出生年月可以决定你的体质？！
我们都知道，体质对于人的健康来说至关重要。体质除了受后天的生活环境影响，其实与“先天”的关系也非常大。
先天的体质跟五运六气有关。五运六气就是你出生的时候，秉受的天地之气。
中医认为“天地合气，命之曰人”。我们出生时受到天气和地气的影响，也造就了先天的体质。
今天人体工程学就来讲讲出生年数对我们的体质有怎样的影响。
出生年数决定体质
先天决定体质其实也就叫做“自然遗传”。通俗点来说，就是你出生时的大自然运气会决定你大概的身体情况。
这个时候的大自然是怎样的“气”，你的体质就会具备相对应的特征。
接下来，让我们就来看看不同的年尾数，都有怎样的体质
年尾数1——岁水不足，肾水不养肝木。

尾数为1的年份出生的人，天生岁水不足，比如少出汗，女性经量偏少等等。同时肾水也稍显不足，肾水不足就会造成肝水不足，体质便弱。
调理的话主要还是以黑色食物为主。例如黑豆、黑芝麻、黑木耳、何首乌等等。
年尾数2——岁木太过，脾虚肝旺、风气重。
尾数为2的年份出生的人，属于木过旺。木旺的人做事易冲动恼怒，容易引发肝火旺，还比较容易有风湿、偏头痛的毛病。
重点调理以甘淡的食物为主，例如白色食物中的百合、银耳、山药等等。这些都是补土的食物，土可以平衡木的旺盛，起到制约的作用。同时身上宜带金银，金银的属性可以去风气。
年尾数3——岁火不足，寒湿重。
尾数为3的年份出生的人火气不足，是较冷的体质，内里寒虚和湿气重。尤其冬天要注意着重养护、调理身体。
食物上可以多吃红枣、红糖、红薯、枸杞、胡萝卜、红豆等红色食物。火气不足也可以多吃面食类食物，因为小麦可以补火气。也可以多多接触红色的东西，多晒晒阳光去除内里的寒气。
年尾数4——岁土太过，肾水受邪。
年尾数为4的年份出生的人土过于旺盛，容易脾虚，中焦湿浊。做事有毅力但过于固执。
食物调理以黑白色食物为主，例如莲子、茯苓、薏仁等等，着重调理脾肾和湿气重的问题。
年尾数5——岁金不足，肺气虚。
年尾数为5的年份出生的人，金弱木旺，要重点养肝肺，让金和木达到一个平衡点。同时金不生水，肾气也不足，要注意补肾。
调理以黄白色食物为主，可以培土生金，例如党参、黄芪、山药、小米、白萝卜等等。
年尾数6——岁水太过，寒气流行，邪害心火。

年尾数为6的人是寒湿体质，心阳虚。寒湿过重，自身就会产生很多热量来消减寒症，所以这个年份出生的人易上火，同时也胃寒。
调理以祛寒湿的补火食物为主，例如姜母茶、红糖、枸杞。
年尾数7——岁木不及，肝气不足。
年尾数为7的年份出生的人，木不足，肝气虚，心情也容易烦闷。建议多接触大自然、多养花草用大自然生气来调理。
调理以养肝食物为主，例如猪肉、山楂、菠菜等等。同时注意季节的调理变化，春冬季节易养肝。
年尾数8——岁火太过，暑气流行，肺金受邪。
年尾数为8的年份出生的人，火气太过，易上火，咽喉病较多。
调理的话主要是以健脾补肺气的食物为主，例如党参、黄芪、山药
百合、葛根、玉竹等等。
年尾数9——岁土不及，脾土较弱。
年尾数为9的年份出生的人容易有肝风，同时脾胃也较弱。“胃不和则卧不宁”，由于脾胃的影响睡眠质量也会下降。
中医里讲究“省思虑”，意思是不抱怨，保持好心情就可以养好脾土，易动怒的话就很容易把气血耗尽。
调理重在健脾，可以多吃大枣、小米粥、胡萝卜等食物。
年尾数0——岁金太过，燥气流行，肝木受邪。
年尾数为0的年份出生的人岁金太过，金过旺就会影响肝，容易有肝郁的毛病，重点要疏肝。
调理的话重点以红色食物为主，可以克金，例如洋葱、胡萝卜、西红柿这一类食物。同时可以养肝来平衡金的能量，多喝养肝茶，注意养肝事项。
最后，人体工程学想说：
先天的体质决定了我们一部分的身体基础，但通过后天有效的疗养也可以逐渐改善身体情况。 https://t.cn/RyhKxfu
我们都知道，体质对于人的健康来说至关重要。体质除了受后天的生活环境影响，其实与“先天”的关系也非常大。
先天的体质跟五运六气有关。五运六气就是你出生的时候，秉受的天地之气。
中医认为“天地合气，命之曰人”。我们出生时受到天气和地气的影响，也造就了先天的体质。
今天人体工程学就来讲讲出生年数对我们的体质有怎样的影响。
出生年数决定体质
先天决定体质其实也就叫做“自然遗传”。通俗点来说，就是你出生时的大自然运气会决定你大概的身体情况。
这个时候的大自然是怎样的“气”，你的体质就会具备相对应的特征。
接下来，让我们就来看看不同的年尾数，都有怎样的体质
年尾数1——岁水不足，肾水不养肝木。

尾数为1的年份出生的人，天生岁水不足，比如少出汗，女性经量偏少等等。同时肾水也稍显不足，肾水不足就会造成肝水不足，体质便弱。
调理的话主要还是以黑色食物为主。例如黑豆、黑芝麻、黑木耳、何首乌等等。
年尾数2——岁木太过，脾虚肝旺、风气重。
尾数为2的年份出生的人，属于木过旺。木旺的人做事易冲动恼怒，容易引发肝火旺，还比较容易有风湿、偏头痛的毛病。
重点调理以甘淡的食物为主，例如白色食物中的百合、银耳、山药等等。这些都是补土的食物，土可以平衡木的旺盛，起到制约的作用。同时身上宜带金银，金银的属性可以去风气。
年尾数3——岁火不足，寒湿重。
尾数为3的年份出生的人火气不足，是较冷的体质，内里寒虚和湿气重。尤其冬天要注意着重养护、调理身体。
食物上可以多吃红枣、红糖、红薯、枸杞、胡萝卜、红豆等红色食物。火气不足也可以多吃面食类食物，因为小麦可以补火气。也可以多多接触红色的东西，多晒晒阳光去除内里的寒气。
年尾数4——岁土太过，肾水受邪。
年尾数为4的年份出生的人土过于旺盛，容易脾虚，中焦湿浊。做事有毅力但过于固执。
食物调理以黑白色食物为主，例如莲子、茯苓、薏仁等等，着重调理脾肾和湿气重的问题。
年尾数5——岁金不足，肺气虚。
年尾数为5的年份出生的人，金弱木旺，要重点养肝肺，让金和木达到一个平衡点。同时金不生水，肾气也不足，要注意补肾。
调理以黄白色食物为主，可以培土生金，例如党参、黄芪、山药、小米、白萝卜等等。
