今日食谱【夏天最爱的小面鱼-20分钟就搞定】
外地人初闻“蛙鱼”，大概率不明所以。此乃我大中华凉粉族谱的一员，当中既没有蛙也没有鱼，名称源于如蝌蚪的外形——制作中淀粉糊被趁热倒入蒸锅篦子，从洞眼里蹿出来，落入冷开水中，冷却成型，所以带着小尾巴。
“蛙鱼”叫法流传于济宁、枣庄、徐州、萧县，属于当地下午茶类型的小吃，一般与豆腐脑、炸串一起同食，常以甜醋、辣椒、萝卜干榨菜调味。
类似凉粉做法、不同吃法也出现于许多地区。比如郑州的“面鱼”，食谱作者“四月困困虫”用玉米淀粉做的，不太透明，用青红辣椒、生抽、醋和芥末油调味；还有小伙伴表示童年吃的必放红油萝卜丁、韭菜段，味道绝了。
甜口的则有四川“凉虾”，材料和凉糕一样。“软软的小颗粒的凉虾，凉爽的红糖水，一碗下去，就觉得好像身体的水分都被补足了、热气都被带走了一样。”（食谱作者“豹纹儿er”）

炎炎夏日一碗凉爽蛙鱼很容易吸溜下肚，也因这不用过牙似的软滑，徐州人不叫“吃”而叫“喝蛙鱼”。今天分享来自商丘作者的做法，以黄瓜增一些脆爽，口感更丰富。

#下厨房[超话]# 食谱作者：@阿玉呀哈呼；食谱指路：https://t.cn/A6aYXJNa

真实的单程到小草甸3km的徒步（后面还有中草甸和大草甸，总共3个），稍作休息快走，单程1.5-2小时，有爬升有台阶也有平地，劳累指数还是有的；下山回程比较快，大概1个多小时，可能是有大概的距离感。
5点多左右，上山的人就不多了，大部分都是回程的，需要看好太阳落山时点，计划徒步长短。
百花山草甸入口停车场和主峰山顶停车场距离相差约900米（主峰停车场稍大一些，但是上去的路上旁边停满了车，上下错车有点尴尬）
[doge]宠物友好方面：中大型犬，四条腿爬山体力比人好，完全不用担心，中途补足水就可以了（不要让狗子进入草甸，里面蜱虫，蜜蜂很多），徒步结束，主人请仔细清理毛发。

：饮用水必备，全程没有小商店，无法中途补给，我们2个人2条，大约4瓶矿泉水+2瓶功能性饮料，足够。不需要负重前行。

天气方面，推荐选择：⛅️☁️ 出行，山上较为凉爽，有机会看到云海。可以飞无人机，拍出美照～#北京宠物友好 ##北京周边露营 ##带着微博去旅行##周末去哪儿##遇见美好##小众宝藏旅行地##自然风光#

椰汁水果捞，加了点冰（虽然拿到家时已经差不多化完了[笑cry]）
感觉我今天……补足了水分[二哈][二哈]
早上喝了差不多300ml的水，中午喝了一杯冰红茶（大约100ml），下午喝了700ml的西瓜汁和500ml的自制柠檬茶，傍晚喝了一杯橙汁（差不多100ml)，然后晚上又喝了500ml的水果茶，现在又有水果捞[笑cry][笑cry][笑cry]