【古厝名人 | 闽中望族“三山萨氏”】朱紫坊萨家大院莆田人江春霖晚年为福建福州朱紫坊名士萨寄农《先芬集》作序，内云：“三山萨氏为吾闽望族，元明以来代有达者，（清）康熙迄光绪登科第者五十余人。”近现代以来，萨氏一族依然人才辈出，文治武功皆有留名青史者。“自明朝萨琦一改祖先旧俗，提倡丧葬用汉礼制后，萨氏家族以开放包容的胸襟，自觉融入以汉文化为主体的闽都文化中。”福建省委党校教授林怡说，这也充分体现以朱紫坊萨氏家族为代表的闽都文化，具有走向全国、走向世界的包容性和开放性。https://t.cn/A6xU5kOX

#古北水镇红叶祭#

2021中华礼乐大会——汉风少年北京赛区决赛于10月24日在秋意盎然的古北水镇落下帷幕，经过激烈的角逐前三强脱颖而出，他们是:

第一名白驹过

第二名嘉 树

第三名王 上

全国总决赛将于11月12日—14日在福建福州闽越水镇隆重举行。

汉风少年，福泽志帆，

我们与你，驰骋相伴！

汉风少年系列活动致力于中华传统文化的传承与发展，结合君子六艺与国风技艺的加持，以阳刚之美，领略华美汉服衬托下的君子之风，从众多的汉服爱好者中遴选出优秀的文化传承者。

北京赛区活动从筹办到举行仅有月余，从酷车小镇到古北水镇，赛事组委会工作人员与参赛选手舟车劳顿，在百忙之中为受众完美呈现了我国广大青少年朝气蓬勃的时代精神，向广大受众传递博大精深的汉学文化优良火种，同时依托古北水镇红叶祭相关活动，打造了整体性的富有中国南北方结合特色的秋季嘉年华，以新的业态传播正能量为蓝本，推动相关文化产业振兴良性发展。

活动指导单位汉服天下，成立于2005年，是全国首家官方注册的汉服文化机构，总馆位于福州三坊七巷，在全国各地设有分馆。汉服天下致力于传统文化及汉服文化的推广。

活动主办方锦秀神州文化传播有限公司作为中国北方首家、规模最大的国风秀场制作机构，致力于中华传统文化及新锐国风潮流的传播与推广，并着重在传统甲胄复原、刀剑修复制作以及创新设计方面精益求精。企愿为中华尚武之魂尽一份绵薄之力。 https://t.cn/RI7nYAL

PCTF--中华美食推荐之福建肉燕肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，属于闽菜系-福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。
肉燕别称扁肉燕。但是肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。是福州一大特色小吃，肉燕有别于福建其他地区的扁肉（扁食），俩者口感是完全不一样的。燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