#三联美食# 我出生在扬州城下面的小地方，上学之前都跟父母在城市生活，上学后回到老家，跟爷爷奶奶住在一起。爷爷是村里的厨师，常年在周边各村庄奔走掌勺宴席，小小的我对此并无概念。
一次，爷爷就在离家不远的人家做菜，天色黑得早，奶奶带着我去看爷爷，厨房里暖黄色灯光下烟雾缭绕，桌面上整齐码着食材、菜碟，空气里则香气弥漫，我在来来往往高大的人影中穿行，终于站定。
爷爷见到我很是开心，随即给我在铁锅里捞了一小块刚出锅，热气腾腾、暗红褐色带皮的肉块，一口下去软糯香甜，入口即化，我没吃过这样的食物，问奶奶是什么，奶奶说是冰糖蹄膀，我接着又问，奶奶还有吗？我还想吃。
多年以后，离家再回家的时候，爷爷奶奶总会问，怎么样，今天我们炖个蹄膀？当年这句话，是打开我和爷爷奶奶稍显陌生关系的钥匙。
刚回老家的我很少说什么，那次是第一次主动表达自己的需求，犹记得当时奶奶开怀大笑，对我的请求格外兴奋，嘴里不停跟其他阿婆们念叨着，我孙女喜欢吃爷爷做的炖蹄膀啊，还想吃呢，没有了怎么办呢。奶奶张罗一圈无果后过来告诉我，等回家让爷爷给你单独做。
就这样，冰糖蹄膀进入了我的生活。这道菜，其实是江南人家宴席上非常常见的压轴菜之一，宾朋好友散去，桌上是否有剩余，是检验厨师手艺的直观标准，爷爷做的蹄膀，总是空盘的。
先说食材，猪肉，最常见不过。懂吃的人则知道，不同位置肉的口感不同，做法也纷繁多样。比如猪里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖······
猪蹄膀是指猪腿部分，即猪脚的最上部，中间有一根骨头。猪蹄膀是江南或西南地区的叫法，北方人通常叫肘子。冰糖蹄膀最好选用前肘，前肘皮厚，筋多，胶质重，瘦肉多，好过后肘。
除了蹄膀本身，这道菜的另一个主角自然是冰糖了。江南人爱吃甜，一说因为天气湿冷，高糖可充饥御寒；一说江南富饶，可彰显生活地位；另有一层，则说甜味只是为了抑制食材或者酱油里的苦味，行话叫“吊鲜头”，江南人实际上吃的是鲜。不论背后是哪一种解释，对一个小小孩子来说，甜，就是快乐啊。
记忆里，爷爷有一口暗绿色的小炉子。小时候，我看爷爷只消拨弄几下，那炉子里的火头便可大可小，大火时炒菜，小火时可温一壶热水，经久不断，好不神奇。好几年里，它就这么从早到晚的工作着，厨房里总是暖和的。冰糖蹄膀的烧制，与这口炉子也密不可分。
通常，爷爷会赶个早集，骑着他墨绿色的三轮车，去镇上相熟的铺子挑一个两三斤左右的蹄膀。
中午吃完饭休息片刻，便开始收拾。先在土灶的大铁锅里加入冷水，没过蹄膀，大火烧开，直至水面一层浮沫，再捞出蹄膀稍稍放凉，接着用小镊子仔细拔去杂毛，然后用刀再细细刮一遍肉皮，做这些时，爷爷总是沉默且专注，我也看得入迷。
接下来，铁锅里入油烧至大约五成热，放入八角、肉桂煸出香味，待油温继续升高，便放入葱结和姜块去腥，这时候放入蹄膀在锅里一转，便立刻倒入足量烧好的开水，加黄酒、老抽和生抽，大火烧开，不一会儿，复杂的香料味混合肉味就在厨房里蔓延开来。
此时，小火炉早在一旁等候多时，爷爷将滚烫的这一锅料全部转移进一口老砂锅，放上炉子小火慢煨。我眼看着沸腾的汤汁慢慢平静下来，正出神，“啪嗒”一声盖子盖上，隔断了我对蹄膀的垂涎。
爷爷说，还早着呢，让我自己先出去玩会。我不大情愿，玩一阵就兴冲冲跑回家，反复好多次，就在我以为爷爷是不是忘记炉子上的蹄膀时，爷爷终于开了盖子，加入几块大冰糖和一点点盐，然后轻轻搅拌，又帮蹄膀翻了个身，我一凑近，肉香四溢，爷爷嘴里却依然说早着呢，盖上盖拨了拨炉子的火苗，又转头自顾自忙去了。我只好压下内心的焦急，索性转头找小伙伴玩去了。
跳皮筋跳了一身汗，直至天色暗淡，突然听到奶奶唤我回家吃饭，才想起蹄膀，急急忙忙跑回家去。见爷爷正把火苗调大，把不多的汤汁一勺勺淋在蹄膀身上。最后拿一根筷子往皮肉里轻轻一戳，直接到底，那肉块酥烂又Q弹，爷爷终于露出微笑，出锅！
