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广东三大名鸡之一胡须鸡~ 因下颌有状似胡须的羽毛而得名，甄选鸡龄130天左右，走地散养的胡须鸡，这样的养出来的鸡肌间脂肪分布均匀，皮脆肉嫩。特点是皮薄骨软，脂丰肉满，吃起来不会柴，非常适合拿来盐焗、清蒸、白切。由于鸡皮部分不会有过多的脂肪，所以胡须鸡皮薄如纸且肉质紧实嫩滑，连皮都是脆的！胡须鸡是去毛去内脏的，用液氮冷冻锁鲜，保证品质，到手无需再处理，超级方便了！拿来煲鸡汤不要太鲜美，做个白切鸡、盐焗鸡也是很合适的，周末朋友小聚露上一手，随便做一下就很好吃啦，鲜嫩有嚼劲，保证大家都会赞不绝口~~

今天用好的红薯粉和土鸡做个新菜－－小鸡炖蘑菇，关于鸡的其他菜肴，如焖鸡、烧鸡、白切鸡、手撕鸡、咖啡鸡、烤鸡、猪肚煲鸡还有各种美味营养的鸡汤，我是全部做过了，要说没烹调的就要数今天学做小鸡炖蘑菇了，此菜属于东北菜，做法也算简单，炖出来的鸡，饱含着浓郁的菇香味，十分鲜美，而且炖出来的粉条也格外的好吃
对于烹调鸡，那我可就黔驴技穷了，所以说小鸡炖蘑菇应该是我烹煮鸡的收官之作吧[笑cry]#浪漫七夕#

洗澡的空档做个白切鸡，16分钟搞定,带上赤豆薏米水，西红柿，西柚，两束油麦菜，一天的量够了。人跟人之间的善意果然是相互的，地铁出门，自己带的东西也比较多，旁边的旁边站了一阿姨，手上拎着饭和桃子，看她手腕勒红了，我坚持让她把东西放我袋子上，跟她说我知道很重，没关系，我给你拿，连声道谢后，一会有位置了，拿回去后突然递给我两桃子，看我推辞，强调说早上刚买的，换我不好意思了[awsl][awsl]…其实付出的时候，不要那么功利，无所求必满载而归，修行修的是自己的心。