【东北农村穷小伙，初中辍学，卖麻辣烫年入60亿，开六千家店，凭啥？】#创业[超话]#

这人就是杨国福，爱吃麻辣烫的小伙伴应该都知道他。

杨国福出生于1970年，老家在哈尔滨宾县万发村，父母生了6个孩子，每天一睁开眼，就看见八张大嘴等着吃饭。为减轻父母负担，15岁的杨国福辍学回家，帮父母一起养家。

还未成年的他，苦活累活做了个遍。放羊、养猪、种庄稼、卖西瓜……杨国福在那片贫瘠的黑土地上卖力劳作。虽日复一日地耕耘流汗，但杨国福没倒腾出什么花样来。

眼瞅着父母为生计发愁，全家人连饭都吃不饱，杨国福急得直上火。既然村子里赚不到钱，那就去县城碰碰运气。

于是，每天天不亮，杨国福就蹬着大二八，摁着小铃铛，往返40里地到县城收破烂。

他去建筑工地回收装水泥的袋子，再把袋子粉尘抖搂干净，随后缝补好，卖给别人装碳。

他一直清晰地记着那段苦日子，常常自嘲：“抖搂那些袋子，就像西游记里的妖怪出来了，呼呼地全是烟。等全抖完了，满身满面都是灰尘，只露出两只眼睛，那日子，简直太难受了。”

但即便杨国福转战县城，家人依旧吃不饱饭。在现实的逼迫下，他不得不从县城转移到大城市。

1990年，杨国福只身跑到哈尔滨投奔姑姑，跟着姑姑去繁华的街道摆地摊。他推着一辆三轮车卖粥，还搭配着卖咸菜。

和城里人比，他赚得不多，但和自己以前在村里相比，他感觉还是在城里赚得多。

那时候，杨国福最开心的事，就是后半夜收摊回家。因为回家的路上，有灯红柳绿的街景，有楼房里一家家亮起的灯。

他一边骑着三轮车看风景，一边憧憬未来：在这座城市里立足扎根，有一盏为自己亮起的灯。

为了这个梦想，杨国福拼足了劲儿努力赚钱，一天都不敢休息。

后来杨国福租了一个相当于地下室的屋子，每月500元租金，继续做原先的烤串生意。

那时候，招揽顾客全靠大喇叭喊，杨国福提前录好音，再用大喇叭循环播放。

但小本买卖经不起折腾，原材料天天涨价，各种证照费用不能省，店面租金也是笔大开支，杨国福被压的透不过气来。

天天烟熏火燎，烤串烤的胳膊都受伤了。那段时间，他抽烟抽的很猛，每一缕飘散到空中的烟雾里，都缠绕着他的愁绪。幸运的是，生活转机悄然来临。

当时，那条街上最火爆的生意是卖麻辣烫，每天都挤满了人。看店里满满的人气，就知道钱肯定赚了不少。

杨国福一边吞云吐雾，一边若有所思：要不，我也开始做麻辣烫？

说干就干。杨国福先去吃麻辣烫，尝尝味道。

结果惨了，第一次吃麻辣烫，他不仅被辣的怀疑人生，回家后还拉得直不起腰。

但遭这么点罪不算什么，第二天，吃惯了苦的杨国福继续吃麻辣烫。

一天N顿，有几个人受得了，何况本就不吃辣的杨国福。他只能频繁进出厕所，那种灼心灼肺，某些部位又辣又疼的感觉，让杨国福悟出一件事：那些正宗的川味麻辣烫，并不适合本地人。

那自己就不去阳关道上挤了，搭根独木桥试试。

他开始自己研制汤底，根据尝试过的口味，先往电饭锅里加豆瓣酱和水，然后把菜放进去煮熟。等他一尝，那股怪怪的味道，跟之前吃过的麻辣烫比，简直差了十万八千里。

他又尝试炒香辛料，没成想，麻辣烫没做成，还把锅炒糊了。

好不容易做出成品，却被老顾客吐槽：“老杨，你这整得啥玩意儿啊，太难吃了。”