这样的时刻，曾经长久地、绵密地，在我的记忆中闪闪发着光，一想起来，就有温暖和甜蜜裹上心头。奈何年岁渐长，求学工作，与家乡渐行渐远。不记得从什么时候开始，我不爱吃冰糖蹄膀了，觉得甜腻且热量太高易胖，爷爷的炉子也不知什么时候消失不见。大约是坏了。
一个人在外生活，有段时间突然想吃肉圆，特意买过几次，都吃不到记忆中的味道。于是试着自己做，在菜场绞了肉糜回家，按爷爷的方子调配做了，还是不太对。
吃完饭在桌前发呆，突然浮现爷爷站在砧板前的画面，他身姿挺拔，左右手各握一把菜刀，噼里啪啦剁着肉馅，有节奏有韵律，时高时低，时快时慢，像一首乐章，而且是非常长时间的。
想起爷爷说，这样做出来的肉圆才又韧又香。原来如此。此时，连同过去用文火，煨一整个下午蹄膀的记忆，那些被掩埋的光，在脑中重新闪亮起来。
像这样需要长时间、慢功夫，花费大量精力制作的食物，因为被精心对待照料过，其间有郑重与爱意，是现代机器永远无法替代的，所以才显得格外香甜与诱人。我最怀念的，其实是这些浸透在食物中的爱意，绵长细密，直抵心房。
《文火煨蹄膀，是漫长时间里浸透的爱》文 | 一壹
一次，爷爷就在离家不远的人家做菜，天色黑得早，奶奶带着我去看爷爷，厨房里暖黄色灯光下烟雾缭绕，桌面上整齐码着食材、菜碟，空气里则香气弥漫，我在来来往往高大的人影中穿行，终于站定。
爷爷见到我很是开心，随即给我在铁锅里捞了一小块刚出锅，热气腾腾、暗红褐色带皮的肉块，一口下去软糯香甜，入口即化，我没吃过这样的食物，问奶奶是什么，奶奶说是冰糖蹄膀，我接着又问，奶奶还有吗？我还想吃。
多年以后，离家再回家的时候，爷爷奶奶总会问，怎么样，今天我们炖个蹄膀？当年这句话，是打开我和爷爷奶奶稍显陌生关系的钥匙。
刚回老家的我很少说什么，那次是第一次主动表达自己的需求，犹记得当时奶奶开怀大笑，对我的请求格外兴奋，嘴里不停跟其他阿婆们念叨着，我孙女喜欢吃爷爷做的炖蹄膀啊，还想吃呢，没有了怎么办呢。奶奶张罗一圈无果后过来告诉我，等回家让爷爷给你单独做。
就这样，冰糖蹄膀进入了我的生活。这道菜，其实是江南人家宴席上非常常见的压轴菜之一，宾朋好友散去，桌上是否有剩余，是检验厨师手艺的直观标准，爷爷做的蹄膀，总是空盘的。
先说食材，猪肉，最常见不过。懂吃的人则知道，不同位置肉的口感不同，做法也纷繁多样。比如猪里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖······
猪蹄膀是指猪腿部分，即猪脚的最上部，中间有一根骨头。猪蹄膀是江南或西南地区的叫法，北方人通常叫肘子。冰糖蹄膀最好选用前肘，前肘皮厚，筋多，胶质重，瘦肉多，好过后肘。
除了蹄膀本身，这道菜的另一个主角自然是冰糖了。江南人爱吃甜，一说因为天气湿冷，高糖可充饥御寒；一说江南富饶，可彰显生活地位；另有一层，则说甜味只是为了抑制食材或者酱油里的苦味，行话叫“吊鲜头”，江南人实际上吃的是鲜。不论背后是哪一种解释，对一个小小孩子来说，甜，就是快乐啊。
记忆里，爷爷有一口暗绿色的小炉子。小时候，我看爷爷只消拨弄几下，那炉子里的火头便可大可小，大火时炒菜，小火时可温一壶热水，经久不断，好不神奇。好几年里，它就这么从早到晚的工作着，厨房里总是暖和的。冰糖蹄膀的烧制，与这口炉子也密不可分。
通常，爷爷会赶个早集，骑着他墨绿色的三轮车，去镇上相熟的铺子挑一个两三斤左右的蹄膀。
中午吃完饭休息片刻，便开始收拾。先在土灶的大铁锅里加入冷水，没过蹄膀，大火烧开，直至水面一层浮沫，再捞出蹄膀稍稍放凉，接着用小镊子仔细拔去杂毛，然后用刀再细细刮一遍肉皮，做这些时，爷爷总是沉默且专注，我也看得入迷。
接下来，铁锅里入油烧至大约五成热，放入八角、肉桂煸出香味，待油温继续升高，便放入葱结和姜块去腥，这时候放入蹄膀在锅里一转，便立刻倒入足量烧好的开水，加黄酒、老抽和生抽，大火烧开，不一会儿，复杂的香料味混合肉味就在厨房里蔓延开来。
