2022年夜饭吃什么？12道地方特色美食端上桌，全家都满意，太好吃#美食[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
香卤牛肉
用料：【主料】牛腱肉三斤；【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精；
做法
1.牛腱肉三斤。桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片
2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅。烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水冲洗干净。
3.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。
4.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。（也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
5.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。放凉切片即食。上桌时，可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末，我喜欢在调料里少加点白糖就是天下至味啦，当然放点辣椒油就更更……美味了。
6.卤过牛肉的卤汁用笊篱蓖去杂质、油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室保存即可
豆豉剁椒蒸排骨
食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许;
做法：
1、排骨用水泡20分钟，去血水;
2、沥干水分。把姜，蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉，剁辣椒，少许香油以及适量的盐（剁辣椒里是有盐味的，所以只要少许盐）;
5、蒸锅水烧开，水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅，撒上葱花。
孜然排骨
材料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。
豌豆炒肉丁
食材：豌豆荚，肉丁，盐，料酒，生抽，淀粉，糖，
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净，开水盖滚煮5分钟，冲凉沥干。
2、猪肉丁，调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。
3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒，断生前倒入豌豆仁。
4、快速颠锅翻炒，起锅前调入少许盐即可。
五彩清爽虾仁
食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；
做法：
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；
3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
4.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；
6.加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
7.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
鸭血炒蒜苗
食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地地翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
干煸红烧肉
食材：五花肉5000克洗净改刀成大块，下入水中（水中加八角、花椒、葱姜、盐，另添糖色40克上底色）小火煮30分钟至熟透，捞出改刀成小块备用。
做法：
1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。
2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓（否则炒好的五花肉上会有许多碎渣，影响卖相），在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可上桌。
椒香脆骨
食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
