到华阴一定不能错过的美食<美食篇>---浆水鱼鱼
浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则生动也
漏勺先为葫芦瓢作，火筷烙漏眼；后为瓦制；现多为铝制品。
漏鱼可凉吃，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有活吞之美感。易饱，亦易饥。暑天有愣小子坐下吃两碗，打嘈松裤带，吸一支烟，站起来又能吃两碗，遂暑热尽去，液下津津生风。冬吃则讲究炒粉，平底锅烧热，淋少许清油，将葱花稍炒后，倒粉鱼炒，加糖色、调料，以瓷碗捂住，一二分钟后，色黄香喷即成。卖主见妇人牵小孩路过，大声吆喝，小孩便受诱不走，妇人多边喂小孩，边斥责小孩嘴馋，却总要喂小孩两勺，便倒一勺入自己口中。
华阴浆水鱼鱼，是关中小吃特产，三伏暑季常食之品，味道以酸辣为主，非常可口，可起到清凉作用，类似于南方的酸梅汤。
浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则生动也
漏勺先为葫芦瓢作，火筷烙漏眼；后为瓦制；现多为铝制品。
漏鱼可凉吃，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有活吞之美感。易饱，亦易饥。暑天有愣小子坐下吃两碗，打嘈松裤带，吸一支烟，站起来又能吃两碗，遂暑热尽去，液下津津生风。冬吃则讲究炒粉，平底锅烧热，淋少许清油，将葱花稍炒后，倒粉鱼炒，加糖色、调料，以瓷碗捂住，一二分钟后，色黄香喷即成。卖主见妇人牵小孩路过，大声吆喝，小孩便受诱不走，妇人多边喂小孩，边斥责小孩嘴馋，却总要喂小孩两勺，便倒一勺入自己口中。
华阴浆水鱼鱼，是关中小吃特产，三伏暑季常食之品，味道以酸辣为主，非常可口，可起到清凉作用，类似于南方的酸梅汤。
孩子不爱午睡怎么办？哪就不睡！
两个孩子的爸爸，在吃饭和睡觉这件事情上，两个孩子有着明显的差别，大宝不喜欢睡觉，吃不多饭；而二宝则相反，能吃能睡……
对于睡午觉这件事，我也是下了很大功夫，找了很多方法，依然不是那么明显，最后我放弃了，与其不睡就让他做一些自己喜欢做的事情。
书中有这样的说法：
年幼的孩子需要每天午睡。大多数孩子在五岁之前都应该定时睡午觉，但也并非都是如此。我的两个孩子在两岁之前都能很好地自己睡午觉，但过了这个年龄我就必须陪伴他们直到睡着。我们家是很看重午睡的，因为如果少了午睡，孩子一定会在晚上六点钟的时候犯困。然而有些孩子天生就不喜欢在白天睡觉，所以要等到三岁之后才肯午睡。如果你的孩子已经不再午睡的话，务必要让他晚上早点上床，以确保他能睡足十三个小时。我的大儿子自从三岁之后就不再午睡了，但是他性格温和，即便不午睡也能很乖地度过一整天的三岁的儿子正好相反，他不午睡可是绝对不行的！如果你已经哄了孩子半个小时，但他还没有睡意，不妨把书拿出来
给他讲讲故事，这样至少增加了你的休息时间，孩子也得以每天都获得一段安静的时光。所以，把灯光调暗，上床躺下，阅读温馨的故事吧。
所以说凡事不那么绝对，既然午睡那么难，怎么哄都睡不着，证明了一个问题，那就是不困。确实这么分析一下，整天的睡眠时间满足标准线，这样就放心。只要能满足整体睡眠，那就放任自由吧#育儿经##一起家庭教育##育儿经#
两个孩子的爸爸，在吃饭和睡觉这件事情上，两个孩子有着明显的差别，大宝不喜欢睡觉，吃不多饭；而二宝则相反，能吃能睡……
对于睡午觉这件事，我也是下了很大功夫，找了很多方法，依然不是那么明显，最后我放弃了，与其不睡就让他做一些自己喜欢做的事情。
