人心都是很假的，谁认真谁就输了
今天是2022年6月19号回到七年前22周岁，也不说很懵懂，打工了一些年，也见过一些形形色色的人，但是对于爱情经历的确实有些少，15年在上海工作，一家足浴店里，晚出晚归，12个小时的班，每天重复一样的工作，很艰辛，青春年少，也幻想有个人关心爱护自己，直到九月份遇到了同样去上班的安徽小伙子，跟我同年，不说一见钟情，但是并不讨厌，前两个月没怎么讲话，也考虑地域问题没怎么接触，后来熟悉了以后每天下班也去看我，一起吃饭，每天都能看到彼此的身影，不知何时起，对我产生了一些好感，就在圣诞节那晚，我们在一起了，之后临近过年的三个月里每天都很甜蜜，枯燥的生活多了好多趣味，过年了各回各家，依依不舍，年后又相约回到了上海，之后他回到了他老家发展。漫长的异地恋就这样开始了，一年也就是见两次三次，16年去我家提亲，我爸妈讲太小，事实上是觉得太远了没有同意，17年我就去了浙江打工这一年挣了钱，18年回老家相亲，中旬在已经互相拉黑的微信突然又联系了上，走一波电话攻势，相了那么多他还是出现在我的记忆里，说我不爱他我不相信，中间有过争吵，但女人就是贱，三言两语我马上就好了，就这样在我的极力反对下，相亲一个没成功，19年的年底，决定说这个事，我不在犹豫了，选择嫁给他，就这样稀里糊涂20年12月份就结婚了，结完婚才知道一切都是假象，平常也会好，吵架的时候你死我活不分上下，过去的都过去了，这一年迎来了我们的爱情结晶，我有小宝宝了，也就是在今天，这个小可爱7个半月了，我们都很开心也很期待这个宝宝的到来，他上班我在家准备好了所以小孩子要用的东西，我很开心每天都小心翼翼保护我的肚子，照顾我自己，就在今晚不小心踩到有水的地板，划了一脚一个膝盖跪在了地上，被他骂的狗血淋头，讲我比别人差，讲我特别笨，讲我不吃饭不花钱，讲我小孩子有什么问题就找我的事，骂了太多不好听的话，态度极其恶劣，我很伤心，我流泪了没让他看见，我难过的不是他骂我，我难过的是每次我遇到问题他总是指责我，说我的不是，而不是去关心我，说实话我比任何人都小心，我在家比任何人都用心，可是他理解不了，人总是在生气的时候说真心的话，这大概就是他天天想讲又没讲出来的话吧，我算是明白了，人心隔肚皮，连枕边人也是不可信的，感谢我的宝宝今晚摔得不严重，但是好像也吓到他了，肚子里踢了几脚，以后一定要小心，因为什么都不是你的只有你自己照顾好自己照顾好孩子，都值得了，往后余生千万不能跟不值当的人生气，伤害自己，因为已经知道了男人不可靠只有靠自己，人都是很假的，不能去细细揣摩人心，那样只会更伤心，甜言蜜语都是假的，算了吧，随遇而安，自己过好自己吧，我永远也会记得这一刻，他指责我，[伤心]不必委屈，多瘦点委屈让自己更加坚强吧，加油，未来的自己[耶]
今天是2022年6月19号回到七年前22周岁，也不说很懵懂，打工了一些年，也见过一些形形色色的人，但是对于爱情经历的确实有些少，15年在上海工作，一家足浴店里，晚出晚归，12个小时的班，每天重复一样的工作，很艰辛，青春年少，也幻想有个人关心爱护自己，直到九月份遇到了同样去上班的安徽小伙子，跟我同年，不说一见钟情，但是并不讨厌，前两个月没怎么讲话，也考虑地域问题没怎么接触，后来熟悉了以后每天下班也去看我，一起吃饭，每天都能看到彼此的身影，不知何时起，对我产生了一些好感，就在圣诞节那晚，我们在一起了，之后临近过年的三个月里每天都很甜蜜，枯燥的生活多了好多趣味，过年了各回各家，依依不舍，年后又相约回到了上海，之后他回到了他老家发展。漫长的异地恋就这样开始了，一年也就是见两次三次，16年去我家提亲，我爸妈讲太小，事实上是觉得太远了没有同意，17年我就去了浙江打工这一年挣了钱，18年回老家相亲，中旬在已经互相拉黑的微信突然又联系了上，走一波电话攻势，相了那么多他还是出现在我的记忆里，说我不爱他我不相信，中间有过争吵，但女人就是贱，三言两语我马上就好了，就这样在我的极力反对下，相亲一个没成功，19年的年底，决定说这个事，我不在犹豫了，选择嫁给他，就这样稀里糊涂20年12月份就结婚了，结完婚才知道一切都是假象，平常也会好，吵架的时候你死我活不分上下，过去的都过去了，这一年迎来了我们的爱情结晶，我有小宝宝了，也就是在今天，这个小可爱7个半月了，我们都很开心也很期待这个宝宝的到来，他上班我在家准备好了所以小孩子要用的东西，我很开心每天都小心翼翼保护我的肚子，照顾我自己，就在今晚不小心踩到有水的地板，划了一脚一个膝盖跪在了地上，被他骂的狗血淋头，讲我比别人差，讲我特别笨，讲我不吃饭不花钱，讲我小孩子有什么问题就找我的事，骂了太多不好听的话，态度极其恶劣，我很伤心，我流泪了没让他看见，我难过的不是他骂我，我难过的是每次我遇到问题他总是指责我，说我的不是，而不是去关心我，说实话我比任何人都小心，我在家比任何人都用心，可是他理解不了，人总是在生气的时候说真心的话，这大概就是他天天想讲又没讲出来的话吧，我算是明白了，人心隔肚皮，连枕边人也是不可信的，感谢我的宝宝今晚摔得不严重，但是好像也吓到他了，肚子里踢了几脚，以后一定要小心，因为什么都不是你的只有你自己照顾好自己照顾好孩子，都值得了，往后余生千万不能跟不值当的人生气，伤害自己，因为已经知道了男人不可靠只有靠自己，人都是很假的，不能去细细揣摩人心，那样只会更伤心，甜言蜜语都是假的，算了吧，随遇而安，自己过好自己吧，我永远也会记得这一刻，他指责我，[伤心]不必委屈，多瘦点委屈让自己更加坚强吧，加油，未来的自己[耶]
