1969年2月9日,一个17岁北京女知青到延川县赵家沟大队第二小队插队入户。

她和另外一个女知青被安排到社员赵大哥家住。赵大哥是个30多岁的汉子,父母早逝,自己是由光棍二伯养大的,刚新婚不久。

赵大哥的婆姨比这个女知青大6岁,是个热情善良而且手脚非常勤快的,生怕怠慢了两个城里女娃,家里收拾得干净,什么臭虫、跳蚤、老鼠基本没有。

知青的口粮动不动就不够吃,不过在赵大哥家搭伙,沾光不少。赵大哥会木匠活,常常偷偷到外村接一点私活,刚结婚又没孩子,所以生活条件正常要优于其他社员家。

1971年下半年,赵大哥的婆姨怀了娃,赵大哥整天嘴巴咧到耳朵根,两个女知青也没少跟着开心。女知青春节探亲回家,赵大哥给她们一直送到车站,什么大包小包的着大枣,花生,柿子饼塞得满满登登的。

然而天有不测风云,人有旦夕祸福。1972年5月11日,赵大哥婆姨离预产期还有不到一个月,结果摔了一跤,肚子疼得站不起来。那会其他人都在地里忙着上工呢,等下了工回来,婆姨瘫在地上,羊水漏了一地。

叫来产婆,一直忙活到夜里三四点,光热水就用了十几盆,一声男婴的啼哭,众人这才松了口气,向赵大哥恭喜。可还没来得及高兴,只听见突然铜盆落地,产婆冲出来大喊:“快去找李郎中,产妇见大红了。” 等赵大哥找来了李郎中,婆姨没了。

娃儿没了亲娘,就只能由两个女知青轮流照顾。每天空一人下来照顾孩子,但这也就少一个人头的工分,所以赵大哥就只能没白天没黑夜地干活。

女知青没当过娘,更没奶。于是在生产队开了证明,赵大哥买了一头羊,专门给儿子喂奶,这才勉强把孩子喂到两岁,两岁的孩子更是粘人。偏偏1974年另一个女知青因为招工,要离开赵家沟。

照顾孩子的活,就彻底落在了这个北京女知青的头上。为了方便一边照顾孩子,一边干活,女知青就把孩子包好捆在自己背上,在其他知青的教导下,孩子学会的第一句话就是冲她喊“妈妈”。她觉得不太好,跟赵大哥说:“要不让孩子认我做干妈吧?”

1976年6月,大队贮藏种子的仓库年久失修。

一场大雨即将来临,南山墙地基随时可能倒塌,到时水再一泡,种子就彻底完了。

为了赶在下雨前抢救出种子,大队组织了10名社员和6名知青的“突击队”,因为知青口粮也在仓库,所以这突击队里便有这个北京女知青。

结果大部分种子都搬出来了,女知青数了一下,发现少了一袋小麦种子。女知青也不顾仓库嘎吱嘎吱地响,便又进去查找。

库管也跟着进去了,发现有一袋种子因为口袋破了,只剩半袋,洒了一地。于是女知青和库管两人就蹲下,用手把种子划拉起来,再装袋。

而此刻赵大哥正在外村回村的路上,看到别人抱着自己的儿子,便问女知青呢?听到女知青在仓库的时候,立马跑了过去,拉着女知青就往外跑,说:“种子不要了。”

赵大哥是木匠 ,刚到仓库,就看到门梁已经压弯了,他知道再晚一点,南山墙一倒,里面的人就会埋在里面。

可是已经来不及了,就在这一刻只听“轰”地一声,赵大哥眼疾手快,推开女知青,替他挡了一根砸下来的横梁。

等女知青醒来时,已经在医院里昏迷了3天了,所幸的是手脚还是全乎的。她问医生,其他人怎样?医生愣了一下:“其他人?就活了你一个,死了俩。”

