真的会不舍
每天的下午茶让我增长n斤
每天的嘻嘻哈哈让我忘记了工作的烦恼
最后一天让我们过的很累很漫长但也很充实
总而言之
短暂的CMS经历是让我最难忘的
今天总监和几位姐姐还有Jeff都对我做出了肯定,也给我画了一个“饼”
其实我在疑惑是不是“表面功夫”
但不管,被肯定也是最开心的
希望以后有缘再见
不知道之后的自己会怎样
但希望自己能坚定的往前走
多充实自己多锻炼自己
我想你一定会成就不一样的自己
加油吧!
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馒头添加剂成分分析
为了增加馒头的体积,改善馒头的质构和口感,延长馒头的货架期,提高馒头的营养价值,在馒头生产中添加适当的添加剂是必要的。目前常用的添加剂主要有酵母食料、膨松剂、酶制剂、乳化剂、氧化剂、营养强化剂和防腐剂等。
1,酵母食料主要可以分为糖类和无机盐两类。糖类为酵母生长提供碳源,无机盐类首先作为酵母营养剂,其次可调节面团的酸碱度,产生利于酵母生长的PH值,另外,一些含钙的无机盐可以供给酵母碳源以产生二氧化碳,使馒头的体积增大。
2,膨松剂是指能够在馒头加工过程中使馒头形成膨松多孔的结构,具有柔软、可口的性质的添加剂,目前常用于馒头制作的是干酵母。
3,酶制剂用于馒头的主要有α-淀粉酶、戊聚糖酶和脂酶等。
α-淀粉酶可使淀粉转化成糊精和糖类,为酵母提供足够的碳源,加速面团的发酵,使发酵后的面团更加松软膨大。戊聚糖是小麦面粉中重要的非淀粉类多糖,可以起到提高面团机械加工性能、消除发酵过度危害、增大馒头体积、改善馒头芯质地以及延缓老化等作用。酯酶主要作用在于它可以防止馒头的老化和提高乳化效果,增强面团的持气性。
4,乳化剂是一种可以使互不相溶的两相(如油和水)相互混溶,形成均匀分散体或者乳化体的物质。常见的乳化剂主要有单硬脂酸甘油酯(CMS)、脂肪酸蔗糖酯(SE)、硬脂酰乳酸钠(SSL)和硬脂酞乳酸钙(CSL)等。
5,氧化剂的主要功能在于增加面团的筋力,同时对小麦粉有一定的漂白作用。
6,防腐剂可以对馒头中的微生物产生灭杀和抑制其生长的作用,防止馒头的霉变。主要品种有丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、苯甲酸钠和纳他霉素等。
成都中科溯源馒头添加剂配方分析/成分化验/原料鉴定
成都中科溯源可以通过精密仪器谱图分析帮您确定馒头添加剂各成分比例,还原配方,提供相应的原材料指导和技术支持。
寄样地址:成都双流区华阳镇安公路三段29号广场花园A座二楼
项目:成分分析/配方分析
方法:精密仪器谱图解析+多年行业经验
周期:10个工作日左右
咨询:中科任工13540018360.
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2,膨松剂是指能够在馒头加工过程中使馒头形成膨松多孔的结构,具有柔软、可口的性质的添加剂,目前常用于馒头制作的是干酵母。
3,酶制剂用于馒头的主要有α-淀粉酶、戊聚糖酶和脂酶等。
α-淀粉酶可使淀粉转化成糊精和糖类,为酵母提供足够的碳源,加速面团的发酵,使发酵后的面团更加松软膨大。戊聚糖是小麦面粉中重要的非淀粉类多糖,可以起到提高面团机械加工性能、消除发酵过度危害、增大馒头体积、改善馒头芯质地以及延缓老化等作用。酯酶主要作用在于它可以防止馒头的老化和提高乳化效果,增强面团的持气性。
4,乳化剂是一种可以使互不相溶的两相(如油和水)相互混溶,形成均匀分散体或者乳化体的物质。常见的乳化剂主要有单硬脂酸甘油酯(CMS)、脂肪酸蔗糖酯(SE)、硬脂酰乳酸钠(SSL)和硬脂酞乳酸钙(CSL)等。
5,氧化剂的主要功能在于增加面团的筋力,同时对小麦粉有一定的漂白作用。
6,防腐剂可以对馒头中的微生物产生灭杀和抑制其生长的作用,防止馒头的霉变。主要品种有丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、苯甲酸钠和纳他霉素等。
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【Shopify与内容管理平台Sanity达成合作】
6月29日消息,近日,加拿大电商Shopify宣布与内容管理平台Sanity达成合作。通过此次合作,数百万的Shopify商家将获得新的能力,即通过优质的产品和品牌内容大幅改善客户的购物体验。
据悉,两家公司将商业和内容结合起来,让Shopify商家能够更快地讲述店铺故事,以激发受众,并灵活地调整产品信息、品牌资产和其他内容。Shopify表示,Sanity是第一个为Hydrogen(用于打造自定义店面的无头框架产品)推出应用程序的CMS合作伙伴,也是Shopify迄今为止对内容平台公司的唯一投资。
自2017年推出以来,Sanity已经成功帮助了全球数以千计的品牌创建产品内容,并建立了集成的数字体验,包括汉堡王、AT&T、彪马和联合利华。
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据悉,两家公司将商业和内容结合起来,让Shopify商家能够更快地讲述店铺故事,以激发受众,并灵活地调整产品信息、品牌资产和其他内容。Shopify表示,Sanity是第一个为Hydrogen(用于打造自定义店面的无头框架产品)推出应用程序的CMS合作伙伴,也是Shopify迄今为止对内容平台公司的唯一投资。
自2017年推出以来,Sanity已经成功帮助了全球数以千计的品牌创建产品内容,并建立了集成的数字体验,包括汉堡王、AT&T、彪马和联合利华。
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