回程第一站是开化。一座小县城罢了，虽然有根宫佛国的景点，但为什么一定要逗留呢？
原因是当地的食物精彩纷呈，我已后悔只吃一餐，绝对值得多住一晚。
提前拜托杭州的神婆老师预订“金凤凰梧桐苑民宿”，他们杭州人一有机会就往这家跑，我垂涎已久了。
来不及住，只好拜托女主人余惠英尽可能地安排特色食物。我也知道，开化青蛳的时令已过，将军鱼更是可遇不可求，一切讲究一个缘字。
都说余惠英是阿庆嫂般的人物，我一到，她即刻拉我进厨房，啊，青蛳和将军鱼已在案板上，只等下锅了。
先来一碟自家腌的辣椒和藠头，酸酸辣辣挺开胃。跟着就是一煲鸡汤，上桌前投入几朵木槿花，这种花有点肉味，可以入菜。
腊肉和笋干炖了一大锅，与其说是腊肉，其实介于咸肉和火腿之间，肥肉部分极其柔软，忍不住连吞两块。
端来几颗鸭蛋，看着像咸蛋，又不太像。惠英姐介绍，这是把鸭蛋缠起来腌的，本地也已罕见。我试了一颗，香味独特，而且咸度适中，和咸蛋确实不同。
青蛳的外观有别于寻常螺蛳，回味带点苦，但苦中又带出一阵清香，难怪诱人。
将军鱼学名光倒刺鲃，虽是鲤科，却以水蛇为食。因其油脂丰富，故煮时不去鳞，下山茶油、辣椒和紫苏，鲜香扑鼻。我一口气吃了半条，真是过瘾。
简简单单一盘肉末虎皮椒，也让我停不下筷子。这种山上的本地品种，竟隐隐有股奶香气，说实话，不输给三百大洋一斤的樟树港辣椒。
我点名要吃的豆腐，和咸菜同煮，味道一流。早知道那碗鸡汤不喝了，多吃两碗豆腐才好。
开化汽糕是将米糕蒸熟了再炸，香喷喷的，同行的小朋友连吃数块，意犹未尽。我更钟爱霉干菜饼，咬开只见肥肉晶莹剔透，肉汁四溢，这家伙要是给我当早餐，起码一口气能吃八个。 https://t.cn/A6iF6BqU

成都昨晚又暴雨又停电又酸酸，太难了

不知你住的那要不要酸酸[苦涩]

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最近真的太热了吧！吃饭已经算是高温作业了[苦涩]
滴漏咖啡好喝☕️喝起来像奶茶好丝滑，甜菜根汁加了姜汁我差点原地去世[拜拜]

越式三明治也好好吃哦，用的是法棍香香脆脆，内陷是香煎猪肉和牛肉还有越南粉，酸酸辣辣好绝～

还有！到底什么时候才能滚出地球啊！我真的好想出去玩[怒骂]#我的美食日记##心动探店挑战#