耕而陶聊茶:三十七.三红七绿为青茶 (11.泡壶鸭屎话单丛)
有朋友说,哎,不是脑子进水了吧?怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀!一听这话,那一定是外行了,老茶客都知道,我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎,而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村,树龄近百年。这个茶树品种叶片大,颜色深绿,茶农管它叫大乌叶,怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢,这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事,年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说,这名丛是父亲从乌岽村引进的,种在“鸭屎土”(夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里,长着深绿色的叶,叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样,但比其他茶叶较大且厚实,采制起来香好,韵味也好。乡里人询问这是什么名丛,什么香型。我怕他们去偷,瞎扯是鸭屎,不是什么好茶。他们却说是好茶,是一个好品种。我一听,心里就慌了,但我仍假装镇定地说:“不甚好,是鸭屎香。”,就这么着,“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后,凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大,茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听,难登大雅之堂,应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气,于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字,学术味道浓,知道的人不多,老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”,这样叫着亲切,有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶,它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯,绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢,我大略说说啊。有蜜香,咖啡香,色种香;有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香;有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香;有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了,有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中.凤凰山山势嵯峨挺拔,主峰海拔 1497.8米,素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道:“层峦耸翠,巍然上出重霄;山峰叠峙,岩岫常带烟霞。”。山高林密,云雾缭绕,良好的山场,才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态,讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类,再细分,就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久,大家注意啊,这是乌龙茶树,是个茶树品种,可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶,别搞混了。红茵是野生茶树,它是凤凰水仙茶树的原始祖先,凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙,源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴,所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵,它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种,形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种,即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载:“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说:“过去很久时,群众称它为鸟嘴茶。解放后,一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟,为鸟中之王,古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花,春寒吐蕊,芬香袭人,高洁如仙,有‘凌波仙子’之美称,把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体,安在茶树品种上,可见这个品种是多么名贵,寓意也极为精当深刻。”。黄茶,就是黄茶丕,也叫细茶,黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种,主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛,最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶,单采单制,单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》,里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两,芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年(1582年),郭子章任潮州知府。郭子章,号青螺,博学好文,有政声才名,史称他“能文章,尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道:“潮俗不甚贵茶,今凤山茶佳,亦云待诏山茶,可以清肺消暑,亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓,不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶,应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因,一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄,它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽,都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般,使其成品茶颜色发黄,这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪:“山川:待诏山,在县西南十余里,四时杂花竞秀,名为百花山,土人植茶其上,潮郡称待诏茶。凤凰山,在县治西十里,高压诸峰,山顶翠如凤冠,乘风能鸣,与郡城西湖山相应。凤髻山,在大尖峰下,五峰如云。物产:茶。粤中旧无茶,所给皆闽产。稍有贾人入南都,则携一二松萝至,然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶,但采炒不得法,以至苦涩,甚恨事也。”。看,很可能是“采炒不得法”造成了“黄”,这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶,因为黄茶的特点是甜淳,而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中,在阴凉通风之处,不时搅拌,至生香为度,即用炒镬微火炒之,至枝叶柔软为度,复置竹扁中,用手做叶,做后再炒,至干脆为度,以炒而非焙…茶为凤凰区特产,以乌岽为最佳,每年产额二十余万元…。”。民国35年(1946年)《潮州志》中,才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说,在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多,有点儿渴,来壶鸭屎喝!我的凤凰单丛大爱—鸭屎香,汤色橙黄明亮,香气浓郁持久,沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶,难得的口感微挂清凉。莎士比亚说:“人应该生活,而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度,是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里,品出美的趣味,活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗,5克鸭屎,三个人,喝了20泡,脊背冒汗,通体发热,透了!
