偶忆我的大学时光(22)人间四月芳菲尽-下篇
#校园生活##致自己#
日照香炉生紫烟，
遥看瀑布挂前川。
飞流直下三千尺，
疑是银河挂九天。
李白的这首《望庐山瀑布》很早就出现在我们小学课本里，也让我们年少就对庐山有了向往，今天站在庐山门前多少有了似梦非梦的感觉。几人下车后开始步行进入庐山景区，人不算特别多，阳光明媚，天气还不错，大家的心情和兴致也格外的高。
第一个比较有名的点位记得应该是望海亭，远看在山峰之处有一座凉亭，据说天气好的时候，可以远眺到苍茫大海，望海亭的名称也由此得来。几人尝试着向东远望，只有云雾缭绕，没有看到真实的大海，不过云海也是海，可能是缺少古人的想象力，不过却让我们感受到了大山的魅力。
大家继续前行，现在看来我们是从庐山北门进入，看到飞来石后，我们先游玩的是西线景区，当时只记得跟着山路走，没有特意选择哪条线路。山中天气多变，刚还是太阳高照，转眼就阴云密布，眼看就要下起雨来，前面到了一个堰塞湖，湖面比较广阔，据说还能发电，走过湖山的折桥，看到遍地鲜花，没有牡丹等名贵品种，更多的是家花野花，整齐排列在山中道路上，倒感觉十分亲切，于是大家纷纷停下拍照，记录这美好一刻。人渐渐多了起来，也只由于再向前走，道路之间变窄，大家都要走向山间小路，据说前面有个有名景点仙人洞，里面住着仙人，大家都想沾沾仙气。既来这则跟之，我们几个人已经被夹到人群里，慢慢的一步步向前挪动，足足二十几分钟，才在大家的指引下，看到一个小山洞，山洞不大，里面没看到什么雕像类的东西，应该只有块稍像人行的石头，这应该就是传说中的仙人，看来真是传闻不如一见。跟着人群继续前行，远远望见一处断崖山峰，上下都是人群，原来是龙首峰，由于其气势恢宏，如龙头昂首于山间，霸气恢宏，故得名龙首峰，龙首峰距对面山崖有一道鸿沟，据说多位名人都曾策马跨越，但在我看来也是人们的美好想象。
出的山间小路，又到了山谷地区，在一片试验田中间，树立了一个牌子，蝴蝶谷，倒似走到了金庸老先生的武侠世界，有情有景，山中无岁月。天也渐渐黑了下来，而且滴起了小雨滴，又有了雨中游山的感觉，不过马上要我们思考的是两件事情，一个晚饭问题，一个是住宿问题。刚刚我们路过一座山中宾馆，打听了一下，最便宜的房间也要两百多元一间，现在看来已经超级便宜了，但是当时对我们来说已是天价，虽然有些同学能承受，但大家作为集体行动，还是统一放弃另寻它处了。肚子已经开始咕噜噜叫了起来，除了早饭一天都没怎么进食啦，现在急需抚慰一下五脏庙，正说着已经来到一条布满饭店的小街，我们看了一下菜价，都不算便宜，只能忍着继续寻找，最后一位好心的店主看到我们是学生，给了我们足够的优惠，每人10元钱，给我们做五个菜，米饭随便吃。是的她低估了我们的实力，每次想到这不禁哑然，主要是我产生了一个记忆犹新的笑点，菜对我们来说已经足够，但饿了一天的我们饭量已是平时的几倍，尤其是我感觉肚子一直不饱，就这样吃了五碗米饭后，店主阿姨无奈的说，整个饭店的米饭已经被你们吃完了，连储备的都没有啦，大家知趣的吃完最后饭菜，出来继续寻找住所。
山上有几处人家，应该是把自家房间腾出来接待游客，见到我们几个来推荐住房，一个人或两个人一间是不可能的，连芳同学都难以实现，最后一个房间，四张床位，我们定了下来，男生两人一张床，芳同学自己一张床，简单隔一下，大家只能在艰苦环境下同居啦，不过芳同学也不在意，大被一蒙一觉天亮。苦了我们身形高大的两人，我和军同学一张床，两个人各自在床帮挂了一夜，印象极为深刻，就这样我们在庐山山中度过一个美妙夜晚。
第二天一早，大家很早已经醒来，各自适当活动，开始一天的准备。今天要去三叠泉，望庐山瀑布，几人早早出发，奔向东线，东线地势较高，需要慢慢从山谷向上爬升，作为年轻人，我们更喜欢选择山顶之路而不是较宽的大道，经过几个小景点后，我们已然爬上月轮峰，堪可摘月的山峰，奇石林立，怪象恒生，回头看好几张照片都是在此拍摄。从月轮峰爬向五老峰，据说五座独耸山石犹如五位老人，屹立于山中，亲眼一见名不虚传。
在往前行就是有名的三叠泉也是庐山瀑布，在山顶穿行，道路崎岖，越往前走越难行，芳同学由于身形原因，很多小路都很难自己行走，见此情景，咱也发挥个人优势，连背带抱，连抱带拖，硬生生把芳同学扛下山顶，直奔瀑布。到达瀑布的时候已经正午，阳光照耀，紫气恒生，难怪有生紫烟之描述。几大落差下来，气势壮观，到了最大的一处也是第三出，正是庐山瀑布之精华，叹为观止。正好瀑布边上有抽签卦布，大家即兴抽起，也不枉到此一游，很多人是上上签，不过我的是中签，也好难得中庸之道。
