小老虎蛋黄酥
有个事儿我得跟大家显摆一下,从昨天到现在,哎哟喂,小手叉腰,得瑟至极~~~~
啥事儿呀?听我慢慢跟您说。
我们单位的餐饮团队一直都非常优秀,别的咱不说,就单位食堂的伙食,看的出来还是费了心思的,在规定的伙食标准内,做到了尽可能的丰富多样,干净卫生,就给也都不错,真的非常不容易。
虽然我没有在大楼办公,但偶尔去办事,赶上午饭时间,去吃一次堂食,那简直不要太幸福,总觉得自己眼大肚子小的,看啥都想拿,看啥都好吃……
不是不是,咱今天不是说这个伙食的事儿的~~~
餐饮团队在每年的中秋、春节,都要为员工们提供一些套餐食盒,就是半成品的菜,有三人套餐、六人套餐等,价格相比较市售价来说,真的是相当良心,绝对是不赚钱,就收个成本价。不管是哪个套餐,一定会有六个彩色的馒头,用各种果蔬汁揉的面,很是好看,员工们也非常喜欢。食盒就1200份,全行四千多员工,谁要是想订,那就在规定的时间内在小程序里面预订,手慢了可就没有了~~~
重点来咯~~这六个彩色馒头里面,今年新春食盒的负责人跟我商量,能不能让我教一下餐饮团队的面点师傅们,做一个小老虎馒头替换其中一个馒头,放在正中间,多喜庆呀!
我一口就答应了,然后跟我们领导赶紧汇报,我们领导非常支持,说这是为员工们办好事,咱们必须全力支持。当时我就特别特别感动,我总说我们的领导是天底下最好的领导,真的是这样,这么多年来,我的业余爱好领导从来没有干涉过,反而是鼓励我,分行每次邀请我去给员工们做做活动,领导也是非常支持,还有分行邀请我去给客户们做活动,领导更是支持。领导总是说,你的业余爱好在没有影响本职工作的前提下,还可以为咱们的客户和员工们做一些事情,这是个好事,我当然要支持!真的,说到这儿,我就特别泪目,遇到这样一位好领导真的是我特别特别幸运的事情………
领导支持,那我就动力满满,约好了周五下午去教面点师傅们,那我得提前做个样品出来,周四回到家,又是蒸南瓜泥,又是和面的,紧忙活!这都不再赘述,因为这都不是重点~~~
周五,早早的把周工作总结汇总完交给处长,再把下午会议的会场布置好,等会议开起来,我坐班车去了大楼,见到了餐饮团队的十几位面点师傅。
师傅们好,我来给大家讲一下小老虎馒头的组成,其实非常简单,就是南瓜泥和的面团做成馒头后,再安两个小耳朵,用白色的面团扣出两个小圆片,贴在脸上,再用粉色面团做鼻子和舌头,最后用毛笔蘸着黑可可粉水画出花纹和表情就可以啦~~~我举着我做好的小老虎馒头大概讲了一下。
师傅们很安静,估计这么听还是有点抽象。
我见状,没关系,师傅们,咱们边做边学,你们都有基础,一看就会啦~~~咱先和面吧!
一说和面,师傅们立马行动起来,分工合作,再有压面机的助力,一会儿,三种面团就放在了案板上。
段师傅是一位老面点师傅,他看了一眼我手中的小老虎,说大了,这个老虎大了,盒子放不下。我们赶紧问咱的馒头都多大呀?
80克一个。
那这样,小老虎的脸用60克,加上耳朵鼻子这些的,也差不多80克吧?
妥了~~~下剂子!60克一个!段师傅吆喝一声,立马有位大姐咔咔就下起剂子了,那利索的呀~~~
我这边一看剂子下好了,赶紧招呼师傅们:来来来,咱先把60克一个的黄颜色面剂子揉成馒头。
哇哦,这一说,大家找到了熟悉的领域了,那速度飞快呀,好几位都是双手揉馒头,又快又圆的,超级厉害呢~~~~
大姐,您再下些小剂子,10克一个,这是耳朵。
大姐又迅速的下了一堆小剂子。
大家看一下,小老虎耳朵怎么做?非常简单,就是拿这个10克的小剂子揉圆,稍擀,中间切开,两边一捏!诶?你们看,两个小耳朵就出来了,然后用水粘在这个馒头的上方~~~对~~用馒头压住一些,这样更结实~~~~
我这边说着演示着,那边师傅们又快速的做了起来,真的,师傅们都超级厉害,看一眼就会,看一眼就会!人家可是专业的呀~~~讲真,我真的有点关公门前耍大刀咯~~~
段师傅,麻烦您把白面团擀成厚片~~~
来咯~~压面机刚压得的,这么厚行吗?
行呢!用这个裱花嘴扣出一推小圆片。对,就是这么小~~~
段师傅快速扣小圆片,与此同时,那边师傅们做老虎脸做的不亦乐乎。
师傅们,来几位,咱们接着做下面一个步骤~~~~
一呼百应呀,立即过来了几位师傅,跟着我一起把白色小圆片粘到老虎脸上。
接着咱们用粉色面团做鼻子和小舌头~~~注意鼻子和舌头不能太大,太大不好看哈~~~
师傅们学会非常认真,尤其是小舌头用牙签往下压一下,不少师傅都拿手机录下来~~~
接着就是你教我我教你,很快所有师傅们都学会了这个小老虎的制作。最后灵魂画笔要上场了~~~咱得画花纹呀~~~
笑声就是从这儿开始大起来的,每个人画功不一样,我觉得之前他们做的面点里面几乎没有用过这一招儿,所以大家都特别有兴趣。小老虎的表情因为每个人画的不一样,开始有了变化~~~但无论怎么画,画的好与不好,这小老虎就是不难看!
