下头同事宋某某 因为今天我家扫墓请假一天 诶我的简单的bb两句介绍这个宋某某的工作情况（当初他来我们办公室分工就是他辅助我的工作）然后今天有份情况报告要交 给上面领导 我都拟好了 就差填一个开会具体时间那个年月日都给他打出来了，还差两个佐证照片 今天别人才提供不然我昨天也给他贴好，就这样。交给上面领导 别人领导提了几个问题 他问我我说确实不知道这些回复内容都是另一个办公室提供的你去问问，就这样他还觉得麻烦 他就跑到我们科长办公室吐槽说我一有事就知道请假 我的妈呀 喜得好科长办公室另一个姐姐给我说科长帮我说了话他在没说什么 最下头的是什么 他并没有把领导需要回复的问题去核实 而是把时间推到明天我上班 让我自己去了解 妈耶你又没帮我完全做完 又要告我小报告 也这样太那个了吧

#吐司#

超有韧性的日式咖啡生吐司｜汤种法

今天做的生吐司好有韧性，也有嚼劲，超级喜欢超好吃，我很喜欢这种有韧性的吐司，可以撕着吃，不知道你们喜不喜欢？
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准备材料
汤种
高粉：30克
水：120克
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主面团
高粉：500克
黄油：50克
食盐：6克
细砂糖：80克
鲜酵母：18克
咖啡液+水：240克
汤种
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咖啡
浓缩咖啡液：1份
燕麦奶：适量
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步骤
1️⃣先准备汤种，可以提前一晚准备好。汤种的材料混合好，倒入锅中，中小火边煮边搅拌，煮至浓稠就可以了，晾凉后盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
2️⃣百胜图咖啡机萃取一份浓缩咖啡液，除了黄油之外，所有的材料放入厨师机桶中，盐和糖对角放，揉至粗膜时加入黄油，然后揉至面团光滑有薄膜，且撕开的薄膜边缘是光滑的就可以了。
3️⃣揉好的面团28度发至两倍大，搓个洞，面团不凹陷不回缩就发酵好了，取出轻排气。
4️⃣均匀的分成6个面团，盖保鲜膜松弛15-20分钟，面团擀成长舌状后卷起，继续松弛15-20分钟，然后继续擀成长条后卷起放入吐司盒中35度发酵。
5️⃣吐司快发酵好时烤箱提前180度开始预热，吐司发至8分满时盖上盖子，170度烤40分钟后转180度烤5分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
烤好的吐司取出震下热气后倒出晾凉。
6️⃣今天尝试用燕麦奶打奶泡，但是好像还不是很好，奶泡打的不够好，消泡的很快！简单的拉了一杯，切上两片咖啡味的吐司，带着淡淡咖啡香的吐司很好吃，而且很有韧性！

今天在南京占地1000多平
的高端海鲜餐厅用餐

园内庭院，深深几许，入门后 有股海浪咸鲜味扑面 似是大海馈赠，一杯红酒配上八头鲍，鲍鱼 鲜虾 活蹦乱跳的生命力，单人小锅的清汤烫煮，在下锅后鲜嫩的肉质，葱末香菜调的海鲜汁，蘸上一蘸入嘴滑嫩有嚼劲的肉质感是享受，金陵龙吟海鲜餐厅真的好绝

#南京美食[超话]##南京美食#

最喜的波士顿龙虾 部分分去烫煮，吃一个鲜味，剩下的龙虾壳 ，连带着些许肉，则被服务生端下去，说是去煮粥，粥煲好，吃法很妙，油条浸泡一起吃下，别有一番风味

#探探网红店# 老虎斑的鱼片 也是嫩滑的不行 薄如蝉翼，爱了爱了 直接芥末酱油 做刺身吃法也是可以～鱼排骨被拿去煎炸，挺不错的滋味

小锅汤底我加了份菌菇 鲜美得很，直呼爱了！
#美食探店##南京[地点]#