至此开始踏上归途，拾阶而上，这次走向大道，沿线景观已不足为奇，大家加快了奔向山门的脚步，好在最后一趟车发出之前我们赶上了，但是由于人太多，差点我没挤上去被留在山中，多亏芳同学及时告之司机和乘务员才把我塞上车，看来此处不留我呀！等到开出很长时间，才知道这趟车是奔向九江的，不是南昌。于是赶紧商量计划，人多思维活，很快大家决定，由九江坐船回江城，正好一晚上连住宿也解决了。第一次真正意义的坐船就是这次出行，到了码头，真是谢天谢地，最后几张三等舱的船票被我们买到。
这是一艘不大的客轮，最上层是一等船舱，基本是包间，然后二等船舱，三等船舱在甲板下面，梅间船舱有六摞床位，每摞床位分上中下三个铺位，基本满员，各种人员，我的铺位在中间，需要把人横进去，在几次撞头之后，我已经毫无睡意，起身到甲板吹风，甲板上除了人还有两台游戏机，剩下的就是船的轰隆声。到了早上五点天已蒙蒙亮，这时看到船在长江逆流而上，沿线是那么近又是那么远，真是沉舟侧畔，吹着江风畅聊人生，好不惬意！
上午九点多，停靠在江城码头，大家回到了心心念念的江城，顿时有种回家的感觉，虽然此行多种磨难，但在我们美好的时光中，始终成了一生美好回忆，也是和芳同学的一次亲密接触。
#校园生活##致自己#
日照香炉生紫烟，
遥看瀑布挂前川。
飞流直下三千尺，
疑是银河挂九天。
李白的这首《望庐山瀑布》很早就出现在我们小学课本里，也让我们年少就对庐山有了向往，今天站在庐山门前多少有了似梦非梦的感觉。几人下车后开始步行进入庐山景区，人不算特别多，阳光明媚，天气还不错，大家的心情和兴致也格外的高。
第一个比较有名的点位记得应该是望海亭，远看在山峰之处有一座凉亭，据说天气好的时候，可以远眺到苍茫大海，望海亭的名称也由此得来。几人尝试着向东远望，只有云雾缭绕，没有看到真实的大海，不过云海也是海，可能是缺少古人的想象力，不过却让我们感受到了大山的魅力。
大家继续前行，现在看来我们是从庐山北门进入，看到飞来石后，我们先游玩的是西线景区，当时只记得跟着山路走，没有特意选择哪条线路。山中天气多变，刚还是太阳高照，转眼就阴云密布，眼看就要下起雨来，前面到了一个堰塞湖，湖面比较广阔，据说还能发电，走过湖山的折桥，看到遍地鲜花，没有牡丹等名贵品种，更多的是家花野花，整齐排列在山中道路上，倒感觉十分亲切，于是大家纷纷停下拍照，记录这美好一刻。人渐渐多了起来，也只由于再向前走，道路之间变窄，大家都要走向山间小路，据说前面有个有名景点仙人洞，里面住着仙人，大家都想沾沾仙气。既来这则跟之，我们几个人已经被夹到人群里，慢慢的一步步向前挪动，足足二十几分钟，才在大家的指引下，看到一个小山洞，山洞不大，里面没看到什么雕像类的东西，应该只有块稍像人行的石头，这应该就是传说中的仙人，看来真是传闻不如一见。跟着人群继续前行，远远望见一处断崖山峰，上下都是人群，原来是龙首峰，由于其气势恢宏，如龙头昂首于山间，霸气恢宏，故得名龙首峰，龙首峰距对面山崖有一道鸿沟，据说多位名人都曾策马跨越，但在我看来也是人们的美好想象。
出的山间小路，又到了山谷地区，在一片试验田中间，树立了一个牌子，蝴蝶谷，倒似走到了金庸老先生的武侠世界，有情有景，山中无岁月。天也渐渐黑了下来，而且滴起了小雨滴，又有了雨中游山的感觉，不过马上要我们思考的是两件事情，一个晚饭问题，一个是住宿问题。刚刚我们路过一座山中宾馆，打听了一下，最便宜的房间也要两百多元一间，现在看来已经超级便宜了，但是当时对我们来说已是天价，虽然有些同学能承受，但大家作为集体行动，还是统一放弃另寻它处了。肚子已经开始咕噜噜叫了起来，除了早饭一天都没怎么进食啦，现在急需抚慰一下五脏庙，正说着已经来到一条布满饭店的小街，我们看了一下菜价，都不算便宜，只能忍着继续寻找，最后一位好心的店主看到我们是学生，给了我们足够的优惠，每人10元钱，给我们做五个菜，米饭随便吃。是的她低估了我们的实力，每次想到这不禁哑然，主要是我产生了一个记忆犹新的笑点，菜对我们来说已经足够，但饿了一天的我们饭量已是平时的几倍，尤其是我感觉肚子一直不饱，就这样吃了五碗米饭后，店主阿姨无奈的说，整个饭店的米饭已经被你们吃完了，连储备的都没有啦，大家知趣的吃完最后饭菜，出来继续寻找住所。
山上有几处人家，应该是把自家房间腾出来接待游客，见到我们几个来推荐住房，一个人或两个人一间是不可能的，连芳同学都难以实现，最后一个房间，四张床位，我们定了下来，男生两人一张床，芳同学自己一张床，简单隔一下，大家只能在艰苦环境下同居啦，不过芳同学也不在意，大被一蒙一觉天亮。苦了我们身形高大的两人，我和军同学一张床，两个人各自在床帮挂了一夜，印象极为深刻，就这样我们在庐山山中度过一个美妙夜晚。
第二天一早，大家很早已经醒来，各自适当活动，开始一天的准备。今天要去三叠泉，望庐山瀑布，几人早早出发，奔向东线，东线地势较高，需要慢慢从山谷向上爬升，作为年轻人，我们更喜欢选择山顶之路而不是较宽的大道，经过几个小景点后，我们已然爬上月轮峰，堪可摘月的山峰，奇石林立，怪象恒生，回头看好几张照片都是在此拍摄。从月轮峰爬向五老峰，据说五座独耸山石犹如五位老人，屹立于山中，亲眼一见名不虚传。
