#荷花微资讯# #中越对译# 【#中国复眼在重庆开建#！可实现千万公里外小行星探测成像 "Phục Nhãn" Trung Quốc được khởi công xây dựng tại Trùng Khánh! Có thể thực hiện thăm dò và chụp ảnh tiểu hành tinh cách xa hàng chục triệu km】北京理工大学将牵头在重庆研制深空探测雷达中国复眼，项目预期作用距离达到1.5亿公里。该项目是“超大分布孔径雷达高分辨率深空域主动观测设施”二期项目，将建设25部至36部高分辨率分布式雷达，每一部的天线有25米口径，可实现千万公里外小行星探测和成像，完成深空雷达探测与成像的演示验证，为中国近地小行星撞击防御和行星科学研究提供重要支撑。Đại học Công nghệ Bắc Kinh sẽ dẫn đầu việc nghiên cứu chế tạo radar thăm dò không gian sâu "Phục Nhãn" Trung Quốc tại Trùng Khánh, tầm hoạt động dự kiến của dự án này lên đến 150 triệu km. Dự án này là giai đoạn hai của dự án "Trang bị quan sát chủ động không gian sâu độ phân giải cao radar phân tán khẩu độ siêu lớn", sẽ xây dựng 25 đến 36 bộ radar phân tán độ phân giải cao, mỗi bộ ăng-ten có khẩu độ 25 m, có thể thực hiện thăm dò và chụp ảnh tiểu hành tinh cách xa hàng chục triệu km, hoàn thành trình diễn kiểm chứng thăm dò radar và chụp ảnh không gian sâu, mang lại sự hỗ trợ quan trọng cho việc phòng chống va đập tiểu hành tinh gần Trái Đất và nghiên cứu khoa học hành tinh của Trung Quốc. （来源：人民日报、北京理工大学重庆创新中心供图；越文翻译：《荷花》杂志）
Qua rồi, qua hết rồi. Nọ chỉ báo qua thôi mà nay có vd xem trực tiếp luôn, bốn ca ca giỏi lắm, mỗi người một biểu cảm nhưng tất cả đều là niềm hạnh phúc của sự nỗ lực. Lúc Hạ Nhi biết điểm xong khóc nhìn mà thương bé. Thương anh bé nhất, khóc nhiều nhất, giờ vui lắm rồi
《光环中的少年——“天堑”》
《光环中的少年——“天堑”》
假如时空倒退百来年，外国朋友来拜访说想吃台湾的「点心」，那大概会是一个令他永生难忘的惊悚体验。