【温周】 不负 十
龙温×人絮
HE
梗来源小舅妈的MV《人龙传说》，授权见图
大纲有变
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十
周子舒看着温客行的身影消失在夜空中，忽然想起自己小时候跟师父外出办事时曾救过一条受伤的小白蛇。他们当时住的地方人烟稀少，师父要外出办事，常常留他一人看书练功，他偶尔也有觉得无聊孤独的时候，便只好对着那小白蛇说话。后来便时常有个小男孩来找他玩，说自己叫甄衍。那小男孩不知家住何处，师父不外出时他必然不来，师父若外出就会出现来找他玩。后来小白蛇伤好了，他们也要走了，他放了小白蛇回山，却等不来甄衍，只得在屋中留下一封书信与草编的蚂蚱给他。他又想起从初遇时便被温客行一直挂在腰上的那只草编小蚂蚱，原还以为这般神奇少见的挂件是神医谷的信物，如今才终于明白过来。难怪当初甄衍每每挑师父不在时才出现，原来他就是那条小白蛇，是特意化了人形来陪自己的。
忆起这一切的周子舒百感交集，向着温客行消失的方向就要追过去，却被身旁的叶白衣一把拉住：“人妖殊途，你别再执迷不悟了！”
“我本就一心求死，还需怕些什么？”周子舒甩开叶白衣的手，冷冷道。
叶白衣在他身后恨铁不成钢地骂：“冥顽不灵！”
周子舒懒得再搭理他，脚尖一点，展了轻功迅速离去。
叶白衣说温客行的原身是蛟，传说中蛟喜欢栖息在湖渊等聚水处，于是周子舒便不断去有水的地方找温客行。
寻了没多久，钉伤便开始发作，周子舒撑不住，只好找个隐蔽处坐下打坐调息。往日里温客行在他身边时每每子时未到便会先替他用内力调息，他的内力温和且自带着一股子清凉，钉伤每每不及发作已被他柔柔化去，是以他已许久不曾遭过这罪。
滚烫的内息在丹田处沸腾翻涌，如烈火烹过周子舒的每一寸筋骨，火烧火燎，寸寸噬人。他身上筋骨痛得越烈，心中便想温客行更甚，他离开时最后深深看他的那一眼是那般哀痛又那般深情，他不信他要害他，哪怕叶白衣是世间公认的高人，他也不信。他信他自己所听所看、所感所知，他信那些温客行抱着他耗费自身内力去温养他的每一夜，他信他殷勤为他熬得每一碗药，他信他逛集市时对他露出的每一个近乎孩子般纯真的笑容，他信他照顾他的每一分用心。
周子舒艰难地熬过那一个时辰，待身子恢复一些力气，便又撑着四处去寻温客行。江南地区水系众多，周子舒用轻功寻了整整一晚上，才终于在黎明时分找到了蹲在河边抱着草编蚂蚱哭得眼眶红红的温客行。
那么大的一个人，蹲在河边缩成小小的一只，哭得跟个孩子一样，让周子舒不由觉得有些好笑，他轻轻走上前去，尽可能放柔了语调叫他：
“甄衍？”
温客行显然一直沉浸在自己的悲伤中，听得这声整个人一抖，差点连手中的蚂蚱都扔了，回头看见站在自己身后的周子舒，吸了吸鼻子道：“你都想起来了？”
周子舒看着他手中捧着的那个草编蚂蚱，蹲下来问：“这就是我当年留给你的那个？”
温客行宝贝的抱在怀里，点点头，“我用了法术保存了下来。”
周子舒看着眼睛他问：“你先前说想跟我在一起，是真心的吗？”
温客行呆了一下，反应过来他的意思后赶紧点点头，认真道：“是真的！不是为了报恩，是真的喜欢上了你，想跟你一直在一起！”
周子舒听完便笑了，圆圆的眼睛里蕴着亮晶晶的光，他将人扑倒在地，掐着他下巴就亲了上去。
温客行有点慌，没太敢动，只愣愣的抱着人由得他亲了个够。待两人气喘吁吁分开时，才小心翼翼的问道：“你，你不介意？我……”
周子舒掐着他的下巴摇了摇，打断道：“我什么我，你是甄衍，是温客行，是妖是蛟，是什么都好，你就是你，我要的就是你。”
温客行激动的握着他的手，道：“那，那你愿意与我成亲吗？”
周子舒瞪大了眼睛，奇怪的看着他问：“你们蛟还在意这个？”
温客行有些不好意思道：“凡人与我们成亲，拜过六合八荒，行过周公之礼，便能与我们同寿，就可以永远在一起了！我、我就是想跟你永远在一起……再说我飞升天劫将至，待我化龙，你也可跟着成仙的，虽然只是最低级别的散仙……”
周子舒闻言有些吃惊，世人求得道升仙者甚多，世所周知的功法也无不艰辛长久，却不曾想在他这原本一心求死的人身上，竟是这么简单就可得到？只需与所爱之人成亲便可？还一点代价都不用付？
温客行见他半天没反应，以为他是担忧别的不愿意，忙解释道：“你放心，只是与我族同寿，我他日若因故而亡，并不会拖累你也与我一同殒命！”