在往前行就是有名的三叠泉也是庐山瀑布，在山顶穿行，道路崎岖，越往前走越难行，芳同学由于身形原因，很多小路都很难自己行走，见此情景，咱也发挥个人优势，连背带抱，连抱带拖，硬生生把芳同学扛下山顶，直奔瀑布。到达瀑布的时候已经正午，阳光照耀，紫气恒生，难怪有生紫烟之描述。几大落差下来，气势壮观，到了最大的一处也是第三出，正是庐山瀑布之精华，叹为观止。正好瀑布边上有抽签卦布，大家即兴抽起，也不枉到此一游，很多人是上上签，不过我的是中签，也好难得中庸之道。
至此开始踏上归途，拾阶而上，这次走向大道，沿线景观已不足为奇，大家加快了奔向山门的脚步，好在最后一趟车发出之前我们赶上了，但是由于人太多，差点我没挤上去被留在山中，多亏芳同学及时告之司机和乘务员才把我塞上车，看来此处不留我呀！等到开出很长时间，才知道这趟车是奔向九江的，不是南昌。于是赶紧商量计划，人多思维活，很快大家决定，由九江坐船回江城，正好一晚上连住宿也解决了。第一次真正意义的坐船就是这次出行，到了码头，真是谢天谢地，最后几张三等舱的船票被我们买到。
这是一艘不大的客轮，最上层是一等船舱，基本是包间，然后二等船舱，三等船舱在甲板下面，梅间船舱有六摞床位，每摞床位分上中下三个铺位，基本满员，各种人员，我的铺位在中间，需要把人横进去，在几次撞头之后，我已经毫无睡意，起身到甲板吹风，甲板上除了人还有两台游戏机，剩下的就是船的轰隆声。到了早上五点天已蒙蒙亮，这时看到船在长江逆流而上，沿线是那么近又是那么远，真是沉舟侧畔，吹着江风畅聊人生，好不惬意！
上午九点多，停靠在江城码头，大家回到了心心念念的江城，顿时有种回家的感觉，虽然此行多种磨难，但在我们美好的时光中，始终成了一生美好回忆，也是和芳同学的一次亲密接触。
[纯干货]东山人免进，致即将来东山的你……
来到东山，每个人多多少少都会去尝尝我们本地传说中的海鲜，当然我每天都吃海鲜，我刚刚算了下，已经吃了12498天了，可是你们刚到东山，很多海鲜规矩都不懂，入坑是难免的，一些不良商家以暴利为目的，欺骗你们，影响了本岛对外的形象。。。本文可能会引起本地J商不满。。。。。。
废话不多说，咱直接进主题，买海鲜最重要的就是新鲜！我们吃的就是那个鲜劲不是吗？如果花钱买了一堆臭海鲜，那吃了也没有营养。今天就给大家分享各种海鲜怎么挑才新鲜！跟我一起来吧！
一、鱼类
鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。
图片
这叫黄翅鱼，闽南人的月子鱼
1、看鱼眼睛，饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般眼膜有血丝，眼珠不突出；
2、摸鱼身，体表要新鲜，没有伤痕，没有畸形，没有不明粘液。鱼鳞片紧实，鱼肚不破，鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了；
3、看鱼腹，腹部没有异常突起的是新鲜的；
4、挤压鱼肉，挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的，而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的；
5、闻味道，鱼固有鱼腥味，但鱼臭掉的味道与之有区别，认真辨别也可辨识新鲜与否。
二、蟹类
图片
你们叫青蟹，我们叫鲟，公的叫菜鲟，母的叫红鲟
1、看腿部绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉；
2、看其生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
3、要看蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
4、按蟹腿最后一节关节，硬的肉质肥，软的就没什么肉；
最后是掂量重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
三、贝类
图片
油蛤，今年的便宜货
1、看水。一般商家都会放在水里养，如果水浑浊且污泥很多，说明不新鲜；而水比较清澈，一般都是新鲜的；
2、看个头。个头大得一般肉比较厚，有嚼劲；个头小的里面杂质比较少；
3、挑的时候一定要一个一个慢慢挑，每个都得确保有舌头伸出来，用手刮一下就可以缩回去的，说明是新鲜的；摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。