无论现场啥情况,段师傅一直看着发酵时间、蒸制时间,我都忘了啥时间了,段师傅已经托着第一盘小老虎走过来啦~~~
哎呀,大家纷纷围上去,喜欢的不得了~~~
段师傅赶紧拿个食盒,把馒头摆里面看看大小~~~嘿,正合适!
才一个多小时,师傅们完全掌握了小老虎馒头的做法,我一看班车时间,赶紧和师傅们告别,坐班车回我们办公楼咯~~~~
整个过程下来,我收获了满满的感动。感谢总行办公室行管处,给我这么一个宝贵的机会,让我可以与面点师傅们零距离接触,让我把自己的小创作教给他们,他们能把我的作品放进咱们的新春食盒。这是一件多么温暖的事情呀~~~~希望所有看到这只小老虎的小伙伴们,能够感受到整个餐饮团队的用心良苦,他们真的是把祝福做进了这个馒头哟~~~
感谢餐饮公司的领导们,谢谢你们能在这么忙的情况下,把面点师傅们全部集中起来,安排这次教学活动!
感谢所有面点师傅们,你们是专业的,能够超级虚心跟我这个二把刀学,还那么认真,特别特别让我感动~~~~
我一直坚信:爱美食的人都是温暖的人儿~~是的,就是的 ~~~
今天这款小老虎蛋黄酥,发到朋友圈又引发点赞一片又一片~~~
来吧,直接划重点~~~
1.黄金芝士粉可以用南瓜粉替换,颜色稍浅,也很好看~~~
2.耳朵等配件一定要用蛋清来粘,不然一烤容易掉下来~~
3.耳朵用筷子压一下,更好看也更结实~~
4.注意最后包在外面的水油皮要紧贴蛋黄酥,不然会鼓包,不好看~~
5.花纹您仔细看,眼睛和王字我是出炉后画的,这样比较容易掌握~~
6.烘烤是重点,真的需要1个小时,因为全程在蛋黄酥上面挡了一个烤盘,所以需要增加烘烤时间~~我试过,必须一个小时哈~~
其他的咱们直播时候再细说吧~~来不及了~~
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##新知食验室##家乡年味大赏##晒晒你的家香##不可辜负的美食#
有个事儿我得跟大家显摆一下,从昨天到现在,哎哟喂,小手叉腰,得瑟至极~~~~
啥事儿呀?听我慢慢跟您说。
我们单位的餐饮团队一直都非常优秀,别的咱不说,就单位食堂的伙食,看的出来还是费了心思的,在规定的伙食标准内,做到了尽可能的丰富多样,干净卫生,就给也都不错,真的非常不容易。
虽然我没有在大楼办公,但偶尔去办事,赶上午饭时间,去吃一次堂食,那简直不要太幸福,总觉得自己眼大肚子小的,看啥都想拿,看啥都好吃……
不是不是,咱今天不是说这个伙食的事儿的~~~
餐饮团队在每年的中秋、春节,都要为员工们提供一些套餐食盒,就是半成品的菜,有三人套餐、六人套餐等,价格相比较市售价来说,真的是相当良心,绝对是不赚钱,就收个成本价。不管是哪个套餐,一定会有六个彩色的馒头,用各种果蔬汁揉的面,很是好看,员工们也非常喜欢。食盒就1200份,全行四千多员工,谁要是想订,那就在规定的时间内在小程序里面预订,手慢了可就没有了~~~
重点来咯~~这六个彩色馒头里面,今年新春食盒的负责人跟我商量,能不能让我教一下餐饮团队的面点师傅们,做一个小老虎馒头替换其中一个馒头,放在正中间,多喜庆呀!
我一口就答应了,然后跟我们领导赶紧汇报,我们领导非常支持,说这是为员工们办好事,咱们必须全力支持。当时我就特别特别感动,我总说我们的领导是天底下最好的领导,真的是这样,这么多年来,我的业余爱好领导从来没有干涉过,反而是鼓励我,分行每次邀请我去给员工们做做活动,领导也是非常支持,还有分行邀请我去给客户们做活动,领导更是支持。领导总是说,你的业余爱好在没有影响本职工作的前提下,还可以为咱们的客户和员工们做一些事情,这是个好事,我当然要支持!真的,说到这儿,我就特别泪目,遇到这样一位好领导真的是我特别特别幸运的事情………
领导支持,那我就动力满满,约好了周五下午去教面点师傅们,那我得提前做个样品出来,周四回到家,又是蒸南瓜泥,又是和面的,紧忙活!这都不再赘述,因为这都不是重点~~~
周五,早早的把周工作总结汇总完交给处长,再把下午会议的会场布置好,等会议开起来,我坐班车去了大楼,见到了餐饮团队的十几位面点师傅。
师傅们好,我来给大家讲一下小老虎馒头的组成,其实非常简单,就是南瓜泥和的面团做成馒头后,再安两个小耳朵,用白色的面团扣出两个小圆片,贴在脸上,再用粉色面团做鼻子和舌头,最后用毛笔蘸着黑可可粉水画出花纹和表情就可以啦~~~我举着我做好的小老虎馒头大概讲了一下。
师傅们很安静,估计这么听还是有点抽象。
我见状,没关系,师傅们,咱们边做边学,你们都有基础,一看就会啦~~~咱先和面吧!
