冬季阳虚体质的人群容易肢末冰凉,畏寒怕冷。今天推荐一个“驱寒暖身”的食疗方:姜米茶。
原料:生姜,大米,盐。
做法:姜切丝和大米炒至金黄,装瓶储存。
吃法:每天早晨两汤匙开水冲泡服食。
功效:除驱寒暖身外,还可祛湿健脾养胃,静心安神,降脂排毒等。
“炒米”还是我国民间的一种传统小吃。
汪曾祺谈炒米:
炒米这东西实在说不上有什么好吃。家常预备,不过取其方便。用开水一泡,马上就可以吃。在没有什么东西好吃的时候,泡一碗,可代早晚茶。来了平常的客人,泡一碗,也算是点心。郑板桥说“穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中”,也是说其省事,比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大碗,其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如板桥所说“佐以酱姜一小碟”,也有,少。我现在岁数大了,如有人请我吃泡炒米,我倒宁愿来一小碟酱生姜,———最好滴几滴香油,那倒是还有点意思的。另外还有一种吃法,用猪油煎两个嫩荷包蛋———我们那里叫做“蛋瘪子”,抓一把炒米和在一起吃。这种食品是只有“惯宝宝”才能吃得到的。谁家要是老给孩子吃这种东西,街坊就会有议论的。
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原料:生姜,大米,盐。
做法:姜切丝和大米炒至金黄,装瓶储存。
吃法:每天早晨两汤匙开水冲泡服食。
功效:除驱寒暖身外,还可祛湿健脾养胃,静心安神,降脂排毒等。
“炒米”还是我国民间的一种传统小吃。
汪曾祺谈炒米:
炒米这东西实在说不上有什么好吃。家常预备,不过取其方便。用开水一泡,马上就可以吃。在没有什么东西好吃的时候,泡一碗,可代早晚茶。来了平常的客人,泡一碗,也算是点心。郑板桥说“穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中”,也是说其省事,比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大碗,其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如板桥所说“佐以酱姜一小碟”,也有,少。我现在岁数大了,如有人请我吃泡炒米,我倒宁愿来一小碟酱生姜,———最好滴几滴香油,那倒是还有点意思的。另外还有一种吃法,用猪油煎两个嫩荷包蛋———我们那里叫做“蛋瘪子”,抓一把炒米和在一起吃。这种食品是只有“惯宝宝”才能吃得到的。谁家要是老给孩子吃这种东西,街坊就会有议论的。
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#健康养生[超话]#生活小妙招:#食疗养生#
[爱心]无论在什么季节,当家里人受了风寒感冒以后,比如流鼻涕,打喷嚏,发冷,浑身酸痛,有了这些症状立刻一袋红糖姜茶喝下去,第二天或者是晚上再给他喝一袋基本寒湿就给排出来了,那么第三天第四天在喝雪梨膏润肺止咳,化痰,就是非常棒的搭配。
[爱心]如果是女性经期不舒服。宫寒疼痛,就更应该喝了。坚持每天一袋,效果显著
[爱心]无论在什么季节,当家里人受了风寒感冒以后,比如流鼻涕,打喷嚏,发冷,浑身酸痛,有了这些症状立刻一袋红糖姜茶喝下去,第二天或者是晚上再给他喝一袋基本寒湿就给排出来了,那么第三天第四天在喝雪梨膏润肺止咳,化痰,就是非常棒的搭配。
[爱心]如果是女性经期不舒服。宫寒疼痛,就更应该喝了。坚持每天一袋,效果显著
#食疗养生#
强肾健体篇
【莲子芡实猪尾汤】
材料:
猪尾100克,
芡实、莲子各适量,
盐3克
做法:
①猪尾洗净,切成段;芡实洗净;莲子去 皮、去莲子心,洗净。
②热锅注水煮开,放入猪尾去血水,捞起, 洗净。
③把猪尾、芡实、莲子放入炖盅,注入适量 水,大火煮开后改小火煮2个小时,加盐调
味即可。
强肾健体篇
【莲子芡实猪尾汤】
材料:
猪尾100克,
芡实、莲子各适量,
盐3克
做法:
①猪尾洗净,切成段;芡实洗净;莲子去 皮、去莲子心,洗净。
②热锅注水煮开,放入猪尾去血水,捞起, 洗净。
③把猪尾、芡实、莲子放入炖盅,注入适量 水,大火煮开后改小火煮2个小时,加盐调
味即可。
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