此时，小火炉早在一旁等候多时，爷爷将滚烫的这一锅料全部转移进一口老砂锅，放上炉子小火慢煨。我眼看着沸腾的汤汁慢慢平静下来，正出神，“啪嗒”一声盖子盖上，隔断了我对蹄膀的垂涎。
爷爷说，还早着呢，让我自己先出去玩会。我不大情愿，玩一阵就兴冲冲跑回家，反复好多次，就在我以为爷爷是不是忘记炉子上的蹄膀时，爷爷终于开了盖子，加入几块大冰糖和一点点盐，然后轻轻搅拌，又帮蹄膀翻了个身，我一凑近，肉香四溢，爷爷嘴里却依然说早着呢，盖上盖拨了拨炉子的火苗，又转头自顾自忙去了。我只好压下内心的焦急，索性转头找小伙伴玩去了。
跳皮筋跳了一身汗，直至天色暗淡，突然听到奶奶唤我回家吃饭，才想起蹄膀，急急忙忙跑回家去。见爷爷正把火苗调大，把不多的汤汁一勺勺淋在蹄膀身上。最后拿一根筷子往皮肉里轻轻一戳，直接到底，那肉块酥烂又Q弹，爷爷终于露出微笑，出锅！
这样的时刻，曾经长久地、绵密地，在我的记忆中闪闪发着光，一想起来，就有温暖和甜蜜裹上心头。奈何年岁渐长，求学工作，与家乡渐行渐远。不记得从什么时候开始，我不爱吃冰糖蹄膀了，觉得甜腻且热量太高易胖，爷爷的炉子也不知什么时候消失不见。大约是坏了。
一个人在外生活，有段时间突然想吃肉圆，特意买过几次，都吃不到记忆中的味道。于是试着自己做，在菜场绞了肉糜回家，按爷爷的方子调配做了，还是不太对。
吃完饭在桌前发呆，突然浮现爷爷站在砧板前的画面，他身姿挺拔，左右手各握一把菜刀，噼里啪啦剁着肉馅，有节奏有韵律，时高时低，时快时慢，像一首乐章，而且是非常长时间的。
想起爷爷说，这样做出来的肉圆才又韧又香。原来如此。此时，连同过去用文火，煨一整个下午蹄膀的记忆，那些被掩埋的光，在脑中重新闪亮起来。
像这样需要长时间、慢功夫，花费大量精力制作的食物，因为被精心对待照料过，其间有郑重与爱意，是现代机器永远无法替代的，所以才显得格外香甜与诱人。我最怀念的，其实是这些浸透在食物中的爱意，绵长细密，直抵心房。
《文火煨蹄膀，是漫长时间里浸透的爱》文 | 一壹
掌握這兩種關鍵，
便能了解
《 大悲懺法 》的
修持方法
知禮大師
（ 960 - 1028 ）
以〈 大悲咒 〉為主軸，
選取《 大悲陀羅尼經 》的內容，
並引用
《 摩訶止觀 》 中的
「 非行非坐三昧 」，
編造了
《 大悲懺法 》。
大師在整部懺法中，
使用了簡潔、
優美的文字，
來呈現觀音菩薩的悲願，
再透過梵唄、
儀軌的形式，
培養行者的宗教情操，
以引發善根，
令行者漸消煩惱，
成就佛道。
本文參考慧源法師的
《 大悲心咒懺法講記 》，
嘗試以較顯淺的文字，
介紹這部懺法的大意，
使初學者在參加法會前，
能對這部懺法作概略的理解。
一切從恭敬心開始
《 大悲懺法 》的
懺儀共有六段 ：
淨業、
供讚、
禮敬、
持明 （ 咒 ）、
懺悔、
迴向。
按照內容大意來看，
這六段可用
「 境、行、果 」的
架構來統攝。
前面三段
（ 淨業、
供讚、
禮敬 ），
屬於「 境 」 ——
行者所信仰的對象；
中間兩段
（ 持明、
懺悔 ），
可納入「 行 」——
對「 境 」的理解，
而生起的信解實踐；
最後一段「 迴向 」，
則歸為「 果 」 ——
實踐所得的結果。
在「 境 」的部分，
《 大悲懺法 》
所強調的是
「 皈敬三寶 」。
從佛法的角度來看，
假如我們發心學佛，
則必須先從皈敬三寶開始，
因為三寶是佛法的綱領。
換句話說，
皈敬三寶，
是進入佛門，
修學佛法的基礎。
那麼要怎樣皈敬三寶呢？
懺文中講的是
「 一切恭謹 」。
「 一切 」
是個多義詞，
而從懺法的脈絡來看，
「 一切 」
所指的是
「 身語意 」
三業。
在拜懺時，
我們端正站立（ 恭 ）於佛菩薩像前，
都攝六根，