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭屎香。
版权声明:本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写,欢迎博友在微博上转发,交流茶知识。但,任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载,违者必究。
有朋友说,哎,不是脑子进水了吧?怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀!一听这话,那一定是外行了,老茶客都知道,我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎,而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村,树龄近百年。这个茶树品种叶片大,颜色深绿,茶农管它叫大乌叶,怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢,这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事,年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说,这名丛是父亲从乌岽村引进的,种在“鸭屎土”(夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里,长着深绿色的叶,叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样,但比其他茶叶较大且厚实,采制起来香好,韵味也好。乡里人询问这是什么名丛,什么香型。我怕他们去偷,瞎扯是鸭屎,不是什么好茶。他们却说是好茶,是一个好品种。我一听,心里就慌了,但我仍假装镇定地说:“不甚好,是鸭屎香。”,就这么着,“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后,凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大,茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听,难登大雅之堂,应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气,于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字,学术味道浓,知道的人不多,老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”,这样叫着亲切,有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶,它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯,绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢,我大略说说啊。有蜜香,咖啡香,色种香;有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香;有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香;有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了,有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中.凤凰山山势嵯峨挺拔,主峰海拔 1497.8米,素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道:“层峦耸翠,巍然上出重霄;山峰叠峙,岩岫常带烟霞。”。山高林密,云雾缭绕,良好的山场,才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态,讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类,再细分,就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久,大家注意啊,这是乌龙茶树,是个茶树品种,可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶,别搞混了。红茵是野生茶树,它是凤凰水仙茶树的原始祖先,凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙,源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴,所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵,它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种,形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种,即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载:“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说:“过去很久时,群众称它为鸟嘴茶。解放后,一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟,为鸟中之王,古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花,春寒吐蕊,芬香袭人,高洁如仙,有‘凌波仙子’之美称,把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体,安在茶树品种上,可见这个品种是多么名贵,寓意也极为精当深刻。”。黄茶,就是黄茶丕,也叫细茶,黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种,主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛,最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶,单采单制,单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》,里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两,芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年(1582年),郭子章任潮州知府。郭子章,号青螺,博学好文,有政声才名,史称他“能文章,尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道:“潮俗不甚贵茶,今凤山茶佳,亦云待诏山茶,可以清肺消暑,亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓,不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶,应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因,一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄,它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽,都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般,使其成品茶颜色发黄,这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪:“山川:待诏山,在县西南十余里,四时杂花竞秀,名为百花山,土人植茶其上,潮郡称待诏茶。凤凰山,在县治西十里,高压诸峰,山顶翠如凤冠,乘风能鸣,与郡城西湖山相应。凤髻山,在大尖峰下,五峰如云。物产:茶。粤中旧无茶,所给皆闽产。稍有贾人入南都,则携一二松萝至,然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶,但采炒不得法,以至苦涩,甚恨事也。”。看,很可能是“采炒不得法”造成了“黄”,这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶,因为黄茶的特点是甜淳,而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中,在阴凉通风之处,不时搅拌,至生香为度,即用炒镬微火炒之,至枝叶柔软为度,复置竹扁中,用手做叶,做后再炒,至干脆为度,以炒而非焙…茶为凤凰区特产,以乌岽为最佳,每年产额二十余万元…。”。民国35年(1946年)《潮州志》中,才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说,在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多,有点儿渴,来壶鸭屎喝!我的凤凰单丛大爱—鸭屎香,汤色橙黄明亮,香气浓郁持久,沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶,难得的口感微挂清凉。莎士比亚说:“人应该生活,而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度,是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里,品出美的趣味,活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗,5克鸭屎,三个人,喝了20泡,脊背冒汗,通体发热,透了!
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭屎香。
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刚刚看到了boc发的玉姐和桶哥做客朱拉隆功大学,和性别研究的教授讨论LGBTQIA+相关知识的视频,就想和大家笼统聊一下最近发生的一系列事情,聊一下更深层次的东西。
我们可以跳出娱乐圈,跳出粉圈,抛开那些所谓的唯粉黑粉和商业利益,透过这件事来看其背后透露出来的社会现象。
而我看到的本质只有一个词——偏见。
对性别和性取向的偏见,对这个世界多元化可能性的偏见。
我想提出一个问题:为什么mileapo剧里剧外的互动这么多,氛围这么亲密,很多人仍然把他们称作“营业”,“直男麦麸”。哪怕是cp粉,我相信也是只有一部分人坚信他们会成真,还有一部分人抱着半信半疑,或者嗑着玩玩就算了不要太认真这种想法。
而另一个女生,只是有一些蛛丝马迹与p迈看似重合,甚至所有的风言风语都没有石锤,所有摆出来的实证都超不出“普通朋友”的范围,却能让一大批人相信这是他的女朋友,甚至拿着这些谣言来攻击他。
因为“他们是异性,而他们是同性”。
我经常看到一些“人间清醒”的发言。cp超外是个人的自由,我管不到,但是cp超内太过人间清醒,有时并不是合理的存在。我能理解这是一种理智,一种自我保护,想要客观看待事情,想要提前打预防针防止自己从中受伤。
但我还是要说的是:这无时无刻不透露着“偏见”二字。
对比我们看到的mileapo的一切,那个女生的所谓“锤”甚至连百分之一都比不上。但在很多人心里,她的性别一亮出来,她就已经赢了。
为什么?因为她是女性,而apo是男性,mile也是男性。
因为很多人打心底里就认为同性之间是很难存在爱的,爱情通常诞生于异性。而这些持续不断的捕风捉影,只是试图论证这份根深蒂固的信念的正确性。
很多人会说:p迈是直男啊,他喜欢美女,交过女朋友,所以他不可能真的和apo在一起。
那么我想问的是:你可曾亲耳听过mile或者apo承认他们这辈子只会做喜欢女性的直男,绝不会对同性或者其他性别的人动心?
