家里还有没有用完的糯米粉和粘米粉今天拿来做一款桂花糕。
原料:
糯米粉160克，粘米粉40克，细砂糖35克，牛奶100ml，桂花少许
做法:
️所有材料混合加入牛奶，揉捏成碎碎的。
️过筛成细腻的粉末。
️模具中铺上笼布，把粉末放入，按压平整。
️用刀切成小块，上面撒上桂花。
️水烧开，大火锅中蒸40分钟，高压锅20分钟即可。
出炉，放凉一点就可以吃了。#自制美食##平步青云##璐人皆知#

#虾 什么事情都想告诉帅哥肖战# 明天终于要结束出差回家了，今天趁有时间来这边的古镇逛了一天腿都抽筋了[允悲]还吃了传说中的云南各种菌菇，还有大救驾啊松花糕啊胭脂酒啊等等等，吃饱喝好大满足[憧憬]不过回去又要开始忙起来了，项目工程期很紧张[泪]碎碎叨叨这么多其实就是想你了啊肖战[可怜][可怜][可怜]#肖战# [心][心][心]#虾请肖战看风景#

香 蕉 核 桃 蛋 糕 (´△｀)♪～
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熟透了的香蕉一根 核桃碎碎一把 黄油45克 泡打粉4克

一个鸡蛋

糖自己看着加吧(我用的和白砂糖甜度差不多的代糖 加了20克 但觉得可以再少点)

低筋面粉40克 全麦粉60克
(其实两种粉加起来100克就可以了 全是其中一种也无所谓的 根据自家面粉的吸水性自己调节 如果太稠可以加点牛奶)
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一边做一边思考，做出来会不会和之前无糖无油的全麦香蕉麦芬是一个感觉… 以至于越搅拌碗里的黄油和代糖 越担心(;´༎ຶٹ༎ຶ`)…
事实证明，加了黄油和糖的，和无油无糖的，到底还是不一样。
相比起无油无糖的，这份因为有油，所以口感更湿润 扎实一点。
可能是因为打发了黄油，所以在烘烤的过程中 不只是单纯由泡打粉使其膨胀
但是因为没有打发蛋清这一步 所以并不像戚风那样蓬松 能膨胀得很高。
至于糖嘛…我个人认为可以不加…香蕉的甜味已经足够啦

#Koi's Kitchen# #Koi's Recipe#