保护古建筑就是保护老北京文化·烟袋斜街
北京纪事杂志社

北京的“旧城更新”在历史上曾经遭遇过大规模的“一刀切”式改造,传统的城市肌理和面貌大面积消失,特色的传统文化在现代文明的冲击下也逐渐式微。北京作为我国历史文化名城的集中体现是,中华民族城市文明的重要标志与文化遗产,应高度重视北京历史文化名城保护工作。而很多地区的商业化改造不仅使传统文化受到了冲击,并且给周围居民的生活产生了影响。此次的调查采访以烟袋斜街为例,主要研究方向为:旧城风貌保存;分期改造状况;商业的发展历程;商业与居住的矛盾;传统文化的发展与保护;商业无序发展问题。

胡同是北京的文化特色,也是老北京的根儿,要体会老北京的味道,北京胡同游是必不可少的行程。
烟袋斜街旧貌与新颜
北京的旧城改造曾遭遇过“一刀切”的现象,传统的城市面貌和建筑风格发生了大规模的变化,仅存的老北京式建筑寥寥无几,具有北京特色的传统文化在现代化文明的冲击下,逐渐在人们的视野中消失。老北京的文化根植于古建筑之上,若建筑发生改变,那文化便成为无稽之谈。就烟袋斜街而言,它的改造属于北京旧城改造当中的一个成功实例。无论是从建筑风格还是从传统文化角度上来说,它都没有被“一刀切”的模式所影响,烟袋斜街在最初建筑样貌基础上进行整改,整条街以灰色调为主,延续了明清时代的建筑风格,使其在整改后与原来的建筑体系相比较,并没有发生明显变化。是迄今为止保存最完整的老北京胡同之一。

之所以取烟袋为名,有两种说法。一是古代街上卖烟具的商铺生意兴隆,买家纷纷以硕大的立体烟袋作为招幌,成为了独特的街头景观;二是由于这条街的形状类似烟袋杆儿,东北入口像烟袋嘴儿,西端入口处折向南边开阔处像烟袋锅儿。基于这两种说法,烟袋斜街的街名便形成了。

烟袋斜街全长232 米,是老北京著名的一条斜街,其地理位置优越,位于北京西城区什刹海历史文化名区的核心部位,东邻北京旧城北中轴线,西通银锭桥,南接什刹海前海,北望钟鼓楼,是连接前海与地安门大街的重要交通路线。烟袋斜街借助什刹海及钟鼓楼等北京旧城核心历史文化资源,形成胡同游览路线上内容丰富而样貌独特的景观,展现了北京传统的商业街区和市井文化。如果说什刹海是悬挂在京城颈上的一条珍珠项链,那么烟袋斜街必定是那颗最璀璨的明珠。烟袋斜街历经百余年的发展,使之成为北京最具民俗特色的代表之一,在2010 年,烟袋斜街被评选为“中国历史文化名街”,从此烟袋斜街更成为了万众瞩目的一道亮丽风景线。

烟袋斜街自古以来便是著名的商业街,在历史上以经营文物、古玩和小吃闻名,发展到今天被称为是北京最古老的一条商业街。每个城市的商业街一直是游客必去的景点之一,有着深厚历史文化和地域风情的烟袋斜街更是如此。据不完全统计,这里每日的游客量达到上万人,节假日期间更是无法估量,大多游客是冲着这里的美食和典型的北京式传统建筑而来。笔者随机采访了几位到访的游客,在交谈中得知他们是从南方来京游玩的,来之前他们已经做好了攻略,得知烟袋斜街有很多当地传统小吃和小商店,于是便被列为了必游景点之一。来了之后才发现,这里让他们惊叹的已经不是小吃,而是这里最具老北京特色的建筑风格和周围的胡同、四合院,用他们的话说:“这些才是北京该有的样子。”的确,通过调查笔者发现,旧城改造过后很多古建筑被拆除,外地游客想找个老北京式建筑,除了串胡同外也没有别的选择了。而烟袋斜街的改造恰好没有发生翻天覆地的变化,依旧延续着老北京的传统风貌和街区文化,满足了游客的观赏需求。