是否有些人一开始就对他们做出了自己的认知中的判断,并把这份判断奉为真理,所以看待一切都从特定的视角出发,早就偏离了真正的客观?
没有人能给别人下定义。人是复杂的,感情也是复杂的,世间万物都是运动的,谁都不该被固定不变的狭小框架所禁锢。
性别和性取向是固定的吗?我个人认为不。古早的二元理论早就被现在的多元理论所取代,单纯的男女之爱变成了更广泛的“LGBTQIA+”。
由于多元观念在现代社会中还不够普及,不够被理解,许多人一生下来仍然接受着二元性别的理论教育。但是等他们慢慢长大,接触到更多的人和事,了解到更多知识以后,他们会重新思考自己的性别,自己的性取向,自己被这个世界所下的“存在”的定义。
所以在我看来,性别和性取向的自我定位,是会随着年龄的增长和经验的积累不断流动变化,而不是一成不变的。
最重要的是,“爱”本身这个词是没有性别的。有时一个人爱上另一个人,与ta的性别无关,而只是单纯地爱这个人。而性别恰好是组成了ta的一部分,所以连这一部分恰好爱着罢了。
爱并非二元,爱不该被定义。带着所谓“鉴嫂”的名义去鉴到的,只不过是基于单纯的性别出发的,那些人心底深处的“偏见与歧视”。
换个角度去想想,如果mileapo其中一方是女性,你还能拿着今天所看到的一切告诉自己“他们只是营业不会成真”,而另一个女生就能如此轻易地被锤成所谓的“嫂子”了吗?
如果你不能,那说明你虽然没有意识到,或者没有刻意这样去想,但是在你所受到的教育中,在你的成长环境中,你不知不觉已经带上了或轻或重的有色眼镜。
这不是任何人的错,这也不是社会的错,这只是一个不足,一个很多人都会存在,并且大家在努力改正,争取早日弥补的不足。
尽管在当今社会,做一名非传统性别/性取向的人是非常艰难的,但我们不能因为艰难所以歧视,所以排挤,所以否认,所以从心底里带着不相信或拒绝的眼光去审视一切。
并且我想强调的是:LGBTQIA+或许是少数群体,但绝不是特殊群体。他们和普通人没有区别,不能因为性定位就对他们有特殊想法,认为LGBTQIA+在社会上一定难生存,在生活中一定会受挫。
正是因为很多人在说“不要成为少数群体,你会活得很辛苦”,而不是“勇敢做自己,我们都支持你”,才进一步加深了当今少数群体现状的困境。(就比如有人对女生说,你不要穿那些衣服,不要晚上出门,否则你就会受伤害。而不是说,你勇敢去做,社会可以为你提供各种各样有效的保护。)
这不是安慰,不是关心。这本身就是一种把自己刨除在外冷眼旁观的审视,一种无知而又狭隘的歧视。
mileapo的访谈之中也曾多次提到过,KPTS制作的初衷就是想展现给大家这个世界的多元化。想告诉所有人,无论你是什么性别,什么取向,什么性格,你都可以做自己。因为这个世界是丰富多彩的,差异存在美,不同也可以和谐相处。
而他们本身也在用实际行动支持着多元的一切。这也是我欣赏他们的一部分。如果有人拒绝把世界向着更多元的方向发展,那只能说,这些人一开始就背离了这部剧的初心,也背离了他们二人的初心。
我本人嗑cp不是认准bl死嗑的。对我来说,bl,gl,bg,gb,甚至别的其他性别什么的,我都喜欢过,但这并不是我喜欢某一对的主要原因。
我从来不会特意强调我自己嗑的是什么性别组合的cp,甚至是什么物种组合(抱歉暴露了些什么lol)。我更看重的是人与人之间的氛围感,那些亲密互动,那些感觉与爱。对我来说,如果这两个人足够优秀,而他们之间的相处又令我心动,我就会喜欢他们。
爱一个人,是爱ta本来的模样,而不是自己先画好一个框,然后把对方放进去,框定住,然后强行要求对方按照自己理想的模样去发展。当对方做不到时,自顾自地感受到背叛,去痛恨对方,伤害对方。
爱应该是一件自然的事情,它无关所有,只是爱存在本身。它广泛而包容,拥有无限的可能性。
我并不是说mileapo一定会真的在一起,但我从不去否认这种可能性。因为有时否认本身就是一种偏见。而我所做的一切判断,都是基于我所见闻的已经发生的一切,只基于他们两个人,而不基于其他任何因素。