女知青根本不敢相信,赵大哥是为了救自己,牺牲了。那他的孩子怎么办?等女知青回村后,赵大哥的光棍二伯正在打算把孩子送人。

他一大把年纪,带个4岁孩子,已经没有这个心力了。孩子一见到女知青便大声喊妈,女知青再也控制不住自己的眼泪。

1976年底,女知青接到了回城通知,她领着赵大哥的4岁儿子一起回了北京。很多邻居、熟人都在站台等人,自己的母亲也在等自己。

当母亲看到女知青牵着一个4岁的孩子回来时,愣住了,转而火冒三丈,大骂:“你给我滚回去,不知廉耻的东西,败坏门风。”

母亲气得扭头就走,母亲误会了。可是女知青一句话都没说,一直等母亲哭够了, 闹够了。回家后,才慢慢当着所有家人,讲出了这个孩子的身世。

一家人顿时都沉默了,最终女知青父亲说:“孩子你没错,你那个赵大哥能把命给你,我们就一定能把他的后人培养成才。但是你带着孩子多有不便,就交给你哥哥嫂嫂抚养吧。”

但是女知青拒绝了,因为哥哥嫂嫂生活也很困难。一年后,女知青的工作安置了,但是介绍了几次对象,都因为有个孩子而告吹了。

一直到1979年,一个内蒙插队回来的初中同学,听到女知青的故事后,主动找上了门。

1980年,两人在北京结婚,赵大哥的儿子跟着两人一起过 ,都视若己出。1981年,两人生了一对双胞胎。

这个北京女知青名字叫邵红梅;赵大哥叫赵砚田,他的婆姨叫闫玉兰。赵大哥的儿子叫赵玉刚。

1997年10月23日,45岁的邵红梅带着25岁研究生毕业的赵玉刚,第一次回到陕北延川赵家沟村后山的坟地,让他认祖归宗。

如今邵红梅夫妇早已退休,但每年还会去一趟陕北扫墓。

#历史上的浪花##知青##海上一浪花[超话]#

#有哪些像螺蛳粉一样的速食推荐#
在学校食堂阿姨手艺日趋下降情况下,我不得不在宿舍支起了小灶。两年的时间,我几乎宠幸了所有类型的速食产品,成功从一名肉食动物转型为速食爱好者~
所以❗
这一题❗放着我来❗❗❗
下面推荐几个我印象深刻的~
1、 霸蛮牛肉粉
这个牛肉粉真的是大颗牛肉看得见,终于不再「图片仅供参考啦」( °∀° )分量很足,汤包菜包都是独立包装,颜值在线。粉超Q弹有嚼劲,搭上牛肉的香味,绝对食欲爆棚。
2、 嗨吃家酸辣粉
其实我本来是不吃酸的,但是耐不住我弟在一旁嗦粉的诱惑,忽悠吃了几口之后,就莫名的爱上了这个味道。粉丝软软糯糯,一口吃下去麻辣酸爽,味蕾全开,还有花生米和菜包的点缀,开水一泡五分钟就能吃,简直就是速食中的战斗机。唯一不足的就是分量少,没抢到几口就被我弟嗦完了哈哈哈~
3、 螺蛳粉
作为吃货,菜单里怎么可能没有螺狮粉? 这个家长口中的「臭粉」在YQ期间身价大增,都快吃不起了哭唧唧(⋟﹏⋞)我吃过的螺狮粉包括但不限于好欢螺、柳江人家、螺霸王、嘻螺会、肖叔叔…..目前还没踩到什么雷,大家看着口袋的玛尼买就行~
4、 江西米粉
鉴于囊中羞涩,最近的我已经不配拥有粉中贵族螺狮粉了。一个转身,我投向了江西米粉的怀抱。这种纯大米米粉口感真的超级劲道,像螺狮粉一样煮开之后,搭配火腿肠、丸子等自己喜欢的菜式,炒粉、煮粉或拌粉随心所欲。重点是价格实惠,我买的四斤装20块大洋,一个人能吃十几次,搭上配菜算下来也不超过五块钱,绝对物有所值!
5、 土豆粉
在南方的时候,孤陋寡闻的我还真没听说过土豆粉~这玩意儿呢,看起来跟米线差不多,但味道比米线更软绵,熟了之后还稍微有点透明,配上青菜、火锅丸子,又是一顿美味。重点是不用像螺狮粉那样煮个十几分钟,适合没有耐心的人,比如我!
