你的生活需要一款白茶

福鼎白茶的盛名由来已久，在六大茶类中其“药用”的功效尤为出众。在《本草纲目》和《茶经》中均有记载。白茶素以“一年茶，三年药，七年宝”而被茶友们津津乐道，近年来更是掀起了一股股收藏老白茶之风。

福鼎白茶的起源
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。湖南农学院的杨文辉先生认为白茶出现的时间更早些，他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。

福鼎白茶的功效
1、具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。白茶中茶多酚的含量较高，常喝可提高免疫力及抵抗病菌的能力。
2、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
3、自由基含量最低，多喝白茶，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是女性的欢迎。
4、除了自由基含量最低，其黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。@ 资深花艺师石榴姐

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。
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新茶艺，并不是当下茶艺培训行业流行的——错把教一套泡茶流程表演当作茶艺，和考一本茶艺师的《职业资格证书》当作是茶艺师，而是把茶行业重中之重的茶叶加工、评茶师、茶艺师三位一体的专业化、系统化和实用型培训。

所学的茶并非说说带过而已，而是从茶的起源开始入篇，从白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六大基础茶类的制作步骤与原理的茶叶加工，通过外形、香气、色泽、滋味、叶底综合审评茶叶的品质、等级、特性、好坏的评茶师，再根据不同的茶选择适合的茶器，不同的茶叶品质特性，掌握水的温度和浸泡的时间，让茶发挥最佳境界。

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