打预防针告诫自己不要陷得太深,或者客观理智地看待剧和演员本人,是好事,是一种非常明智的选择。
但是也有另一种选择,就是全身心地信任他们,坚定不移。但这条路也有它的坎坷之处:你所选择的一切都是自己的决定,无论将来遇到什么事情,都不能怪罪到别人身上。
两种选择都是好事。要么信任,就彻底信任,不被风言风语所惊扰;要么不信,从一开始就抽离。
但最怕的就是半信半疑,快乐也是缥缈的,痛苦也是虚无的,只有怀疑如鬼魅般环绕不去,既伤害了自己,又伤害了他人。
所以不要再去理会外界的纷扰,做我们自己,喜欢我们所喜欢的,信任我们所信任的。请记住人是透过自己的心在看世界的,你所看到的,永远是你想看到的那一面❤️
我们可以跳出娱乐圈,跳出粉圈,抛开那些所谓的唯粉黑粉和商业利益,透过这件事来看其背后透露出来的社会现象。
而我看到的本质只有一个词——偏见。
对性别和性取向的偏见,对这个世界多元化可能性的偏见。
我想提出一个问题:为什么mileapo剧里剧外的互动这么多,氛围这么亲密,很多人仍然把他们称作“营业”,“直男麦麸”。哪怕是cp粉,我相信也是只有一部分人坚信他们会成真,还有一部分人抱着半信半疑,或者嗑着玩玩就算了不要太认真这种想法。
而另一个女生,只是有一些蛛丝马迹与p迈看似重合,甚至所有的风言风语都没有石锤,所有摆出来的实证都超不出“普通朋友”的范围,却能让一大批人相信这是他的女朋友,甚至拿着这些谣言来攻击他。
因为“他们是异性,而他们是同性”。
我经常看到一些“人间清醒”的发言。cp超外是个人的自由,我管不到,但是cp超内太过人间清醒,有时并不是合理的存在。我能理解这是一种理智,一种自我保护,想要客观看待事情,想要提前打预防针防止自己从中受伤。
但我还是要说的是:这无时无刻不透露着“偏见”二字。
对比我们看到的mileapo的一切,那个女生的所谓“锤”甚至连百分之一都比不上。但在很多人心里,她的性别一亮出来,她就已经赢了。
为什么?因为她是女性,而apo是男性,mile也是男性。
因为很多人打心底里就认为同性之间是很难存在爱的,爱情通常诞生于异性。而这些持续不断的捕风捉影,只是试图论证这份根深蒂固的信念的正确性。
很多人会说:p迈是直男啊,他喜欢美女,交过女朋友,所以他不可能真的和apo在一起。
那么我想问的是:你可曾亲耳听过mile或者apo承认他们这辈子只会做喜欢女性的直男,绝不会对同性或者其他性别的人动心?
是否有些人一开始就对他们做出了自己的认知中的判断,并把这份判断奉为真理,所以看待一切都从特定的视角出发,早就偏离了真正的客观?
没有人能给别人下定义。人是复杂的,感情也是复杂的,世间万物都是运动的,谁都不该被固定不变的狭小框架所禁锢。
性别和性取向是固定的吗?我个人认为不。古早的二元理论早就被现在的多元理论所取代,单纯的男女之爱变成了更广泛的“LGBTQIA+”。
由于多元观念在现代社会中还不够普及,不够被理解,许多人一生下来仍然接受着二元性别的理论教育。但是等他们慢慢长大,接触到更多的人和事,了解到更多知识以后,他们会重新思考自己的性别,自己的性取向,自己被这个世界所下的“存在”的定义。
所以在我看来,性别和性取向的自我定位,是会随着年龄的增长和经验的积累不断流动变化,而不是一成不变的。
最重要的是,“爱”本身这个词是没有性别的。有时一个人爱上另一个人,与ta的性别无关,而只是单纯地爱这个人。而性别恰好是组成了ta的一部分,所以连这一部分恰好爱着罢了。
爱并非二元,爱不该被定义。带着所谓“鉴嫂”的名义去鉴到的,只不过是基于单纯的性别出发的,那些人心底深处的“偏见与歧视”。
换个角度去想想,如果mileapo其中一方是女性,你还能拿着今天所看到的一切告诉自己“他们只是营业不会成真”,而另一个女生就能如此轻易地被锤成所谓的“嫂子”了吗?