周子舒回过神来听得这最后一句，知道他是误会了，不由得笑出声：“我本就一心求死，全因想与你一起才重新生了活念，哪会在意这个？能与你同生共死便很好。我只是有些惊讶，一时间没反应过来而已。我答应你便是。”
温客行欢喜的抱住他，立马就掐着手指开始去择日子，周子舒见他这般高兴，心下一松，顿时觉得疲惫不堪，他毫不客气地窝进温客行的怀里，闭眼就睡。
温客行这才反应过来，抱着他急道：“你昨晚！是如何过的？疼死了吧？”
周子舒窝在他颈窝处蹭了蹭，软着嗓子抱怨：“疼死了，还说要跟我一起呢，丢下我就跑，还要我找你一整夜。”
“我错了我错了我错了，好阿絮，你别生气，我以后再也不敢了！”
“哼，你再敢，小心我大耳光抽你！”
TBC
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#绿蚁浮觞#
龙温×人絮
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十
周子舒看着温客行的身影消失在夜空中，忽然想起自己小时候跟师父外出办事时曾救过一条受伤的小白蛇。他们当时住的地方人烟稀少，师父要外出办事，常常留他一人看书练功，他偶尔也有觉得无聊孤独的时候，便只好对着那小白蛇说话。后来便时常有个小男孩来找他玩，说自己叫甄衍。那小男孩不知家住何处，师父不外出时他必然不来，师父若外出就会出现来找他玩。后来小白蛇伤好了，他们也要走了，他放了小白蛇回山，却等不来甄衍，只得在屋中留下一封书信与草编的蚂蚱给他。他又想起从初遇时便被温客行一直挂在腰上的那只草编小蚂蚱，原还以为这般神奇少见的挂件是神医谷的信物，如今才终于明白过来。难怪当初甄衍每每挑师父不在时才出现，原来他就是那条小白蛇，是特意化了人形来陪自己的。
忆起这一切的周子舒百感交集，向着温客行消失的方向就要追过去，却被身旁的叶白衣一把拉住：“人妖殊途，你别再执迷不悟了！”
“我本就一心求死，还需怕些什么？”周子舒甩开叶白衣的手，冷冷道。
叶白衣在他身后恨铁不成钢地骂：“冥顽不灵！”
周子舒懒得再搭理他，脚尖一点，展了轻功迅速离去。
叶白衣说温客行的原身是蛟，传说中蛟喜欢栖息在湖渊等聚水处，于是周子舒便不断去有水的地方找温客行。
寻了没多久，钉伤便开始发作，周子舒撑不住，只好找个隐蔽处坐下打坐调息。往日里温客行在他身边时每每子时未到便会先替他用内力调息，他的内力温和且自带着一股子清凉，钉伤每每不及发作已被他柔柔化去，是以他已许久不曾遭过这罪。
滚烫的内息在丹田处沸腾翻涌，如烈火烹过周子舒的每一寸筋骨，火烧火燎，寸寸噬人。他身上筋骨痛得越烈，心中便想温客行更甚，他离开时最后深深看他的那一眼是那般哀痛又那般深情，他不信他要害他，哪怕叶白衣是世间公认的高人，他也不信。他信他自己所听所看、所感所知，他信那些温客行抱着他耗费自身内力去温养他的每一夜，他信他殷勤为他熬得每一碗药，他信他逛集市时对他露出的每一个近乎孩子般纯真的笑容，他信他照顾他的每一分用心。
周子舒艰难地熬过那一个时辰，待身子恢复一些力气，便又撑着四处去寻温客行。江南地区水系众多，周子舒用轻功寻了整整一晚上，才终于在黎明时分找到了蹲在河边抱着草编蚂蚱哭得眼眶红红的温客行。
那么大的一个人，蹲在河边缩成小小的一只，哭得跟个孩子一样，让周子舒不由觉得有些好笑，他轻轻走上前去，尽可能放柔了语调叫他：
“甄衍？”
温客行显然一直沉浸在自己的悲伤中，听得这声整个人一抖，差点连手中的蚂蚱都扔了，回头看见站在自己身后的周子舒，吸了吸鼻子道：“你都想起来了？”
周子舒看着他手中捧着的那个草编蚂蚱，蹲下来问：“这就是我当年留给你的那个？”
温客行宝贝的抱在怀里，点点头，“我用了法术保存了下来。”
周子舒看着眼睛他问：“你先前说想跟我在一起，是真心的吗？”
温客行呆了一下，反应过来他的意思后赶紧点点头，认真道：“是真的！不是为了报恩，是真的喜欢上了你，想跟你一直在一起！”
周子舒听完便笑了，圆圆的眼睛里蕴着亮晶晶的光，他将人扑倒在地，掐着他下巴就亲了上去。
温客行有点慌，没太敢动，只愣愣的抱着人由得他亲了个够。待两人气喘吁吁分开时，才小心翼翼的问道：“你，你不介意？我……”
周子舒掐着他的下巴摇了摇，打断道：“我什么我，你是甄衍，是温客行，是妖是蛟，是什么都好，你就是你，我要的就是你。”
温客行激动的握着他的手，道：“那，那你愿意与我成亲吗？”
周子舒瞪大了眼睛，奇怪的看着他问：“你们蛟还在意这个？”
温客行有些不好意思道：“凡人与我们成亲，拜过六合八荒，行过周公之礼，便能与我们同寿，就可以永远在一起了！我、我就是想跟你永远在一起……再说我飞升天劫将至，待我化龙，你也可跟着成仙的，虽然只是最低级别的散仙……”
周子舒闻言有些吃惊，世人求得道升仙者甚多，世所周知的功法也无不艰辛长久，却不曾想在他这原本一心求死的人身上，竟是这么简单就可得到？只需与所爱之人成亲便可？还一点代价都不用付？