许多食客都给出负面反馈，杨国福虽不甘心，但还是把麻辣烫撤了下去。但他并没有放弃，研究麻辣烫转入后台。

他做了几百次实验，浪费了几千块钱的调味料，仍没有研发出满意的麻辣烫汤底。他都快崩溃了，最后抱着“死马当作活马医”的心态，在麻辣烫汤底里加入奶粉和冰糖。

虽没抱希望，但结果却如愿以偿。他将东北大骨汤作为汤底，除了添加奇葩的奶粉、冰糖之外，又放进最基本的花椒、八角等调味料。色香味俱全的麻辣烫汤底，终于研发成功。

有了特制汤底，杨国福就有了底气。2003年9月6日，杨国福下了血本，在永和街用一年一万八的价钱，租了间铺面。

第一家杨记麻辣烫在永和街开业，如他所愿，开业第一天，生意异常火爆。店里准备的所有食材，下午就已售罄。

没用多长时间，杨记麻辣烫的独特口味，就吸引了大批顾客，店内一天的营业额开始破千。

这是什么概念？当时，一个服务员一个月的工资，也就三百元左右。而杨国福一天赚的钱，相当于3个服务员一个月的工资。

亲朋好友看杨国福赚得盆满钵满，心生羡慕，纷纷前来，请教怎么才能分得一杯羹。杨国福来者不拒，既然都是亲戚，就应该互相帮衬，互相扶持。

他主动分享炒料配方，还放出豪言：“只要愿意做，都可以挂我的牌子。”

一时间，杨记麻辣烫火遍哈尔滨的大街小巷。

随着店铺越做越火，联系加盟的人也络绎不绝。想加盟的人多，竞争对手也多。况且，那些竞争对手，多是十里八乡的亲戚，杨国福碍于面子，不能说些什么。

他脑子一转：“既然这么多人都想加盟，那何不趁这个机会，做一个自己的品牌。”