6、 云南过桥米线
作为云南的特色美食,过桥米线相对螺狮粉来说更细一些,但是浓郁汤汁带来的鲜香快感绝对不输螺狮粉。稍微煮下,配上青菜火腿,味道也是棒棒滴~
7、 拌面
这里说的拌面不是均价四五块的熟食套餐,而是家中必备的挂面。将耗油、酱油、剁椒、火腿碎末等调料搅拌,加适量食用油一起加热做成酱汁,喜欢吃辣的还可以加点老干妈、辣椒油。面条煮熟后过冷水,淋上加热的酱汁搅拌,撒点芝麻葱花,绝了(。>∀<。)按照自己的口味配置酱料,拉面换成粗粮杂粮面都可以,清淡或香辣任君挑选,老少皆宜~
8、 乌冬面
乌冬面真的是一个怎么做都好吃的宝藏,比如肥牛乌冬面、黑椒虾仁炒乌冬面、日式乌冬汤面…..其口感偏软,介于切面和米线之间。快手又美味,即使只是配上简单的XO酱,也可以好吃到飞起(=^▽^=)​
9、 车仔面
港式车仔面与乌冬面口感差不多,只是乌冬面是由小麦制成的,而车仔面的原料是面粉。其次乌冬面比较粗,车仔面较细。对于我自己来说,全凭心情和喜好选择。蛋炒车仔面或者鱼蛋车仔面,都是懒人必备的佳品~
10、 火鸡面
喜欢吃辣的一定要试一试经典的韩国三洋火鸡面,面本质上是甜辣味的,但是辣到怀疑人生时,就完全吃不出里面的甜味了。配料包里有紫菜和芝麻,吃出来的还是辣味哈哈哈……但是……真的会上瘾啊(ΩДΩ)友情提示:火鸡面和冰镇牛奶更配哦~
11、 阿宽红油面皮
不知何时很多人都推荐起了阿宽家,尤其是招牌的红油面皮。这款面皮是四川风味的小吃,口感筋道,不用水煮,直接用开水泡开即可。泡着的时候记得把调料包放在盖子上烫热。五分钟后把水倒掉,加入调料和菜包就可以享用啦~醋和辣椒按自己口味酌量增减,不然,可能有点酸爽哦( ̄y▽ ̄)~*
12、 汤达人
汤达人真的是我心中的泡面NO.1,其中最爱的还是镇店之宝--日式豚骨拉面嘻嘻~汤是泡面的灵魂,而汤达人面如其名,汤底浓郁醇厚,鲜美可口,尤其是煮着吃的时候,更加让人欲罢不能。一口汤达人,元气不求人哈哈哈哈~​
13、 手抓饼
记得刚上大学的时候,一个手抓饼才四五块钱,然鹅几年后的今天,平平无奇的手抓饼已经七块钱起步了。出于卫生考虑(当然最重要的还是穷哈),墙裂建议大家在家动手做起来,现成的饼坯配上鸡蛋,刷上自己喜欢的酱,卷上生菜,金黄酥脆,老少皆宜。一分钟学会,三块钱管饱,比外面卖的还好吃~
14、 烤冷面
风靡街头的小吃中,烤冷面必须有一席之地。冷面可以直接网购,一张一张的片。同手抓饼一样,配上鸡蛋和自己喜欢的酱,卷上葱花香肠,分分钟搞定的美味,你值得拥有!
15、 海底捞自热火锅
作为火锅界的扛把子,海底捞的这款自热火锅也不负众望,成功赢得了大众的味蕾。其配料可谓超级实在,肉质是非常新鲜的赶脚,蔬菜搭配也是很丰富,清油汤底清爽而不刺激,整体口味还是很ok的~同款的还有自嗨锅,可以根据自己的口味换着吃~
16、 广式点心
离开广州的第一年,想她;离开广州的第二年,还是想她......因为,没有广式早茶的吃货人生还有什么意义啊( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )。不过,感谢马爸爸和广州酒家,让我远在北京的宿舍里都能吃到带有粤式气息的广式点心,也算一点点安慰了~