年尾数6——岁水太过，寒气流行，邪害心火。

年尾数为6的人是寒湿体质，心阳虚。寒湿过重，自身就会产生很多热量来消减寒症，所以这个年份出生的人易上火，同时也胃寒。
调理以祛寒湿的补火食物为主，例如姜母茶、红糖、枸杞。
年尾数7——岁木不及，肝气不足。
年尾数为7的年份出生的人，木不足，肝气虚，心情也容易烦闷。建议多接触大自然、多养花草用大自然生气来调理。
调理以养肝食物为主，例如猪肉、山楂、菠菜等等。同时注意季节的调理变化，春冬季节易养肝。
年尾数8——岁火太过，暑气流行，肺金受邪。
年尾数为8的年份出生的人，火气太过，易上火，咽喉病较多。
调理的话主要是以健脾补肺气的食物为主，例如党参、黄芪、山药
百合、葛根、玉竹等等。
年尾数9——岁土不及，脾土较弱。
年尾数为9的年份出生的人容易有肝风，同时脾胃也较弱。“胃不和则卧不宁”，由于脾胃的影响睡眠质量也会下降。
中医里讲究“省思虑”，意思是不抱怨，保持好心情就可以养好脾土，易动怒的话就很容易把气血耗尽。
调理重在健脾，可以多吃大枣、小米粥、胡萝卜等食物。
年尾数0——岁金太过，燥气流行，肝木受邪。
年尾数为0的年份出生的人岁金太过，金过旺就会影响肝，容易有肝郁的毛病，重点要疏肝。
调理的话重点以红色食物为主，可以克金，例如洋葱、胡萝卜、西红柿这一类食物。同时可以养肝来平衡金的能量，多喝养肝茶，注意养肝事项。
最后，人体工程学想说：
先天的体质决定了我们一部分的身体基础，但通过后天有效的疗养也可以逐渐改善身体情况。 https://t.cn/RyhKxfu
#用微波炉可以做出哪些好吃的#
微波炉做美食？
可能很多人还停留在微波炉仅仅能热饭的概念上，其实，微波炉真的能做很多美食：
烧烤、蛋糕等等，这些美食，只要掌握了方法，都能用微波炉搞定。
照旧，先上图，觉得馋人的就可以继续往下看了。
一、微波炉烤板栗
食材表：
板栗、蜂蜜、食用油
制作方法：
1、板栗洗干净，在板栗中间开个口，放入碗中
2、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳一些洞
3、放入微波炉中，高火加热两分钟
4、从微波炉中取出，撕开保鲜膜，加入蜂蜜、食用油，搅拌均匀，让蜂蜜和食用油均匀涂抹在板栗表面
5、再盖上保鲜膜，放入微波炉中继续高火加热2分钟后取出即可。
二、微波炉烤红薯
制作方法：
第一步：挑选红薯。尽量选择细长一些的红薯，这样容易烤透，千万不要选择那种圆形的，或者是奇形怪状的红薯，不好吃不说，里面还有筋，另外表皮带有白色的红薯也不要选，这样的红薯味道淡，芯心不红。将红薯买回来之后，先在家里放上几天，等到里面的酱干了再吃，这样味道吃起来会更加的甘甜
第二步：清洗红薯。将红薯放在水盆中，将表面的泥土仔仔细细的全部给清洗干净
第三步：用牙签在红薯上扎一些小孔。用牙签在红薯的表面上扎出很多细小的小孔，这样会方便红薯能够更快的熟透，可以大大的节省做红薯的时间
第四步：取几张纸巾，用水浸湿，在红薯外包上两层湿纸巾，然后将包好的红薯放入微波炉烤盘上，烤盘上也可以垫一张纸，这样在清洁烤盘的时候更加的方便
第五步：放入微波炉中，用高火加热八分钟，然后将红薯翻一个面，继续高火加热五分钟，美味的烤红薯就制作完成了
三、微波炉烤五花肉串
食材表：
主料：五花肉1块、葱段、生姜片、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面、水淀粉
调料：红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻
制作方法：
1、准备洗干净的五花肉，选肥瘦相间的肉最好，把肉切成一厘米左右的小块，放入碗中
2、碗中放入葱段、生姜片，加入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面（能吃辣的可以多加一些）、少许的熟油，搅拌均匀
3、用保鲜膜封住，放冰箱冷藏三个小时左右，时间越长越好
4、准备调料。碗里面加入红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻，搅拌均匀备用
5、肉腌好后，倒入水淀粉搅匀
6、把肉穿在竹签上面
7、在肉串上面撒上调制好的调料
8、将肉串放入微波炉中，烤20分钟，中途把肉取出来，在背面撒些调料继续烤
小贴士：
如果没有微波炉的，也可以用烤箱烤
四、微波炉蔬菌培根
食材表：
洋葱1个、杏鲍菇1个、茄子1根、番茄1个、培根20g、芝士适量、食盐少许、黑胡椒适量
制作方法：
1、食材处理。将洋葱、杏鲍菇、茄子、番茄、培根切片，备用
2、准备一个能放入微波炉的碗，将洋葱放在碗中最底部，然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根放在碗中，放入芝士、食盐、黑胡椒
3、然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根这些食材重复层叠放好，且每一层都撒上芝士、食盐、黑胡椒
4、盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火加热10分钟
5、从微波炉中取出，揭开保鲜膜，就可以开吃了
五、微波炉烤鸡腿
食材表：
鸡腿500g、胡椒粉2g、生抽10g、糖5g、老抽5g、料酒10g
制作方法：
1、用叉子在鸡腿上面扎一些洞，方便入味，然后放入碗中
2、加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒，用手抓匀，腌制30分钟左右
3、在盘子上刷适量的食用油，然后将腌制好的鸡腿放入盘中，鸡腿表面也刷一层食用油
4、将鸡腿放入微波炉中，烤15-20分钟左右
5、鸡腿出炉，开吃
六、微波炉香辣牛肉干
食材表：
