今天是姑苏区开放堂食第二天，特地抽空去了姑苏桥面馆，原因是一位朋友已经按耐不住了，现场恨不得每个菜都点一遍，包括周围能叫的外卖。还好，被我劝住了，还是照常，双浇面，额外加一个点心，毕竟来一趟不容易。这是一家花重金设计的苏式人文面馆。经过扫码，查码，等待约二三十分钟，终于可以落座点餐。服务照旧，茶水先上。手机点餐，30分钟以内可以翻台。很多年轻人穿着时尚来打卡，也有带着老人来尝鲜的。感觉跟原来差不多，汤头甚至更加鲜美，是不是这么久没有堂食，卯足了劲儿，之前也有外卖，面条和汤分开，但是，少了很多风味，尤其是糕点，刚出笼的真的不要太好吃呦，还有蛋汁大排，打包完全发软。一餐下来，全部吃光，连面汤都喝了大半，久违的美味。#苏州疫情# 这波防控可圈可点，希望守住这份自由，也要做好随时静止的准备。就像生活，我们可以想得很美，也要能接受各种毒打。活在当下吧！

沙田柚，数广西容县沙田所产最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带，土壤肥沃，排水良好，与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多，因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子，也统称为“沙田柚”了。
　　　柚树高十余米，枝叶繁茂，春季绽开小白花，霜降便是它的成熟、收获的时节。
　　广西-沙田柚成熟后色鲜黄，底部可见金钱状印环，俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重一二斤、二三斤不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一层厚皮，便于长途携带，能较长时间保存柚肉不变质，被人誉为 “天然罐头”。柚皮可作蔬菜或制蜜饯，有化痰、止咳功效。
　　沙田柚是广西最名牌的水果之一，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。沙田柚作为广西传统的出口果品之一，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地，在国际市场竞争力很强。沙田柚现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地，广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种。目前，广西已成为中国沙田柚最大的集中产区。全自治区沙田柚种植面积数十万亩。沙田柚在柳州历史悠久，属于柳州名特产约二百多年。主要产于柳州市融水苗族自治县。
　　桂林地区成为沙田柚的主要产区。沙田柚是属于亚热带水果，肉质嫩软，清甜幽香，富有营养，它的维生素C比苹果还多出二十倍以上。柚果呈梨形或心脏形，成熟后呈鲜黄色，一般每个重2斤。其最大特征是蒂部像一截颈子，底部有金钱状的印环，人称金钱圈。选购时一定要注意这点。柚肉一般有12片瓤瓣，形似眉月，厚薄均匀。它的结果非常奇特，长在纤细的枝条上，往往一根细长的枝条挂着两三个硕大果实，给人一种“千钧一发”之感，人称此景为“金钱吊芙蓉”。

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