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立交桥下 非常小镇 皇姑区黄河北大街白山路
  这整个夏天里,一段段生动的夜沈阳逐梦故事在小镇上演。在这里,每一个人都有梦想,每一滴汗水里都有故事。

  在沈阳市皇姑区黄河北大街白山立交桥下有一大片居民区,居民区里隐藏着一座商业繁华的特色商业街区——“祥云小镇”。今年夏天,这里开办了一处夜间市集“小镇夏天”。特色美食汇、文化艺术节、手游竞技赛等各式特色活动,为沈阳人的夜晚,构筑了一个美好的场景。住在城市的喧嚣,向往生活的浪漫,小镇的夏夜、每时每刻都是美好时光!

  每当夜幕降临,这里灯火通明,各式美食小吃让人眼花缭乱。丝滑的奶茶、美味的鱿鱼、甜蜜的冰激凌……这个夏夜里的美食天堂,成就了很多人的创业梦想。

  夜市炸串9年

  “王小哥”

  想创立自己的品牌

  夜市刚一开市,85后王科志的摊位前就排起了长队。刚出锅的“东北炸三样”吱吱冒油,色泽金黄,让人垂涎欲滴。他在小镇上共有3个摊位,“东北炸三样”在夜市里卖得特别火。

  从2012年创业至今,王科志已在沈阳的夜市摆摊9年多了。说起最初的摆摊经历,王科志回忆说,那时沈阳还没有规范化规模化的夜市,他就摆路边摊炸串,收入也不稳定,但他一直坚持每晚出摊。后来,沈阳逐渐有了一些像兴顺这样比较规范化的大型夜市,王科志就把他的炸串摊“搬”到了夜市里。依托夜市逐渐庞大的客流量和强劲的购买力,他的生意越做越大。到今年夏天,王科志在全市各大夜市共开了12个摊位。

  鱿鱼、臭豆腐、韩式炸鱼饼、东北炸三样……在王科志的摊位前,品类丰富的花式炸串吸引了很多食客围观,他还同步进行网络直播,也有很多网友在线观看互动。夜市摊位做大了,王科志也在不断琢磨怎么创新,尝试着手机微信下单、网络直播等新方式。王科志说,他的摊位主打的美食是“东北炸三样”,将腰子、肥肠、沙肝炸得酥脆鲜香,是东北很有名的一道童年小吃,也是很多80、90后东北人童年的回忆。为拓展新的经营渠道,王科志正尝试着与线下加工厂合作,将他的“东北炸三样”成品化批量生产销售,创立属于自己的夜市美食品牌。

  王科志说,9年多来,自己能够一直在夜市扎根,正是因为沈城的夜市在不断升级不断规范化,成为可以帮助他实现梦想的舞台。“夜市美食品牌的名字我都想好了,就叫‘王小哥’!”王科志笑呵呵地说。

  每天烤上百穗玉米

  这里是他的梦想孵化地

  儿时在老家,每晚跟着爸爸去广场上乘凉、滑旱冰,爸爸会给他买一根雪糕或一袋果味刨冰,这是姜维对夜经济的最初印象。这个夏天,他终于在沈阳这座大城市的夜市里,有了属于自己的摊位。每晚为逛夜市的人们烤香糯的玉米和薯塔,可以近距离地感受这座城市的夜晚繁华。