一说和面,师傅们立马行动起来,分工合作,再有压面机的助力,一会儿,三种面团就放在了案板上。
段师傅是一位老面点师傅,他看了一眼我手中的小老虎,说大了,这个老虎大了,盒子放不下。我们赶紧问咱的馒头都多大呀?
80克一个。
那这样,小老虎的脸用60克,加上耳朵鼻子这些的,也差不多80克吧?
妥了~~~下剂子!60克一个!段师傅吆喝一声,立马有位大姐咔咔就下起剂子了,那利索的呀~~~
我这边一看剂子下好了,赶紧招呼师傅们:来来来,咱先把60克一个的黄颜色面剂子揉成馒头。
哇哦,这一说,大家找到了熟悉的领域了,那速度飞快呀,好几位都是双手揉馒头,又快又圆的,超级厉害呢~~~~
大姐,您再下些小剂子,10克一个,这是耳朵。
大姐又迅速的下了一堆小剂子。
大家看一下,小老虎耳朵怎么做?非常简单,就是拿这个10克的小剂子揉圆,稍擀,中间切开,两边一捏!诶?你们看,两个小耳朵就出来了,然后用水粘在这个馒头的上方~~~对~~用馒头压住一些,这样更结实~~~~
我这边说着演示着,那边师傅们又快速的做了起来,真的,师傅们都超级厉害,看一眼就会,看一眼就会!人家可是专业的呀~~~讲真,我真的有点关公门前耍大刀咯~~~
段师傅,麻烦您把白面团擀成厚片~~~
来咯~~压面机刚压得的,这么厚行吗?
行呢!用这个裱花嘴扣出一推小圆片。对,就是这么小~~~
段师傅快速扣小圆片,与此同时,那边师傅们做老虎脸做的不亦乐乎。
师傅们,来几位,咱们接着做下面一个步骤~~~~
一呼百应呀,立即过来了几位师傅,跟着我一起把白色小圆片粘到老虎脸上。
接着咱们用粉色面团做鼻子和小舌头~~~注意鼻子和舌头不能太大,太大不好看哈~~~
师傅们学会非常认真,尤其是小舌头用牙签往下压一下,不少师傅都拿手机录下来~~~
接着就是你教我我教你,很快所有师傅们都学会了这个小老虎的制作。最后灵魂画笔要上场了~~~咱得画花纹呀~~~
笑声就是从这儿开始大起来的,每个人画功不一样,我觉得之前他们做的面点里面几乎没有用过这一招儿,所以大家都特别有兴趣。小老虎的表情因为每个人画的不一样,开始有了变化~~~但无论怎么画,画的好与不好,这小老虎就是不难看!
无论现场啥情况,段师傅一直看着发酵时间、蒸制时间,我都忘了啥时间了,段师傅已经托着第一盘小老虎走过来啦~~~
哎呀,大家纷纷围上去,喜欢的不得了~~~
段师傅赶紧拿个食盒,把馒头摆里面看看大小~~~嘿,正合适!
才一个多小时,师傅们完全掌握了小老虎馒头的做法,我一看班车时间,赶紧和师傅们告别,坐班车回我们办公楼咯~~~~
整个过程下来,我收获了满满的感动。感谢总行办公室行管处,给我这么一个宝贵的机会,让我可以与面点师傅们零距离接触,让我把自己的小创作教给他们,他们能把我的作品放进咱们的新春食盒。这是一件多么温暖的事情呀~~~~希望所有看到这只小老虎的小伙伴们,能够感受到整个餐饮团队的用心良苦,他们真的是把祝福做进了这个馒头哟~~~
感谢餐饮公司的领导们,谢谢你们能在这么忙的情况下,把面点师傅们全部集中起来,安排这次教学活动!
感谢所有面点师傅们,你们是专业的,能够超级虚心跟我这个二把刀学,还那么认真,特别特别让我感动~~~~
我一直坚信:爱美食的人都是温暖的人儿~~是的,就是的 ~~~
今天这款小老虎蛋黄酥,发到朋友圈又引发点赞一片又一片~~~
来吧,直接划重点~~~
1.黄金芝士粉可以用南瓜粉替换,颜色稍浅,也很好看~~~
2.耳朵等配件一定要用蛋清来粘,不然一烤容易掉下来~~
3.耳朵用筷子压一下,更好看也更结实~~
4.注意最后包在外面的水油皮要紧贴蛋黄酥,不然会鼓包,不好看~~
5.花纹您仔细看,眼睛和王字我是出炉后画的,这样比较容易掌握~~
6.烘烤是重点,真的需要1个小时,因为全程在蛋黄酥上面挡了一个烤盘,所以需要增加烘烤时间~~我试过,必须一个小时哈~~
其他的咱们直播时候再细说吧~~来不及了~~
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##新知食验室##家乡年味大赏##晒晒你的家香##不可辜负的美食#
有效激励团队的12套方法
CEO语录 2022-01-18 19:00 
要想带好一个团队,不能把“激励”仅仅看成是一种推动员工动力的手段,而是要把“激励”放在一个战略高度,作为一种企业文化塑造与培养,才可以把激励真正做到潜移默化。
1
榜样激励
为员工树立一根行为标杆。在任何一个组织里,管理者都是下属的镜子。可以说,只要看一看这个组织的管理者是如何对待工作的,就可以了解整个组织成员的工作态度。“表不正,不可求直影。”要让员工充满激情地去工作,管理者就先要做出一个样子来。
1、领导是员工们的模仿对象
2、激励别人之前,先要激励自己
3、要让下属高效,自己不能低效
4、塑造起自己精明强干的形象
5、做到一马当先、身先士卒
6、用自己的热情引燃员工的热情
7、你们干不了的,让我来
8、把手“弄脏”,可以激励每一个员工
9、在员工当中树立起榜样人物
2
目标激励
激发员工不断前进的欲望。人的行为都是由动机引起的,并且都是指向一定的目标的。这种动机是行为的一种诱因,是行动的内驱力,对人的活动起着强烈的激励作用。管理者通过设置适当的目标,可以有效诱发、导向和激励员工的行为,调动员工的积极性。
10、让员工对企业前途充满信心
