总有人问，无醇葡萄酒就是葡萄汁吧？

Aolin Winery澳林酒庄：无醇葡萄酒才不是葡萄汁呢！！！

无醇葡萄酒当然不是普通葡萄汁儿。首先，它必须曾经是一瓶酒，也就是含有C₂H₆O！

无醇葡萄酒的酿制是一个非常复杂的工艺：脱醇的过程要尽可能保存葡萄酒原有的色、香以及营养物质比如网红的多酚。简单说：首先，要对葡萄酒的颜色和香味进行萃取，然后分离出酒精，最后，葡萄酒的颜色和香味还会被还原到脱醇后的葡萄酒中。不过，实话实说，再精湛的 工艺也会让葡萄酒损失一部分芳香物质，口感上略失结构感、复杂性、饱满度。另外，还有 一些跟酒精密切相关、从而影响葡萄酒风味的重要物质也相应减少，因此无醇葡萄酒陈年潜力会减弱 。

话说回来，无醇酒毕竟是为特殊群体量身定制的，比如司机、孕妇，对酒精过敏的人、还有不到法定饮酒年龄的青少年。。。在一些“把酒当歌”的场合，用无醇来掺和一下，融入欢庆热闹的氛围，还是有模有样蛮开心哒！

为大家推荐一款不仅可以“装装样子”，而且连小盆友都超爱喝的无醇“酒”！

Aolin Winery澳林酒庄：陈年=好酒？

先说答案，不一定，尤其对葡萄酒不一定。

倒上一杯葡萄酒，端详着它，问自己一个问题：这杯子里或红、或白、或粉的玩意儿是什么？它是奢侈品吗？

其实不是的。或者说只有比例极其少的一部分是。

而对于那些有着悠长葡萄酒文化的国家里的人来说，这更多地只是生活的必须品。

那么，什么样的酒好？国人一说往往就是“陈年”，放得越久越好。

十年的酒比五年的好，二十年的就更好，如同金庸小说里的人，年纪越老武功越高，高手见面一比身份证，年纪大的就赢了。

这是不对的。事实上多数葡萄酒都不能陈年，也不需要陈年，就要趁着新鲜喝。一陈年反而坏了，香气口感都没了。

Aolin Winery澳林酒庄：无醇起泡酒，生活仪式感中的调剂品

村上春树说，没有小确幸的人生，不过是干巴巴的沙漠罢了。

当你的生活充满仪式感时，你便会觉得阳光所照之处都充满幸运。而对于生活来说，最大的意义就在于，它能唤醒我们内心对生活的尊重，从而去尊重生活。
平凡的日常生活，离不开柴米油盐，但偶尔也需要一些仪式感进行点缀。生活需要仪式感，它会让你在平凡又琐碎的日子里，找到诗意的生活，找到继续前进的微光，找到不愿将就的勇气。

酒，生活中不可或缺的调剂品。
一瓶作为伴手礼的起泡酒，比后备箱的啤酒显得略有格调。
升职加薪，老友相聚，摇一摇，“砰”的一声，气泡喷射，聚会庆祝狂欢，烘托场内气氛，热闹非凡。
闺蜜聚会派对，浪漫晚餐相遇无醇起泡酒，酒量不好的小仙女也能享受不一样的酒气氛。
但如若一时尽兴，贪多了几杯；又或是应酬需要，无法拒绝，就算是再好的酒量，也可能误事。

此时选择无醇酒就没错啦！

#百搭起泡酒
起泡酒口感清爽纯净，气泡丰富无酒精，在家只需一点水果，还可以自己调配出不一样的DIY饮品。
#美食与起泡酒
起泡酒无酒精的属性百搭美食，西餐、火锅、甜点、宵夜均可搭配，甜蜜口感葡萄果香诱人，很容易令人忍不住喝上一口。

澳林无醇起泡黑葡萄汁

1-呈现深玫瑰红色
2-樱桃、黑莓、橄榄的香气
3-入口如丝绸般顺滑的质感，精致而细腻，水果的后味甜而不腻
4-红肉、火锅搭配极佳、

澳林无醇起泡白葡萄酒
1-酒体呈秸秆的淡黄与灿烂的绿色调
2-柑橘和核果的香气，犹如柠檬和奇异果的气息
3-入口圆润。余味带着活泼的酸度和柔顺宜人的单宁。
4-海鲜和沙拉的最佳搭档

无醇起泡酒是通过传统酒的酿造工艺进行发酵和陈化，然后再进行去醇，就算喝了也不用担心酒驾。无醇大大减小了酒精对肝脏的伤害，并且含有多种有益元素，具有抗氧化和养颜的功效。近年来深受年轻人的喜欢。