四、虾
图片
1、新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。
2、养在水里的活虾，用网去捞时游的越快的越强健越新鲜；
3、看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；
4、看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；
5、是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；
6、闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就不新鲜了。
五、鲍鱼
图片
能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。摸一摸鲍鱼的肉，柔软会动，说明鲍鱼鲜活。
六、皮皮虾
图片
1、挑选皮皮虾和选活虾一个道理，看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活;
2、其次看皮皮虾背后的那根黑线，黑线越深说明其含有膏，据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;
3、捏皮皮虾头，越硬越好;四是看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜;四是看重量了，同样大小重量越大越好。
七、鱿鱼
图片
我们叫小管，外地人还叫它海兔，夏天的网红货噢
1、首先看色泽，新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的，而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色;二、用手去挤压背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜;
2、看头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜;四是闻味道，不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，闻一下即可。
八、海藻类
图片
首先看色泽，一般新鲜藻类都有独特光泽，不新鲜的暗淡甚至发黑;
1、用手摸、拉，在市场里有时候会遇到一些无良商家，把一些看似几百年的海产品都摆出来，那种海带摸一下你手上就会沾上一些不知名的粘液，像可以用手轻轻拉，好的海带有韧性，而轻轻一拉就断的肯定是次品或者劣质的;
2、看完整度，买海带的时候要记得打开看看，是否有损坏或者小孔洞，要选那种没有这些损毁的海带;
3、闻味道，海带等藻类也是有腥味的，腥味越重越新鲜，反则越不新鲜;
4、看粉末，海带特有的粉末，粉末越多说明越好，如果很少或者没有，可能就是陈年的海带建议别买了。
其实还有好多海鲜，下回整理下再给大家分享，小编已经遇到今晚子时在码头的船了，再不跑路来不及了。。。。。。
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来到东山，每个人多多少少都会去尝尝我们本地传说中的海鲜，当然我每天都吃海鲜，我刚刚算了下，已经吃了12498天了，可是你们刚到东山，很多海鲜规矩都不懂，入坑是难免的，一些不良商家以暴利为目的，欺骗你们，影响了本岛对外的形象。。。本文可能会引起本地J商不满。。。。。。
废话不多说，咱直接进主题，买海鲜最重要的就是新鲜！我们吃的就是那个鲜劲不是吗？如果花钱买了一堆臭海鲜，那吃了也没有营养。今天就给大家分享各种海鲜怎么挑才新鲜！跟我一起来吧！
一、鱼类
鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。
图片
这叫黄翅鱼，闽南人的月子鱼
1、看鱼眼睛，饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般眼膜有血丝，眼珠不突出；
2、摸鱼身，体表要新鲜，没有伤痕，没有畸形，没有不明粘液。鱼鳞片紧实，鱼肚不破，鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了；
3、看鱼腹，腹部没有异常突起的是新鲜的；
4、挤压鱼肉，挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的，而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的；
