很多人甚是好奇！為什麼「菩提金廚學院」的學生們能一個個創立品牌？！

就連調味料的老闆都覺得不可思議！總認為只有科班出身，才能掌勺創造出一個月數十萬，又或是近百萬的小吃生意。

其實不然！廚藝小白與大廚之間只隔著幾粒調味料（配方）的距離。

一道菜品，食材再好，若沒有這調味得鹹鮮得宜的配方，總難征服大眾的味蕾。

尤其是在眾口難調下！絕對不會是那少許…些許…適量可言！若沒有精準的克數！那做出來的菜品其穩定性總是會有所差距。

光是ㄧ個醬油，在每家的配方不同，其鹹鮮度更是不同！要想破解一道成功的菜品，就必需連這些瓶瓶罐罐都知曉，再加上配方，方能做出相似度幾近的菜品。

圖片中的新創品牌，許多都是婆婆媽媽，憑著願心與努力，非科班出身，也能在這偌大的素食版圖上佔有一席之地。

通常在教家常菜時，一個早上可教個3-4道菜品，但教創業的營業配方，則往往一個早上只能傳授一道可營業的小吃，這時間已是很趕！很趕了！

我曾於大陸大連的金港酒店，研發一道菜品，以土司壓出圓圈，內放入料理得鹹鮮香的脆筍與鹿角菌，上面放上棉花糖，盤飾則加入跳跳糖，這樣的一道菜品，讓所有的賓客，味蕾有了豐富的層次感外！那跳跳糖在每一位口中蹦蹦跳的口感，更是令在座的賓客驚喜不已，及永生難忘！

#努力才能拉進距離

618好物分享 帝伯朗空气炸锅种草体验
姐妹们，618过半了，和大家分享一波最近淘到的令我超级满意的厨房好物～听我的，趁着618去囤家电生活类的刚需物品，真的是相当可，心心念念了很久的空气炸锅就被我趁着618年中促销抱回了家。厨艺小白就想着一步到位入个智能款的空气炸锅，这样也不用担心调节不好温度搁在家里闲置，挑花了眼，最终去了现在收到的帝伯朗彩屏空气炸锅，嘻嘻，特斯拉同款智慧屏真的超酷，大广角烹饪操作界面真的360°无视觉死角，各种菜单界面和功能界面看的清清楚楚，都不用弯腰就能操作，一键模式真的爱了。一键触控就能启动美味烹饪程序，又省时又省心，而且还可以设置连续24小时工作，随随便便做个酸奶，做个牛肉干之类的都轻而易举，一机多用，感觉我能用这个空气炸锅解决一日三餐，还没油烟又轻脂少油，健康饮食分分钟拿捏～#帝伯朗空气炸锅#

我的空气炸锅食谱（一）
有了空气炸锅以后我基本没点过外卖！以前外卖一顿20起步，自己做5-10元就能吃非常丰盛有菜有肉的一顿了！一礼拜省的外卖钱就出来一个空气炸锅啦
我都是双休日提前腌好一周的肉，分成每天单人份冷冻起来，工作日下班回家取一个出来扔空气炸锅里就完事儿！这样省了每天备菜时间还都是新鲜热乎的
对我这种厨艺小白真的很友好！因为很多爆炒或者油炸的菜系，油盐大，费油，还会油溅的到处都是，自己掌握不好火候做出来还不一定好吃，以前觉得自己烧饭麻烦就是因为这些，只能吃些简单水煮的。有了空气炸锅厨艺小白也能解锁更多食谱了！
最近还学了空气炸锅小龙虾，等俺试试可不可行再分享给你们[doge]