#美食[超话]##我的美食日记##不可辜负的美食##美食分享# 梅子排骨开胃又下饭
进入夏季 天气炎热 孩子食欲下降，这种酸酸甜甜的梅子 烧排骨开胃又下饭
食材：
排骨500g
西梅适量
姜、蒜各适量
六月鲜轻8克轻盐特级原汁酱油1大勺
味达美清香米醋1中勺
味达美臻品料酒1中勺
食用油少许
盐少许
冰糖少许
做法：
准备好所有食材 ，排骨剁小块儿 ，冷水下锅焯水捞出备用
热锅凉油下入冰糖，烧至糖化，下入排骨 炒至上色 。
加入酱油 、料酒、米醋翻炒均匀
加入梅子、 姜、蒜片翻炒均匀
加入开水没过排骨，盖盖儿中小火焖煮20分钟 。
加入适量盐 调味 大火收汁儿 即可。

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脆嫩可口的芦笋炒肉[good]
炎炎夏日，尤其我们这边还处在梅雨季节里，真是又热又潮湿，多汁的芦笋清热利湿，促进消化，很适合现在这个季节食用！
食材准备：芦笋1把，猪肉1小块，蒜瓣2瓣
制作方法：
1⃣️蒜瓣去皮洗净去蒂拍扁切成片，猪肉洗净切成片放入碗中，加入适量盐、玉米淀粉、1勺味达美葱姜料酒搅拌均匀腌制几分钟
2⃣️芦笋洗净去掉老的根部，斜切成段
3⃣️锅中放入适量清水烧开后放入芦笋焯一下，焯好水后过凉沥干水分
4⃣️锅中放入适量玉米油，油热后下蒜片炒香，放入腌制好的肉片翻炒，肉片变色后加入芦笋快速翻炒，加入2勺葱伴侣6月香甜面酱翻炒均匀即可出锅装盘
小贴士：
☘️芦笋老的根部可以用削皮的方法
☘️芦笋焯水时间不用太长
这道芦笋炒肉吃起来脆嫩可口，清新美味，做法简单又营养丰富，大家去试试吧……
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手撕包菜
#家常菜##厨艺教程#
简单美味的快手菜
食材:
圆白菜（包菜）半棵，五花肉100克，蒜2瓣，辣椒适量，花椒适量，盐少量，糖少量，白胡椒粉适量，味达美初榨原酿生抽1勺
方法:
1⃣️包菜对半切开，去根一片片剥开，五花肉切片，蒜切片
2⃣️起锅烧油，五花肉煸熟盛出备用，蒜，花椒，辣椒爆香，放入包菜和盐翻炒至断生，放入五花肉，生抽，糖，胡椒粉，翻炒均匀出锅。
非常好吃呦，注意要大火爆炒，圆白菜不要炒软，出锅前烹少量香醋，也很好吃