牛肉、生抽、料酒、盐、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻
制作方法：
1、将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水
2、浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中
3、碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1
4、搅拌均匀，然后腌制30分钟
5、牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。
6、放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出
7、将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟
8、调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀
9、将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟
10、牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了
七、微波炉烤鸡翅
食材表：
鸡翅5个、烧烤酱50g
制作方法：
1、在鸡翅上斜着打上花刀，反面也要打上花刀，这样会更加入味。
2、将鸡翅放入碗中，加入烧烤酱，抓拌均匀，腌制1小时以上
3、将腌制好的鸡翅平铺在平盘中
4、放入微波炉中，高火烤三分钟
5、取出鸡翅，翻面，再次放入微波炉里，加热两分钟就可以了
小贴士：
可以提前一晚把鸡翅放进冰箱里冷藏腌制
八、微波炉无油炸鸡翅
食材表：
鸡翅10个、黑胡椒2g、生抽10g、料酒10g、老抽4g、蚝油10g、辣椒粉2g、十三香3g、蜂蜜4g、面包糠
制作方法：
1、鸡翅正反面打上花刀
2、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、蜂蜜
3、搅拌均匀，腌制1小时
4、盘子里面摆上木筷子，然后将鸡翅表面裹上面包糠后，放在筷子上面
5、放入微波炉中，高火加热6分钟，炸鸡翅就完成了。
九、微波炉金针菇
食材表：
金针菇1把、酱油1勺、蚝油1勺、香油少许、孜然粉1小勺、辣椒面1小勺、蒜泥、小葱、香菜、小米椒
制作方法：
1、将金针菇根部切掉，洗净摆盘，然后放入微波炉中，高火加热2分钟
2、调料汁。碗中加入一勺酱油、一勺蚝油，少许香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥，搅拌均匀
3、取出微波炉中的金针菇，将烤出的金针菇汁水倒一点点到料汁里面
4、将烤好的金针菇剩下的汁水倒掉，然后将调好的料汁均匀的倒入金针菇里面
5、将金针菇再次放入微波炉中，高火加热1分钟
6、加入小葱、香菜、小米椒，金针菇就制作完成了
十、微波炉椒盐排条
食材表：
排骨500g、料酒1勺、白糖、葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒、盐少量、生抽一勺、老抽一滴、豆豉一勺、椒盐、蒜末、葱花、白芝麻、香菜
制作方法
1、将排骨切成七到八厘米的长段，然后放入水中，浸去血水
2、浸去血水的排骨焯一下水，加一勺料酒，然后用冷水冲去浮沫
3、锅中加油，加入白糖炒一点糖色，然后放入排骨，煎一下
4、加葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒炒一下，然后继续加少量的盐、一勺生抽、一滴老抽、一勺豆豉，煸炒一下
5、加水，水量没过排骨即可，大火烧开五分钟
6、加一勺味精，转小火焖半个小时
7、将排骨盛入盘中，撒上椒盐，放入微波炉，高火烤1分30秒
8、取出翻面，撒上椒盐、蒜末、葱花，继续高火烤1分30秒
9、撒上白芝麻、放几片香菜，椒盐排条就做好了
十一、微波炉烤牛肉串
食材表：
牛肉、食盐1/2勺、孜然粉、花椒粉1/2勺、辣椒粉1/2勺、生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺
制作方法：
1、牛肉洗净、切成肉片
2、加入生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺、食盐1/2勺，抓拌均匀
3、抓匀后继续放入1/2勺辣椒粉、1/2勺花椒粉、拌匀并腌制5分钟
4、将牛肉片均匀的穿在竹签上，摆放在盘子上
5、放入微波炉中，中高火烤2分钟
6、将牛肉片取出，并把盘底的汁液倒掉，然后继续放入微波炉中，中火烤2分钟
7、从微波炉中取出，牛肉串就制作完成，可以开吃了
十二、微波炉香辣虾
食材表：
葱姜蒜、明虾、料酒15g、色拉油15g、食盐1g、生抽7g、香辣酱15g
制作方法：
1、将葱姜蒜切末，备用
2、将明虾的须剪掉，虾背剪开并挑出虾线
3、加入料酒，抓拌一下，然后腌制5分钟
4、在微波炉容器底部刷一层色拉油，放入葱姜蒜末，均匀铺在容器底部
5、将明虾铺在微波炉容器中，盖上锡纸，戳几个气孔
6、放入微波炉中，高火加热3分钟
7、取出虾，然后倒掉容器中的水分
8、加入香辣酱、生抽、食盐，搅拌均匀
9、再次放入微波炉中，高火加热2分钟，香辣虾就制作完成了
十三、微波炉柠檬酸奶小蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、面粉1勺、柠檬汁几滴、牛奶1汤匙、低脂牛奶半汤匙
制作方法：
1、杯子中磕入一个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀
2、挤入几滴柠檬汁，加入牛奶、低脂牛奶，搅拌均匀