如果你不能,那说明你虽然没有意识到,或者没有刻意这样去想,但是在你所受到的教育中,在你的成长环境中,你不知不觉已经带上了或轻或重的有色眼镜。
这不是任何人的错,这也不是社会的错,这只是一个不足,一个很多人都会存在,并且大家在努力改正,争取早日弥补的不足。
尽管在当今社会,做一名非传统性别/性取向的人是非常艰难的,但我们不能因为艰难所以歧视,所以排挤,所以否认,所以从心底里带着不相信或拒绝的眼光去审视一切。
并且我想强调的是:LGBTQIA+或许是少数群体,但绝不是特殊群体。他们和普通人没有区别,不能因为性定位就对他们有特殊想法,认为LGBTQIA+在社会上一定难生存,在生活中一定会受挫。
正是因为很多人在说“不要成为少数群体,你会活得很辛苦”,而不是“勇敢做自己,我们都支持你”,才进一步加深了当今少数群体现状的困境。(就比如有人对女生说,你不要穿那些衣服,不要晚上出门,否则你就会受伤害。而不是说,你勇敢去做,社会可以为你提供各种各样有效的保护。)
这不是安慰,不是关心。这本身就是一种把自己刨除在外冷眼旁观的审视,一种无知而又狭隘的歧视。
mileapo的访谈之中也曾多次提到过,KPTS制作的初衷就是想展现给大家这个世界的多元化。想告诉所有人,无论你是什么性别,什么取向,什么性格,你都可以做自己。因为这个世界是丰富多彩的,差异存在美,不同也可以和谐相处。
而他们本身也在用实际行动支持着多元的一切。这也是我欣赏他们的一部分。如果有人拒绝把世界向着更多元的方向发展,那只能说,这些人一开始就背离了这部剧的初心,也背离了他们二人的初心。
我本人嗑cp不是认准bl死嗑的。对我来说,bl,gl,bg,gb,甚至别的其他性别什么的,我都喜欢过,但这并不是我喜欢某一对的主要原因。
我从来不会特意强调我自己嗑的是什么性别组合的cp,甚至是什么物种组合(抱歉暴露了些什么lol)。我更看重的是人与人之间的氛围感,那些亲密互动,那些感觉与爱。对我来说,如果这两个人足够优秀,而他们之间的相处又令我心动,我就会喜欢他们。
爱一个人,是爱ta本来的模样,而不是自己先画好一个框,然后把对方放进去,框定住,然后强行要求对方按照自己理想的模样去发展。当对方做不到时,自顾自地感受到背叛,去痛恨对方,伤害对方。
爱应该是一件自然的事情,它无关所有,只是爱存在本身。它广泛而包容,拥有无限的可能性。
我并不是说mileapo一定会真的在一起,但我从不去否认这种可能性。因为有时否认本身就是一种偏见。而我所做的一切判断,都是基于我所见闻的已经发生的一切,只基于他们两个人,而不基于其他任何因素。
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但是也有另一种选择,就是全身心地信任他们,坚定不移。但这条路也有它的坎坷之处:你所选择的一切都是自己的决定,无论将来遇到什么事情,都不能怪罪到别人身上。
两种选择都是好事。要么信任,就彻底信任,不被风言风语所惊扰;要么不信,从一开始就抽离。
但最怕的就是半信半疑,快乐也是缥缈的,痛苦也是虚无的,只有怀疑如鬼魅般环绕不去,既伤害了自己,又伤害了他人。
所以不要再去理会外界的纷扰,做我们自己,喜欢我们所喜欢的,信任我们所信任的。请记住人是透过自己的心在看世界的,你所看到的,永远是你想看到的那一面❤️
劉釗先生《序》
遠在貴州的蔡偉兄來信,讓我爲他的新書《古文獻叢札》寫一篇序。念及與蔡偉兄多年的友誼,我自然不能推辭。近些年我沒少爲學界朋友的大作寫序,圈子裏有些人大概頗不以爲然。其實一切關乎學術的認知和理念都是在不斷變化中的,對“序”的認識也不能過於拘泥。誰規定“序”一定非要名氣比作者大,學力比作者高的人來寫不可啦?學界中晚輩給先進寫序,學生給老師寫序的例子並不乏見。這好比你恰巧遇見老友在擺攤賣貨,他拉你幫忙吆喝吆喝,你說你能拒絕嗎?還譬如老友在臺上唱戲,你在臺下聽到妙處,帶頭喊了一聲好,這是不是一件很自然正常的事情呢?況且從私心出發,我也想借蔡兄的大作得以傳名久遠,於是也就不顧佛頭著糞之譏率爾操觚了。