內心至誠（ 謹 ）合掌，
口中稱念
「 觀世音菩薩 」聖號，
這都可視為
「 一切恭謹 」。
心念觀想十方三寶
我們以這種虔敬的清淨心，
頂禮十方常住佛法僧三寶。
佛教主張十方有無數世界及淨土，
故稱 「 十方世界 」。
而各個世界中的諸佛及眾生，
則稱為
「 十方諸佛 」、
「 十方眾生 」。
這裏衍生出兩個問題 ：
為何修懺時要頂禮十方常住佛法僧？
居住在此處的我們又如何頂禮他方世界的三寶？
大悲道場之所以能夠啟建，
端賴各種因緣，
其中最為重要的當然是佛法僧三寶。
佛是教主，
法是行門，
僧是傳承者，
倘若缺少其中一項，
都無法建立大悲道場。
試問如果沒有佛陀，
哪有說法這回事？
如果沒有說法，
又怎會有法寶？
即使有了法寶，
而沒有僧寶的傳承與提倡，
那麼我們又怎會知道大悲懺法？
所以在修懺時，
我們應先向三寶頂禮，
祈求三寶庇佑，
令我們在壇場中的修持都能如法。
那麼我們又怎樣頂禮他方世界的佛法僧呢？
源慧法師在講記中表示，
這要依靠行者的觀想力。
法師指出 ：
「 行者一心運想，
雖今日不是面對佛法僧三寶，
但從心念觀想，
三寶如在目前，
與我相應，
與我一念清淨心不異，
故稱
『 一心頂禮十方常住三寶 』。」
總而言之，
我們是運用
「 心念觀想 」，
頂禮十方世界的佛法僧三寶。
當然對無法觀想的人來說，
只要以至誠心，
如是頂禮，
也一樣
「 能叩動十方諸佛菩薩大慈悲心之加護 」。
這正如
《 論語 》所說的
「 祭如在，
祭神如神在 」。
香花遍滿十方國土
我們運用心念觀想，
或懷著至誠心，
頂禮十方佛法僧三寶後，
便誠心跪在十方三寶前，
「 以尊嚴恭敬態度及心念 」，
手執香花，
供養三寶。
在跪下、
執持香花時，
我們亦要心念觀想。
觀想手中所持的香花，
遍滿於十方世界，
供養、
莊嚴十方世界諸佛國土，
成就福慧二種功德，
以圓滿佛果。
故懺文說
「 願此香花雲，
徧滿十方界，
一一諸佛土，
無量香莊嚴，
具足菩薩道，
成就如來香 」。
遍滿於十方世界的香花，
隨著我們的觀想力、
至誠心，
成為了微妙的光明臺。
除此之外，
我們亦觀想以天上微妙的音樂、
珍寶、
沉香、
餚膳、
天寶衣等，
供養十方諸佛。
這些所敬奉的香花、
音樂、
珍寶等都只是法塵 ——
意識所緣的對象，
就本質上來說，
它們都是緣起無自性的。
如果我們能以這樣的觀念作供養，
不見有
「 能供 」與
「 所供 」的二元對立，
那麼便能成就不可思議的妙法功德。
總之，
我們在法會中能專心禮懺修供，
以至誠心觀想，
於十方世界中供養諸佛。
也就是說，
在
「 十方法界三寶前，
悉有我身修供養 」。
由此所成就的福慧二種功德，
亦能遍滿十方法界。
而這一切如能與中道義相應，
便是懺文所說的
「 彼彼無雜無障礙 」。
然後我們應該進一步將心量擴大，
發廣大誓願心，
盡未來際，
普修福慧二種功德，
以薰染法界一切有情，
導引他們發菩提心，
同證佛所證悟的一切種智，
究竟成佛。
以這樣的心念態度，
供養十方三寶，
祈求三寶加被，
讓我們修持大悲懺法時，
能如法成就。
奉請三寶龍天護佑
供養十方佛法僧三寶後，
我們要再次端嚴自己的身語意三業，
以奉請釋迦本師、
阿彌陀佛、
千光王靜住世尊，
以及十方一切諸佛悲降臨於大悲壇場中，
驗證我們所修持的懺法正確無誤。
由於
〈 大悲心陀羅尼咒 〉，
是觀世音菩薩的心印，
具足三德秘要，
能顯現於大悲道場中，
接受我（ 等 ）的三業供養。
此外，
我還祈請觀世音菩薩能本著大慈大悲的願力，
倒駕慈航，
「 來到我前，
神咒加持 」，
令我（ 們 ）頓消三障；
同時，
我亦祈願諸大菩薩、
大阿羅漢，
能「 同運慈悲 」，
愍念我等沉淪於生死海中的凡夫眾生，
降臨於道場中庇佑我們，
令我們的三業清淨，
成就懺法功德。
除了祈求諸佛菩薩的加持，
我亦奉請諸天八部、