做法：
1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段（小贴士：怕吃辣的能够换成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片备用；
2、锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。
韭菜炒蛋
食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺
做法：
1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。
2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。
3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。
4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
东坡肉
食材：五花肉600克，油菜适量。料酒100克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。
做法：
1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。
2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。
3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。
提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。
香辣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
辣肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！
3.锅里放油下一个八角，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗开水，莫过肥肠，小火18分钟左右！
7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
香卤牛肉
用料：【主料】牛腱肉三斤；【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精；
做法
1.牛腱肉三斤。桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片
2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅。烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水冲洗干净。
3.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。
4.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。（也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
5.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。放凉切片即食。上桌时，可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末，我喜欢在调料里少加点白糖就是天下至味啦，当然放点辣椒油就更更……美味了。
6.卤过牛肉的卤汁用笊篱蓖去杂质、油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室保存即可
豆豉剁椒蒸排骨
食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许;
做法：
1、排骨用水泡20分钟，去血水;
2、沥干水分。把姜，蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉，剁辣椒，少许香油以及适量的盐（剁辣椒里是有盐味的，所以只要少许盐）;
5、蒸锅水烧开，水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅，撒上葱花。
孜然排骨
材料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。
豌豆炒肉丁
食材：豌豆荚，肉丁，盐，料酒，生抽，淀粉，糖，
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净，开水盖滚煮5分钟，冲凉沥干。