3、放入微波炉中，高火烤一分钟
4、取出杯子，用一个盘子盖在杯子上，将蛋糕倒扣出来
5、完成，可以开吃了
十四、微波炉茶杯蛋糕
食材表：
黄油15g、鸡蛋1个、牛奶2汤匙、糖20g、泡打粉1.5g、低筋面粉20g、彩色糖珠
制作方法：
1、黄油融化后，倒入茶杯中
2、磕入一个鸡蛋，加入牛奶、糖，搅拌均匀
3、然后加入泡打粉、低筋面粉，然后搅拌均匀
4、撒上一些彩色糖珠
5、搅拌均匀，放入微波炉中，高火烤1分钟
6、在烤好的蛋糕表面做一些装饰，可以加上彩色糖珠，挤上炼乳或者巧克力酱之类的。
十五、微波炉马克杯蛋糕
食材表：
黄油4大勺、低筋面粉8大勺、白砂糖4大勺、蛋黄2个、牛奶2大勺、泡打粉1小勺、肉桂粉1小勺、草莓酱1小勺
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、加入低筋面粉、白砂糖、蛋黄、牛奶、泡打粉、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后在面糊表面放入草莓酱
4、放入微波炉加热90秒，马克杯就制作完成了
十六、微波炉马克杯披萨
食材表：
食用油1大勺、面粉4大勺、小苏打1/16勺、盐适量、牛奶3大勺、披萨酱适量、火腿适量、芝士适量、披萨草适量
制作方法：
1、杯中放入食用油、面粉、小苏打、盐、牛奶，搅拌均匀
2、在杯子面糊表面均匀抹上一层披萨酱
3、加入火腿、芝士、披萨草
4、放入微波炉中加热2分钟，马克杯披萨就制作完成了
十七、微波炉马克杯吐司
食材表：
黄油1大勺、鸡蛋1个，香草精1/4勺、肉桂粉适量、吐司块适量
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、磕入1个鸡蛋，放入香草精、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后加入吐司块，搅拌一下
4、放入微波炉中加热1分钟，马克杯吐司就制作完成了
十八、微波炉巧克力蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、巧克力酱4勺、可可粉一小勺、糖粉适量、香叶1片
制作方法：
1、杯中磕入一个鸡蛋
2、放入4勺巧克力酱、可可粉一小勺
3、搅拌均匀，然后放入微波炉中，中高火加热1分钟
4、取出蛋糕，撒入适量的糖粉、放入一片香叶，巧克力蛋糕就制作完成了
十九、微波炉焦糖布丁
食材表：
白砂糖4大勺、水1小勺、牛奶120ml、鸡蛋1个
制作方法：
1、杯中放入一大勺白砂糖、一小勺的水，然后放入微波炉中，中高火加热1分30秒，加热好后放一旁备用
2、制作布丁液。取一个大碗，加入120ml牛奶、2大勺白砂糖、一个鸡蛋，搅拌均匀
3、将制作好的布丁液过筛倒入杯子中，杯中倒8分满即可，然后放入微波炉中，低火加热5分钟
4、将烤好的布丁取出，冷却10分钟
5、然后取一个大盘子，将布丁倒扣取出，就可以开吃了
二十、微波炉烤薯片
食材表：
土豆、食盐
制作方法：
1、土豆去皮，切片
2、将土豆放入冷水中，浸泡10分钟
3、将水倒掉，土豆中加入食盐，搅拌均匀
4、将土豆片摆入盘中，放入微波炉中，高火加热4分钟
5、加热后取出翻面，再放入微波炉中，高火加热1分钟，烤薯片就制作完成了
二十一、微波炉爆米花
食材表：
玉米粒50g、白砂糖适量、黄油30g
制作方法：
1、黄油放入微波炉，高火加热10秒后取出
2、将黄油捣成糊状
3、将黄油糊均匀涂抹在玉米粒上面
4、将涂抹好黄油的玉米粒放入微波炉中，高火加热3分钟，爆米花就做成了
5、在爆米花中撒入白砂糖即可
二十二、微波炉披萨
食材表：
芝士、披萨饼底、玉米粒、红青椒、香肠
制作方法：
1、披萨饼底抹上披萨酱，注意要涂抹均匀
2、放上玉米粒、香肠、红青椒、芝士，芝士可以多放一点
3、放入微波炉中，烤10-15分钟
4、从微波炉中取出，可以开吃了
二十三、微波炉芝士蛋泡面
方便面的花样泡法，加入了午餐肉，玉米，芝士，鸡蛋，放进微波炉加热就能吃了
食材表：
鸡蛋1个、泡面1块、午餐肉4片、乳酪丝适量、玉米粒适量
制作方法：
1、午餐肉切成条状，放入碗中备用
2、泡面入碗，加热水，泡面泡开后捞出
3、泡面中加入酱料包、拌匀
4、泡面中磕入1个鸡蛋，加入午餐肉条、玉米粒，然后均匀的盖上一层乳酪丝
5、放入微波炉中，加热3分钟
。。。。。。。。
微波炉做美食？
可能很多人还停留在微波炉仅仅能热饭的概念上，其实，微波炉真的能做很多美食：
烧烤、蛋糕等等，这些美食，只要掌握了方法，都能用微波炉搞定。
照旧，先上图，觉得馋人的就可以继续往下看了。
一、微波炉烤板栗
食材表：
板栗、蜂蜜、食用油
制作方法：
1、板栗洗干净，在板栗中间开个口，放入碗中
2、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳一些洞
3、放入微波炉中，高火加热两分钟
4、从微波炉中取出，撕开保鲜膜，加入蜂蜜、食用油，搅拌均匀，让蜂蜜和食用油均匀涂抹在板栗表面
5、再盖上保鲜膜，放入微波炉中继续高火加热2分钟后取出即可。
二、微波炉烤红薯
制作方法：
第一步：挑选红薯。尽量选择细长一些的红薯，这样容易烤透，千万不要选择那种圆形的，或者是奇形怪状的红薯，不好吃不说，里面还有筋，另外表皮带有白色的红薯也不要选，这样的红薯味道淡，芯心不红。将红薯买回来之后，先在家里放上几天，等到里面的酱干了再吃，这样味道吃起来会更加的甘甜
第二步：清洗红薯。将红薯放在水盆中，将表面的泥土仔仔细细的全部给清洗干净
第三步：用牙签在红薯上扎一些小孔。用牙签在红薯的表面上扎出很多细小的小孔，这样会方便红薯能够更快的熟透，可以大大的节省做红薯的时间
第四步：取几张纸巾，用水浸湿，在红薯外包上两层湿纸巾，然后将包好的红薯放入微波炉烤盘上，烤盘上也可以垫一张纸，这样在清洁烤盘的时候更加的方便