温客行见他半天没反应，以为他是担忧别的不愿意，忙解释道：“你放心，只是与我族同寿，我他日若因故而亡，并不会拖累你也与我一同殒命！”
周子舒回过神来听得这最后一句，知道他是误会了，不由得笑出声：“我本就一心求死，全因想与你一起才重新生了活念，哪会在意这个？能与你同生共死便很好。我只是有些惊讶，一时间没反应过来而已。我答应你便是。”
温客行欢喜的抱住他，立马就掐着手指开始去择日子，周子舒见他这般高兴，心下一松，顿时觉得疲惫不堪，他毫不客气地窝进温客行的怀里，闭眼就睡。
温客行这才反应过来，抱着他急道：“你昨晚！是如何过的？疼死了吧？”
周子舒窝在他颈窝处蹭了蹭，软着嗓子抱怨：“疼死了，还说要跟我一起呢，丢下我就跑，还要我找你一整夜。”
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#三联美食# 海南这座小岛，四面临海，物产丰富。可与海产生鲜相比，一提到当地的陆产美食，估计很多人都是知之寥寥。
虽说靠海吃海，但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴，才是我们熟悉的味道。
地处炎热高温地区，为了因地制宜，不上火，海南菜的做法自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做，突出食材的最“鲜”的原始风味。
白斩、清蒸或是清炖，都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃，蘸料少不了。辣味，并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。
清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料，才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。
一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主，喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华，一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。
当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞，才能迸发出一番新鲜又独特的滋味，让人味蕾炸裂。
在海南的美食介绍里，四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲，还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美，这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。
海南式的节日，最不缺鸡肉。尤其是过年，简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来，文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。其肉质的美味，得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡，自由散漫，运动充足，啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物，自然长得是一副十分好吃的样子。经过烫煮后白斩，文昌鸡皮肥肉嫩，色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足，虽肥却不感觉腻味，让人吃得停不下来。
在海南琼海人开的饭店里，加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史，是曾经闯荡南洋的华侨，带回家乡的礼物。比起一般的鸭子，加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲，即便不沾蘸料，入口也能香味十足。当然在吃法上，优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式，配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸，就更下饭了。