2、猪肉丁，调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。
3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒，断生前倒入豌豆仁。
4、快速颠锅翻炒，起锅前调入少许盐即可。
五彩清爽虾仁
食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；
做法：
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；
3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
4.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；
6.加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
7.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
鸭血炒蒜苗
食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地地翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
干煸红烧肉
食材：五花肉5000克洗净改刀成大块，下入水中（水中加八角、花椒、葱姜、盐，另添糖色40克上底色）小火煮30分钟至熟透，捞出改刀成小块备用。
做法：
1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。
2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓（否则炒好的五花肉上会有许多碎渣，影响卖相），在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可上桌。
椒香脆骨
食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
做法：
1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段（小贴士：怕吃辣的能够换成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片备用；
2、锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。
韭菜炒蛋
食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺
做法：
1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。
2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。
3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。
4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
东坡肉
食材：五花肉600克，油菜适量。料酒100克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。
做法：
1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。
2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。
3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。
提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。
香辣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
辣肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！
3.锅里放油下一个八角，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗开水，莫过肥肠，小火18分钟左右！
7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
鄂尔多斯市能源产业走向升级蝶变新路！
#鄂尔多斯本地资讯权威发布#
过了“腊八”就是年。伴随着新年的脚步，记者走进准格尔旗准格尔经济开发区，在内蒙古铁辰智能装备有限公司5G无人驾驶新能源车项目建设现场看到：一条崭新的智能化生产线已经安装完成并投入使用，2台崭新的纯电动无人驾驶矿用车，已经登场亮相。
“ 5G无人驾驶新能源矿用车项目总投资10亿元， 项目投产后，能够有效实现节能减排降耗，同时有效解决了露天煤矿招工难、用工难和安全问题。我们的5G无人驾驶加新能源技术已经非常成熟，未来的市场前景将会非常广阔。”1月11日，内蒙古铁辰智能装备有限公司副总经理崔文玉介绍说。
这是鄂尔多斯市转型发展破题起势的具体实践。
2021年9月24日，中国共产党鄂尔多斯市第五次代表大会召开，提出要大力发展生态利用型、循环高效型、低碳清洁型和环境治理型等碳中和产业，培育壮大“双碳”关联产业新动能，积极建设国家新能源产业发展示范基地和绿色技术重要策源地。
2021年9月28日至29日，以“碳达峰·碳中和 共建人与自然生命共同体”为主题的第八届库布其国际沙漠论坛召开。论坛吸引了来自20多个国家和地区的400多名嘉宾，形成了一批务实有效的学术成果和宣言倡议，达成5项重要共识。
2021年10月12日，在“2021鄂尔多斯零碳产业峰会”上，全球首个零碳产业园——远景零碳产业园落地蒙苏经济开发区江苏产业园⋯⋯
一步一印，一印一记。回首经年，盘点来路。2021年，鄂尔多斯“绿”动山川，“绿”行大道。创新转型绿色发展，掀开春天的华章，擂响奋进的鼓点。这是鄂尔多斯推动构建全产业“绿链”的写实之笔，也是全力向“绿”而行的铿锵步履。
2021年，碳达峰、碳中和首次被写入国务院政府工作报告，开启了中国“双碳”新征程元年。
鄂尔多斯御风而上，逐光而行，围绕“双碳”打出组合拳、下好一盘棋，让“黑金”生绿，让产业变“净”，生态优先、绿色发展，思路更加清晰，目标更加鲜明。
鄂尔多斯紧抓黄河流域生态保护和高质量发展国家战略带来的发展机遇，以能源结构调整带动产业结构调整步伐，以打造千亿产业集群、千亿有效投资、千亿实力旗区、千亿产值园区为支撑，多点多极协同发力，推动新能源产业“风光氢储车”全链条发展，远景、协鑫、国鸿氢能、上汽红岩等产业链企业项目落地开工，非煤业加值同比增长9.5％，形成资源型城市绿色低碳转型新路径。
绿色低碳，科技先行。鄂尔多斯以科技创新驱动为“引擎”，助力绿色低碳开足马力。出台一系列促进科技创新的政策举措，成立碳中和研究院等新型研发机构，建立科研项目“揭榜挂帅”工作机制，实施高新区提质进位、研发投入攻坚、规上企业“三清零”、科技型企业“双倍增”等四大科技专项行动。2021年，新增高新技术企业36家、科技型中小企业59家、“三清零”规上企业40家，科技创新活力持续进发。
在鄂尔多斯，“双碳”背后的绿色发展，不是抽象概念，而是能源结构的多维提升，能源产业的升级蝶变。
2021年10月10日，在鄂尔多斯市举行的落实国家煤炭增产保供任务中长期合同签订仪式上，鄂尔多斯市40家煤炭企业与对口保供的黑龙江省、吉林省、辽宁省、天津市等18个省区市，63家煤炭企业与呼和浩特市、包头市等6个区内盟市分别签订了四季度煤炭中长期保供合同，15家煤炭企业与鄂尔多斯市5个旗区分别签订了冬季取暖用煤保供协议。
一份份协议的背后，是鄂尔多斯市作为全国重要的能源基地，切实承担起保障国家能源安全的政治担当；一辆辆保供运输车辆驶向全国，是鄂尔多斯在确保安全的前提下深入挖潜增产，全力以赴促生产、稳运行、增供应、保安全，推动煤炭产能释放的实干行动；一次次主动下调价格，是鄂尔多斯缓解全国煤炭供需矛盾、稳定煤炭价格、促进煤炭行业健康发展、确保民众安全温暖过冬的“国之大者”情怀。
鄂尔多斯以一市之力保障了全国18个省市的煤炭供应，煤炭销量达7.2亿吨，创历史新高，为保障国家能源安全作出重大贡献。
这份成绩单，是鄂尔多斯全力推动5G技术入矿、打造智慧矿山、绿色矿山的“显证”。2021年，全市新建成62座绿色矿山。截至目前，全市已建成绿色矿山171个。其中，21个纳入全国绿色矿山名录，150个纳入自治区绿色矿山名录，占全区已建成的35%，位居全区第一。
风起于青萍之末，浪成于微澜之间。
“双碳”一键启动，为鄂尔多斯打开了新“窗口”，一揽子新的经济增长极纷纷“跳出”。
2021年，全市经济保持稳中有进、稳中向好态势，千亿实力旗区和千亿产值园区发展形成竞相进位的生动局面，准格尔旗经济总量、鄂托克旗经济开发区产值率先超过千亿。鄂尔多斯当好全区经济发展的“排头兵”“火车头”，动力更强，后劲更足。
而随着能耗双碳指标实现“双绿”，“鄂尔多斯绿”底色更浓，成色更纯。全市森林覆盖率达27.3%，草原综合植被覆盖度稳定在50%左右，空气优良天数比例达85.8%。黄河流域生态保护和高质量发展国家战略在鄂尔多斯落地开花，山水林田湖草沙系统治理在鄂尔多斯硕果累累。
春天不语，已在路上。鄂尔多斯也已经开始在“双碳”上精耕细作，抢抓独特的资源优势、土地优势、通道优势、消纳优势和距受端市场近的优势，加快推进经济结构、产业结构、能源结构调整优化，沿着产业门类推进建链补链延链强链，推动形成越往下细分占比越高的产业门类结构，加快构建大企业顶天立地、中小企业铺天盖地的发展局面；按照自治区“两个率先、两个超过”的目标要求，统筹推进“风光氢储车”新能源全产业链发展；发展“专精特新”企业，构建上下游全链条一体发展的新格局，推动产业全面绿色低碳转型……