第五步：放入微波炉中，用高火加热八分钟，然后将红薯翻一个面，继续高火加热五分钟，美味的烤红薯就制作完成了
三、微波炉烤五花肉串
食材表：
主料：五花肉1块、葱段、生姜片、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面、水淀粉
调料：红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻
制作方法：
1、准备洗干净的五花肉，选肥瘦相间的肉最好，把肉切成一厘米左右的小块，放入碗中
2、碗中放入葱段、生姜片，加入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面（能吃辣的可以多加一些）、少许的熟油，搅拌均匀
3、用保鲜膜封住，放冰箱冷藏三个小时左右，时间越长越好
4、准备调料。碗里面加入红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻，搅拌均匀备用
5、肉腌好后，倒入水淀粉搅匀
6、把肉穿在竹签上面
7、在肉串上面撒上调制好的调料
8、将肉串放入微波炉中，烤20分钟，中途把肉取出来，在背面撒些调料继续烤
小贴士：
如果没有微波炉的，也可以用烤箱烤
四、微波炉蔬菌培根
食材表：
洋葱1个、杏鲍菇1个、茄子1根、番茄1个、培根20g、芝士适量、食盐少许、黑胡椒适量
制作方法：
1、食材处理。将洋葱、杏鲍菇、茄子、番茄、培根切片，备用
2、准备一个能放入微波炉的碗，将洋葱放在碗中最底部，然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根放在碗中，放入芝士、食盐、黑胡椒
3、然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根这些食材重复层叠放好，且每一层都撒上芝士、食盐、黑胡椒
4、盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火加热10分钟
5、从微波炉中取出，揭开保鲜膜，就可以开吃了
五、微波炉烤鸡腿
食材表：
鸡腿500g、胡椒粉2g、生抽10g、糖5g、老抽5g、料酒10g
制作方法：
1、用叉子在鸡腿上面扎一些洞，方便入味，然后放入碗中
2、加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒，用手抓匀，腌制30分钟左右
3、在盘子上刷适量的食用油，然后将腌制好的鸡腿放入盘中，鸡腿表面也刷一层食用油
4、将鸡腿放入微波炉中，烤15-20分钟左右
5、鸡腿出炉，开吃
六、微波炉香辣牛肉干
食材表：
牛肉、生抽、料酒、盐、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻
制作方法：
1、将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水
2、浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中
3、碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1
4、搅拌均匀，然后腌制30分钟
5、牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。
6、放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出
7、将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟
8、调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀
9、将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟
10、牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了
七、微波炉烤鸡翅
食材表：
鸡翅5个、烧烤酱50g
制作方法：
1、在鸡翅上斜着打上花刀，反面也要打上花刀，这样会更加入味。
2、将鸡翅放入碗中，加入烧烤酱，抓拌均匀，腌制1小时以上
3、将腌制好的鸡翅平铺在平盘中
4、放入微波炉中，高火烤三分钟
5、取出鸡翅，翻面，再次放入微波炉里，加热两分钟就可以了
小贴士：
可以提前一晚把鸡翅放进冰箱里冷藏腌制
八、微波炉无油炸鸡翅
食材表：
鸡翅10个、黑胡椒2g、生抽10g、料酒10g、老抽4g、蚝油10g、辣椒粉2g、十三香3g、蜂蜜4g、面包糠
制作方法：
1、鸡翅正反面打上花刀
2、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、蜂蜜
3、搅拌均匀，腌制1小时
4、盘子里面摆上木筷子，然后将鸡翅表面裹上面包糠后，放在筷子上面
5、放入微波炉中，高火加热6分钟，炸鸡翅就完成了。
九、微波炉金针菇
食材表：
金针菇1把、酱油1勺、蚝油1勺、香油少许、孜然粉1小勺、辣椒面1小勺、蒜泥、小葱、香菜、小米椒
制作方法：
1、将金针菇根部切掉，洗净摆盘，然后放入微波炉中，高火加热2分钟
2、调料汁。碗中加入一勺酱油、一勺蚝油，少许香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥，搅拌均匀
3、取出微波炉中的金针菇，将烤出的金针菇汁水倒一点点到料汁里面
4、将烤好的金针菇剩下的汁水倒掉，然后将调好的料汁均匀的倒入金针菇里面
5、将金针菇再次放入微波炉中，高火加热1分钟
6、加入小葱、香菜、小米椒，金针菇就制作完成了
十、微波炉椒盐排条
食材表：
