#地道够味有百事吗#
北京的烤鸭、重庆的江湖菜、上海的本帮面……这个夏天，百事为你承包了19个城市的地道美食，再配上百事！即日起至8月27日，上海等五城https://t.cn/A6ItIu1G ，北京、广州等14城市https://t.cn/A6VsS8HI ，上饿了么get百事酷爽福利，低至一元百事到手！
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很多人给上海菜贴上了“浓油赤酱”的标签，认为它的特色就是“汁浓、味厚、油多、糖重、色艳”，其实这句话用来形容上海本帮菜中的红烧类菜式更加确切一些。本帮红烧肉加入大量酱油、大把冰糖，经过几十分钟的焖烧，不用勾芡，汤汁自然浓稠如芡，成品红润光亮，堪称浓油赤酱类的代表。苏帮红烧肉走焖的路子，香甜软糯、入口即化，本帮红烧肉在此基础上又增加了一道“小火炒肉”的工序，因此本帮红烧肉的原名叫做“炒肉”。连皮在内肥瘦夹花一共七层的五花肉一经炒过，瘦肉层紧而不僵，丝缕清楚，有火腿香，肥肉层将融未融，润而不腻，肉皮粘糯、微韧，口感层次比焖出来的苏帮红烧肉更加丰富。#晚餐吃什么#

【盛夏尝鲜，在和平饭店尽享清爽盛宴】
 
有近百年历史的传奇中餐厅和平饭店「龙凤厅」，堪称沪上名流们的聚餐后花园。 2021年7月至九月底，龙凤厅限时推出夏季新品佳肴，精选当季鲜材，中餐行政主厨马浩成师傅特别定制，融合老上海本帮风味，邀你共享清爽盛宴。

糟香醇厚的冷菜糟三味；蟹黄膏红的熟醉六月黄；夏日解暑利器金银蒜鲜鱿蒸丝瓜；晶莹剔透的宫爆鲜果明虾球；更有龙凤厅荣耀出品浓汤松茸蟹肉烩瓜茸，鲜辣干香皮皮虾等多道鲜美佳肴，为你拂去夏日燥热。
 
「 龙凤厅」：龙和凤在中国文化中寓意着美丽、力量和永生。龙凤厅自上海和平饭店建成以来，就因为其美食和文化底蕴扬名国内外，吸引了各界名人名流餐厅坐拥黄浦江绝佳景致，从酒店开业起便成为上海中式美食的高端精致之选，并彰显着这座城市的历史精髓。
 
「 上海和平饭店」：由费尔蒙管理的上海和平饭店，是装饰艺术风格的力作。历经3年大规模整修，复古魅力在这里重新焕发耀眼光辉。酒店位于著名的外滩和繁华的南京路交叉口，客房及套房将现代化科技和最为奢华舒适的住宿设施相结合。奢华套房可尽览黄浦江及外滩万国建筑美景；闻名遐迩的九国套房记录了和平饭店的不朽传奇。
 
☑️和平饭店
上海市黄浦区南京东路20号8楼
  https://t.cn/Ryhaa6H