11、用共同目标引领全体员工
12、把握“跳一跳,够得着”的原则
13、制定目标时要做到具体而清晰
14、要规划出目标的实施步骤
15、平衡长期目标和短期任务
16、从个人目标上升到共同目标
17、让下属参与目标的制定工作
18、避免“目标置换”现象的发生
3
授权激励
重任在肩的人更有积极性。有效授权是一项重要的管理技巧。不管多能千的领导,也不可能把工作全部承揽过来,这样做只能使管理效率降低,下属成长过慢。通过授权,管理者可以提升自己及下属的工作能力,更可以极大地激发起下属的积极性和主人翁精神。
19、不要成为公司里的“管家婆”
20、权力握在手中只是一件死物
21、用“地位感”调动员工的积极性
22、“重要任务”更能激发起工作热情
23、准备充分是有效授权的前提
24 、在授权的对象上要精挑细选
25、看准授权时机,选择授权方法
26、确保权与责的平衡与对等
27、有效授权与合理控制相结合
4
尊重激励
给人尊严远胜过给人金钱。尊重是一种最人性化、最有效的激励手段之一。以尊重、重视自己的员工的方式来激励他们,其效果远比物质上的激励要来得更持久、更有效。可以说,尊重是激励员工的法宝,其成本之低,成效之卓,是其他激励手段都难以企及的。
28、尊重是有效的零成本激励
29、懂得尊重可得“圣贤归”
30、对有真本事的大贤更要尊崇
31、责难下属时要懂得留点面子
32、尊重每个人,即使他地位卑微
33、不妨用请求的语气下命令
34、越是地位高,越是不能狂傲自大
35、不要叱责,也不要质问
36、不要总是端着一副官架子
37、尊重个性即是保护创造性
38、尊重下属的个人爱好和兴趣
5
沟通激励
下属的干劲是“谈”出来的。管理者与下属保持良好的关系,对于调动下属的热情,激励他们为企业积极工作有着特别的作用。而建立这种良好的上下级关系的前提,也是最重要的一点,就是有效的沟通。可以说,沟通之于管理者,就像水之于游鱼,大气之于飞鸟。
39、沟通是激励员工热情的法宝
30、沟通带来理解,理解带来合作
41、建立完善的内部沟通机制
42、消除沟通障碍,确保信息共享
43、善于寻找沟通的“切入点”
44、与员工顺畅沟通的七个步骤
45、与下属谈话要注意先“暖身”
46、沟通的重点不是说,而是听
47、正确对待并妥善处理抱怨
48、引导部属之间展开充分沟通
6
信任激励
诱导他人意志行为的良方。领导与员工之间应该要肝胆相照。你在哪个方面信任他,实际上也就是在哪个方面为他勾画了其意志行为的方向和轨迹。因而,信任也就成为了激励诱导他人意志行为的一种重要途径。而管理不就是要激励诱导他人的意志行为吗?
49、信任是启动积极性的引擎
50、用人不疑是驭人的基本方法
51、对业务骨干更要充分信赖
52、信任年轻人,开辟新天地
53、切断自己怀疑下属的后路
54、向下属表达信任的 14 种方法
55、用人不疑也可以做点表面文章
56、既要信任,也要激起其自信
7
宽容激励
胸怀宽广会让人甘心效力。宽容是一种管理艺术,也是激励员工的一种有效方式。管理者的宽容品质不仅能使员工感到亲切、温暖和友好,获得安全感,更能化为启动员工积极性的钥匙,激励员工自省、自律、自强,让他们在感动之中甘心情愿地为企业效力。
57、宽宏大量是做领导的前提
58、宽容是一种重要的激励方式
59、原谅别人就是在为自己铺路
60、给犯错误的下属一个改正的机会
61、得理而饶人更易征服下属
62、对下属的冒犯不妨装装“糊涂”
63、善待“异己”可迅速“收拢”人心
64、容许失败就等于鼓励创新
65、要能容人之短、用人所长
66、敢于容人之长更显得自己高明
8
赞美激励
效果奇特的零成本激励法。人都有做个“重要”人物的欲望,都渴望得到别人的赞美和肯定。赞美是一种非常有效而且不可思议的推动力量,它能赋予人一种积极向上的力量,能够极大地激发人对事物的热情。用赞美的方式激励员工,管理者所能得到的将会远远地大于付出。
67、最让人心动的激励是赞美
68、“高帽子”即使不真也照样塑造人
69、用欣赏的眼光寻找下属的闪光点
70、懂得感恩才能在小事上发现美
71、摆脱偏见,使称赞公平公正
72、赞美到点上才会有良好的效果
73、当众赞美下属时要注意方式
74、对新老员工的赞美要有区别
9
情感激励
让下属在感动中奋力打拼。一个领导能否成功,不在于有没有人为你打拼,而在于有没有人心甘情愿地为你打拼。须知,让人生死相许的不是金钱和地位,而是一个情字。一个关切的举动、几句动情的话语、几滴伤心的眼泪,比高官厚禄的作用还要大上千百倍。
75、感情如柔水,却能无坚不摧
76、征服了“心”就能控制住“身”
77、你要“够意思”,别人才能“够意思”
78、“知遇之恩”也是可以制造的
79、替下属撑腰,他就会更加忠心
80、不可放过雪中送炭的机会
81、乐于主动提携“看好”的下属
82、付出一点感情,注意一些小事
83、将关爱之情带到下属的家中
10
竞争激励
增强组织活力的无形按钮。人都有争强好胜的心理。在企业内部建立良性的竞争机制,是一种积极的、健康的、向上的引导和激励。管理者摆一个擂台,让下属分别上台较量,能充分调动员工的积极性、主动性、创造性和争先创优意识,全面地提高组织活力。
84、竞争能快速高效地激发士气
85、不妨偶尔在工作中打个赌