排骨500g、料酒1勺、白糖、葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒、盐少量、生抽一勺、老抽一滴、豆豉一勺、椒盐、蒜末、葱花、白芝麻、香菜
制作方法
1、将排骨切成七到八厘米的长段，然后放入水中，浸去血水
2、浸去血水的排骨焯一下水，加一勺料酒，然后用冷水冲去浮沫
3、锅中加油，加入白糖炒一点糖色，然后放入排骨，煎一下
4、加葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒炒一下，然后继续加少量的盐、一勺生抽、一滴老抽、一勺豆豉，煸炒一下
5、加水，水量没过排骨即可，大火烧开五分钟
6、加一勺味精，转小火焖半个小时
7、将排骨盛入盘中，撒上椒盐，放入微波炉，高火烤1分30秒
8、取出翻面，撒上椒盐、蒜末、葱花，继续高火烤1分30秒
9、撒上白芝麻、放几片香菜，椒盐排条就做好了
十一、微波炉烤牛肉串
食材表：
牛肉、食盐1/2勺、孜然粉、花椒粉1/2勺、辣椒粉1/2勺、生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺
制作方法：
1、牛肉洗净、切成肉片
2、加入生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺、食盐1/2勺，抓拌均匀
3、抓匀后继续放入1/2勺辣椒粉、1/2勺花椒粉、拌匀并腌制5分钟
4、将牛肉片均匀的穿在竹签上，摆放在盘子上
5、放入微波炉中，中高火烤2分钟
6、将牛肉片取出，并把盘底的汁液倒掉，然后继续放入微波炉中，中火烤2分钟
7、从微波炉中取出，牛肉串就制作完成，可以开吃了
十二、微波炉香辣虾
食材表：
葱姜蒜、明虾、料酒15g、色拉油15g、食盐1g、生抽7g、香辣酱15g
制作方法：
1、将葱姜蒜切末，备用
2、将明虾的须剪掉，虾背剪开并挑出虾线
3、加入料酒，抓拌一下，然后腌制5分钟
4、在微波炉容器底部刷一层色拉油，放入葱姜蒜末，均匀铺在容器底部
5、将明虾铺在微波炉容器中，盖上锡纸，戳几个气孔
6、放入微波炉中，高火加热3分钟
7、取出虾，然后倒掉容器中的水分
8、加入香辣酱、生抽、食盐，搅拌均匀
9、再次放入微波炉中，高火加热2分钟，香辣虾就制作完成了
十三、微波炉柠檬酸奶小蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、面粉1勺、柠檬汁几滴、牛奶1汤匙、低脂牛奶半汤匙
制作方法：
1、杯子中磕入一个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀
2、挤入几滴柠檬汁，加入牛奶、低脂牛奶，搅拌均匀
3、放入微波炉中，高火烤一分钟
4、取出杯子，用一个盘子盖在杯子上，将蛋糕倒扣出来
5、完成，可以开吃了
十四、微波炉茶杯蛋糕
食材表：
黄油15g、鸡蛋1个、牛奶2汤匙、糖20g、泡打粉1.5g、低筋面粉20g、彩色糖珠
制作方法：
1、黄油融化后，倒入茶杯中
2、磕入一个鸡蛋，加入牛奶、糖，搅拌均匀
3、然后加入泡打粉、低筋面粉，然后搅拌均匀
4、撒上一些彩色糖珠
5、搅拌均匀，放入微波炉中，高火烤1分钟
6、在烤好的蛋糕表面做一些装饰，可以加上彩色糖珠，挤上炼乳或者巧克力酱之类的。
十五、微波炉马克杯蛋糕
食材表：
黄油4大勺、低筋面粉8大勺、白砂糖4大勺、蛋黄2个、牛奶2大勺、泡打粉1小勺、肉桂粉1小勺、草莓酱1小勺
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、加入低筋面粉、白砂糖、蛋黄、牛奶、泡打粉、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后在面糊表面放入草莓酱
4、放入微波炉加热90秒，马克杯就制作完成了
十六、微波炉马克杯披萨
食材表：
食用油1大勺、面粉4大勺、小苏打1/16勺、盐适量、牛奶3大勺、披萨酱适量、火腿适量、芝士适量、披萨草适量
制作方法：
1、杯中放入食用油、面粉、小苏打、盐、牛奶，搅拌均匀
2、在杯子面糊表面均匀抹上一层披萨酱
3、加入火腿、芝士、披萨草
4、放入微波炉中加热2分钟，马克杯披萨就制作完成了
十七、微波炉马克杯吐司
食材表：
黄油1大勺、鸡蛋1个，香草精1/4勺、肉桂粉适量、吐司块适量
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、磕入1个鸡蛋，放入香草精、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后加入吐司块，搅拌一下
4、放入微波炉中加热1分钟，马克杯吐司就制作完成了
十八、微波炉巧克力蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、巧克力酱4勺、可可粉一小勺、糖粉适量、香叶1片
制作方法：
1、杯中磕入一个鸡蛋
2、放入4勺巧克力酱、可可粉一小勺
3、搅拌均匀，然后放入微波炉中，中高火加热1分钟
4、取出蛋糕，撒入适量的糖粉、放入一片香叶，巧克力蛋糕就制作完成了
十九、微波炉焦糖布丁
食材表：
白砂糖4大勺、水1小勺、牛奶120ml、鸡蛋1个
制作方法：
1、杯中放入一大勺白砂糖、一小勺的水，然后放入微波炉中，中高火加热1分30秒，加热好后放一旁备用
2、制作布丁液。取一个大碗，加入120ml牛奶、2大勺白砂糖、一个鸡蛋，搅拌均匀
3、将制作好的布丁液过筛倒入杯子中，杯中倒8分满即可，然后放入微波炉中，低火加热5分钟
4、将烤好的布丁取出，冷却10分钟
5、然后取一个大盘子，将布丁倒扣取出，就可以开吃了
二十、微波炉烤薯片
食材表：
土豆、食盐
制作方法：
1、土豆去皮，切片
2、将土豆放入冷水中，浸泡10分钟
3、将水倒掉，土豆中加入食盐，搅拌均匀
