【上海交大医学院：增强口服活菌疗法效果的新方法】 https://t.cn/Aik1y9gc ① 在Ca+和胆固醇帮助下，通过涡旋可快速将二油酰基磷脂酸覆盖到大肠杆菌Nissle 1917菌株（EcN）表面，形成自组装脂膜包被的细菌（LCB），该方法也适用其它形态的细菌；② 正常培养时，LCB的生长及活力与EcN无差异，但在强酸、强碱、高浓度乙醇和胆盐、人工胃液和肠液条件下具有更高的存活率；③ LCB在小鼠肠道的保留时间和存活率显著高于未包被的EcN；④ LCB在预防和治疗鼠伤寒沙门氏菌和DSS诱导的小鼠结肠炎方面明显优于EcN。

【Nature子刊：用工程益生菌促进结肠炎的粘膜愈合】 https://t.cn/AiDxDS7d ① 对大肠杆菌Nissle 1917（EcN）菌株进行遗传改造，使其菌毛蛋白CsgA与三叶因子TFF（能促进肠屏障功能和上皮修复的细胞因子）融合表达；② 在体外和动物试验中证实，这些融合蛋白可被分泌到细菌外，自组装形成菌毛纤维基质，且这种EcN工程菌没有致病性；③ 小鼠模型中，从用DSS诱导结肠炎前持续施用EcN工程菌（经直肠），可减少结肠的炎症和Th17应答；④ 这种保护作用与粘膜屏障功能增强，以及结肠组织中的炎症性细胞因子和酶的表达减少有关。

《烟火气》

相机：徕卡 M6 TTL
镜头：Summicron 50mm
胶卷：Kodak 5207/250D
药水及工艺：EVO&ECN2
扫描仪：哈苏X5
冲扫：海猫照相馆
地点：香港《莲香居》
摄影师：Pan

这组拍摄于我非常喜欢的一家粤式早茶店，《莲香居》，连续几年米其林推荐，位于上环附近，非常复古的店，很有烟火气。早茶还是小时候常见的手推车模式，茶水和粥是单点，其他都是推车上选取。味道也非常正，个人感觉好过更有名的陆羽茶室，是我心目中的香港第一。基本上都是本地老年人在吃，也是老年人在服务，滋味地道，价格实惠，人均100港币左右。

这家店有几个特点：第一是无论季节空调都开得特别冷，一定要多穿点衣服；二是环境非常嘈杂，没有人少的时候，两个人肯定是要拼桌的；第三是老爷爷老奶奶大都好凶哈哈哈哈，但是真的好吃，好吃到我没脾气，明知道会被凶还是每次都要去吃。
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