龍天護法守護壇場，
使我等可免於一切天魔的干擾，
或示現各種瑞相；
令我等能如法修持大悲懺法，
不違背自己修法的初衷，
速得成就。
以上僅指出修持大悲懺時，
我們的身心應如何準備，
以及用何種態度供養十方諸佛。
下一篇將論述如何消除業障，
如何與觀世音菩薩的本願相應。
便能了解
《 大悲懺法 》的
修持方法
知禮大師
（ 960 - 1028 ）
以〈 大悲咒 〉為主軸，
選取《 大悲陀羅尼經 》的內容，
並引用
《 摩訶止觀 》 中的
「 非行非坐三昧 」，
編造了
《 大悲懺法 》。
大師在整部懺法中，
使用了簡潔、
優美的文字，
來呈現觀音菩薩的悲願，
再透過梵唄、
儀軌的形式，
培養行者的宗教情操，
以引發善根，
令行者漸消煩惱，
成就佛道。
本文參考慧源法師的
《 大悲心咒懺法講記 》，
嘗試以較顯淺的文字，
介紹這部懺法的大意，
使初學者在參加法會前，
能對這部懺法作概略的理解。
一切從恭敬心開始
《 大悲懺法 》的
懺儀共有六段 ：
淨業、
供讚、
禮敬、
持明 （ 咒 ）、
懺悔、
迴向。
按照內容大意來看，
這六段可用
「 境、行、果 」的
架構來統攝。
前面三段
（ 淨業、
供讚、
禮敬 ），
屬於「 境 」 ——
行者所信仰的對象；
中間兩段
（ 持明、
懺悔 ），
可納入「 行 」——
對「 境 」的理解，
而生起的信解實踐；
最後一段「 迴向 」，
則歸為「 果 」 ——
實踐所得的結果。
在「 境 」的部分，
《 大悲懺法 》
所強調的是
「 皈敬三寶 」。
從佛法的角度來看，
假如我們發心學佛，
則必須先從皈敬三寶開始，
因為三寶是佛法的綱領。
換句話說，
皈敬三寶，
是進入佛門，
修學佛法的基礎。
那麼要怎樣皈敬三寶呢？
懺文中講的是
「 一切恭謹 」。
「 一切 」
是個多義詞，
而從懺法的脈絡來看，
「 一切 」
所指的是
「 身語意 」
三業。
在拜懺時，
我們端正站立（ 恭 ）於佛菩薩像前，
都攝六根，
內心至誠（ 謹 ）合掌，
口中稱念
「 觀世音菩薩 」聖號，
這都可視為
「 一切恭謹 」。
心念觀想十方三寶
我們以這種虔敬的清淨心，
頂禮十方常住佛法僧三寶。
佛教主張十方有無數世界及淨土，
故稱 「 十方世界 」。
而各個世界中的諸佛及眾生，
則稱為
「 十方諸佛 」、
「 十方眾生 」。
這裏衍生出兩個問題 ：
為何修懺時要頂禮十方常住佛法僧？
居住在此處的我們又如何頂禮他方世界的三寶？
大悲道場之所以能夠啟建，
端賴各種因緣，
其中最為重要的當然是佛法僧三寶。
佛是教主，
法是行門，
僧是傳承者，
倘若缺少其中一項，
都無法建立大悲道場。
試問如果沒有佛陀，
哪有說法這回事？
如果沒有說法，
又怎會有法寶？
即使有了法寶，
而沒有僧寶的傳承與提倡，
那麼我們又怎會知道大悲懺法？
所以在修懺時，
我們應先向三寶頂禮，
祈求三寶庇佑，
令我們在壇場中的修持都能如法。
那麼我們又怎樣頂禮他方世界的佛法僧呢？
源慧法師在講記中表示，
這要依靠行者的觀想力。
法師指出 ：
「 行者一心運想，
雖今日不是面對佛法僧三寶，
但從心念觀想，
三寶如在目前，
與我相應，
與我一念清淨心不異，
故稱
『 一心頂禮十方常住三寶 』。」
總而言之，
我們是運用
「 心念觀想 」，
頂禮十方世界的佛法僧三寶。
當然對無法觀想的人來說，
只要以至誠心，
如是頂禮，
也一樣
「 能叩動十方諸佛菩薩大慈悲心之加護 」。
這正如
《 論語 》所說的
「 祭如在，
祭神如神在 」。
香花遍滿十方國土
我們運用心念觀想，
或懷著至誠心，
頂禮十方佛法僧三寶後，
便誠心跪在十方三寶前，
「 以尊嚴恭敬態度及心念 」，
手執香花，
供養三寶。
在跪下、
執持香花時，
我們亦要心念觀想。
觀想手中所持的香花，
遍滿於十方世界，
供養、