5、闻味道，鱼固有鱼腥味，但鱼臭掉的味道与之有区别，认真辨别也可辨识新鲜与否。
二、蟹类
图片
你们叫青蟹，我们叫鲟，公的叫菜鲟，母的叫红鲟
1、看腿部绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉；
2、看其生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
3、要看蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
4、按蟹腿最后一节关节，硬的肉质肥，软的就没什么肉；
最后是掂量重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
三、贝类
图片
油蛤，今年的便宜货
1、看水。一般商家都会放在水里养，如果水浑浊且污泥很多，说明不新鲜；而水比较清澈，一般都是新鲜的；
2、看个头。个头大得一般肉比较厚，有嚼劲；个头小的里面杂质比较少；
3、挑的时候一定要一个一个慢慢挑，每个都得确保有舌头伸出来，用手刮一下就可以缩回去的，说明是新鲜的；摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。
四、虾
图片
1、新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。
2、养在水里的活虾，用网去捞时游的越快的越强健越新鲜；
3、看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；
4、看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；
5、是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；
6、闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就不新鲜了。
五、鲍鱼
图片
能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。摸一摸鲍鱼的肉，柔软会动，说明鲍鱼鲜活。
六、皮皮虾
图片
1、挑选皮皮虾和选活虾一个道理，看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活;
2、其次看皮皮虾背后的那根黑线，黑线越深说明其含有膏，据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;
3、捏皮皮虾头，越硬越好;四是看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜;四是看重量了，同样大小重量越大越好。
七、鱿鱼
图片
我们叫小管，外地人还叫它海兔，夏天的网红货噢
1、首先看色泽，新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的，而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色;二、用手去挤压背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜;
2、看头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜;四是闻味道，不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，闻一下即可。
八、海藻类
图片
首先看色泽，一般新鲜藻类都有独特光泽，不新鲜的暗淡甚至发黑;
1、用手摸、拉，在市场里有时候会遇到一些无良商家，把一些看似几百年的海产品都摆出来，那种海带摸一下你手上就会沾上一些不知名的粘液，像可以用手轻轻拉，好的海带有韧性，而轻轻一拉就断的肯定是次品或者劣质的;
2、看完整度，买海带的时候要记得打开看看，是否有损坏或者小孔洞，要选那种没有这些损毁的海带;
3、闻味道，海带等藻类也是有腥味的，腥味越重越新鲜，反则越不新鲜;
4、看粉末，海带特有的粉末，粉末越多说明越好，如果很少或者没有，可能就是陈年的海带建议别买了。
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一、鱼类
鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。

