢和阁楼,古老的八仙桌,可以同时接纳四十余人用餐,后院有客房八间,可供15人住宿。

特色旅游商品

徽墨
“天下墨业在绩溪”,清代四大制墨名家中,绩溪占有两位——汪近圣、胡开文,另外清末民初墨模、木雕艺人胡国宾闻名全国。

绩溪烧饼

是徽州地区传统名吃,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,口味香、甜、辣、酥、脆。

特色演艺活动

龙川舞龙、徽剧,原汁原味的地方特色,充满了地域风味。

肥西·三河古镇

三河古镇东濒巢湖,因丰乐河、杭埠河、小南河三条河流贯其间而得名。是中国历史文化名镇、全国文明村镇、中国美食文化古镇,国家AAAAA级旅游景区。

这里荟萃了丰富的人文景观,是合肥-黄山-九华山以及环巢湖旅游风景线上的重要城镇。

主要景点

三河大战风云馆

为太平天国将领陈玉成驻军遗址,馆内至今还保留有当年将士们取水用的古井。

刘同兴隆庄

是晚清时保存下来的一幢老字号的商铺,展现了三河当年繁华热闹的情景。

特色美食

三河米饺

“美食天堂”已成为三河旅游的重要名片。“三河酥鸭”、“米粉虾”、“豆腐面鱼汤”等名菜无不展示水乡的风韵,“三河小米饺”、“三河马蹄酥”让你回味无穷。

精品民宿酒店

上河城大酒店

按国家四星级酒店标准精心打造的徽派建筑风格的酒店。

特色旅游商品

三河古镇旅游景区购物场所主要分布在古南街、万年台广场及附近区域,保留的都是晚清及明国时期的建筑,是美食和特产一条街,经营米酒、茶干、糕点、鹅毛扇、藕粉等旅游商品。

牛角梳坊

特色演艺活动

肥西荷花节

展示争奇斗艳的荷花风情,领略肥西的“荷颜悦色”。

#居家防疫# 少儿活动 | 川远课堂 贝贝带你游祖国——领略江西特色风情
作为“文能进士冠天下,武必将军定江山”的历史大省—江西从来不缺什么地域特色。想象一下,在江西的绿色家园里穿行,远离喧嚣,放飞心境;漫步于古宅小巷深处,品味深厚的历史文化、民风民俗和人文景观,是多么的惬意!
想必小朋友们都已经对江西这个千年古郡十分好奇了吧?
下面分享的这首古诗,写到了江西的一处非常有名的旅游景点——庐山
题西林壁
宋代:苏轼
横看成岭侧成峰,远近高低各不同。
不识庐山真面目,只缘身在此山中。

扫码即可观看这首诗的有趣故事哦~

除此之外,江西还有滕王阁、明月山、婺源等著名景点哦~
对了,还有著名的景德镇瓷器呢。


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