踔厉奋发正当时，笃行不怠勇争先。以“绿”为向，向“绿”奋进，加快建设“探索以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子”的先行区，为建设亮丽内蒙古、共圆伟大中国梦作出新的更大贡献，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开，鄂尔多斯兵不卸甲，全面开拔。
来源：内蒙古日报（作者：王玉琢、张晓艳） https://t.cn/R2WxogK
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过了“腊八”就是年。伴随着新年的脚步，记者走进准格尔旗准格尔经济开发区，在内蒙古铁辰智能装备有限公司5G无人驾驶新能源车项目建设现场看到：一条崭新的智能化生产线已经安装完成并投入使用，2台崭新的纯电动无人驾驶矿用车，已经登场亮相。
“ 5G无人驾驶新能源矿用车项目总投资10亿元， 项目投产后，能够有效实现节能减排降耗，同时有效解决了露天煤矿招工难、用工难和安全问题。我们的5G无人驾驶加新能源技术已经非常成熟，未来的市场前景将会非常广阔。”1月11日，内蒙古铁辰智能装备有限公司副总经理崔文玉介绍说。
这是鄂尔多斯市转型发展破题起势的具体实践。
2021年9月24日，中国共产党鄂尔多斯市第五次代表大会召开，提出要大力发展生态利用型、循环高效型、低碳清洁型和环境治理型等碳中和产业，培育壮大“双碳”关联产业新动能，积极建设国家新能源产业发展示范基地和绿色技术重要策源地。
2021年9月28日至29日，以“碳达峰·碳中和 共建人与自然生命共同体”为主题的第八届库布其国际沙漠论坛召开。论坛吸引了来自20多个国家和地区的400多名嘉宾，形成了一批务实有效的学术成果和宣言倡议，达成5项重要共识。
2021年10月12日，在“2021鄂尔多斯零碳产业峰会”上，全球首个零碳产业园——远景零碳产业园落地蒙苏经济开发区江苏产业园⋯⋯
一步一印，一印一记。回首经年，盘点来路。2021年，鄂尔多斯“绿”动山川，“绿”行大道。创新转型绿色发展，掀开春天的华章，擂响奋进的鼓点。这是鄂尔多斯推动构建全产业“绿链”的写实之笔，也是全力向“绿”而行的铿锵步履。
2021年，碳达峰、碳中和首次被写入国务院政府工作报告，开启了中国“双碳”新征程元年。
鄂尔多斯御风而上，逐光而行，围绕“双碳”打出组合拳、下好一盘棋，让“黑金”生绿，让产业变“净”，生态优先、绿色发展，思路更加清晰，目标更加鲜明。
鄂尔多斯紧抓黄河流域生态保护和高质量发展国家战略带来的发展机遇，以能源结构调整带动产业结构调整步伐，以打造千亿产业集群、千亿有效投资、千亿实力旗区、千亿产值园区为支撑，多点多极协同发力，推动新能源产业“风光氢储车”全链条发展，远景、协鑫、国鸿氢能、上汽红岩等产业链企业项目落地开工，非煤业加值同比增长9.5％，形成资源型城市绿色低碳转型新路径。
绿色低碳，科技先行。鄂尔多斯以科技创新驱动为“引擎”，助力绿色低碳开足马力。出台一系列促进科技创新的政策举措，成立碳中和研究院等新型研发机构，建立科研项目“揭榜挂帅”工作机制，实施高新区提质进位、研发投入攻坚、规上企业“三清零”、科技型企业“双倍增”等四大科技专项行动。2021年，新增高新技术企业36家、科技型中小企业59家、“三清零”规上企业40家，科技创新活力持续进发。
在鄂尔多斯，“双碳”背后的绿色发展，不是抽象概念，而是能源结构的多维提升，能源产业的升级蝶变。
2021年10月10日，在鄂尔多斯市举行的落实国家煤炭增产保供任务中长期合同签订仪式上，鄂尔多斯市40家煤炭企业与对口保供的黑龙江省、吉林省、辽宁省、天津市等18个省区市，63家煤炭企业与呼和浩特市、包头市等6个区内盟市分别签订了四季度煤炭中长期保供合同，15家煤炭企业与鄂尔多斯市5个旗区分别签订了冬季取暖用煤保供协议。
一份份协议的背后，是鄂尔多斯市作为全国重要的能源基地，切实承担起保障国家能源安全的政治担当；一辆辆保供运输车辆驶向全国，是鄂尔多斯在确保安全的前提下深入挖潜增产，全力以赴促生产、稳运行、增供应、保安全，推动煤炭产能释放的实干行动；一次次主动下调价格，是鄂尔多斯缓解全国煤炭供需矛盾、稳定煤炭价格、促进煤炭行业健康发展、确保民众安全温暖过冬的“国之大者”情怀。
鄂尔多斯以一市之力保障了全国18个省市的煤炭供应，煤炭销量达7.2亿吨，创历史新高，为保障国家能源安全作出重大贡献。
这份成绩单，是鄂尔多斯全力推动5G技术入矿、打造智慧矿山、绿色矿山的“显证”。2021年，全市新建成62座绿色矿山。截至目前，全市已建成绿色矿山171个。其中，21个纳入全国绿色矿山名录，150个纳入自治区绿色矿山名录，占全区已建成的35%，位居全区第一。