4、将土豆片摆入盘中，放入微波炉中，高火加热4分钟
5、加热后取出翻面，再放入微波炉中，高火加热1分钟，烤薯片就制作完成了
二十一、微波炉爆米花
食材表：
玉米粒50g、白砂糖适量、黄油30g
制作方法：
1、黄油放入微波炉，高火加热10秒后取出
2、将黄油捣成糊状
3、将黄油糊均匀涂抹在玉米粒上面
4、将涂抹好黄油的玉米粒放入微波炉中，高火加热3分钟，爆米花就做成了
5、在爆米花中撒入白砂糖即可
二十二、微波炉披萨
食材表：
芝士、披萨饼底、玉米粒、红青椒、香肠
制作方法：
1、披萨饼底抹上披萨酱，注意要涂抹均匀
2、放上玉米粒、香肠、红青椒、芝士，芝士可以多放一点
3、放入微波炉中，烤10-15分钟
4、从微波炉中取出，可以开吃了
二十三、微波炉芝士蛋泡面
方便面的花样泡法，加入了午餐肉，玉米，芝士，鸡蛋，放进微波炉加热就能吃了
食材表：
鸡蛋1个、泡面1块、午餐肉4片、乳酪丝适量、玉米粒适量
制作方法：
1、午餐肉切成条状，放入碗中备用
2、泡面入碗，加热水，泡面泡开后捞出
3、泡面中加入酱料包、拌匀
4、泡面中磕入1个鸡蛋，加入午餐肉条、玉米粒，然后均匀的盖上一层乳酪丝
5、放入微波炉中，加热3分钟
。。。。。。。。
【透视蔬菜价格上涨的背后】
“四五根大葱十几块钱，羊角椒一斤六块多，黄瓜一斤六七块、香菜一小把好几块，最近菜价太贵了。”近日，很多银川市民反映，十月中旬前十几块钱能买好几样菜，现在十几块钱只能买一两样菜，菜篮子变“沉”了。
从进入一级批发市场的大门，转入二三级批发商手里，再到零售市场，蔬菜价格为何跳涨明显？记者走访发现，受季节、天气、疫情等多重因素影响，一些蔬菜“身价”上涨，特品菜加价更是超过五成。
批发价格同比走高
11月21日，宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场白菜批发区域，一辆辆满载大白菜的货车正在卸货。批发商季英格长期做白菜批发生意，她告诉记者，最近大白菜批发价1.1元/斤，娃娃菜是1.2元/斤，而往年这个价格差不多是零售价。
批发商王春花在四季鲜果品蔬菜批发市场批发大葱、蒜苗已经有好几年了。当日，她批发的白葱为2.8元/斤、红葱4.3元/斤。“最近葱价还降了些，前段时间白葱最贵时批发价每斤要四五块钱，零售价格就更高了。”王春花说。
辣椒批发摊位前，整箱辣椒待售卖。批发商告诉记者，羊角椒批发价4元/斤，陇椒4.3元/斤，品相不好的青椒，一斤3元。
当日上午11时左右，批发商牛三麦菜摊前没有顾客，她坐在火炉边休息。“最近菜花价格太高，卖不动。因为今年夏天雨水多，菜花种植受到影响，原产地价格就高，批发价就比往年高出了30%。”
“今年菜价比往年高了，我们采购时品种相对缩减。”当日，蔬菜采购商刘玺对胡萝卜等菜品价格进行比较，当日批发市场内胡萝卜价格在1元/斤至1.5元/斤，黄萝卜1.7元/斤，白萝卜1.5元/斤。刘玺采购的蔬菜主要供给一些单位食堂，他说，加上采购、运输、人工等各项成本，他供给食堂的蔬菜加价约20％至30％。
零售商家薄利多销
记者走访银川市兴庆区四季青早市、金凤区火车站附近早市、丰登镇集贸市场、贺兰县海亮便民市场等蔬菜零售市场发现，大白菜、胡萝卜、白萝卜零售价均为每斤2元左右，青椒每斤3至5元不等，土豆1.5元/斤、白葱5元/斤、红葱7元/斤、大菠菜3.5元/斤、蒜3.5元/斤、姜4元/斤、黄瓜6元/斤。商贩们说，他们销售的蔬菜基本来自周边批发市场。
记者采访发现，超市中一些常见蔬菜、应季蔬菜价格也很“亲民”。当日下午5时左右，在新百大卖场唐徕店，记者看到土豆2元/斤，白菜1.1元/斤，胡萝卜1.8元/斤。一位负责人说，现在新华百货超市采购蔬菜都是基地直采，减少了中间环节，所以零售价格没有上涨太多。市民感觉超市蔬菜售价高，主要是一些反季蔬菜、特品菜。
“我们平台上销售的蔬菜价格比超市、市场低大约30％。比如今天我们销售的红葱6.8元一斤，白葱只在批发价上加价0.2元，土豆售价1.5元/斤。”西域有品社区团购负责人王若宇说：“网上蔬菜销售平台的优势是出货速度快，一站式配送降低了物流成本，所以价格相对便宜。”王若宇称，今年的菜价相比往年要高一些，其中叶菜类、豆角、辣椒、西红柿等价格涨幅较高。
多重因素推高菜价
“近期全国范围内蔬菜价格较之往年普遍涨幅较大。”11月22日，自治区商务厅相关部门负责人介绍，造成蔬菜跳涨的主要原因有四方面：一是目前蔬菜生产处于换季过程中，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，正是“青黄不接”之时。二是今年入秋降温快、雨水多，山东、河南等主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成蔬菜尤其是菠菜等绿叶菜价格涨势迅猛。有着中国蔬菜价格晴雨表之称的山东寿光蔬菜价格周指数已经连涨六周。三是冬季我区约有70%-80%的蔬菜从外地调运，近期汽柴油价格大幅上涨，造成蔬菜收购和物流成本明显增加。四是受疫情影响，蔬菜跨区域调运数量减少。
“我们会将房租、人工等成本费用分摊到菜价里，卖菜是小本生意，多多少少要挣些钱才行。”经营一家小菜铺的老板丁一凡说，为了能吸引老顾客，他采取的是薄利多销的策略。“现在大家买菜都讲究菜的品相，为了避免顾客在挑拣过程造成的损耗，我们一般都会提前将一些发黄的、腐烂的叶子拿掉，甚至将一些带泥的蔬菜收拾干净，这样一来进货时100斤的蔬菜，卖出去就成了八十斤左右，这些成本都得算在菜价里。”蔬菜零售商王伟说。