86、让员工永远处于竞争状态
87、建立竞争机制的 3 个关键点
88、活力与创造力是淘汰出来的
89、用“鱼占鱼式”人物制造危机感
90、用“危机”激活团队的潜力
91、引导良性竞争,避免恶性竞争
11
文化激励
用企业文化熏陶出好员工。企业文化是推动企业发展的原动力。它对企业发展的目标、行为有导向功能,能有效地提高企业生产效率,对企业的个体也有强大的凝聚功能。优秀的企业文化可以改善员工的精神状态,熏陶出更多的具有自豪感和荣誉感的优秀员工。
92、企业文化具有明确的激励指向
93、企业文化是长久而深层次的激励
94、企业文化也是员工的一种待遇
95、用正确的企业文化提升战斗力
96、用企业价值观同化全体员工
97、激励型组织文化应具备的特点
98、强有力的领导培育强有力的文化
99、用良好的环境体现企业文化
12
惩戒激励
不得不为的反面激励方式。惩戒的作用不仅在于教育其本人,更重要的是让其他人引以为戒,通过适度的外在压力使他们产生趋避意识。惩戒虽然是一种反面的激励,但却不得不为之。因为,“怀柔”并不能解决所有的问题。
100、没有规矩也就不会成方圆
101、随和并非任何时候都有意义
102、适时责惩以表明原则立场
103、坚持“诛罚不避亲戚”的原则
104、对于奸邪者要做到除恶必尽
105、实施惩罚时不要打击面过大
106、惩罚要把握时机、注意方式
107、惩罚与“怀柔”相结合更具激励效果
108、少一点惩罚,多一些鼓励
CEO语录 2022-01-18 19:00 
要想带好一个团队,不能把“激励”仅仅看成是一种推动员工动力的手段,而是要把“激励”放在一个战略高度,作为一种企业文化塑造与培养,才可以把激励真正做到潜移默化。
1
榜样激励
为员工树立一根行为标杆。在任何一个组织里,管理者都是下属的镜子。可以说,只要看一看这个组织的管理者是如何对待工作的,就可以了解整个组织成员的工作态度。“表不正,不可求直影。”要让员工充满激情地去工作,管理者就先要做出一个样子来。
1、领导是员工们的模仿对象
2、激励别人之前,先要激励自己
3、要让下属高效,自己不能低效
4、塑造起自己精明强干的形象
5、做到一马当先、身先士卒
6、用自己的热情引燃员工的热情
7、你们干不了的,让我来
8、把手“弄脏”,可以激励每一个员工
9、在员工当中树立起榜样人物
2
目标激励
激发员工不断前进的欲望。人的行为都是由动机引起的,并且都是指向一定的目标的。这种动机是行为的一种诱因,是行动的内驱力,对人的活动起着强烈的激励作用。管理者通过设置适当的目标,可以有效诱发、导向和激励员工的行为,调动员工的积极性。
10、让员工对企业前途充满信心
11、用共同目标引领全体员工
12、把握“跳一跳,够得着”的原则
13、制定目标时要做到具体而清晰
14、要规划出目标的实施步骤
15、平衡长期目标和短期任务
16、从个人目标上升到共同目标
17、让下属参与目标的制定工作
18、避免“目标置换”现象的发生
3
授权激励
重任在肩的人更有积极性。有效授权是一项重要的管理技巧。不管多能千的领导,也不可能把工作全部承揽过来,这样做只能使管理效率降低,下属成长过慢。通过授权,管理者可以提升自己及下属的工作能力,更可以极大地激发起下属的积极性和主人翁精神。
19、不要成为公司里的“管家婆”
20、权力握在手中只是一件死物
21、用“地位感”调动员工的积极性
22、“重要任务”更能激发起工作热情
23、准备充分是有效授权的前提
24 、在授权的对象上要精挑细选
25、看准授权时机,选择授权方法
26、确保权与责的平衡与对等
27、有效授权与合理控制相结合
4
尊重激励
给人尊严远胜过给人金钱。尊重是一种最人性化、最有效的激励手段之一。以尊重、重视自己的员工的方式来激励他们,其效果远比物质上的激励要来得更持久、更有效。可以说,尊重是激励员工的法宝,其成本之低,成效之卓,是其他激励手段都难以企及的。
28、尊重是有效的零成本激励
29、懂得尊重可得“圣贤归”
30、对有真本事的大贤更要尊崇
31、责难下属时要懂得留点面子
32、尊重每个人,即使他地位卑微
33、不妨用请求的语气下命令
34、越是地位高,越是不能狂傲自大
35、不要叱责,也不要质问
36、不要总是端着一副官架子
37、尊重个性即是保护创造性
38、尊重下属的个人爱好和兴趣
5
沟通激励
下属的干劲是“谈”出来的。管理者与下属保持良好的关系,对于调动下属的热情,激励他们为企业积极工作有着特别的作用。而建立这种良好的上下级关系的前提,也是最重要的一点,就是有效的沟通。可以说,沟通之于管理者,就像水之于游鱼,大气之于飞鸟。
39、沟通是激励员工热情的法宝
30、沟通带来理解,理解带来合作
41、建立完善的内部沟通机制
42、消除沟通障碍,确保信息共享
43、善于寻找沟通的“切入点”
44、与员工顺畅沟通的七个步骤
45、与下属谈话要注意先“暖身”
46、沟通的重点不是说,而是听
47、正确对待并妥善处理抱怨
48、引导部属之间展开充分沟通
6
信任激励
诱导他人意志行为的良方。领导与员工之间应该要肝胆相照。你在哪个方面信任他,实际上也就是在哪个方面为他勾画了其意志行为的方向和轨迹。因而,信任也就成为了激励诱导他人意志行为的一种重要途径。而管理不就是要激励诱导他人的意志行为吗?