烟袋斜街发展至今,商业上仍然保留着很多北京的老字号。例如1848 年开业的烤肉季,迄今为止已有上百年历史,凭借着“百年老店”的知名度,引来大批的游客前来品尝,节假日期间甚至要排很长的队才能吃上一口“老字号”的烤肉。位于街中的“大清邮政信柜”是烟袋斜街上的一大亮点,它的前身是隶属于地安门邮政局的什刹海邮电所,为配合烟袋斜街的老北京文化、展示北京邮政的悠久历史,才以“大清邮政信柜”为名。它结合了中轴文化、大运河文化、古邮驿文化,呈现了3000 多年邮驿的发展历程。门口摆放着的“投信小孩”和邮筒的雕塑更是引来了大量的游客到此拍照。据观察,凡是拍完照的游客都会走进邮政博物馆参观,店内的装潢风格颇显古风,柜台上陈列着很多印画着京剧脸谱、传统服饰的具有老北京文化特色的明信片,很多游客都会买来自己喜欢的明信片,写上祝福,贴上邮票寄给远方的朋友和家人。据统计,每分钟会有3 到4 人购买邮票和明信片,相对而言,“大清邮政信柜”的经营理念与其他店铺相比要更有意义一些,它可以说是烟袋斜街上最具备老北京文化特色的店铺。

除此之外,街上还保留着几家传统的老店铺,它们的建筑结构依旧是几十年前的原貌。笔者走访了其中一家,店铺的面积不过四五平方米,一旦进去的人多一些,就很难转身了,越是这样,想进去参观的人就越多,但人们很有秩序,见屋内人多,便在外面等候,生怕破坏了这间“老古董”式的商店。店内的桌子和墙上摆满了各式各样的小商品,具有鲜明的民俗文化特色,在这里可以找到很多童年的记忆。店铺老板是一位年长的老北京人,据他介绍,他一直生活在这里,所以这间店铺并不是他租来的,而是他的家。他告诉笔者,每天来来往往的游客很多,大多经过的人都会来光顾他的小店。说到这,恰好走进来两位外国友人,他们看着每一件物品都觉得新奇,我热情地向外国友人询问了他们来此的感受,他们一边竖起大拇指一边说着非常好!在这里不仅观赏到了北京传统的建筑风格,感受到了北京的风土人情,还见到了许多新鲜玩意儿,可以说是不虚此行。

可见,烟袋斜街的商业化发展吸引着世界各地的游客,而这些老店之所以会引来大量游客的驻足,很大一部分原因是它们传统的建筑风格,在诉说着老北京经久不衰的历史文化。并且,人们长期处于现代化的社会中,难免会有一丝怀旧心理,而这些老店以古建筑为载体,使得游客在年代感的熏陶下感受着老北京的文化魅力。

烟袋斜街的改造具有古城保护的代表性
另外,针对烟袋斜街的改造情况笔者也作了相关调查,被采访者持不同态度。大部分店家认为,改造效果良好,没有改变传统的建筑风貌,并且引来了很多游客参观,生意日渐兴盛。但是有些游客却认为单凭商业街而言,并没有得到预期的游客体验感,商业化没有亮点,商品雷同,除了几家比较有特色的店铺外,其他的与别的城市的商业街大同小异,具备老北京特色的传统店铺相对较少。越来越多的连锁店铺入驻烟袋斜街,如吉事果、手工银饰等等,其装修风格和经营内容趋向大众化,这对传统的商业街区风貌造成了负面影响。无论是游客还是店家都普遍认为,既然烟袋斜街的改造在建筑上并没有发生显著变化,那么在商业上也应如此,比如多开一些老北京手工艺品、北京非物质文化遗产、老北京特色小吃等,具备北京特色的店铺供游客游览,做到建筑与文化相统一。