风起于青萍之末，浪成于微澜之间。
“双碳”一键启动，为鄂尔多斯打开了新“窗口”，一揽子新的经济增长极纷纷“跳出”。
2021年，全市经济保持稳中有进、稳中向好态势，千亿实力旗区和千亿产值园区发展形成竞相进位的生动局面，准格尔旗经济总量、鄂托克旗经济开发区产值率先超过千亿。鄂尔多斯当好全区经济发展的“排头兵”“火车头”，动力更强，后劲更足。
而随着能耗双碳指标实现“双绿”，“鄂尔多斯绿”底色更浓，成色更纯。全市森林覆盖率达27.3%，草原综合植被覆盖度稳定在50%左右，空气优良天数比例达85.8%。黄河流域生态保护和高质量发展国家战略在鄂尔多斯落地开花，山水林田湖草沙系统治理在鄂尔多斯硕果累累。
春天不语，已在路上。鄂尔多斯也已经开始在“双碳”上精耕细作，抢抓独特的资源优势、土地优势、通道优势、消纳优势和距受端市场近的优势，加快推进经济结构、产业结构、能源结构调整优化，沿着产业门类推进建链补链延链强链，推动形成越往下细分占比越高的产业门类结构，加快构建大企业顶天立地、中小企业铺天盖地的发展局面；按照自治区“两个率先、两个超过”的目标要求，统筹推进“风光氢储车”新能源全产业链发展；发展“专精特新”企业，构建上下游全链条一体发展的新格局，推动产业全面绿色低碳转型……
踔厉奋发正当时，笃行不怠勇争先。以“绿”为向，向“绿”奋进，加快建设“探索以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子”的先行区，为建设亮丽内蒙古、共圆伟大中国梦作出新的更大贡献，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开，鄂尔多斯兵不卸甲，全面开拔。
来源：内蒙古日报（作者：王玉琢、张晓艳） https://t.cn/R2WxogK
新一年，这些特殊天象值得期待
2021年已经过去，这一年红月亮、月掩金星、火星合月等天象给我们带来了视觉享受。新的一年，又有哪些精彩的特殊天象等待着我们？
所谓特殊天象，指的是日食、月食、行星合月、行星相合、流星雨等不常见的天文现象。正是这些特殊的天象奇观，装点了2022年的星空舞台，让我们甘愿在傍晚或深夜静静守候，只为一睹其风采。
做好防护来看月食、日食
2022年，从全球范围来看，将会发生两次月食、两次日食，两次月食都是月全食，分别发生在5月16日和11月8日。在我们国家只能看到11月8日的月全食。
5月16日的月全食，在南美洲、北美洲、非洲、欧洲大部分地区、亚洲极西部可以看到。我国看不到这次月全食，因为它正好发生在我国的白天，月亮在地平线以下。月食开始的时间是北京时间10时27分，月全食开始的时间则是11时29分，月全食结束于12时53分，整个月食将于13时55分结束，持续时间接近3个半小时，其中全食时间持续将近一个半小时，最大食分1.41。
从全球范围来看，11月8日的月全食在北美洲、南美洲西部、亚洲东部、大洋洲地区可见。我国东部部分地区可以看到整个月食的全过程，中部、西部地区可见带食月出。这次月全食初亏的时间是在17时09分，食既（即月全食开始）在18时16分，食甚（即月亮进入地球影子最深的时候）在19时，生光（即月全食结束）在19时41分，复圆在20时49分。月食将持续3小时40分钟，月全食过程将近一个半小时，最大食分1.36。值得一提的是，在月全食期间我国还可以看到月掩天王星（即月亮遮挡住天王星）的罕见天文现象。
2022年的两次日食都是日偏食。第一次发生在北京时间5月1日凌晨，最大食分0.64，在太平洋东南部、南美洲的智利、阿根廷等地区可见，我国完全看不到这次日偏食。
第二次日食发生在10月25日，欧洲、非洲东北部、亚洲西部可见，最大食分0.862。我国西部的新疆、西藏等地可见太阳带食而落，也就是日食还没有结束，太阳就落山了。而我国其他地方则完全看不到此次日食。
通过肉眼就可以观测日食，但一定要做好眼睛的防护措施，也可以用照相机或望远镜拍摄、观测日食，不过在拍摄时镜头和望远镜前一定要加装减光装置。
行星们的偶尔“相聚”
水星是离太阳最近的一颗行星，大部分时间都湮没在太阳的光芒中，是五大行星中最难被观测到的。从地球上观测，它总是出现在太阳附近，在太阳两侧来回摆动，最大不会超过28度。
天体运行在太阳东边，达到最大角度时叫作东大距，在太阳西边角度达到最大时就是西大距。
2022年，水星有4次东大距，3次西大距。东大距分别发生在1月7日、4月29日、8月27日和12月21日；西大距分别发生在2月17日、6月16日、10月9日。今年观测水星条件最佳的时机是4月29日的水星东大距，其次是10月9日的水星西大距。
金星是夜晚中除了月亮之外最为明亮的天体。金星傍晚出现在西方天空时叫长庚星，黎明前出现在东方低空叫启明星。2022年的绝大多数时间里，金星都是启明星，到年底才会变成长庚星。1月9日金星下合（即金星从地球和太阳中间经过）后，运行到太阳东边，1月下旬天亮前开始出现在东方偏南的低空，以后高度日渐增高，观测条件逐渐变好。3月20日金星西大距，与太阳的最大角距离为47度，亮度约-4.4等，非常有利于观测。