很多人以为古早下午茶是糕饼、蜜饯之类，殊不知这类消遣零食叫「庶馐」（sì-siù），是大户人家私厨做给老爷、少爷吃的，而台语叫做「点心」（tiám-sim）的，指的是正餐与正餐间的充饥小食。 古代不流行外食，点心通常像农家的 剩食料理，直到进入日治时代，交际应酬的外食文化萌生，城市除了有酒楼与菜店，也开始出现呷点心的所在，而其中最熟为人知的点心专卖店，就是「香肠熟肉」，也就是「黑白切」.在今日，黑白切与小菜文化合流成为面摊或肉燥饭店的附属服务，并且靠着一座小菜橱就能渗透到台湾各角落，可是如果到老城镇，不少还保留着把黑白切小菜当成主角的小吃店，而那里头的切菜更是五花八门，完全不是海带豆干那种等级。 依照老字号头家的说法，黑白切可粗分为「肚内」和「手路菜」两大类。 「肚内」指的是内脏杂肉，整付心肝舌肺豪迈展示，穿插各种不明管状物，类比标本箱的小菜橱，让人从小就接触生命科学。 肚内的料理方式有「浮水」也有「卤」，浮水即是汆烫的意思，不少老店都标榜用最纯粹的手法来食材鲜度——这话听起来简单，其实头家没说的是，要靠汆烫就好吃起来，里面藏了很多步，包括食材的清洗、刀工的切法、滚煮的火侯等。 尤其是很容易干扁的猪肺，还可细分为「灌粉」与「不灌粉」两种。 灌粉猪肺又叫「猪肺粿」，概念是用地瓜粉灌满肺泡，使之汆烫后不干瘪，而各店也因灌粉手法不同，使区区猪肺可有截然不同口感。 举例来说，嘉义东市场「无名卤熟肉」讲究绵软，而台南新化「金花点心摊」的口感却是弹脆，很不可思议。 至于手路菜则更有意思。 手路的意思就是「厚工」的菜，像是糯米肠、香肠、鸡卷、肉卷之类，比较特殊的「红粉肠」、「蟳仔糕」、「红粉粿」在北部不多见，也可以说南部特有。 特别要正名，红粉肠不是香肠，为肠衣灌入碎肉与红麴地瓜粉浆，依比例应被归类在地瓜粉家族，而不是香肠的远亲；至于红粉粿很像脱衣服的红粉肠，也类似黄色粉粿的咸食版，同样也是肉末与红麴的组合。 至于在北部完全没见到过的蟳仔糕（有的又叫「蟳丸」或「黄金糕」），则是一道相当古老的台菜，于日治时代就记载于册，为蟳肉、红萝卜、鱼浆混合蒸成的蛋糕，从外形上或成份上，这或许是最符合西洋人期待的点心吧！
很多人以为古早下午茶是糕饼、蜜饯之类，殊不知这类消遣零食叫「庶馐」（sì-siù），是大户人家私厨做给老爷、少爷吃的，而台语叫做「点心」（tiám-sim）的，指的是正餐与正餐间的充饥小食。 古代不流行外食，点心通常像农家的 剩食料理，直到进入日治时代，交际应酬的外食文化萌生，城市除了有酒楼与菜店，也开始出现呷点心的所在，而其中最熟为人知的点心专卖店，就是「香肠熟肉」，也就是「黑白切」.在今日，黑白切与小菜文化合流成为面摊或肉燥饭店的附属服务，并且靠着一座小菜橱就能渗透到台湾各角落，可是如果到老城镇，不少还保留着把黑白切小菜当成主角的小吃店，而那里头的切菜更是五花八门，完全不是海带豆干那种等级。 依照老字号头家的说法，黑白切可粗分为「肚内」和「手路菜」两大类。 「肚内」指的是内脏杂肉，整付心肝舌肺豪迈展示，穿插各种不明管状物，类比标本箱的小菜橱，让人从小就接触生命科学。 肚内的料理方式有「浮水」也有「卤」，浮水即是汆烫的意思，不少老店都标榜用最纯粹的手法来食材鲜度——这话听起来简单，其实头家没说的是，要靠汆烫就好吃起来，里面藏了很多步，包括食材的清洗、刀工的切法、滚煮的火侯等。 尤其是很容易干扁的猪肺，还可细分为「灌粉」与「不灌粉」两种。 灌粉猪肺又叫「猪肺粿」，概念是用地瓜粉灌满肺泡，使之汆烫后不干瘪，而各店也因灌粉手法不同，使区区猪肺可有截然不同口感。 举例来说，嘉义东市场「无名卤熟肉」讲究绵软，而台南新化「金花点心摊」的口感却是弹脆，很不可思议。 至于手路菜则更有意思。 手路的意思就是「厚工」的菜，像是糯米肠、香肠、鸡卷、肉卷之类，比较特殊的「红粉肠」、「蟳仔糕」、「红粉粿」在北部不多见，也可以说南部特有。 特别要正名，红粉肠不是香肠，为肠衣灌入碎肉与红麴地瓜粉浆，依比例应被归类在地瓜粉家族，而不是香肠的远亲；至于红粉粿很像脱衣服的红粉肠，也类似黄色粉粿的咸食版，同样也是肉末与红麴的组合。 至于在北部完全没见到过的蟳仔糕（有的又叫「蟳丸」或「黄金糕」），则是一道相当古老的台菜，于日治时代就记载于册，为蟳肉、红萝卜、鱼浆混合蒸成的蛋糕，从外形上或成份上，这或许是最符合西洋人期待的点心吧！
✋热门推荐