【火龙果具体有什么样的功效与作用呢】#倍有趣的果蔬王国#
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟， 味甜，多汁。
火龙果的五大功效：
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管 硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑 细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质 还可以预防贫血。
5、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟， 味甜，多汁。
火龙果的五大功效：
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管 硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑 细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质 还可以预防贫血。
5、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
#福慧行[超话]#桃胶的功效及做法
桃胶的药用价值桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。
桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
桃胶味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。
桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。
治疗胃痛
桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。
降脂养颜
桃胶是有养颜的作用的，它可以和皂角米、银耳等搭配在一起烹煮成汤，长期食用，这样是有降脂养颜作用的。
桃胶的吃法
木瓜炖桃胶
原料：桃胶、木瓜、冰糖。
做法
1.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上。
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块。
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶雪梨羹
原料：桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖。
1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时。
2.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
3.再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
桃胶银耳玫瑰羹
原料：桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。
1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，玫瑰洗净。
2.锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰。
3.炖煮3小时以上，出锅前加冰糖。
桃胶的药用价值桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。
桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
桃胶味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。
桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。
治疗胃痛
桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。
降脂养颜
桃胶是有养颜的作用的，它可以和皂角米、银耳等搭配在一起烹煮成汤，长期食用，这样是有降脂养颜作用的。
桃胶的吃法
木瓜炖桃胶
原料：桃胶、木瓜、冰糖。
做法
1.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上。
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块。
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶雪梨羹
原料：桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖。
1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时。
2.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
3.再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
桃胶银耳玫瑰羹
原料：桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。
1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，玫瑰洗净。
2.锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰。
3.炖煮3小时以上，出锅前加冰糖。
夏秋之间是瓜果盛产的时节，其中低调又养身的佛手瓜，也在此时结实纍纍。其原于中美洲和西印度群岛一带，佛手瓜即是与龙鬚菜同株植物所结出的果实，植株适合于亚热带地区海拔高度在500公尺以上之区域生长，外观呈长梨形，果皮表面有不规则纵沟，加上瓜形宛如双手合十而得「佛手」之名
依据中医观点，佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃之作用；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证，于夏秋转季期间，正是调养好食机。以下即彙整出「5个佛手瓜的优点」，记得把握产期，快来下厨嚐鲜，一起吃出健康与活力！
❶远离敏弱稳血糖
其富含多酚物质，包括酚酸、丹宁酸和对苯二酚等，在体内具有抗敏作用，在于对抗病毒和降血糖之表现亦优异
❷提升代谢缓疲劳
当中叶酸含量丰富，有助身体产生新细胞和修復DNA，亦具有改善疲劳和增强抵抗力等作用。此外，也有利促进新陈代谢，以帮助製造新鲜细胞和红血球，使机体保持良好运作与状态
❸强化防御增修护
富含维他命C，有助增强身体免疫力，具抑制病毒与细菌攻击人体细胞之作用。亦可帮助製造胶原体，用以促进细胞、牙床、血管、骨骼等修补。建议配合摄取适量优质蛋白质，有利维持膨弹光润的良好肤况
❹滋阴补阳好锌勤
内含锌元素，是人体生殖遗传之重要营养素，其能与体内上百种酵素结合，包括摄护腺合成性荷尔蒙，以维持精子的活性，也可减低摄护腺肥大或病变机率。于女性而言，锌则有助缓解生理痛和月经不顺等症状
❺硒守健康保元气
其中硒元素具良好抗氧化作用，可保护细胞免用受到损害。其能增加免疫系统识别体内病变和病毒入侵的能力；亦具降血脂、血压与抗衰老等助益，并能促使免疫系统和血液中的抗体防御力优化，其中在于巨噬细胞的杀菌能力就可达两倍之多
#佛手瓜停看听#
⚠️佛手瓜果肉接触空气就容易氧化变黄，切开后可泡入冰水中，以维持清脆口感、且避免变色
⚠️选购时，以表面纵沟浅且光滑，其表皮具光泽者为佳。而外皮带着些许细软茸毛的佛手瓜，通常表示比较新鲜
⚠️料理时不需削皮，洗淨后对切剔籽，果肉部分会有透明黏液，建议戴上手套再行备料，可免去清洗的困扰，后续要以汆烫凉拌、烩炒或煲汤等料理方式都很合适
⚠️主要可分为两个品种，有白色外皮和绿色外皮。白色外皮较少见，肉质细緻，适合生吃；绿色外皮则是常见之栽培品种，果肉为白色，整体口感鲜脆多汁，营养价值多元，爽口清甜滋味，让人无法抵挡
#凯钧话重点##5个佛手瓜的优点#
依据中医观点，佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃之作用；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证，于夏秋转季期间，正是调养好食机。以下即彙整出「5个佛手瓜的优点」，记得把握产期，快来下厨嚐鲜，一起吃出健康与活力！
❶远离敏弱稳血糖
其富含多酚物质，包括酚酸、丹宁酸和对苯二酚等，在体内具有抗敏作用，在于对抗病毒和降血糖之表现亦优异
❷提升代谢缓疲劳
当中叶酸含量丰富，有助身体产生新细胞和修復DNA，亦具有改善疲劳和增强抵抗力等作用。此外，也有利促进新陈代谢，以帮助製造新鲜细胞和红血球，使机体保持良好运作与状态
❸强化防御增修护
富含维他命C，有助增强身体免疫力，具抑制病毒与细菌攻击人体细胞之作用。亦可帮助製造胶原体，用以促进细胞、牙床、血管、骨骼等修补。建议配合摄取适量优质蛋白质，有利维持膨弹光润的良好肤况
❹滋阴补阳好锌勤
内含锌元素，是人体生殖遗传之重要营养素，其能与体内上百种酵素结合，包括摄护腺合成性荷尔蒙，以维持精子的活性，也可减低摄护腺肥大或病变机率。于女性而言，锌则有助缓解生理痛和月经不顺等症状
❺硒守健康保元气
其中硒元素具良好抗氧化作用，可保护细胞免用受到损害。其能增加免疫系统识别体内病变和病毒入侵的能力；亦具降血脂、血压与抗衰老等助益，并能促使免疫系统和血液中的抗体防御力优化，其中在于巨噬细胞的杀菌能力就可达两倍之多
#佛手瓜停看听#
⚠️佛手瓜果肉接触空气就容易氧化变黄，切开后可泡入冰水中，以维持清脆口感、且避免变色
⚠️选购时，以表面纵沟浅且光滑，其表皮具光泽者为佳。而外皮带着些许细软茸毛的佛手瓜，通常表示比较新鲜
⚠️料理时不需削皮，洗淨后对切剔籽，果肉部分会有透明黏液，建议戴上手套再行备料，可免去清洗的困扰，后续要以汆烫凉拌、烩炒或煲汤等料理方式都很合适
⚠️主要可分为两个品种，有白色外皮和绿色外皮。白色外皮较少见，肉质细緻，适合生吃；绿色外皮则是常见之栽培品种，果肉为白色，整体口感鲜脆多汁，营养价值多元，爽口清甜滋味，让人无法抵挡
#凯钧话重点##5个佛手瓜的优点#
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