对于火星、木星、土星这3个在地球轨道以外的行星（即外行星），最值得关注的是它们什么时候冲日（指某一外行星于绕日公转的过程中运行到与地球、太阳成一直线的状态，且地球恰好位于太阳和外行星之间的一种天文现象），因为冲日阶段是观测它们的最佳时期，届时它们亮度最亮，距离地球最近。今年火星将于12月8日冲日，木星9月27日冲日，土星冲日的时间则为8月15日。
五大行星在天空中的位置不断变化，速度有快有慢，有时会有几颗行星难得地聚集在天空中一个不大的范围内，是给它们合影的好机会。
3月底到4月初，金星、火星、土星会有一次距离较近的“相聚”，最近时它们聚集在5度—6度的范围内，天亮前出现在东方偏南的低空。3月28日和29日，一轮残月来到它们附近不远处，形成金星、火星、土星的三星合月。
4月中下旬，金星、火星、土星之间的距离已逐渐拉开，而木星则在慢慢向它们靠近，最终在4月20日前后天亮前，在东方低空沿着黄道一字排开，几乎等距离地分布在30多度的范围内，木星在左侧，高度最低，土星最靠右，高度最高，中间是金星和火星。4月25日—28日，一轮残月会加入它们的队列，同现夜空，只缺少了难得一见的水星。
今年“最大最圆”的月亮，也就是所谓的超级月亮，将出现在7月14日凌晨。当天满月时间在3时左右，而月亮掠过近地点的时间在7月13日17时，相差约10个小时。这之前的一次满月出现在6月14日20时左右，经过近地点的时间在满月之后的6月15日7时，与满月时间相差约11个小时，也是一次超级月亮。
天象剧场流星雨第一个登场
每年第一个登上星空舞台的重要天象就是象限仪流星雨，它是北半球每年三大流星雨之一，每小时天顶流量最大能达到120颗左右。象限仪流星雨的辐射点位于牧夫座、天龙座和武仙座的交界处，由于辐射点比较靠北，对于北京以北的地区来说，辐射点整夜都在地平线以上。只不过天刚黑时，辐射点位置很低，接近北方地平线，天亮前才会升得足够高，所以比较适合后半夜观测。
象限仪流星雨的特点是极大期的持续时间很短，最长不超过几个小时，之前和之后的流量都较小，有时候极大还会出现在白天，加之流星雨的预报很难特别精准，还要避免月光的影响，因此在天寒地冻的北方冬夜，人们不太有机会看到这个流星雨。
英仙座流星雨和双子座流星雨是每年另外两场较大的流星雨，英仙座流星雨活动时间从7月17日到8月24日，持续一个多月，一般每年在8月13日前后，英仙座流星雨的流量达到极大，每小时天顶流量最大可以达到100颗以上。今年英仙座流星雨预报的极大期正好赶上满月，强烈的月光会对观测产生严重影响，不太适合观测。
今年，双子座流星雨预报的极大时间在北京时间12月14日21时，每小时天顶流量最大为150颗左右。此时距离满月刚刚过去6天，天黑后大约4个小时月亮就会升起，月亮会严重影响午夜以后的观测。不过，预报的流星雨极大时月亮还在地平线以下，观测不受影响。只是在12月中旬，双子座天黑后不久就从东方偏北的地平线上升起，到月亮升起时，辐射点的高度还不会太高。
今年还有几场中等流量的流星雨，包括4月23日迎来极大的天琴座流星雨、5月6日的宝瓶座η流星雨以及10月21日前后的猎户座流星雨，虽然流量不能和三大流星雨相提并论，但也值得期待。（作者系北京天文馆高级工程师）
来源：科技日报
2021年已经过去，这一年红月亮、月掩金星、火星合月等天象给我们带来了视觉享受。新的一年，又有哪些精彩的特殊天象等待着我们？
所谓特殊天象，指的是日食、月食、行星合月、行星相合、流星雨等不常见的天文现象。正是这些特殊的天象奇观，装点了2022年的星空舞台，让我们甘愿在傍晚或深夜静静守候，只为一睹其风采。
做好防护来看月食、日食
2022年，从全球范围来看，将会发生两次月食、两次日食，两次月食都是月全食，分别发生在5月16日和11月8日。在我们国家只能看到11月8日的月全食。
5月16日的月全食，在南美洲、北美洲、非洲、欧洲大部分地区、亚洲极西部可以看到。我国看不到这次月全食，因为它正好发生在我国的白天，月亮在地平线以下。月食开始的时间是北京时间10时27分，月全食开始的时间则是11时29分，月全食结束于12时53分，整个月食将于13时55分结束，持续时间接近3个半小时，其中全食时间持续将近一个半小时，最大食分1.41。
从全球范围来看，11月8日的月全食在北美洲、南美洲西部、亚洲东部、大洋洲地区可见。我国东部部分地区可以看到整个月食的全过程，中部、西部地区可见带食月出。这次月全食初亏的时间是在17时09分，食既（即月全食开始）在18时16分，食甚（即月亮进入地球影子最深的时候）在19时，生光（即月全食结束）在19时41分，复圆在20时49分。月食将持续3小时40分钟，月全食过程将近一个半小时，最大食分1.36。值得一提的是，在月全食期间我国还可以看到月掩天王星（即月亮遮挡住天王星）的罕见天文现象。