49、信任是启动积极性的引擎
50、用人不疑是驭人的基本方法
51、对业务骨干更要充分信赖
52、信任年轻人,开辟新天地
53、切断自己怀疑下属的后路
54、向下属表达信任的 14 种方法
55、用人不疑也可以做点表面文章
56、既要信任,也要激起其自信
7
宽容激励
胸怀宽广会让人甘心效力。宽容是一种管理艺术,也是激励员工的一种有效方式。管理者的宽容品质不仅能使员工感到亲切、温暖和友好,获得安全感,更能化为启动员工积极性的钥匙,激励员工自省、自律、自强,让他们在感动之中甘心情愿地为企业效力。
57、宽宏大量是做领导的前提
58、宽容是一种重要的激励方式
59、原谅别人就是在为自己铺路
60、给犯错误的下属一个改正的机会
61、得理而饶人更易征服下属
62、对下属的冒犯不妨装装“糊涂”
63、善待“异己”可迅速“收拢”人心
64、容许失败就等于鼓励创新
65、要能容人之短、用人所长
66、敢于容人之长更显得自己高明
8
赞美激励
效果奇特的零成本激励法。人都有做个“重要”人物的欲望,都渴望得到别人的赞美和肯定。赞美是一种非常有效而且不可思议的推动力量,它能赋予人一种积极向上的力量,能够极大地激发人对事物的热情。用赞美的方式激励员工,管理者所能得到的将会远远地大于付出。
67、最让人心动的激励是赞美
68、“高帽子”即使不真也照样塑造人
69、用欣赏的眼光寻找下属的闪光点
70、懂得感恩才能在小事上发现美
71、摆脱偏见,使称赞公平公正
72、赞美到点上才会有良好的效果
73、当众赞美下属时要注意方式
74、对新老员工的赞美要有区别
9
情感激励
让下属在感动中奋力打拼。一个领导能否成功,不在于有没有人为你打拼,而在于有没有人心甘情愿地为你打拼。须知,让人生死相许的不是金钱和地位,而是一个情字。一个关切的举动、几句动情的话语、几滴伤心的眼泪,比高官厚禄的作用还要大上千百倍。
75、感情如柔水,却能无坚不摧
76、征服了“心”就能控制住“身”
77、你要“够意思”,别人才能“够意思”
78、“知遇之恩”也是可以制造的
79、替下属撑腰,他就会更加忠心
80、不可放过雪中送炭的机会
81、乐于主动提携“看好”的下属
82、付出一点感情,注意一些小事
83、将关爱之情带到下属的家中
10
竞争激励
增强组织活力的无形按钮。人都有争强好胜的心理。在企业内部建立良性的竞争机制,是一种积极的、健康的、向上的引导和激励。管理者摆一个擂台,让下属分别上台较量,能充分调动员工的积极性、主动性、创造性和争先创优意识,全面地提高组织活力。
84、竞争能快速高效地激发士气
85、不妨偶尔在工作中打个赌
86、让员工永远处于竞争状态
87、建立竞争机制的 3 个关键点
88、活力与创造力是淘汰出来的
89、用“鱼占鱼式”人物制造危机感
90、用“危机”激活团队的潜力
91、引导良性竞争,避免恶性竞争
11
文化激励
用企业文化熏陶出好员工。企业文化是推动企业发展的原动力。它对企业发展的目标、行为有导向功能,能有效地提高企业生产效率,对企业的个体也有强大的凝聚功能。优秀的企业文化可以改善员工的精神状态,熏陶出更多的具有自豪感和荣誉感的优秀员工。
92、企业文化具有明确的激励指向
93、企业文化是长久而深层次的激励
94、企业文化也是员工的一种待遇
95、用正确的企业文化提升战斗力
96、用企业价值观同化全体员工
97、激励型组织文化应具备的特点
98、强有力的领导培育强有力的文化
99、用良好的环境体现企业文化
12
惩戒激励
不得不为的反面激励方式。惩戒的作用不仅在于教育其本人,更重要的是让其他人引以为戒,通过适度的外在压力使他们产生趋避意识。惩戒虽然是一种反面的激励,但却不得不为之。因为,“怀柔”并不能解决所有的问题。
100、没有规矩也就不会成方圆
101、随和并非任何时候都有意义
102、适时责惩以表明原则立场
103、坚持“诛罚不避亲戚”的原则
104、对于奸邪者要做到除恶必尽
105、实施惩罚时不要打击面过大
106、惩罚要把握时机、注意方式
107、惩罚与“怀柔”相结合更具激励效果
108、少一点惩罚,多一些鼓励
【优梨美牙弘扬拾金不昧的传统美德,展现新时代高素质风范。】拾金不昧一直都是中华民族的传统美德。虽然现在有少数人无法做到路不拾遗,他们一旦捡到钱便会将其占为己有,将自己的快乐建立在失主的痛苦之上。而这些人永远感受不到拾金不昧后,那种发自内心的快乐与自豪感。当然这些人终究是少数人,大部分人还是依然在弘扬着拾金不昧的传统美德,就如优梨美牙的员工们。