书中有这样的说法：
年幼的孩子需要每天午睡。大多数孩子在五岁之前都应该定时睡午觉，但也并非都是如此。我的两个孩子在两岁之前都能很好地自己睡午觉，但过了这个年龄我就必须陪伴他们直到睡着。我们家是很看重午睡的，因为如果少了午睡，孩子一定会在晚上六点钟的时候犯困。然而有些孩子天生就不喜欢在白天睡觉，所以要等到三岁之后才肯午睡。如果你的孩子已经不再午睡的话，务必要让他晚上早点上床，以确保他能睡足十三个小时。我的大儿子自从三岁之后就不再午睡了，但是他性格温和，即便不午睡也能很乖地度过一整天的三岁的儿子正好相反，他不午睡可是绝对不行的！如果你已经哄了孩子半个小时，但他还没有睡意，不妨把书拿出来
给他讲讲故事，这样至少增加了你的休息时间，孩子也得以每天都获得一段安静的时光。所以，把灯光调暗，上床躺下，阅读温馨的故事吧。
所以说凡事不那么绝对，既然午睡那么难，怎么哄都睡不着，证明了一个问题，那就是不困。确实这么分析一下，整天的睡眠时间满足标准线，这样就放心。只要能满足整体睡眠，那就放任自由吧#育儿经##一起家庭教育##育儿经#
--川姐，你知道吗，作为从小没有属于自己独立空间的底层女孩，最可怕的不是住贫民窟本身，而是不知道怎么整理自己的生活。
我也是独居快3年，才摸索出来的，但现在还是一团糟。
我不知道我喜欢吃什么，因为对我来说都一样，能吃饱肚子就行。
家里怎么布置？也没有思路，只要做到方便取用就行，比红薯的精致女生们差了好远。
------------------------------
答：底层女孩儿不会生活，这应该是普遍、广泛存在的问题。
这里的“不会生活”，不是说不知道如何享受，它主要体现在对待生活的态度上。
我自己也是底层出身，从来就对“吃”没太大兴趣。也有自己的口味偏好，但跟伙伴非常相似的一点就是：
吃什么都可以，只要能填饱肚子就ok。
既不喜欢看美食、烹饪、糕点之类的所有视频教程，且也绝不自己费时间捣鼓。
同理，几乎所有小资女孩儿喜欢钻研的，比如精致生活，大牌，奢侈品，仪式感，生活情调.......我都统统提不起兴致。
情感层面，我们知道上述是美好的，是非常惬意且享受的；
但动力层面，就是提不起劲。
其它比如收纳、家居、品味.......也不行。
虽然性别女，但活得就像是个抠脚大汉。
---------------------
这当然是不太正常的。不是说不精致不正常，而是缺乏了对“美好生活”的追求，不正常。
有的妹子，也不精致，但她们是能够在某个层面（比如饮食/家居/插花）之类，有驱动力，且能够捣鼓得特别棒；
底层女孩儿则属于，之所以不精致，不是对某个层面不感兴趣，而是内心深处，缺了一些很重要的东西。
我把它称之为，对生活本身的赤诚热情。
对小资妹子而言，生活是春江水暖、歌尽桃花扇底风；
是四月的江南，雪白的木槿，奔放的牡丹，清雅的幽莲。
但对底层妹子来说，她们也形容不出生活到底是个什么东西；
是什么形状？什么颜色？
什么滋味？什么感觉？
没有概念。
提及“生活”，能想到的，大抵就是一片白茫茫空荡荡。
你让我们往里面添加点什么东西，我们也会去尝试。
但不管扔进去什么，最后仍然是一片白茫茫空荡荡。
像我们这种从贫民窟里爬出来的妹子，终其一生，最极致的挣扎，就是搞钱。
每天睁开眼是搞钱，半夜躺在床上，脑子里飘荡的仍然是搞钱。
小资女孩儿，聊天的内容是非常多元、多样化的；
底层女孩儿则分两个极端，要么沉迷老公孩子家长里短，要么死磕搞钱不可自拔。
她们没有创造美好生活的热情。
这个维度，永远黑着灯，永远空洞匮乏。