2022年的两次日食都是日偏食。第一次发生在北京时间5月1日凌晨，最大食分0.64，在太平洋东南部、南美洲的智利、阿根廷等地区可见，我国完全看不到这次日偏食。
第二次日食发生在10月25日，欧洲、非洲东北部、亚洲西部可见，最大食分0.862。我国西部的新疆、西藏等地可见太阳带食而落，也就是日食还没有结束，太阳就落山了。而我国其他地方则完全看不到此次日食。
通过肉眼就可以观测日食，但一定要做好眼睛的防护措施，也可以用照相机或望远镜拍摄、观测日食，不过在拍摄时镜头和望远镜前一定要加装减光装置。
行星们的偶尔“相聚”
水星是离太阳最近的一颗行星，大部分时间都湮没在太阳的光芒中，是五大行星中最难被观测到的。从地球上观测，它总是出现在太阳附近，在太阳两侧来回摆动，最大不会超过28度。
天体运行在太阳东边，达到最大角度时叫作东大距，在太阳西边角度达到最大时就是西大距。
2022年，水星有4次东大距，3次西大距。东大距分别发生在1月7日、4月29日、8月27日和12月21日；西大距分别发生在2月17日、6月16日、10月9日。今年观测水星条件最佳的时机是4月29日的水星东大距，其次是10月9日的水星西大距。
金星是夜晚中除了月亮之外最为明亮的天体。金星傍晚出现在西方天空时叫长庚星，黎明前出现在东方低空叫启明星。2022年的绝大多数时间里，金星都是启明星，到年底才会变成长庚星。1月9日金星下合（即金星从地球和太阳中间经过）后，运行到太阳东边，1月下旬天亮前开始出现在东方偏南的低空，以后高度日渐增高，观测条件逐渐变好。3月20日金星西大距，与太阳的最大角距离为47度，亮度约-4.4等，非常有利于观测。
对于火星、木星、土星这3个在地球轨道以外的行星（即外行星），最值得关注的是它们什么时候冲日（指某一外行星于绕日公转的过程中运行到与地球、太阳成一直线的状态，且地球恰好位于太阳和外行星之间的一种天文现象），因为冲日阶段是观测它们的最佳时期，届时它们亮度最亮，距离地球最近。今年火星将于12月8日冲日，木星9月27日冲日，土星冲日的时间则为8月15日。
五大行星在天空中的位置不断变化，速度有快有慢，有时会有几颗行星难得地聚集在天空中一个不大的范围内，是给它们合影的好机会。
3月底到4月初，金星、火星、土星会有一次距离较近的“相聚”，最近时它们聚集在5度—6度的范围内，天亮前出现在东方偏南的低空。3月28日和29日，一轮残月来到它们附近不远处，形成金星、火星、土星的三星合月。
4月中下旬，金星、火星、土星之间的距离已逐渐拉开，而木星则在慢慢向它们靠近，最终在4月20日前后天亮前，在东方低空沿着黄道一字排开，几乎等距离地分布在30多度的范围内，木星在左侧，高度最低，土星最靠右，高度最高，中间是金星和火星。4月25日—28日，一轮残月会加入它们的队列，同现夜空，只缺少了难得一见的水星。
今年“最大最圆”的月亮，也就是所谓的超级月亮，将出现在7月14日凌晨。当天满月时间在3时左右，而月亮掠过近地点的时间在7月13日17时，相差约10个小时。这之前的一次满月出现在6月14日20时左右，经过近地点的时间在满月之后的6月15日7时，与满月时间相差约11个小时，也是一次超级月亮。
天象剧场流星雨第一个登场
每年第一个登上星空舞台的重要天象就是象限仪流星雨，它是北半球每年三大流星雨之一，每小时天顶流量最大能达到120颗左右。象限仪流星雨的辐射点位于牧夫座、天龙座和武仙座的交界处，由于辐射点比较靠北，对于北京以北的地区来说，辐射点整夜都在地平线以上。只不过天刚黑时，辐射点位置很低，接近北方地平线，天亮前才会升得足够高，所以比较适合后半夜观测。
象限仪流星雨的特点是极大期的持续时间很短，最长不超过几个小时，之前和之后的流量都较小，有时候极大还会出现在白天，加之流星雨的预报很难特别精准，还要避免月光的影响，因此在天寒地冻的北方冬夜，人们不太有机会看到这个流星雨。
英仙座流星雨和双子座流星雨是每年另外两场较大的流星雨，英仙座流星雨活动时间从7月17日到8月24日，持续一个多月，一般每年在8月13日前后，英仙座流星雨的流量达到极大，每小时天顶流量最大可以达到100颗以上。今年英仙座流星雨预报的极大期正好赶上满月，强烈的月光会对观测产生严重影响，不太适合观测。
今年，双子座流星雨预报的极大时间在北京时间12月14日21时，每小时天顶流量最大为150颗左右。此时距离满月刚刚过去6天，天黑后大约4个小时月亮就会升起，月亮会严重影响午夜以后的观测。不过，预报的流星雨极大时月亮还在地平线以下，观测不受影响。只是在12月中旬，双子座天黑后不久就从东方偏北的地平线上升起，到月亮升起时，辐射点的高度还不会太高。
今年还有几场中等流量的流星雨，包括4月23日迎来极大的天琴座流星雨、5月6日的宝瓶座η流星雨以及10月21日前后的猎户座流星雨，虽然流量不能和三大流星雨相提并论，但也值得期待。（作者系北京天文馆高级工程师）
来源：科技日报
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