昨天送老爸去医院看病,一整天大部分时间都呆在空调房里,感到很不爽。期待的雨没下下来,闷热难当,湿度75了。早上四点多醒来,还算睡得不错,比前天晚上好。昨十点半睡觉十一点半醒来,原来是手机书没关,大约不到一小时又睡着了。五点半起床,锻炼身体,梳头,打金剛功,熬粥,准备早饭。紫苏桃子姜做起来!#天天晒早餐[超话]#
食材:脆桃 2个/仔姜 100g/ 紫苏200g/盐 5g/米醋 2勺/白砂糖 60g
做法:
1.紫苏、桃子、仔姜,清水冲洗干净。
2.紫苏剪碎。大约1厘米宽,碎一点更好入味。桃子和仔姜切成薄片。加盐,抓拌一下,让所有的食材都均匀地沾到盐。
3.盖上盖子或者保鲜膜,腌渍2个小时。这样桃子和姜的汁液会渗出来,口感更加脆爽。
4.加两勺醋,再加60g白砂糖,再次搅拌均匀。装密封瓶,冷藏24~48个小时就可以吃了。 https://t.cn/R2WxukJ
食材:脆桃 2个/仔姜 100g/ 紫苏200g/盐 5g/米醋 2勺/白砂糖 60g
做法:
1.紫苏、桃子、仔姜,清水冲洗干净。
2.紫苏剪碎。大约1厘米宽,碎一点更好入味。桃子和仔姜切成薄片。加盐,抓拌一下,让所有的食材都均匀地沾到盐。
3.盖上盖子或者保鲜膜,腌渍2个小时。这样桃子和姜的汁液会渗出来,口感更加脆爽。
4.加两勺醋,再加60g白砂糖,再次搅拌均匀。装密封瓶,冷藏24~48个小时就可以吃了。 https://t.cn/R2WxukJ
10款地道的泰式酱料配方表,收走不谢
嗨咯宝宝们!最近研发部门好给力,又出了一期泰式酱料分享给大家哦
1.泰国香草蘸酱:
干辣椒 6个,葱花 1勺,薄荷碎 2勺,香菜碎 2勺,糖2勺,鱼露3勺,橙汁1/3杯
2.泰式鱼露鲜辣汁:
蒜瓣 3个,小米辣 2个,橙汁 2勺,鱼露1勺,红糖1勺,香菜碎1/4勺,洋葱碎 1勺
3.罗望子蘸酱:
罗望子酱3勺,椰子糖1个,小米辣3个,鱼露1勺,大蒜 1瓣,橙汁 1勺
4.青芒果蘸酱:
3个小米辣,鱼露1/2杯,糖1/4杯,葱末2勺,红辣椒1个
5.泰式鱼饼辣酱:
泰国甜辣酱3勺,黄瓜末1勺,洋葱末1勺,花生碎1勺,红甜椒碎 1勺,白芝麻1勺
6.泰式甜辣椒酱:
蒜瓣1个,泰式酸辣酱1勺,糖 2勺,水1/4杯,盐3g,苹果醋6勺
7.泰式蘸鸡酱:
泰国甜辣椒酱5勺,红糖1勺,酱油2勺,米醋1勺,鱼露 3勺,橙汁 2勺,蒜末1勺
8.泰式炒河粉酱汁:
葵花籽油3勺,鱼露3勺,橙汁2勺,是拉差辣椒酱1勺,盐 3g
9.超美味泰式花生酱:
纯花生酱1/2杯,橙汁1/2杯,酱油1/4杯,蜂蜜1/3杯,芝麻油 6勺,生姜 6片,大蒜2瓣,盐1勺,辣椒粉1勺
10.海鲜蘸酱:
鱼露 3勺,橙汁 3勺,糖 1勺,小米辣 2个,蒜末 2勺,线椒2个,香菜3根
今天就分享到这里,还有什么是你们想学的,可以告诉我哈
#轻食培训##轻食简餐培训 ##轻食##泰式料理##泰国菜#
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1.泰国香草蘸酱:
干辣椒 6个,葱花 1勺,薄荷碎 2勺,香菜碎 2勺,糖2勺,鱼露3勺,橙汁1/3杯
2.泰式鱼露鲜辣汁:
蒜瓣 3个,小米辣 2个,橙汁 2勺,鱼露1勺,红糖1勺,香菜碎1/4勺,洋葱碎 1勺
3.罗望子蘸酱:
罗望子酱3勺,椰子糖1个,小米辣3个,鱼露1勺,大蒜 1瓣,橙汁 1勺
4.青芒果蘸酱:
3个小米辣,鱼露1/2杯,糖1/4杯,葱末2勺,红辣椒1个
5.泰式鱼饼辣酱:
泰国甜辣酱3勺,黄瓜末1勺,洋葱末1勺,花生碎1勺,红甜椒碎 1勺,白芝麻1勺
6.泰式甜辣椒酱:
蒜瓣1个,泰式酸辣酱1勺,糖 2勺,水1/4杯,盐3g,苹果醋6勺
7.泰式蘸鸡酱:
泰国甜辣椒酱5勺,红糖1勺,酱油2勺,米醋1勺,鱼露 3勺,橙汁 2勺,蒜末1勺
8.泰式炒河粉酱汁:
葵花籽油3勺,鱼露3勺,橙汁2勺,是拉差辣椒酱1勺,盐 3g
9.超美味泰式花生酱:
纯花生酱1/2杯,橙汁1/2杯,酱油1/4杯,蜂蜜1/3杯,芝麻油 6勺,生姜 6片,大蒜2瓣,盐1勺,辣椒粉1勺
10.海鲜蘸酱:
鱼露 3勺,橙汁 3勺,糖 1勺,小米辣 2个,蒜末 2勺,线椒2个,香菜3根
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柠檬酸辣手撕鸡 连吃两天!!!香菜必须 致死量[喵喵] (伪央视口播:高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。手撕鸡,选用饲料催熟的菜市场躺平鸡,整鸡焯水干蒸大保健,将桑拿房出浴的鸡肉撕碎撕烂,辅以蒜蓉香菜小米辣,生抽米醋白砂糖,柠檬切片,装点摆盘,超市现成的芝麻红油熬热,灌溉其下,煸香配料,卤味店的酸辣手撕鸡就是这么简单!!)[喵喵][喵喵][喵喵]
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