《古文獻叢札》一書分五部分,第一部分是簡牘帛書與其他古文字篇,第二部分是傳世古書篇,第三部分是校勘篇,第四部分是其他雜文篇,第五部分是訪談篇。第一部分主要是對清華簡、安大簡、上博簡、北大秦簡、北大漢簡、漢簡《倉頡篇》、海昏侯簡、馬王堆帛書、銀雀山漢簡等出土簡牘帛書資料和個別青銅器、玉版、石鼓文銘文的考釋;第二部分是對傳世典籍的考證,涉及的古書包括《楚辭》《莊子》《韓非子》《說苑》《新序》《文館詞林》等;第三部分是校勘篇,主要是對《墨子》《尚書大傳》《荀子》《文子》《韓非子》《呂氏春秋》《淮南子》《方言》《新論》《鹽鐵論》《論衡》《史記》《廣雅》《鬼谷子》《高士傳》《群書治要》《醫心方》《篆隸萬象名義》等書的字詞進行的校勘和考釋;第四部分是其他雜文篇,包括幾篇讀書札記和書評;第五部分收録的是以作者爲對象的“出土文獻與古文字研究青年學者訪談”。
書中所收文章有些我之前曾讀過,有些則是第一次看。無論之前看過與否,此番重讀,仍然是收穫滿滿兼感慨頗多。首先是真心佩服蔡偉兄扎實朴厚的學風。文章沒有蕪詞虛言,不枝不蔓;有話則長,無話則短,句句落到實處。這在學界流行鋪排漫衍,盛飾繁修類文風的當下,顯得尤爲珍貴。其實古人就是這樣做學問的,我們看乾嘉考據大家的學問,有很多都是通過此類讀書札記的形式體現出來的。所以有沒有發明創見,常常跟文章字數無關,哪怕只有片言隻字,只要是真知灼見,一樣會得到認可。相比較而言,反倒是我們現在以刊物的字數、格式等來規範限制文章的做法,頗有點“八股”的味道。其次是蔡偉兄的文章的確有很多發明創見,其中很多考釋都有相當高的難度。有些文章我讀到會心處,總不免擊節讚歎。我曾捫心自問,有些文章自忖我是寫不出來的,因此就更是佩服。說有相當高的難度,是因爲一要對古書很熟,而這不是一朝一夕就能做到的,只有長期寢饋其中的人,才會有如此熟的語感;二是要對文字學、訓詁學、音韻學、校勘學有比較深入的掌握,其中文字學不光要對古文字形體熟悉,還要對歷代的俗字形體也要熟悉才行;三是要對出土文獻有最新的追蹤,這樣才能跟上學術新形勢,及時用出土文獻中的新材料與傳世典籍對讀並有所發現。能做到以上三點的人很少,但蔡偉兄是真正做到了。
蔡偉兄的文章外行人看去,可能會覺得似乎飣餖瑣碎,並不高檔。其實這類實打實的文章才最爲寶貴。這樣的文章與那些隨感而發,說過即忘的文章是不可同日而語的,也是那些低級重複,炒賣估販的文章不能望其項背的。這樣的文章解決一個問題,就前進一步,在一步一個腳印地對各種古書的復原過程中逐漸接近古代典籍的原貌。如此集腋成裘,累土成臺,自然會逐漸構築成學術大廈,推動學術的不斷進展,也會讓讀者收穫更多的學術真知。從這個角度說,蔡偉兄的每一篇校讀古書的文章,都可以看作是古書的諍臣,每篇文章中的正確觀點,都可以當做是古書的畏友。蔡偉兄因古書找到了事業,得到了快樂;古書也因蔡偉兄得到了修正,恢復了原貌。真可謂協調互補,相得益彰。
蔡偉兄從高中起以讀蔣禮鴻《義府續貂》、楊樹達《積微居小學金石論叢》《積微居小學述林》和王念孫《廣雅疏證》等書爲契機,逐漸迷上了古書,夢想成爲高郵王氏那樣的學者。無奈環境惡劣,獨學無友,提高很難。但他矢志不渝,癡心不改,一直在困境中堅守夢想,日日與古書爲伴。直到裘錫圭先生慧眼識珠,安排他來復旦參與科研工作並招他爲博士生,方始爲他打開了真正走入學術研究的大門。因“三輪車夫”與“復旦博士”對比的巨大反差,致使蔡偉兄考上復旦博士一事,當年成了“地球人都知道”的新聞,一時間聲震遐邇,遠近聞名。好在他不受暴得大名的影響,潛下心來,一心向學。在復旦他惡補古文字、古文獻等方面的知識,同時在歷代俗字和音韻學上也下了不少功夫,使其見識和學力有了長足的提高。這一點在他近些年的文章中有比較明顯的體現。
