【让人胃口大开的经典小吃——酸辣米粉】米粉提前一夜浸泡凉水，米粉煮熟，焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。碗底加香葱碎，香菜碎，蒜碎，加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水米粉青菜，放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻，再浇上一些辣椒油。https://t.cn/A6ILxBbQ

生津止渴吃西瓜
凉拌西瓜皮

食材用料：

西瓜皮（差不多1个4公斤8424西瓜的量）、小米椒（3个）、香菜（1根），胡椒粉、味精、芝麻香油、盐、醋、味极鲜、白糖、花椒油（均适量）。

具体做法：

1.将西瓜皮洗干净削去外衣。

2.用刀也将里面的瓤去干净，剩下西瓜緑皮。

3.将西瓜皮切小块再切成细丝。

4.切好的丝装入容器里，添加适量的盐腌制2至3小时。

5.将腌制好的西瓜皮用手把多余的水分挤出来瓜肉装入碗内备用。

6.准备的小米椒和香菜洗干净切好，放入腌制好的西瓜皮上。另取一个小碗，准备调料。放入白糖、胡椒粉、味精、芝麻油、花椒油、味极鲜、醋，再用筷子搅拌均匀，淋在西瓜皮上。

7.用筷子拌匀就可以装盘享用美食啦！

昨天难道运动过度？今天周身酸痛，跳操昨晚纯属划水，遛狗也就是走路，早上也是跑步，按理说不算运动量大。还好昨晚预约了红豆薏仁水，今早喝一大杯，心里觉得应该排湿气体轻松……希望有效果，毕竟这个方子十年前就有了，我还熬过稀饭，没坚持。老年人真的恼火，熬完的食材我要丢，她说你可以把它吃了，我说我不吃，我只喝水；她说她可以吃，我说除了管饱没有营养价值。感觉我不吃直接倒掉很浪费，我是为了除湿不是为了吃饱。讲不通……昨晚熬夜把薏仁炒熟了，把冰箱里放挺久的蛋做成了图中的样子，今天尝了还不错。配料里缺了芝麻、香菜，我多加了醋和大葱。没有油，这个蛋应该还好吧……