东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代，东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味，君王亦是赞不绝口。别看东山羊的个头小，它生长在东山岭上，能蹬能跳跃，身手矫健，肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木，是东山羊重要的食物来源，这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番，一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。
快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带，是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境，也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味，最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起，和乐蟹便被人们端上了餐桌，成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全，让人大快朵颐。
“粉”的美味，也是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉，对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式，而更像是一种文化的传承，一种与生俱来的生活方式。似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后，整个身体才会充满无限的能量，一天干劲满满。
海南粉，以细长软嫩的米粉，搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁，造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一，其历史已有数百年之久，也算得上是海南米粉的开山始祖。
搭配卤汁的吃法，海南人俗称为“腌粉”，也是最受欢迎的海南粉吃法。尝一口，粉条柔润爽滑，满嘴醇香，欲罢不能。而搭配靓汤的吃法，通常采用的是熬制多时的骨汤，汤味鲜甜甘爽，清淡可口。
抱罗粉是精选优质大米制作而成的粉条，样子圆溜溜、白胖胖，入口软而韧，弹而有嚼劲。再加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、炒花生米、炒笋丝、酸菜、香菜、葱花等多种食料作为辅料，以及精心熬制的卤汁或靓汤，使之搅拌均匀，一碗香气扑鼻、咸香甜口的抱罗粉就完成了。
抱罗粉的吃法与海南粉一样，搭配卤汁或靓汤两种吃法。也许是卤汁和酸笋的缘故，有人觉得抱罗粉的气味闻起来像螺蛳粉一样，太上头了。但是只要尝过一口，便会被它独特的风味所迷倒。
在海南的各类粉中，陵水酸粉绝对算得上独树一帜。要想在众多酸粉店中出圈，店家就必须得在卤汁和酸料上下足功夫。卤汁的做法通常是店家的独门秘方，一般是由面粉与生粉混合成的水淀粉，配合调味酱料调制而成的粉糊。而酸料多采用白醋或自酿的米醋，或者由其他几种酱料调配而成，只要够酸够味，便能引得食客络绎不绝。
陵水酸粉的制作工艺也很具有海南特色的“简单粗暴”，其粉质细而柔软，颜色亮白，制作时并不需要过水烫一道，而是直接取用。再加入鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等多种辅料，浇上一大勺香喷喷特制的卤汁和酸料，最后撒上一把香菜，一碗配料丰富、酸甜可口的陵水酸粉便新鲜出炉了。
喜欢吃辣的朋友，还可以适量加入一些海南特产的黄灯笼辣椒酱，更是酸、甜、香、辣四味具全，十分开胃！
万宁后安这座古老的滨海小镇，粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里，热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。滚烫浓香的骨汤，搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条，再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。
这样一碗热腾腾的后安粉，便能让熙熙攘攘的食客们，沉醉在那浓香的汤与粉之间。随着后安人外出务工，后安粉也带着家乡小镇的记忆，在海南各地落地生根，成为了人们喜爱的美食。
一碗新鲜椰奶，搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料，十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友，不可不知的还有这个琼岛甜品界霸主，夏日圣品——清补凉。