莊嚴十方世界諸佛國土，
成就福慧二種功德，
以圓滿佛果。
故懺文說
「 願此香花雲，
徧滿十方界，
一一諸佛土，
無量香莊嚴，
具足菩薩道，
成就如來香 」。
遍滿於十方世界的香花，
隨著我們的觀想力、
至誠心，
成為了微妙的光明臺。
除此之外，
我們亦觀想以天上微妙的音樂、
珍寶、
沉香、
餚膳、
天寶衣等，
供養十方諸佛。
這些所敬奉的香花、
音樂、
珍寶等都只是法塵 ——
意識所緣的對象，
就本質上來說，
它們都是緣起無自性的。
如果我們能以這樣的觀念作供養，
不見有
「 能供 」與
「 所供 」的二元對立，
那麼便能成就不可思議的妙法功德。
總之，
我們在法會中能專心禮懺修供，
以至誠心觀想，
於十方世界中供養諸佛。
也就是說，
在
「 十方法界三寶前，
悉有我身修供養 」。
由此所成就的福慧二種功德，
亦能遍滿十方法界。
而這一切如能與中道義相應，
便是懺文所說的
「 彼彼無雜無障礙 」。
然後我們應該進一步將心量擴大，
發廣大誓願心，
盡未來際，
普修福慧二種功德，
以薰染法界一切有情，
導引他們發菩提心，
同證佛所證悟的一切種智，
究竟成佛。
以這樣的心念態度，
供養十方三寶，
祈求三寶加被，
讓我們修持大悲懺法時，
能如法成就。
奉請三寶龍天護佑
供養十方佛法僧三寶後，
我們要再次端嚴自己的身語意三業，
以奉請釋迦本師、
阿彌陀佛、
千光王靜住世尊，
以及十方一切諸佛悲降臨於大悲壇場中，
驗證我們所修持的懺法正確無誤。
由於
〈 大悲心陀羅尼咒 〉，
是觀世音菩薩的心印，
具足三德秘要，
能顯現於大悲道場中，
接受我（ 等 ）的三業供養。
此外，
我還祈請觀世音菩薩能本著大慈大悲的願力，
倒駕慈航，
「 來到我前，
神咒加持 」，
令我（ 們 ）頓消三障；
同時，
我亦祈願諸大菩薩、
大阿羅漢，
能「 同運慈悲 」，
愍念我等沉淪於生死海中的凡夫眾生，
降臨於道場中庇佑我們，
令我們的三業清淨，
成就懺法功德。
除了祈求諸佛菩薩的加持，
我亦奉請諸天八部、
龍天護法守護壇場，
使我等可免於一切天魔的干擾，
或示現各種瑞相；
令我等能如法修持大悲懺法，
不違背自己修法的初衷，
速得成就。
以上僅指出修持大悲懺時，
我們的身心應如何準備，
以及用何種態度供養十方諸佛。
下一篇將論述如何消除業障，
如何與觀世音菩薩的本願相應。
身旺而强好在大运助力的命局
滴天髓黑白子|八字详批
2002年公历10月19日，15点30分，女，福建
八字：壬午 庚戌 庚申 甲申
大运：己酉 戊申 丁未 丙午 乙巳 甲辰 癸卯 壬寅
格局分析：根据年柱纳音来看此造属于壬午杨柳木命。根据子平八字法来看此造属于庚金命，庚金生在戌月为偏印格。秋金庚金得令而旺，又有两申金在地支助金，此造土金旺为忌，命旺而强需要克泄，取午火克旺金为用神，木生火制土为喜，不喜走土金大运，遇之不顺。
事业方面：此造为中产以上之造，会有不错发展，非碌碌无为之人。格局层次决定一生事业高低，格局层次高大运助力则事业有成，格局层次低大运不助事业发展多波折。此造庚金生在戌月土旺生庚金为偏印，地址又有两申金助身，身旺命强，年柱午火正官制金为用，利脑力劳动，此造尤其印旺印多为忌，做事多喜欢脑力思考，甲木偏财透干克制旺土为用，但是甲木无根力量不足，午火不透，木火力量不足不能完全制住旺金，需要大运流年辅助。此造早年金旺的大运，少年运势一般，出身一般， 24岁后走火旺大运，助起命局中的木火，来克制旺金，大利，会有不错发展，为中产以上之造有管理运，能坐领导。行业五行伤喜五行属水木火相关的行业如：园林，木材，造纸，航海，水产等，不适合五行属金土五行相关的行业如：建材，五金等。在工作方位上适合出生地以东，以南方向发展，不适合出生地以西方向发展。学业方面，正官为用，利学业，专业向五行木火的专业发展如：互联网，技术，计算机，艺术类，学校方位向南方东方选择。
