【每天懂点营养学】-吃水果能减肥吗❓
很多人就此认为水果就是减肥佳品。为了减肥不吃主食，却会吃很多水果。
水果热量的高低，与它的含糖量和脂肪含量有关，但仅凭甜度来判断水果的热量是不科学的。
有些水果吃起来很甜，其实含糖量并不多。有些水果吃起来不怎么甜，甚至还很酸，含糖量却不少。 那常见的水果热量是怎么样呢？
以此为参考，我们就来看看夏日市场上常见水果的热量。
1⃣瘦肉的卡路里是140大卡/100g
2⃣米饭是116大卡/100克
很多人就此认为水果就是减肥佳品。为了减肥不吃主食，却会吃很多水果。
水果热量的高低，与它的含糖量和脂肪含量有关，但仅凭甜度来判断水果的热量是不科学的。
有些水果吃起来很甜，其实含糖量并不多。有些水果吃起来不怎么甜，甚至还很酸，含糖量却不少。 那常见的水果热量是怎么样呢？
以此为参考，我们就来看看夏日市场上常见水果的热量。
1⃣瘦肉的卡路里是140大卡/100g
2⃣米饭是116大卡/100克
【每天懂点营养学】-新鲜蔬菜样样好❗
新鲜的蔬菜是营养宝库，富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物❗
蔬菜是β胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的良好来源❗蔬菜的种类很多，每类蔬菜各有其营养特点，新鲜的蔬菜含水量较多，能量低，增加蔬菜摄入可降低心血管疾病的风险❗
多吃点深色叶菜、十字花科蔬菜营养价值更好❗
新鲜的蔬菜是营养宝库，富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物❗
蔬菜是β胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的良好来源❗蔬菜的种类很多，每类蔬菜各有其营养特点，新鲜的蔬菜含水量较多，能量低，增加蔬菜摄入可降低心血管疾病的风险❗
多吃点深色叶菜、十字花科蔬菜营养价值更好❗
【每天懂点营养学】-饭里有豆更营养❗
杂豆的脂肪含量低。B族维生素含量比谷类高，富含钙、磷、铁、钾、镁等矿物质❗杂豆富含赖氨酸，与谷类食物搭配食用，与食物蛋白质互补，提高豆类的营养价值。
哪些是杂豆呢❓除大豆外的红豆、绿豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等。
1⃣融入主食：可以与米面搭配做主食，大米里面加一些红豆、绿豆做米饭、熬粥。杂豆还可以做成豆馅，豆沙包或各种糕点的馅料。
2⃣融入菜肴中：芸豆、花豆、红豆煮松软后做成美味的凉菜；绿豆或红豆发芽后可以炒菜或凉拌。
杂豆的脂肪含量低。B族维生素含量比谷类高，富含钙、磷、铁、钾、镁等矿物质❗杂豆富含赖氨酸，与谷类食物搭配食用，与食物蛋白质互补，提高豆类的营养价值。
哪些是杂豆呢❓除大豆外的红豆、绿豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等。
1⃣融入主食：可以与米面搭配做主食，大米里面加一些红豆、绿豆做米饭、熬粥。杂豆还可以做成豆馅，豆沙包或各种糕点的馅料。
2⃣融入菜肴中：芸豆、花豆、红豆煮松软后做成美味的凉菜；绿豆或红豆发芽后可以炒菜或凉拌。
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