优梨美牙一直都是一个致力于为有需要的人带来更好的服务的一个良心企业,他们在稳步发展的同时,也在尽自己所能回报社会。正因此,优梨美牙的员工们才能被这种积极向上的企业价值观所感染,做出拾金不昧的高尚举动。
之前在优梨美牙,一个怯生生的小女孩被她年迈的父亲拉着,低着头似乎在寻找着什么。有员工看见了一幕,就向他们询问是否遇到了什么困难。只见那老父亲满脸失落,连带着说出的话,都更添了几分沧桑。他的钱丢了,那是他辛苦种庄稼积攒了整整一年才得来的积蓄,本想带小女儿来矫正一下天生不齐的牙齿。可谁曾想,他们刚走进这里,就十分的无所适从,根本不知道要去那里看牙,甚至不敢向过路人询问一二。
更加雪上加霜的是,他揣在兜里的钱不知道什么时候掉了,所以就只能这样没头苍蝇似的寻找。老父亲看这个优梨美牙的员工是个心善之人,也露出了一点微笑,只是钱还未找到,甚至有可能已经被人捡走,根本找不不回来了,所以他的笑里依旧带着点苦涩。那些钱对于其他人而言或许不算什么,但是对于老父亲以及他们一家人来说,却是重要至极。
慢慢的,越来越多优梨美牙的员工了解到这对父女的情况,都自发地帮助他们找钱,有些员工甚至还向领导申请,查看监控录像,以便能更快的寻回钱。可是即便如此,大家还是没能帮助这对父女找到丢失的钱。这对父女正打算离开,大家望着他们的落寞的背影,心里满是难受失望。
就在此时,优梨美牙的一个清洁工,拿着一叠略皱巴的钱来到柜台,说是想请柜台的员工帮忙寻找一下这些钱的失主。所有人一下子都打起了精神,特别是那对父女更是两眼放光地看向柜台处的那位清洁工,眼里的感激之情溢于言表。因为那一小叠皱皱巴巴的钱,正是他所丢失的,本以为找回无望了,却不曾想失而复得。
原来这些钱是这位清洁工在清洁厕所时,在洗手台下面的角落里看到的,难怪一大堆人在这大厅里寻了一遍又一遍都无果,原来这些钱根本就不是丢在这。这时,那位老父亲也想起来了,他之前去优梨美牙的厕所洗过手,想来是那时候,钱掉出了口袋。接过失而复得的钱,老父亲几乎当场要给那位清洁工下跪,众人立马把他搀扶起来。特别是那位清洁工更是一个劲的说着,捡到的钱不能要,还给别人才是对的,这是她应该做的事。帮助那对父女找到钱后,大家都松了一口气。
但据悉,这位拾金不昧的优梨美牙清洁工的家里其实也是有点困难的。他们家一共5口人,两个年迈的老人,一个还在上学的孩子,加上她自己以及外出打工许久未归家的丈夫。这样一个家庭,其实真的挺需要钱的,毕竟孩子上学的开销并不小,家里又只有两个劳动力,赚的也不多,只能勉强够日常的一些生活支出。然而正是处在这样一个并不富裕的家庭里的清洁工拾金不昧,才更为难得。这也在告诉大家,拾金不昧是美德,它不分贫富尊卑,只在于人心与价值观。通过这件事,也更说明了优梨美牙的正确价值观,以及优梨美牙人的良好品德。
其实,优梨美牙人拾金不昧已经不是第一次了。记得当初有一位年轻人来优梨美牙看牙,不小心把钱包落在了结算处。当结算处的员工发现后,就立马拿着钱包追了出去,可是那位年轻人早已不见踪影。那位员工就只好把钱包寄放在柜台处,并告知柜台处的员工,失主的大致长相,希望失主会回来领取自己的钱包。
不曾想三天过去了,依旧没人来领取钱包。优梨美牙的员工正打算当天下班后,将钱包交于派出所,让警察们帮助寻找其失主。所幸就在当晚优梨美牙的员工临近下班时,一位年轻人来到柜台处询问他们,是否有看到一个黑色的钱包,大概是三天前落在结算处的。
柜台处的员工一听,立马就把钱包物归原主了。那位年轻人拿到了钱包,检查了一下里面的钱,惊喜的发现所有的钱都在,一点都没有少,当场就要拿出几百给员工以表谢意。而员工果断拒绝了,只是向他询问了一下,为什么钱包丢了三天才来找回。年轻人一听也有些尴尬,说是那天回家后就发现钱包丢了,但是他以为钱包是丢在了别处,所以这三天也都有在找钱包,只是没往这里想。今天过来,也只不过是想碰碰运气,毕竟这么久了,也不抱多大希望了,没想到竟还真的把钱包找回来了。
员工一听这曲折过程,也忍不住地笑了,并告知年轻人,优梨美牙人是不会将他人的钱财据为己有,只要丢失的钱是被优梨美牙人找到,那就一定会归还给失主。
其实,像这样拾金不昧、助人为乐的事,优梨美牙人一直都在做。优梨美牙是一家十分温暖的企业,他们秉承着为人们服务的信念,更是弘扬着中华传统美德。让我们同优梨美牙人一样做个品德高尚之人,不仅要拾金不昧,而且还要在自己的能力范围内去帮助那些需要帮助的人。正所谓“赠人玫瑰,手留余香!”让我们一起和优梨美牙人在这条正确的路上砥砺前行吧!