自治区商务厅相关负责人介绍，日前我区针对今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价出台多项措施。按照要求，各地大型农产品流通企业要与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，稳定生活必需品货源供应渠道；提前锁定白菜、包菜以及萝卜、土豆、洋葱等根茎类耐储菜货源；针对叶菜、鲜嫩菜，要做好本地菜与客菜之间、北菜与南菜之间、设施菜与露天蔬菜之间的梯次轮换，着力保障市场供应。各地要根据实际情况增加耐储蔬菜储备数量，结合市场形势变化，及时投放肉类、蔬菜等储备商品，补充市场供应，满足人民群众生活需要。各地商务等部门将加大对肉菜蛋奶等生活必需品市场的巡查力度，严禁囤积居奇、哄抬物价、串通涨价等扰乱市场行为，保障市场平稳运行。（宁夏日报记者 李锦 张涛 陈思 文/图）
“四五根大葱十几块钱，羊角椒一斤六块多，黄瓜一斤六七块、香菜一小把好几块，最近菜价太贵了。”近日，很多银川市民反映，十月中旬前十几块钱能买好几样菜，现在十几块钱只能买一两样菜，菜篮子变“沉”了。
从进入一级批发市场的大门，转入二三级批发商手里，再到零售市场，蔬菜价格为何跳涨明显？记者走访发现，受季节、天气、疫情等多重因素影响，一些蔬菜“身价”上涨，特品菜加价更是超过五成。
批发价格同比走高
11月21日，宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场白菜批发区域，一辆辆满载大白菜的货车正在卸货。批发商季英格长期做白菜批发生意，她告诉记者，最近大白菜批发价1.1元/斤，娃娃菜是1.2元/斤，而往年这个价格差不多是零售价。
批发商王春花在四季鲜果品蔬菜批发市场批发大葱、蒜苗已经有好几年了。当日，她批发的白葱为2.8元/斤、红葱4.3元/斤。“最近葱价还降了些，前段时间白葱最贵时批发价每斤要四五块钱，零售价格就更高了。”王春花说。
辣椒批发摊位前，整箱辣椒待售卖。批发商告诉记者，羊角椒批发价4元/斤，陇椒4.3元/斤，品相不好的青椒，一斤3元。
当日上午11时左右，批发商牛三麦菜摊前没有顾客，她坐在火炉边休息。“最近菜花价格太高，卖不动。因为今年夏天雨水多，菜花种植受到影响，原产地价格就高，批发价就比往年高出了30%。”
“今年菜价比往年高了，我们采购时品种相对缩减。”当日，蔬菜采购商刘玺对胡萝卜等菜品价格进行比较，当日批发市场内胡萝卜价格在1元/斤至1.5元/斤，黄萝卜1.7元/斤，白萝卜1.5元/斤。刘玺采购的蔬菜主要供给一些单位食堂，他说，加上采购、运输、人工等各项成本，他供给食堂的蔬菜加价约20％至30％。
零售商家薄利多销
记者走访银川市兴庆区四季青早市、金凤区火车站附近早市、丰登镇集贸市场、贺兰县海亮便民市场等蔬菜零售市场发现，大白菜、胡萝卜、白萝卜零售价均为每斤2元左右，青椒每斤3至5元不等，土豆1.5元/斤、白葱5元/斤、红葱7元/斤、大菠菜3.5元/斤、蒜3.5元/斤、姜4元/斤、黄瓜6元/斤。商贩们说，他们销售的蔬菜基本来自周边批发市场。
记者采访发现，超市中一些常见蔬菜、应季蔬菜价格也很“亲民”。当日下午5时左右，在新百大卖场唐徕店，记者看到土豆2元/斤，白菜1.1元/斤，胡萝卜1.8元/斤。一位负责人说，现在新华百货超市采购蔬菜都是基地直采，减少了中间环节，所以零售价格没有上涨太多。市民感觉超市蔬菜售价高，主要是一些反季蔬菜、特品菜。
“我们平台上销售的蔬菜价格比超市、市场低大约30％。比如今天我们销售的红葱6.8元一斤，白葱只在批发价上加价0.2元，土豆售价1.5元/斤。”西域有品社区团购负责人王若宇说：“网上蔬菜销售平台的优势是出货速度快，一站式配送降低了物流成本，所以价格相对便宜。”王若宇称，今年的菜价相比往年要高一些，其中叶菜类、豆角、辣椒、西红柿等价格涨幅较高。
多重因素推高菜价
“近期全国范围内蔬菜价格较之往年普遍涨幅较大。”11月22日，自治区商务厅相关部门负责人介绍，造成蔬菜跳涨的主要原因有四方面：一是目前蔬菜生产处于换季过程中，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，正是“青黄不接”之时。二是今年入秋降温快、雨水多，山东、河南等主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成蔬菜尤其是菠菜等绿叶菜价格涨势迅猛。有着中国蔬菜价格晴雨表之称的山东寿光蔬菜价格周指数已经连涨六周。三是冬季我区约有70%-80%的蔬菜从外地调运，近期汽柴油价格大幅上涨，造成蔬菜收购和物流成本明显增加。四是受疫情影响，蔬菜跨区域调运数量减少。
“我们会将房租、人工等成本费用分摊到菜价里，卖菜是小本生意，多多少少要挣些钱才行。”经营一家小菜铺的老板丁一凡说，为了能吸引老顾客，他采取的是薄利多销的策略。“现在大家买菜都讲究菜的品相，为了避免顾客在挑拣过程造成的损耗，我们一般都会提前将一些发黄的、腐烂的叶子拿掉，甚至将一些带泥的蔬菜收拾干净，这样一来进货时100斤的蔬菜，卖出去就成了八十斤左右，这些成本都得算在菜价里。”蔬菜零售商王伟说。
自治区商务厅相关负责人介绍，日前我区针对今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价出台多项措施。按照要求，各地大型农产品流通企业要与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，稳定生活必需品货源供应渠道；提前锁定白菜、包菜以及萝卜、土豆、洋葱等根茎类耐储菜货源；针对叶菜、鲜嫩菜，要做好本地菜与客菜之间、北菜与南菜之间、设施菜与露天蔬菜之间的梯次轮换，着力保障市场供应。各地要根据实际情况增加耐储蔬菜储备数量，结合市场形势变化，及时投放肉类、蔬菜等储备商品，补充市场供应，满足人民群众生活需要。各地商务等部门将加大对肉菜蛋奶等生活必需品市场的巡查力度，严禁囤积居奇、哄抬物价、串通涨价等扰乱市场行为，保障市场平稳运行。（宁夏日报记者 李锦 张涛 陈思 文/图）
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