每次外地的朋友过来，总要拉上我去吃个两三碗，还意犹未尽。还记得儿时的夏日，每当傍晚天色渐暗，清补凉的招牌大灯便会照亮大街小巷。
那时的清补凉还是以糖水为主，而今则是椰奶的天下了。现在还有椰子水和沙冰等类型的清补凉供食客选择，各有千秋，配料上也加丰富可口。夏日炎炎，就来一碗清补凉吧。清热解暑，冰凉可口，岂不快哉！
《海南美食攻略：够“鲜”才够味》文 | 贪吃土拨鼠
虽说靠海吃海，但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴，才是我们熟悉的味道。
地处炎热高温地区，为了因地制宜，不上火，海南菜的做法自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做，突出食材的最“鲜”的原始风味。
白斩、清蒸或是清炖，都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃，蘸料少不了。辣味，并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。
清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料，才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。
一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主，喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华，一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。
当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞，才能迸发出一番新鲜又独特的滋味，让人味蕾炸裂。
在海南的美食介绍里，四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲，还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美，这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。
海南式的节日，最不缺鸡肉。尤其是过年，简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来，文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。其肉质的美味，得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡，自由散漫，运动充足，啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物，自然长得是一副十分好吃的样子。经过烫煮后白斩，文昌鸡皮肥肉嫩，色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足，虽肥却不感觉腻味，让人吃得停不下来。
在海南琼海人开的饭店里，加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史，是曾经闯荡南洋的华侨，带回家乡的礼物。比起一般的鸭子，加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲，即便不沾蘸料，入口也能香味十足。当然在吃法上，优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式，配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸，就更下饭了。
东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代，东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味，君王亦是赞不绝口。别看东山羊的个头小，它生长在东山岭上，能蹬能跳跃，身手矫健，肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木，是东山羊重要的食物来源，这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番，一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。