财运方面：此造为小资以上到小富之造，24岁后小资，44岁之后小富，一直到晚年会有不错的发展。庚金命以木为财，此造甲木在天干为用神，命局财无力，但是24岁后一路火木大运，制旺金生助财星甲木，大利，财来就我有财运一生不受穷苦之人，少年时期土金旺，加重命局金土力量，家庭条件一般，中晚年福后之人，虽不是大富但小资以上小富。
个人方面：偏印生身，人必然聪明多能，待人友善，擅长技术或文学，温柔体贴，宽容，充满人情味，喜好高尚的事情，注重精神上的充实；缺点是什么事情都往好处想，对很多事情都会深感失望，好面子很多事情都自我勉强，身旺命旺为人坚韧，事业心比较强，有利事业，但是也容易得罪他人，做事多柔和一些会更好。带戌土有佛缘，爱怀旧，内心多孤独。
父母方面：此造父母出身一般，忌神庚戌坐父母宫，父母出身一般，身旺有利比劫重重，偏财受克不利父，父缘差。印星为忌，双亲无靠自我打拼之人，青年中年后用神大运，孝顺之人。
婚姻方面：坐下申金为忌，婚姻宫坐申金，身命强旺多性格坚韧，在感情上容易出问题，多加包容为上，青年后走火旺大运，助其夫星，利夫之人，事业不错，另一半长相一般，聪明之人。
子女方面：此造子女缘不错，庚金命水位子女星，此命壬水食神在天干，子女缘佳，甲木坐子女宫，利财运。晚年用神大运，利子女事业不错。
大运方面：人十年换运一次，该格局4岁起运，年份每逢6换运， 2006年，2016年，2026年，2036年，2046年，2056年，2066年，2076年都是换运的年份，换运期间事业等都会有不小的波动，提前做好心理准备。
1，2006年到2016年己酉大运，不吉。己土生酉金助庚金为忌，金太旺，出身一般。0用年，13年，14年，15年不错，09年不佳，其他中平。
2，2016年到2026年戊申大运，不佳。戊申土金助金不利。16年，17年，18年，21年稍差，22年到25年顺利。
3，2026年到2036年丁未大运，小吉。丁火正官透干制金，利事业。26年，27年，34年，35年尤其顺利，28年，29年，30年不佳。
4，2036年到2046年丙午大运，吉。丙午火制金为用，利。37年，38年，44年善脑力，39年，40年，41年不佳，其他平顺。
5，2046年到2056年乙巳大运，吉。乙木生巳火克金顺利。46年，47年，49年，50年顺利，52年，53年不佳，其他中平。
6，2056年到2066年甲辰大运，中平。甲木为用，辰土为忌。60年，61年，65年不佳，其他平平。
7，2066年到2076年癸卯大运，小吉。卯木生火制金顺利。66年，73年，74年，75年顺利，69年不佳。晚年用神大运，晚景安康富足。
风水建议：土金为忌，火木为用。南方东方为吉，西方不吉。
4，9，0，5为忌数，3，8，2，7为吉，手机，车牌等数字方面注意
白色黄色为忌色，绿色红色吉，穿衣装饰注意
居住尽量靠近河流公园等，不要靠大坡大山
家里要养植物或鱼类，尽量少戴金银首饰，可以佩戴木质首饰
文|滴天髓黑白子，原创文章转载请标明作者。
滴天髓黑白子|八字详批
2002年公历10月19日，15点30分，女，福建
八字：壬午 庚戌 庚申 甲申
大运：己酉 戊申 丁未 丙午 乙巳 甲辰 癸卯 壬寅
格局分析：根据年柱纳音来看此造属于壬午杨柳木命。根据子平八字法来看此造属于庚金命，庚金生在戌月为偏印格。秋金庚金得令而旺，又有两申金在地支助金，此造土金旺为忌，命旺而强需要克泄，取午火克旺金为用神，木生火制土为喜，不喜走土金大运，遇之不顺。