  几年前,姜维离开老家抚顺到沈阳打拼,他工作努力,很快成为沈城一家知名饭店的店长。但在他心中一直有着自己创业的想法,却不知道做点啥。越来越火的夜市,让小姜看到了商机,于是这个夏天,他辞职在“小镇夏天”摆出了自己的摊位。

  这是他第一次创业,每晚要烤上百穗玉米和薯塔。生意一天天火起来,姜维感觉特别有成就感。“没想到我的摊位这么火,一个人忙不过来,我把爸妈都从老家接来帮忙了!”接下来他还打算再雇几个人。“不但能自己创业自食其力,还能给别人提供工作机会,我觉得特别自豪!”姜维一边烤玉米一边笑着说。

  90后的小姜如今还没有女朋友。他的梦想,就是在这座城市找到属于自己的爱情,组成幸福的家庭,开一间属于自己的门店。为这梦想,小姜努力奋斗着。

  来沈支起烤鱿鱼摊

  他们想在这座城市里安定下来

  张丽和爱人老芦是黑龙江人,在老家开了七八年的烧烤店,夫妻俩的烤鱿鱼在当地小有名气,生意很不错。今年夏天,年近50岁的夫妻俩做了一个特别重大的决定:卖了老家的房子,来沈阳重新创业!

  这一决定源于年初来沈阳的一次旅行。今年5月,张丽夫妻俩到沈阳旅游,这是他们第一次来沈阳,一下子就被这繁华的大都市吸引了。他们去了塔湾兴顺夜市,去了中街的头条胡同,还去了彩塔夜市。“一到沈阳我们发现,这里的夜市太火了,烤鱿鱼这么受欢迎,每处摊位前都排着长队!”眼前火热的夜经济场景,让张丽夫妻俩动了心:“咱们烤鱿鱼的手艺,在沈阳的夜市一定能火!”

  回老家后,夫妻俩仅用了一个晚上商量,就结束了在老家的生意,卖了房子来沈阳创业。很快,他们在“小镇夏天”支起了烤鱿鱼摊。

  正如张丽最初预想的一样,夫妻俩的烤鱿鱼很受欢迎,每晚生意都很好。夜幕下,伴随着鱿鱼在铁板上发出“滋啦滋啦”的声音,香味四溢。每天翻烤鱿鱼,忙得汗流浃背,看起来简单,背后的辛苦却不是每个人都能承受的。夜市后半夜收摊,一般凌晨三四点才能睡觉。第二天一早还要起床采买、备料,下午两三点钟就要准备出摊。这就是张丽夫妻二人目前的生活常态,很累但很充实。

  深夜,人声喧闹的夜市终于恢复平静。张丽和老芦收拾好摊位后,又为自己烤上几串鱿鱼,打开一瓶冰镇啤酒,迎着凉爽的夜风,静静地聊一会儿天。“这座城市的夜晚很美很迷人,可以在这样的大城市生活,我们感到很满足。”他们的女儿即将大学毕业,毕业后也打算来沈阳工作,到时一家人就能在沈阳团聚了。“多辛苦几年再攒些钱,我们就在沈阳买房子,在这座城市里安定下来。”夫妻俩憧憬着未来的美好生活。

  记者手记

  采访中,看着他们汗流浃背忙碌的身影,脸上却洋溢着幸福满足的笑容,记者为之深深感动。小小的夜市,也是人生的大舞台。这夜间的市集,不仅是特色商业消费的集聚区,也是众多创业者创业的孵化基地。以沈阳目前规模较大的塔湾兴顺夜市为例,据了解,目前夜市有业户600多家, 可拉动上下游就业岗位近万个。夜市给了很多像王科志、姜维一样的年轻人创业的舞台和发挥的天地。只要肯努力,夜市里也能闯出属于自己的一片光明未来。


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