与众不同的冷鲜肉—天韵食品（韵豚鲜）品牌连锁
冷鲜猪肉从屠宰至销售环节，约需2天时间，在此期间完成肉的成熟（解僵和后熟变化），肉质变软、有弹性，肉色粉嫩，肉中营养物质不流失。肉在成熟过程中，肌肉中因含有自溶酶物质，使少量肌浆蛋白分解为肽和氨基酸；ATP（腺苷三磷酸）分解为次黄嘌呤核苷酸；肌肉中的纤维组织断裂成小片化。
这样的冷鲜肉在烹制加工后，口感细腻、肉嫩多汁、滋味和气味更佳，且安全卫生（可避免消费者因食入致病菌而引起中毒）。冷鲜肉新鲜，保质期长，普通的热鲜肉保质期只有1~2天，而冷鲜肉可达7天以上。
安阳天韵食品加工有限公司是一家以生猪屠宰为主导，集科、工、农、贸为一体的综合性现代化食品制造、冷链物流、零售终端等服务于一体的企业，年屠宰生猪50万头，主导产品包括冷鲜肉、高中低温白条、猪副产品等。同时公司自主创造了自有品牌——韵豚鲜，目前已发展成为以韵豚鲜为主导品牌，拥有鲜冻品销售、冷链物流、连锁终端、电子商务等多种体系的现代化销售公司。韵豚鲜是天韵食品精心打造的安全健康的产品品牌。经过严格的检验检疫，接受政府监管全程检疫；采用先进的屠宰工艺、冷却排酸技术，全程冷链运输，保证新鲜营养；从生产到餐桌，全程安全追踪。选择食品连锁加盟，欢迎选择天韵食品连锁店。加盟热线为400-001-5176。

社区生鲜那么火，为啥无人生鲜柜做不起来？—天韵食品（韵豚鲜）品牌连锁
生鲜是人们日常生活中必要的产品，无论是在线商超、社区生鲜店，生鲜都是主导产品，随着时代和技术的发展，无人零售也开始发展，无人生鲜就是其中之一。但为何无人生鲜柜做不起来，有以下四点可供分析参考。
1、投放场地选择
无论是开展哪种模式的生鲜运营，消费市场的寻找定位是非常重要的，一二线城市和三四线城市的用户接受度肯定就有所不同，社区、商场和商业街周边的市场环境和业态也会有所不同，因此无人生鲜柜的消费市场目前并没有一个锁定范围，要想进行业务运营在前期会碰壁。
2、产品更新迭代
无人生鲜柜不需要太多的工作人员，需要小场地和电费这些基础资源，用户消费者的需求是非常重要的，无人生鲜柜的产品投放是有限的，第一次投放产品可能像是在摸鱼，相对于线上平台来说似乎不能满足用户对产品的大量需求，而且无法对产品需求进行及时的调查调整，那么用户体验感就会降低。
3、投资回本周期
无人生鲜柜本来就有产品数量的限制，生鲜产品又是以质量和低价吸引消费者，若是在社区设置这样的购物场地，由于以上两种限制，其实商家想要盈利的话，需要经过较长时间的经营，而且还要保证用户消费的稳定性，用户量只能向上走，不能下滑，否则回本的周期就是遥遥无望了。
4、盈利模式合理性
无人生鲜柜虽然对商家来说可以降低一定的运营成本，但是要想获利更多，那么就需要增加生鲜柜数量，场地费等也会增加，而且生鲜一般是围绕着家庭消费，所以有特定的场地设置，像目前的生鲜电商都是围绕着社区进行的。
安阳天韵食品加工有限公司是一家以生猪屠宰为主导，集科、工、农、贸为一体的综合性现代化食品制造、冷链物流、零售终端等服务于一体的企业，年屠宰生猪50万头，主导产品包括冷鲜肉、高中低温白条、猪副产品等。同时公司自主创造了自有品牌——韵豚鲜，目前已发展成为以韵豚鲜为主导品牌，拥有鲜冻品销售、冷链物流、连锁终端、电子商务等多种体系的现代化销售公司。韵豚鲜是天韵食品精心打造的安全健康的产品品牌。经过严格的检验检疫，接受政府监管全程检疫；采用先进的屠宰工艺、冷却排酸技术，全程冷链运输，保证新鲜营养；从生产到餐桌，全程安全追踪。选择食品连锁加盟，欢迎选择天韵食品连锁店。加盟热线为400-001-5176。
文章来源：有赞网

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