这两张忘发了
昨天外卖没给拿筷子 打电话管酒店要的 过10min咔咔拿上来了四五双 这就是住大酒店的好处吧 筷子这玩意都有的
南无形中给我的年龄焦虑感被我转移给老年人了嘎嘎嘎
昨天吃的v za那家 今天中午吃的grand cru这家 我和南总结捷克菜的特点就是咸 只有更咸没有最咸 这汤喝第一口我就喝不下去了 慕斯倒是好吃的 吃饭的时候两个人手机同时有邮件弹出来 打开一看 wie出成绩了 又是火急火燎登moodle 不过这回是double的着急忙慌 还好都过了 不然也太影响心情了
然后在老城广场旁边打卡了个烟囱卷 坐广场上晒会太阳 就撤喽
到米兰酒店八点多了 又懒得出去 叫的pizza外卖 怎么知道不同国家用哪个app点外卖呢 当然是记住街上骑手背的小箱子上的字母啦 我可真是个大聪明
吃完边洗边跟南讲 “我很讨厌洗袜子 都是攒一堆扔洗衣机里 sito（就是霸总）不让 因为他用洗衣机洗内裤 奇葩不”结果南说袜子和内裤都不能用洗衣机洗 我俩谁也没比谁强哪儿去 我？？不是吧？袜子可以用洗衣机洗的对吧朋友们？

Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' 2017

品鉴笔记
Lamy是St Aubin村白葡萄酒的名家，以通透爽脆的酸度和充满张力的平衡感的风格出名。这款一级田En Remilly，中等金黄色，要大概瓶醒30分钟左右香气才打开。黄柠檬，黄油，一丝矿物感，还有白花的香气。酒体中高，然后是他家的特色——高酸凛冽，划过舌头时，极低的PH值确实让人有种被电的感觉，夏天这个温度冰镇过后喝确实舒爽。在口中橡木桶带来的奶油香气和本身果香的微甜口感，加上矿物味和高酸度，几者结合得很好，平衡度和集中度都很不错，余味中长。大概喝了1个半小时后风味和口感开始衰减。

总结
精准控制下的用桶和酸度，几百到1000内其实他家的酒确实有很高的性价比。无论是大年还是普通年份下限都很高，喜欢高酸度，没那么肥胖圆润口感的朋友推荐这家的酒款。
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法国

葡萄酒都是怎样分级的？

法国的AOC制度是欧洲乃至世界各国原产地保护制度的始祖，它的前身出现在1923年的教皇新堡，当地一个颇具影响力的庄主le Roy男爵首次制定了关于葡萄品种、修剪和培形方法、最低酒精度要求的产区准则。

1935年，法国建立了如今大名鼎鼎的INAO(国家原产地命名研究院)，这个机构将此体系发扬光大，将产区范围、法定品种、成熟度和酒精度、种植和酿造技术、产量这五大因素定为了AOC体系的基石。

l 法定产区酒 Appellation d'Origine Controlee / Appellation d'Origine Protegee

虽然AOC等级站在金字塔的顶端，但品质其实也差距很大，要知道它的产量占法国葡萄酒总产量的近一半。比如Cotes du Rhone和Chambertin Grand Cru都是AOC产区，声望和品质有着云泥之别。此外，在AOC产区里，通常有产区范围越小，酒的平均品质越高的说法，但并非绝对。目前，法国有超过350个AOC产区。

虽然AOC/AOP是法国订立的4个葡萄酒级别中最高的，但各地方产区还有自己订立的更高级别，有从二级到七级的不同划分。如最有名的波尔多的梅多克地区，就在AOC之上还分有中级酒庄、列级名庄。其中，列级名庄又分5级，其最高的第一级中有五家酒庄，也就是我们常说的“五大名庄”。

l 地区餐酒 Vin de Pays / Indication Geographique Protegee

限定产区的葡萄酒，但法规不如AOC严格，超过85%的地区餐酒来自于朗格多克鲁西荣、南罗讷河谷和普罗旺斯地区。至2014年，法国有75个VdP产区。

l 日常餐酒 Vin de Table / Vin de France

没有产区标识，葡萄可以来自于法国任何地方，法规也相当宽松，但VdF和之前的VdT相比，可以标出葡萄品种和年份。

在2011年底之前，还有一个优良地区餐酒Vins Delimites de Qualite Superieure, VDQS，介于VdP和AOC之间，是当年VdP产区晋升AOC的跳板，但如今已彻底废除，曾经的VDQS要么晋升为了AOC，要么降级回了VdP。