#新书推送# 【方寸】《未来吃什么:人类如何应对食物危机》
明晚7点#文献君的直播间#首发,限时5折!
【程序员农场主纽曼正在观察一只鸡的生长变化】
自从人类开始工业化农业以来,就有了工业化农业和生态农业的矛盾,工业化和技术可以带来更高的产量,解决更多人口的吃饭问题,但是会破坏生态,使食物失去本真的味道。两者的矛盾和两派的论战一直没有停止,那么,我们一定要二选一吗?能不能两者兼而有之?在利特尔看来,肯定能找到一种解决方案,把这两种方法结合在一起,借鉴前人的智慧,与此同时,从最先进的技术中汲取经验,从而找到粮食生产的“第三条路”,让我们在增加作物产量的同时恢复而非破坏最根本的生命之网。
图中的年轻人叫克里斯·纽曼,纽曼夫妇住在弗吉尼亚州北部海峡地区。他们经营了一家永续农业的农场,克里斯在经营农场之前是一名软件工程师,他们把技术用于永续农业的事迹充分说明了生态耕种和技术创新不只可以共存,而且能够相得益彰。
在整个旅程中,利特尔见了很多人,其中有科学家、 社会活动家、主厨、工程师,也有主管、程序员、教育工作者和农民。他们每个人都在为找到粮食生产的第三条路做出努力。
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自从人类开始工业化农业以来,就有了工业化农业和生态农业的矛盾,工业化和技术可以带来更高的产量,解决更多人口的吃饭问题,但是会破坏生态,使食物失去本真的味道。两者的矛盾和两派的论战一直没有停止,那么,我们一定要二选一吗?能不能两者兼而有之?在利特尔看来,肯定能找到一种解决方案,把这两种方法结合在一起,借鉴前人的智慧,与此同时,从最先进的技术中汲取经验,从而找到粮食生产的“第三条路”,让我们在增加作物产量的同时恢复而非破坏最根本的生命之网。
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#当农场主是怎样的体验# 我们农场的食材产品比较单一,只专注于生态养殖,价格也一直很稳定,六七年了,食材价格波动很少,相比于产品线特别丰富和价格波动率大的商家比,我们给客户更多的感受是“稳”字。稳的背后是给他人“安心”。
这个类似一个活法,不要过分在意自己走得快了或是慢了,远了或是近了,一个人只要走稳了,心态会更平和,平和的心态会让你体悟一句美妙的古话“平平淡淡才是真”。我们也很注重“真”字。真诚+真食材。
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这就是榜样的力量!海口小郑农场妃子笑荔枝售罄,同村的美顶荔枝(美顶村)开始发货。阿智(小郑农场主)探索多年生态种植荔枝、芭蕉、莲雾等,荔枝品质越来越好也越来越抢手,而且卖出很好的价格。同村果农也想效仿,于是阿智利用积累的经验技术帮扶他们,用和小郑农场一致的理念管理果园。目前美顶荔枝品质已经接近小郑农场,甜而多汁,在市场里比较有竞争力。相信再过两三年就能达到小郑农场妃子笑的水准了。全村统一做生态农业,生态效益和经济效益会更好。 一箱净重4斤,今天下单次日发出,想吃美味安全荔枝的朋友请联系我[可爱]#海南妃子笑荔枝#
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