烟袋斜街作为北京最古老的商业街,代表着北京的传统建筑风格和历史文化,在文化层面上,街区的发展应该秉承继承创新的理念,其商业发展应当具备最地道的传统小吃和质量最优的传统工艺品,脱离单一化、大众化的古文化街区。致力于将烟袋斜街建设成北京地区中传统与现代结合的优秀典范,打造成最具北京传统文化特色的历史名片。在与居民矛盾的层面上,烟袋斜街的发展应该规范化、制度化,街道周围的四合院、大杂院颇多,为了保证他们的生活不被打扰,应当采取相应的措施来保障居民的生活质量,从而使烟袋斜街无论是在商业上,还是在文化上都能得到更长久的发展。

总体而言,烟袋斜街的改造与其他地区相比算是比较成功的案例,基本上保留着曾经的建筑风格,因此才会引得众多游客前来游览,只有在代表着老北京的古建筑中行走,才能深刻体会老北京的文化所在。若古城被拆得面目全非,那老北京的文化便失去了载体。

【真是赶上了好时代——拉祜族村支书罗文学讲述自己的家庭故事】
40年改革开放,40年砥砺前行。
40年改革开放,中国取得了举世瞩目的伟大成就。
40年改革开放,云岭大地日新月异,各族人民生产生活发生了翻天覆地的变化。
在改革开放40年之际,本报特推出“走近40个少数民族家庭”系列报道,力求通过40个少数民族家庭在40年里发生的点滴故事,从一个侧面展现40年来在党的光辉照耀下,云南经济社会发展、民族团结进步取得的辉煌成就。

今年,是改革开放40周年。
40年,是人生正值奋斗的壮年,也是改革蓄势勇进的节点。
当40年的追光聚焦到老百姓身上,试图在他们身上找到改革留下的印记时,我们发现,生活的革新让大家应接不暇,但也乐在其中。人们享受改革春风带来的生活新貌,也不吝于用自己勤劳的双手,为生活的蒸蒸日上创造更多的可能。

“我们南美山清水秀,党的光辉照到了拉祜山,日子一天天好起来了,拉祜人民心里乐开了花……”金秋九月,当记者抵达临沧市临翔区南美拉祜族乡南美村时,富有韵律的拉祜族调子在村子里响起,依山就势建起的红瓦黄墙民房错落有致,直映眼帘。家养的土鸡不时在石块铺就的村道上来回穿梭,身着拉祜族服装的村支书罗八热情地为我们当向导……耳目所及,心之所触,这个位于云南西南边陲的古村落带给记者的满是惊喜与感动。

两张照片
竹笆房变砖瓦房

南美村党总支书记罗文学今年39岁,他的拉祜名叫罗八。初见他时,他身上黑色为底,红色镶边,胸前正襟嵌有两排圆饼状银扣的马甲就吸引了记者的眼球。

“这马甲是我们拉祜族的服饰,我们民族喜欢黑色,服装大部分都用黑布作底,马褂后面由银扣拼成的葫芦,是我们民族崇拜的图腾。”说罢,罗八指着服饰上的花纹告诉记者,上世纪80年代时因生活条件艰苦,吃顿饱饭都困难,更别说在衣服上用银扣作装饰。2000年之后,生活慢慢变好了,手巧的村民用彩线、彩布条在衣服上缝制图案,还把银饰添到了衣服上。“起初我们的衣服上只有几块银扣作装饰,现在大家日子比以前好过了,衣服上的银饰也比以前多了,银饰越多,也寓意生活越过越旺。”

从村口刻有“南美拉祜古村”牌坊处步行至罗八家,硬化路两侧的小草小花生长正旺,花草的清香在空气中淡淡散发,罗八家红瓦黄墙的独栋单层砖混房占地近100平米,家里家用电器一应俱全,屋顶上还装饰有葫芦……在厨房忙碌的罗八的妻子见到我们到来,腼腆地同我们打招呼后便回到厨房继续忙活。
“我这房子是2013年乡里搞‘整乡推进’建设项目时修起来的,政府给了些补贴,我又添了点钱,把装修弄得好些,住着也舒服。”罗八说到,自家以前住的是竹笆房,一楼养牲畜,二楼住人,卫生条件很糟糕,“整乡推进”项目在村里开展后,村里通了硬化路,通了水电,全村308户都住进了宽敞舒适的拉祜特色民居房,村容村貌整个大变样。