这叫黄翅鱼，闽南人的月子鱼
1、看鱼眼睛，饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般眼膜有血丝，眼珠不突出；
2、摸鱼身，体表要新鲜，没有伤痕，没有畸形，没有不明粘液。鱼鳞片紧实，鱼肚不破，鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了；
3、看鱼腹，腹部没有异常突起的是新鲜的；
4、挤压鱼肉，挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的，而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的；
5、闻味道，鱼固有鱼腥味，但鱼臭掉的味道与之有区别，认真辨别也可辨识新鲜与否。
二、蟹类

你们叫青蟹，我们叫鲟，公的叫菜鲟，母的叫红鲟
1、看腿部绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉；
2、看其生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
3、要看蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
4、按蟹腿最后一节关节，硬的肉质肥，软的就没什么肉；
最后是掂量重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
三、贝类

油蛤，今年的便宜货
1、看水。一般商家都会放在水里养，如果水浑浊且污泥很多，说明不新鲜；而水比较清澈，一般都是新鲜的；
2、看个头。个头大得一般肉比较厚，有嚼劲；个头小的里面杂质比较少；
3、挑的时候一定要一个一个慢慢挑，每个都得确保有舌头伸出来，用手刮一下就可以缩回去的，说明是新鲜的；摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。
四、虾