快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带，是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境，也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味，最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起，和乐蟹便被人们端上了餐桌，成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全，让人大快朵颐。
“粉”的美味，也是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉，对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式，而更像是一种文化的传承，一种与生俱来的生活方式。似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后，整个身体才会充满无限的能量，一天干劲满满。
海南粉，以细长软嫩的米粉，搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁，造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一，其历史已有数百年之久，也算得上是海南米粉的开山始祖。
搭配卤汁的吃法，海南人俗称为“腌粉”，也是最受欢迎的海南粉吃法。尝一口，粉条柔润爽滑，满嘴醇香，欲罢不能。而搭配靓汤的吃法，通常采用的是熬制多时的骨汤，汤味鲜甜甘爽，清淡可口。
抱罗粉是精选优质大米制作而成的粉条，样子圆溜溜、白胖胖，入口软而韧，弹而有嚼劲。再加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、炒花生米、炒笋丝、酸菜、香菜、葱花等多种食料作为辅料，以及精心熬制的卤汁或靓汤，使之搅拌均匀，一碗香气扑鼻、咸香甜口的抱罗粉就完成了。
抱罗粉的吃法与海南粉一样，搭配卤汁或靓汤两种吃法。也许是卤汁和酸笋的缘故，有人觉得抱罗粉的气味闻起来像螺蛳粉一样，太上头了。但是只要尝过一口，便会被它独特的风味所迷倒。
在海南的各类粉中，陵水酸粉绝对算得上独树一帜。要想在众多酸粉店中出圈，店家就必须得在卤汁和酸料上下足功夫。卤汁的做法通常是店家的独门秘方，一般是由面粉与生粉混合成的水淀粉，配合调味酱料调制而成的粉糊。而酸料多采用白醋或自酿的米醋，或者由其他几种酱料调配而成，只要够酸够味，便能引得食客络绎不绝。
陵水酸粉的制作工艺也很具有海南特色的“简单粗暴”，其粉质细而柔软，颜色亮白，制作时并不需要过水烫一道，而是直接取用。再加入鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等多种辅料，浇上一大勺香喷喷特制的卤汁和酸料，最后撒上一把香菜，一碗配料丰富、酸甜可口的陵水酸粉便新鲜出炉了。
喜欢吃辣的朋友，还可以适量加入一些海南特产的黄灯笼辣椒酱，更是酸、甜、香、辣四味具全，十分开胃！
万宁后安这座古老的滨海小镇，粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里，热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。滚烫浓香的骨汤，搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条，再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。
这样一碗热腾腾的后安粉，便能让熙熙攘攘的食客们，沉醉在那浓香的汤与粉之间。随着后安人外出务工，后安粉也带着家乡小镇的记忆，在海南各地落地生根，成为了人们喜爱的美食。
一碗新鲜椰奶，搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料，十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友，不可不知的还有这个琼岛甜品界霸主，夏日圣品——清补凉。
每次外地的朋友过来，总要拉上我去吃个两三碗，还意犹未尽。还记得儿时的夏日，每当傍晚天色渐暗，清补凉的招牌大灯便会照亮大街小巷。
那时的清补凉还是以糖水为主，而今则是椰奶的天下了。现在还有椰子水和沙冰等类型的清补凉供食客选择，各有千秋，配料上也加丰富可口。夏日炎炎，就来一碗清补凉吧。清热解暑，冰凉可口，岂不快哉！
《海南美食攻略：够“鲜”才够味》文 | 贪吃土拨鼠
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