事业方面：此造为中产以上之造，会有不错发展，非碌碌无为之人。格局层次决定一生事业高低，格局层次高大运助力则事业有成，格局层次低大运不助事业发展多波折。此造庚金生在戌月土旺生庚金为偏印，地址又有两申金助身，身旺命强，年柱午火正官制金为用，利脑力劳动，此造尤其印旺印多为忌，做事多喜欢脑力思考，甲木偏财透干克制旺土为用，但是甲木无根力量不足，午火不透，木火力量不足不能完全制住旺金，需要大运流年辅助。此造早年金旺的大运，少年运势一般，出身一般， 24岁后走火旺大运，助起命局中的木火，来克制旺金，大利，会有不错发展，为中产以上之造有管理运，能坐领导。行业五行伤喜五行属水木火相关的行业如：园林，木材，造纸，航海，水产等，不适合五行属金土五行相关的行业如：建材，五金等。在工作方位上适合出生地以东，以南方向发展，不适合出生地以西方向发展。学业方面，正官为用，利学业，专业向五行木火的专业发展如：互联网，技术，计算机，艺术类，学校方位向南方东方选择。
财运方面：此造为小资以上到小富之造，24岁后小资，44岁之后小富，一直到晚年会有不错的发展。庚金命以木为财，此造甲木在天干为用神，命局财无力，但是24岁后一路火木大运，制旺金生助财星甲木，大利，财来就我有财运一生不受穷苦之人，少年时期土金旺，加重命局金土力量，家庭条件一般，中晚年福后之人，虽不是大富但小资以上小富。
个人方面：偏印生身，人必然聪明多能，待人友善，擅长技术或文学，温柔体贴，宽容，充满人情味，喜好高尚的事情，注重精神上的充实；缺点是什么事情都往好处想，对很多事情都会深感失望，好面子很多事情都自我勉强，身旺命旺为人坚韧，事业心比较强，有利事业，但是也容易得罪他人，做事多柔和一些会更好。带戌土有佛缘，爱怀旧，内心多孤独。
父母方面：此造父母出身一般，忌神庚戌坐父母宫，父母出身一般，身旺有利比劫重重，偏财受克不利父，父缘差。印星为忌，双亲无靠自我打拼之人，青年中年后用神大运，孝顺之人。
婚姻方面：坐下申金为忌，婚姻宫坐申金，身命强旺多性格坚韧，在感情上容易出问题，多加包容为上，青年后走火旺大运，助其夫星，利夫之人，事业不错，另一半长相一般，聪明之人。
子女方面：此造子女缘不错，庚金命水位子女星，此命壬水食神在天干，子女缘佳，甲木坐子女宫，利财运。晚年用神大运，利子女事业不错。
大运方面：人十年换运一次，该格局4岁起运，年份每逢6换运， 2006年，2016年，2026年，2036年，2046年，2056年，2066年，2076年都是换运的年份，换运期间事业等都会有不小的波动，提前做好心理准备。
1，2006年到2016年己酉大运，不吉。己土生酉金助庚金为忌，金太旺，出身一般。0用年，13年，14年，15年不错，09年不佳，其他中平。
2，2016年到2026年戊申大运，不佳。戊申土金助金不利。16年，17年，18年，21年稍差，22年到25年顺利。
3，2026年到2036年丁未大运，小吉。丁火正官透干制金，利事业。26年，27年，34年，35年尤其顺利，28年，29年，30年不佳。
4，2036年到2046年丙午大运，吉。丙午火制金为用，利。37年，38年，44年善脑力，39年，40年，41年不佳，其他平顺。
5，2046年到2056年乙巳大运，吉。乙木生巳火克金顺利。46年，47年，49年，50年顺利，52年，53年不佳，其他中平。
6，2056年到2066年甲辰大运，中平。甲木为用，辰土为忌。60年，61年，65年不佳，其他平平。
7，2066年到2076年癸卯大运，小吉。卯木生火制金顺利。66年，73年，74年，75年顺利，69年不佳。晚年用神大运，晚景安康富足。
风水建议：土金为忌，火木为用。南方东方为吉，西方不吉。
4，9，0，5为忌数，3，8，2，7为吉，手机，车牌等数字方面注意
白色黄色为忌色，绿色红色吉，穿衣装饰注意
居住尽量靠近河流公园等，不要靠大坡大山
家里要养植物或鱼类，尽量少戴金银首饰，可以佩戴木质首饰
文|滴天髓黑白子，原创文章转载请标明作者。
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