罗八一边兴致勃勃地说着,一边翻出自己与老房子为数不多的合照给记者看。照片上,家门前枝叶繁茂的大树为背景,罗八与新婚不久的妻子相互依偎,那时,罗八24岁妻子22岁,在照片左下角,依稀可见竹笆房的简陋。
“以前房子破,光线也暗,我们照相也少,能看见老房子样貌的只有我和媳妇的这张合照了。现在生活好了,吃穿不愁了,我肚子看着比以前圆多了。”看着照片上年轻的自己,罗八不禁笑道,“今天翻照片我才发现,搬了新房子后我和媳妇还没合过影呢,记者,你帮我俩在家门口照张相吧。”
说罢,罗八将妻子从厨房中唤了出来,两人并肩站在新房子门前,罗八还是同当年一样,伸出左手将妻子揽在身旁,面对记者的镜头,妻子略显害羞,可与丈夫并肩而靠时,掩不住的笑容便在她脸上绽放,“咔嚓”声响,两人携手奋斗过上好日子的甜蜜画面即刻定格。

“真是赶上了好时代”

现今,罗八和妻子、两个儿子,一家四口居住在新房。大儿子读中学,小儿子读小学四年级。“现在的娃娃真的赶上好时代了,我像小儿子那么大时,要自己背粮食去上学。我们小学是一个老师上三个年级的课,不同年级的学生都在一个教室上课。现在儿子的学校有食堂,一个老师教一门课,教学设备都特别好,这么好的读书条件我以前想都不敢想。”罗八回忆道,自己家中有三兄妹,小时候,一家五口只能靠父母养牛、猪、鸡,种玉米、水稻,基本维持温饱,自己作为家中长子,除了帮父母分担农活,还要照顾弟妹。“那会儿生活都是围绕土地过日子,苦是真苦,可没办法,不苦的话日子会更难过。”
聊及儿子现在的生活环境同自己儿时的对比,“巨变”一词从罗八口中一下蹦出。他告诉记者,打赤脚走泥巴路上学、穿的衣服缝缝改改、一年到头少尝肉味……这些苦都不算什么,最难熬的是冬天晚上刺骨的寒风吹进屋子,冻得人彻夜无眠。“小时候我们一家五口在一个屋子铺竹席睡觉,家中只有一床被子,我们这里的冬天又潮又冷,晚上睡觉经常被冻醒。不像现在,两个儿子不愁吃穿,各有各的卧室,读书免学费,学校也修得漂漂亮亮的,真的变化太大了。”

记者了解到,2013年,随着南美乡扶贫开发整乡推进工作的启动,南美拉祜古村村貌实现了美丽蜕变,而“长短特”产业发展的布局,即“长”抓核桃、畜牧、林下生物药业、拉祜风情旅游业,“短”抓烤烟、油菜、茶叶传统产业,“特”抓特色经济林果种植及特色养殖,台湾长寿仁豌豆、滇重楼种植等“订单农业”,解决了村民生产经营无企业带动、市场对接不畅等问题,让拉祜群众生活越过越红火。罗八,便是在乡里的产业发展布局中第一批尝到甜头的人。

“乡里搞‘整乡推进’,我们村变化很大,村里的交通、水电等基础设施得到了极大改善,这对产业发展也有很好的推动作用,我对乡里的‘订单农业’很有信心,所以成了村里最早一批种植,最早一批获益的人。”罗八说道,自开始种烤烟、长寿仁豌豆、茶叶、核桃,发展禽畜养殖以来,家里的生活越过越好,2017年,产业带来收益近8万元。随着产业发展收入的增长,罗八本人也成了村里的致富带头人。他家的生活变化,被村民们看在了眼里,在他带领下,村民们纷纷加入乡里引导成立的“万美蔬菜种植农民专业合作社”发展长寿仁豌豆和烤烟的种植,2017年,全村人均收入达到7000多元,南美村实现了脱贫出列。