雖然他收入本書的文章並非都是定論,有些只能算聊備一說,有些還感覺證據偏弱,但這都不影響其中大量的精彩的考證和結論。我一直認爲要以長時段的眼光評價一個學者,評價一個學者的高低,主要要看他身後留下了多少正確的東西,而不是看他說錯了多少東西。偶爾說錯了沒有任何關係,連王念孫、王引之都會犯錯,何況後來的我們。學術研究本來就該有一定的容錯率,研究本身就是一個試錯的過程。滾滾不息、永遠向前的學術洪流一直在篩選、沙汰研究成果,保留下正確的東西,淘汰掉錯誤的東西。這正如一個古文字的考釋,歷史上經常積累有很多錯誤的釋法,可一旦被正確釋讀後,錯誤的釋法就會被淘汰,沒人再注意是由誰曾提出過哪種錯誤的釋讀一樣。
研究古文字和校勘古書都是一件枯燥煩難的事情,首先能從中培養出興趣就很不容易,如果還想作爲事業來追求,那就需要有相應的環境和條件才行。由此也可想而知,要在這一學科自學成才的難度有多高。社會上有很多自學古文字和喜歡讀古書的人,他們癡迷、執著,但因無人指點,常常會把路子走偏,陷入越努力離正途越遠的窘境。據我所知,在這個領域自學成才者,目前只有陝西的王慎行,吉林的徐寶貴和遼寧的蔡偉兄。這固然與時勢、際遇和外部條件有關,但跟他們個人的潛質和毅力關係也不小。無論如何,他們的成功也說明,雖然在這一領域自學成才很難,但並非沒有例外。其中蔡偉兄的成功範例,就具有相當典型的啟示意義。
劉釗
2022年5月
寫於疫情封控中的書馨公寓索然居
遠在貴州的蔡偉兄來信,讓我爲他的新書《古文獻叢札》寫一篇序。念及與蔡偉兄多年的友誼,我自然不能推辭。近些年我沒少爲學界朋友的大作寫序,圈子裏有些人大概頗不以爲然。其實一切關乎學術的認知和理念都是在不斷變化中的,對“序”的認識也不能過於拘泥。誰規定“序”一定非要名氣比作者大,學力比作者高的人來寫不可啦?學界中晚輩給先進寫序,學生給老師寫序的例子並不乏見。這好比你恰巧遇見老友在擺攤賣貨,他拉你幫忙吆喝吆喝,你說你能拒絕嗎?還譬如老友在臺上唱戲,你在臺下聽到妙處,帶頭喊了一聲好,這是不是一件很自然正常的事情呢?況且從私心出發,我也想借蔡兄的大作得以傳名久遠,於是也就不顧佛頭著糞之譏率爾操觚了。
《古文獻叢札》一書分五部分,第一部分是簡牘帛書與其他古文字篇,第二部分是傳世古書篇,第三部分是校勘篇,第四部分是其他雜文篇,第五部分是訪談篇。第一部分主要是對清華簡、安大簡、上博簡、北大秦簡、北大漢簡、漢簡《倉頡篇》、海昏侯簡、馬王堆帛書、銀雀山漢簡等出土簡牘帛書資料和個別青銅器、玉版、石鼓文銘文的考釋;第二部分是對傳世典籍的考證,涉及的古書包括《楚辭》《莊子》《韓非子》《說苑》《新序》《文館詞林》等;第三部分是校勘篇,主要是對《墨子》《尚書大傳》《荀子》《文子》《韓非子》《呂氏春秋》《淮南子》《方言》《新論》《鹽鐵論》《論衡》《史記》《廣雅》《鬼谷子》《高士傳》《群書治要》《醫心方》《篆隸萬象名義》等書的字詞進行的校勘和考釋;第四部分是其他雜文篇,包括幾篇讀書札記和書評;第五部分收録的是以作者爲對象的“出土文獻與古文字研究青年學者訪談”。
書中所收文章有些我之前曾讀過,有些則是第一次看。無論之前看過與否,此番重讀,仍然是收穫滿滿兼感慨頗多。首先是真心佩服蔡偉兄扎實朴厚的學風。文章沒有蕪詞虛言,不枝不蔓;有話則長,無話則短,句句落到實處。這在學界流行鋪排漫衍,盛飾繁修類文風的當下,顯得尤爲珍貴。其實古人就是這樣做學問的,我們看乾嘉考據大家的學問,有很多都是通過此類讀書札記的形式體現出來的。所以有沒有發明創見,常常跟文章字數無關,哪怕只有片言隻字,只要是真知灼見,一樣會得到認可。相比較而言,反倒是我們現在以刊物的字數、格式等來規範限制文章的做法,頗有點“八股”的味道。