优梨美牙一直都是一个致力于为有需要的人带来更好的服务的一个良心企业,他们在稳步发展的同时,也在尽自己所能回报社会。正因此,优梨美牙的员工们才能被这种积极向上的企业价值观所感染,做出拾金不昧的高尚举动。
之前在优梨美牙,一个怯生生的小女孩被她年迈的父亲拉着,低着头似乎在寻找着什么。有员工看见了一幕,就向他们询问是否遇到了什么困难。只见那老父亲满脸失落,连带着说出的话,都更添了几分沧桑。他的钱丢了,那是他辛苦种庄稼积攒了整整一年才得来的积蓄,本想带小女儿来矫正一下天生不齐的牙齿。可谁曾想,他们刚走进这里,就十分的无所适从,根本不知道要去那里看牙,甚至不敢向过路人询问一二。
更加雪上加霜的是,他揣在兜里的钱不知道什么时候掉了,所以就只能这样没头苍蝇似的寻找。老父亲看这个优梨美牙的员工是个心善之人,也露出了一点微笑,只是钱还未找到,甚至有可能已经被人捡走,根本找不不回来了,所以他的笑里依旧带着点苦涩。那些钱对于其他人而言或许不算什么,但是对于老父亲以及他们一家人来说,却是重要至极。
慢慢的,越来越多优梨美牙的员工了解到这对父女的情况,都自发地帮助他们找钱,有些员工甚至还向领导申请,查看监控录像,以便能更快的寻回钱。可是即便如此,大家还是没能帮助这对父女找到丢失的钱。这对父女正打算离开,大家望着他们的落寞的背影,心里满是难受失望。
就在此时,优梨美牙的一个清洁工,拿着一叠略皱巴的钱来到柜台,说是想请柜台的员工帮忙寻找一下这些钱的失主。所有人一下子都打起了精神,特别是那对父女更是两眼放光地看向柜台处的那位清洁工,眼里的感激之情溢于言表。因为那一小叠皱皱巴巴的钱,正是他所丢失的,本以为找回无望了,却不曾想失而复得。
原来这些钱是这位清洁工在清洁厕所时,在洗手台下面的角落里看到的,难怪一大堆人在这大厅里寻了一遍又一遍都无果,原来这些钱根本就不是丢在这。这时,那位老父亲也想起来了,他之前去优梨美牙的厕所洗过手,想来是那时候,钱掉出了口袋。接过失而复得的钱,老父亲几乎当场要给那位清洁工下跪,众人立马把他搀扶起来。特别是那位清洁工更是一个劲的说着,捡到的钱不能要,还给别人才是对的,这是她应该做的事。帮助那对父女找到钱后,大家都松了一口气。
但据悉,这位拾金不昧的优梨美牙清洁工的家里其实也是有点困难的。他们家一共5口人,两个年迈的老人,一个还在上学的孩子,加上她自己以及外出打工许久未归家的丈夫。这样一个家庭,其实真的挺需要钱的,毕竟孩子上学的开销并不小,家里又只有两个劳动力,赚的也不多,只能勉强够日常的一些生活支出。然而正是处在这样一个并不富裕的家庭里的清洁工拾金不昧,才更为难得。这也在告诉大家,拾金不昧是美德,它不分贫富尊卑,只在于人心与价值观。通过这件事,也更说明了优梨美牙的正确价值观,以及优梨美牙人的良好品德。
其实,优梨美牙人拾金不昧已经不是第一次了。记得当初有一位年轻人来优梨美牙看牙,不小心把钱包落在了结算处。当结算处的员工发现后,就立马拿着钱包追了出去,可是那位年轻人早已不见踪影。那位员工就只好把钱包寄放在柜台处,并告知柜台处的员工,失主的大致长相,希望失主会回来领取自己的钱包。
不曾想三天过去了,依旧没人来领取钱包。优梨美牙的员工正打算当天下班后,将钱包交于派出所,让警察们帮助寻找其失主。所幸就在当晚优梨美牙的员工临近下班时,一位年轻人来到柜台处询问他们,是否有看到一个黑色的钱包,大概是三天前落在结算处的。
柜台处的员工一听,立马就把钱包物归原主了。那位年轻人拿到了钱包,检查了一下里面的钱,惊喜的发现所有的钱都在,一点都没有少,当场就要拿出几百给员工以表谢意。而员工果断拒绝了,只是向他询问了一下,为什么钱包丢了三天才来找回。年轻人一听也有些尴尬,说是那天回家后就发现钱包丢了,但是他以为钱包是丢在了别处,所以这三天也都有在找钱包,只是没往这里想。今天过来,也只不过是想碰碰运气,毕竟这么久了,也不抱多大希望了,没想到竟还真的把钱包找回来了。
员工一听这曲折过程,也忍不住地笑了,并告知年轻人,优梨美牙人是不会将他人的钱财据为己有,只要丢失的钱是被优梨美牙人找到,那就一定会归还给失主。
其实,像这样拾金不昧、助人为乐的事,优梨美牙人一直都在做。优梨美牙是一家十分温暖的企业,他们秉承着为人们服务的信念,更是弘扬着中华传统美德。让我们同优梨美牙人一样做个品德高尚之人,不仅要拾金不昧,而且还要在自己的能力范围内去帮助那些需要帮助的人。正所谓“赠人玫瑰,手留余香!”让我们一起和优梨美牙人在这条正确的路上砥砺前行吧!
✋热门推荐