每个初入社会的年轻人,对外界都有股初生牛犊不怕虎的闯劲。罗八坦言,在自己还是毛头小伙时,觉得在家乡生活不能让家人过上好日子,离家闯荡的念头多次在心里萌发过。如今,十年不到的光景,以前柴火烟熏味常年弥漫的竹笆房变成了宽敞明亮的红瓦黄墙砖混房,“晴天一身灰,雨天一身泥”的泥巴路变成了干净整洁的硬化路,生活的大变样,让罗八庆幸自己当初留在家乡发展的决定。

村美民富人欢乐

笑谈往日苦,珍惜今日甜。罗八的成长,几乎是与改革的推进同步前行的。年少时尝尽了生活的苦涩,当双肩足够扛起家庭的担子时,他紧跟时代脚步,勇抓发展机遇,拼出了今日生活的幸福甜。在时代春风的吹拂下,南美拉祜古村这个直过民族聚居村寨也逐步蜕变成了“村美、民富、人欢乐”拉祜特色的美丽家园。

“这些年村里每一项变化我基本都有参与,家乡一天比一天美,我家生活一天比一天好,新房子住得舒服,车也买了方便出行,发展种植产业也有了稳定的收入,日子越来越好过了,我愿意在村里跟着大家一起发展,跟着大家一起让南美村变得更好。”话毕,罗八的手机响了起来,用手指在手机上操作一番后,罗八拿着手机感叹道:“刚刚村里的微信群里安排工作,我在群里转发就把信息通知给各个村小组组长了,很是方便。以前我们通知事情都是走到村民家门口通知的,很费时间,现在通讯发达,我们很多工作都在微信群里通知了。”

“在改革开放40年的时代浪潮中,群众家美了,钱包鼓了,生活越来越方便,日子越过越红火。罗八家的生活变化,不是村里的个例。”南美乡乡长张文勇告诉记者,南美乡是省级民族团结进步示范点,拉祜族占全乡总人口比例达72.8%。以前乡里大多是C、D级危房,人畜混居情况普遍,生活条件落后,整乡推进项目开展后,村民们都积极响应并身体力行地加入到村寨建设中,为维护好村里的人居环境,每个村组都成立了保洁队。南美乡也由临翔区经济最落后的乡镇实现了弯道超车,成了全区经济指标扛红旗的乡镇。2016年全乡实现脱贫,2017年底,全乡人均收入达到了7044元。

“这些年,不止南美村,整个南美乡的变化都特别大。群众有了增收致富的产业,生活也就有了依托。如何让南美乡的资源优势得到更充分的挖掘,拓宽群众的增收渠道,是我们下一步工作的重点。”张文勇感慨,南美发展的步调要走好走稳走远,特色产业发展和民族文化发扬要两手抓。结合南美自然优势,加快产业结构调整,培育独具特色的优势产业,是发展步调走稳的基石,而以拉祜族民族文化为依托,打造民族特色旅游品牌,是助力南美乡发展步调走远的动力。2017年8月22日,南美乡被临沧市旅游景区等级评定委员会评定为国家3A级旅游景区,全乡实现旅游业产值160万元,南美乡的旅游价值在逐步凸显。

“我们南美山清水秀,党的光辉照到了拉祜山,日子一天天好起来了,拉祜人民心里乐开了花……”在这首拉祜族群众歌唱新生活的歌曲中,欢快的旋律在我们脑海中勾勒了他们幸福生活的模样。南美乡,也正如它的名字一般,在彩云之南这片土地的滋养下,绽放出越来越喜人的美丽。
(民族时报全媒体记者 杨菡)

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