1、新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。
2、养在水里的活虾，用网去捞时游的越快的越强健越新鲜；
3、看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；
4、看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；
5、是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；
6、闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就不新鲜了。
五、鲍鱼

能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。摸一摸鲍鱼的肉，柔软会动，说明鲍鱼鲜活。
六、皮皮虾

1、挑选皮皮虾和选活虾一个道理，看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活;
2、其次看皮皮虾背后的那根黑线，黑线越深说明其含有膏，据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;
3、捏皮皮虾头，越硬越好;四是看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜;四是看重量了，同样大小重量越大越好。
七、鱿鱼

我们叫小管，外地人还叫它海兔，夏天的网红货噢
1、首先看色泽，新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的，而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色;二、用手去挤压背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜;
2、看头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜;四是闻味道，不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，闻一下即可。
八、海藻类

首先看色泽，一般新鲜藻类都有独特光泽，不新鲜的暗淡甚至发黑;
1、用手摸、拉，在市场里有时候会遇到一些无良商家，把一些看似几百年的海产品都摆出来，那种海带摸一下你手上就会沾上一些不知名的粘液，像可以用手轻轻拉，好的海带有韧性，而轻轻一拉就断的肯定是次品或者劣质的;
2、看完整度，买海带的时候要记得打开看看，是否有损坏或者小孔洞，要选那种没有这些损毁的海带;
3、闻味道，海带等藻类也是有腥味的，腥味越重越新鲜，反则越不新鲜;
4、看粉末，海带特有的粉末，粉末越多说明越好，如果很少或者没有，可能就是陈年的海带建议别买了。
其实还有好多海鲜，下回整理下再给大家分享，小编已经遇到今晚子时在码头的船了，再不跑路来不及了。。。。。。
废话不多说，咱直接进主题，买海鲜最重要的就是新鲜！我们吃的就是那个鲜劲不是吗？如果花钱买了一堆臭海鲜，那吃了也没有营养。今天就给大家分享各种海鲜怎么挑才新鲜！跟我一起来吧！
一、鱼类
鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。

这叫黄翅鱼，闽南人的月子鱼
1、看鱼眼睛，饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般眼膜有血丝，眼珠不突出；
2、摸鱼身，体表要新鲜，没有伤痕，没有畸形，没有不明粘液。鱼鳞片紧实，鱼肚不破，鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了；
3、看鱼腹，腹部没有异常突起的是新鲜的；
4、挤压鱼肉，挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的，而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的；
5、闻味道，鱼固有鱼腥味，但鱼臭掉的味道与之有区别，认真辨别也可辨识新鲜与否。
二、蟹类

你们叫青蟹，我们叫鲟，公的叫菜鲟，母的叫红鲟
1、看腿部绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉；
2、看其生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
3、要看蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
4、按蟹腿最后一节关节，硬的肉质肥，软的就没什么肉；
最后是掂量重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
三、贝类

油蛤，今年的便宜货
1、看水。一般商家都会放在水里养，如果水浑浊且污泥很多，说明不新鲜；而水比较清澈，一般都是新鲜的；
2、看个头。个头大得一般肉比较厚，有嚼劲；个头小的里面杂质比较少；
3、挑的时候一定要一个一个慢慢挑，每个都得确保有舌头伸出来，用手刮一下就可以缩回去的，说明是新鲜的；摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。
四、虾

1、新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。
2、养在水里的活虾，用网去捞时游的越快的越强健越新鲜；
3、看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；
4、看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；
5、是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；
6、闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就不新鲜了。
五、鲍鱼

能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。摸一摸鲍鱼的肉，柔软会动，说明鲍鱼鲜活。
六、皮皮虾

1、挑选皮皮虾和选活虾一个道理，看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活;
2、其次看皮皮虾背后的那根黑线，黑线越深说明其含有膏，据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;
3、捏皮皮虾头，越硬越好;四是看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜;四是看重量了，同样大小重量越大越好。
七、鱿鱼

我们叫小管，外地人还叫它海兔，夏天的网红货噢
1、首先看色泽，新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的，而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色;二、用手去挤压背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜;
2、看头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜;四是闻味道，不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，闻一下即可。
八、海藻类

首先看色泽，一般新鲜藻类都有独特光泽，不新鲜的暗淡甚至发黑;
1、用手摸、拉，在市场里有时候会遇到一些无良商家，把一些看似几百年的海产品都摆出来，那种海带摸一下你手上就会沾上一些不知名的粘液，像可以用手轻轻拉，好的海带有韧性，而轻轻一拉就断的肯定是次品或者劣质的;
2、看完整度，买海带的时候要记得打开看看，是否有损坏或者小孔洞，要选那种没有这些损毁的海带;
3、闻味道，海带等藻类也是有腥味的，腥味越重越新鲜，反则越不新鲜;
4、看粉末，海带特有的粉末，粉末越多说明越好，如果很少或者没有，可能就是陈年的海带建议别买了。
其实还有好多海鲜，下回整理下再给大家分享，小编已经遇到今晚子时在码头的船了，再不跑路来不及了。。。。。。
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