非常厉害的一家米三
三藩The Restaurant at Meadowood
玉米雏鸡，鸡肉既不干柴又充斥着玉米的清香，唯一一次吃到，这么多年
Blanquette是一种法餐里的白酱，但是这里的玉米味道很浓
蜡烛里面是松露奶酪
整体让人很上头
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国内乙醇价格是国际价格2倍以上，但是国内企业依然亏损，国内企业完全依靠政府补贴低价粮食和进口配额的补贴生产，完全的是一种社会消耗品，应该减少玉米乙醇企业。
在中国玉米生产力水平严重落后国际市场的背景下，中国不具备发展的燃料乙醇的环境，中国燃料乙醇必须大量叫停。要发展燃料乙醇，必须发展的农村地区非农产业，就地转移农村地区过剩劳动力，实现农村地区的规模化产业化，从而推动农业生产力水平的大幅提升。让我们农业产出大幅提升，有充分的农产品剩余用于发展农产品的精深加工，实现碳中和，是实现人与自然的和谐发展。

东北 | 酸汤子

酸汤子是一种用玉米水面做的主食，做法是把玉米在水里浸泡一星期左右，之后用磨磨成水面，再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉，然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵，到有点酸味的时候捞出来，是为汤面。吃酸汤子的时候，先烧开半锅水，把汤面搓成几团放到水里轻微煮一下，捞出来。锅里汤开后，将汤子面放在双手里，将汤子套（薄铁片卷成的小铁筒，一寸半长，大头比手指略粗，小头比手指略细）放于拇指与食指之间，将面用力挤到锅里。

寒冷的冬天，农村灶间挤汤子面的场景是，大锅里热汽腾腾，挤汤子的农妇站在大锅前面，人浸在雾一样的水汽中，手指的推送之间，握在手里的汤子面渐渐变成了锅里一条条翻滚的金黄色的玉米面条。刚煮熟的汤子有一股微微的酸味儿，头一次吃的可能以为食品坏了、馊了，其实，馋汤子的人，想的就是这种特殊的味儿！

烟台 | 焖子

焖子是山东烟台地区的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

烟台 | 蓬莱小面

蓬莱人傍海而居，因此蓬莱的小吃也主要选用海产品为菜肴原料，以清香、脆嫩、原汤原味见长。而蓬莱小面，