其次是蔡偉兄的文章的確有很多發明創見,其中很多考釋都有相當高的難度。有些文章我讀到會心處,總不免擊節讚歎。我曾捫心自問,有些文章自忖我是寫不出來的,因此就更是佩服。說有相當高的難度,是因爲一要對古書很熟,而這不是一朝一夕就能做到的,只有長期寢饋其中的人,才會有如此熟的語感;二是要對文字學、訓詁學、音韻學、校勘學有比較深入的掌握,其中文字學不光要對古文字形體熟悉,還要對歷代的俗字形體也要熟悉才行;三是要對出土文獻有最新的追蹤,這樣才能跟上學術新形勢,及時用出土文獻中的新材料與傳世典籍對讀並有所發現。能做到以上三點的人很少,但蔡偉兄是真正做到了。
蔡偉兄的文章外行人看去,可能會覺得似乎飣餖瑣碎,並不高檔。其實這類實打實的文章才最爲寶貴。這樣的文章與那些隨感而發,說過即忘的文章是不可同日而語的,也是那些低級重複,炒賣估販的文章不能望其項背的。這樣的文章解決一個問題,就前進一步,在一步一個腳印地對各種古書的復原過程中逐漸接近古代典籍的原貌。如此集腋成裘,累土成臺,自然會逐漸構築成學術大廈,推動學術的不斷進展,也會讓讀者收穫更多的學術真知。從這個角度說,蔡偉兄的每一篇校讀古書的文章,都可以看作是古書的諍臣,每篇文章中的正確觀點,都可以當做是古書的畏友。蔡偉兄因古書找到了事業,得到了快樂;古書也因蔡偉兄得到了修正,恢復了原貌。真可謂協調互補,相得益彰。
蔡偉兄從高中起以讀蔣禮鴻《義府續貂》、楊樹達《積微居小學金石論叢》《積微居小學述林》和王念孫《廣雅疏證》等書爲契機,逐漸迷上了古書,夢想成爲高郵王氏那樣的學者。無奈環境惡劣,獨學無友,提高很難。但他矢志不渝,癡心不改,一直在困境中堅守夢想,日日與古書爲伴。直到裘錫圭先生慧眼識珠,安排他來復旦參與科研工作並招他爲博士生,方始爲他打開了真正走入學術研究的大門。因“三輪車夫”與“復旦博士”對比的巨大反差,致使蔡偉兄考上復旦博士一事,當年成了“地球人都知道”的新聞,一時間聲震遐邇,遠近聞名。好在他不受暴得大名的影響,潛下心來,一心向學。在復旦他惡補古文字、古文獻等方面的知識,同時在歷代俗字和音韻學上也下了不少功夫,使其見識和學力有了長足的提高。這一點在他近些年的文章中有比較明顯的體現。
雖然他收入本書的文章並非都是定論,有些只能算聊備一說,有些還感覺證據偏弱,但這都不影響其中大量的精彩的考證和結論。我一直認爲要以長時段的眼光評價一個學者,評價一個學者的高低,主要要看他身後留下了多少正確的東西,而不是看他說錯了多少東西。偶爾說錯了沒有任何關係,連王念孫、王引之都會犯錯,何況後來的我們。學術研究本來就該有一定的容錯率,研究本身就是一個試錯的過程。滾滾不息、永遠向前的學術洪流一直在篩選、沙汰研究成果,保留下正確的東西,淘汰掉錯誤的東西。這正如一個古文字的考釋,歷史上經常積累有很多錯誤的釋法,可一旦被正確釋讀後,錯誤的釋法就會被淘汰,沒人再注意是由誰曾提出過哪種錯誤的釋讀一樣。
研究古文字和校勘古書都是一件枯燥煩難的事情,首先能從中培養出興趣就很不容易,如果還想作爲事業來追求,那就需要有相應的環境和條件才行。由此也可想而知,要在這一學科自學成才的難度有多高。社會上有很多自學古文字和喜歡讀古書的人,他們癡迷、執著,但因無人指點,常常會把路子走偏,陷入越努力離正途越遠的窘境。據我所知,在這個領域自學成才者,目前只有陝西的王慎行,吉林的徐寶貴和遼寧的蔡偉兄。這固然與時勢、際遇和外部條件有關,但跟他們個人的潛質和毅力關係也不小。無論如何,他們的成功也說明,雖然在這一領域自學成才很難,但並非沒有例外。其中蔡偉兄的成功範例,就具有相當典型的啟示意義。
劉釗
2022年5月
寫於疫情封控中的書馨公寓索然居
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