----------------------
到底要怎么改善这个问题，目前我还没有特别好的策略。
但不管怎样，我认为，钱仍然是非常重要的基础前提。
诚然，大家没必要为了搞钱而自虐；
但搞不到钱的时候，你是很难对生活有什么热忱追求的。
所以，如果你也出身底层、从贫民窟里爬出来，那么，生活可以不那么精致，但至少做到努力搞钱 。
这件事，真的非常重要。
——我是陌川，希望每一个底层出身的女孩儿，都能重燃对生活的赤诚热情！
#极简主义生活##超能新星汇#
我也是独居快3年，才摸索出来的，但现在还是一团糟。
我不知道我喜欢吃什么，因为对我来说都一样，能吃饱肚子就行。
家里怎么布置？也没有思路，只要做到方便取用就行，比红薯的精致女生们差了好远。
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答：底层女孩儿不会生活，这应该是普遍、广泛存在的问题。
这里的“不会生活”，不是说不知道如何享受，它主要体现在对待生活的态度上。
我自己也是底层出身，从来就对“吃”没太大兴趣。也有自己的口味偏好，但跟伙伴非常相似的一点就是：
吃什么都可以，只要能填饱肚子就ok。
既不喜欢看美食、烹饪、糕点之类的所有视频教程，且也绝不自己费时间捣鼓。
同理，几乎所有小资女孩儿喜欢钻研的，比如精致生活，大牌，奢侈品，仪式感，生活情调.......我都统统提不起兴致。
情感层面，我们知道上述是美好的，是非常惬意且享受的；
但动力层面，就是提不起劲。
其它比如收纳、家居、品味.......也不行。
虽然性别女，但活得就像是个抠脚大汉。
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这当然是不太正常的。不是说不精致不正常，而是缺乏了对“美好生活”的追求，不正常。
有的妹子，也不精致，但她们是能够在某个层面（比如饮食/家居/插花）之类，有驱动力，且能够捣鼓得特别棒；
底层女孩儿则属于，之所以不精致，不是对某个层面不感兴趣，而是内心深处，缺了一些很重要的东西。
我把它称之为，对生活本身的赤诚热情。
对小资妹子而言，生活是春江水暖、歌尽桃花扇底风；
是四月的江南，雪白的木槿，奔放的牡丹，清雅的幽莲。
但对底层妹子来说，她们也形容不出生活到底是个什么东西；
是什么形状？什么颜色？
什么滋味？什么感觉？
没有概念。
提及“生活”，能想到的，大抵就是一片白茫茫空荡荡。
你让我们往里面添加点什么东西，我们也会去尝试。
但不管扔进去什么，最后仍然是一片白茫茫空荡荡。
像我们这种从贫民窟里爬出来的妹子，终其一生，最极致的挣扎，就是搞钱。
每天睁开眼是搞钱，半夜躺在床上，脑子里飘荡的仍然是搞钱。
小资女孩儿，聊天的内容是非常多元、多样化的；
底层女孩儿则分两个极端，要么沉迷老公孩子家长里短，要么死磕搞钱不可自拔。
她们没有创造美好生活的热情。
这个维度，永远黑着灯，永远空洞匮乏。
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到底要怎么改善这个问题，目前我还没有特别好的策略。
但不管怎样，我认为，钱仍然是非常重要的基础前提。
诚然，大家没必要为了搞钱而自虐；
但搞不到钱的时候，你是很难对生活有什么热忱追求的。
所以，如果你也出身底层、从贫民窟里爬出来，那么，生活可以不那么精致，但至少做到努力搞钱 。
这件事，真的非常重要。
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