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刘新旗 中国肽之父
新丝路上 的领军者

2021年8月16日出版的中华英才半月刊，以六个整版的篇幅，发表了该刊记者独家专访著名营养健康学家的文章《刘新旗 “中国肽之父”新丝路上的领军者》。
刘新旗教授是当今营养健康领域一位卓越的科学家，被称之为“中国肽之父”。
刘新旗现任北京工商大学教授，1983年毕业于中国郑州粮食学院粮油储藏专业，1987年公派赴日留学，1996年毕业于日本东京农工大学，获博士学位，后进入日本国立食品综合研究所进行博士后研究。2010年入选中组部海外重点人才引进计划，2011年3月回国，曾任中粮集团中粮营养健康研究院首席科学家。2014年任北京工商大学食品学院教授。

图2、6 刘新旗向本刊记者介绍21世纪食品革命性成果“小分子肽”

图3 刘新旗和他的科研团队新近研发即将上市的“植物肉”

#小分子肽# #植物肉#

我们主张中华英才教育，而不是精英教育，总有人歪楼和曲解，把我们的主张变成精英教育，还恶意​扣上利益集团的帽子。中华英才教育首先是中华的属性，要为中华民族崛起复兴服务的，精英教育则是精英无国界，精致的利己主义者​；英才是唯才是举，精英则是社会上有资源的人，不光是有才，也包括有钱、有权、有名等，二者的区别的明显的​；英才教育对全社会的公平就在于大家参与选拔和竞争的机会平等，考试是最不坏的方式​。​