他将“杨记麻辣烫”更改为“杨国福麻辣烫”，走上开公司的道路，开启连锁品牌之旅。

现在，“杨国福麻辣烫”全国已有在六千家加盟店，目前正在为港股上市做准备，有希望成为中国麻辣烫第一股。

从一个摊位做起，然后把门店开到了全国，杨国福靠的是灵敏的商业嗅觉和永不放弃的那股韧劲儿。

　　石榴云/新疆日报讯（记者石鑫 黑宏伟 索蓉芝 马蓓报道）人勤春来早，奋进正当时。2月7日，虎年春节假期后第一个工作日，我区广大干部职工迅速从“休假模式”进入“工作模式”，以饱满的精神状态投入工作，做到人到岗、心归位，开足马力推动各项工作开新局、启新篇。 　　2月7日，员工在生产车间调试采棉机。节后上班首日，位于乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）的铁建重工新疆有限公司，开足马力加紧生产采棉机。 石榴云/新疆日报记者汤永摄 　　2月7日，昌吉市市民服务中心办事大厅医保服务窗口工作人员在为市民办理医保业务。 杨斌摄 　　自治区发展改革委： 　　争分夺秒抓项目 　　2月7日10时，在自治区发展改革委政策研究室，工作人员聚在一起，讨论研究相关文件，并对今年发展改革重点工作进行深入研究谋划；在“一带一路”秘书处，围绕加快推进丝绸之路经济带核心区建设，工作人员正在对接联络相关单位，了解工作进展、下一阶段重点工作打算和措施；在项目建设管理处，键盘的敲击声和电话铃声不绝于耳，“冬季打基础行动”是个高频词，工作人员正在落实各地（州、市）冬季不停工项目建设情况、重大项目前期工作现场推进情况、近期开工项目准备情况…… 　　“政府工作报告指出，切实抓好有效投资和项目建设。我们将紧紧围绕自治区党委和政府确定的各项目标任务，聚焦聚力抓落实，努力把蓝图变成施工图，把政策措施变成实实在在的成效。”自治区发展改革委项目建设管理处副处长张永亮说。 　　除了扎实推进项目建设“冬季打基础行动”，项目建设管理处还在进一步细化2022年一季度自治区重大项目集中复工开工仪式工作方案，摸底各地（州、市）及各厅局（单位）所属项目复工开工情况，汇总全区冬季以来项目完成投资实物工作量，推动一季度投资规模500万元以上项目能复全复、应开尽开。 　　“今年，我们要锚定目标、埋头苦干，踔厉奋发、笃定前行，坚决完成全年经济社会发展目标任务，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开！”自治区发展改革委政策研究室主任竺树伟说。 　　2月7日，乌鲁木齐市沙依巴克区市场监督管理局工作人员在西山片区一家超市对副食品进行抽查。 石榴云/新疆日报记者韩亮摄 　　2月7日，红光山供电所工作人员在乌鲁木齐市水磨沟区腾汇二路检测电力设备。 石榴云/新疆日报记者蔡增乐摄 　　自治区商务厅： 　　马不停蹄忙招商 　　2月7日，正月初七，乌鲁木齐市街道上张灯结彩，处处洋溢着浓浓的年味儿。自治区商务厅招商处副处长朱晟的办公室里却是一片忙碌。 　　刚开完会，他就即刻联系伊犁哈萨克自治州、吐鲁番市等地（州、市）招商部门相关负责人，了解对方2022年产业招商的重点方向和主要措施、冬季招商活动节后的工作计划，督促相关部门压实主体责任，加大工作力度，利用各种方式、各种途径扩大招商引资。 　　“结合冬季招商攻坚战，我区开展走出去点对点推进项目活动。今后还要完善招商引资机制，精准招商专业招商，持续扩大有效投资。”朱晟说。 　　工作人员余建平正在了解相关地（州、市）推介项目和宣传资料准备情况，督促各地按要求高质量报送相关材料。春节前，自治区商务厅印发了《关于征集2022年招商引资推介项目和宣传资料的通知》，提出了推介重点和项目编制要求，为编制招商引资指南和做好新一年的项目推介与宣传打好基础。 　　在另一间办公室里，工作人员唐慧君也在紧张地忙碌着。她要对人民网领导留言板需要回复和办理有关招商引资工作的事项进行汇总，对网民朋友关心的问题和要求进行分类。招商处将在认真讨论和研究后，逐条回复网民和落实有关工作。 　　工作人员阿丽娅·巴赫提亚则与“投资新疆”网络招商平台管理人员沟通平台信息发布更新安排，并对接招商引资数字化软件开发工作进度。 　　“各地各部门制定了各具特色的工作计划，展现出措施务实、目标不虚的作风。”朱晟说，今年，新疆将加大招商引资力度，充分运用市场化手段，重点围绕特色优势产业延链、补链、拓链、强链，精心谋划投资项目，有针对性地组织开展小分队招商、云招商、项目招商、以商招商、产业链招商，加快形成新的经济增长点。 　　2月7日，医务人员在乌鲁木齐市血液中心小西门采血点给无偿献血者采血。 张秀科摄 　　2月7日，在乌鲁木齐市政务服务中心　  　  乌鲁木齐市政务服务中心： 　　116个窗口全部正常开放，39个部门116个窗口全部正常开放。 　　记者在该中心看到，服务大厅干净整洁，前来办理业务的市民有序进入大厅。在大厅门口的服务岗，引导员赛亚尔·艾尔肯和同事们面带微笑，热情为市民作引导。 　　数据显示：截至13时34分，前来办事的市民有1541人。“我们的工作就是给前来办事的市民提供最快、最好的服务，所以不能有一点马虎。”赛亚尔趁着人流量少时，喝了口水润润嗓子。 　　“您好！您补办身份证的业务已办理完毕，请20个工作日后来领取身份证。”在乌鲁木齐市公安局服务窗口，工作人员张雪办理完一单业务后，又迎接下一位办事的市民。张雪说，一上午，仅她一个窗口就办理了30起补办身份证、未成年人首次申领身份证的业务。 　　“工作人员很热情，回答问题细致、全面，我很满意。”办理完业务，乌鲁木齐市民胡耀进为工作人员的服务点赞。 　　乌市社保部门： 　　“首问责任岗”提高办事效率 　　“您好！要办理什么业务？给您取个号……”2月7日11时，在乌鲁木齐市社会保险中心二楼办事大厅内，前来办理业务的市民络绎不绝。大厅内设置的“首问责任岗”前，乌市公共就业服务中心人事代理科副科长黄纲除了给办事群众取号外，还要解答各种问题。 　　“节后上班第一天，前来办事的群众很多，‘首问责任岗’能够提高服务质量，减少窗口人员的业务办理时间。”黄纲说。 　　当日，养老保险待遇窗口较为忙碌，10时前窗口还未开启，取号机前已经排起了队。记者注意到，在大厅志愿服务人员的引导下，每个窗口基本5分钟左右就可以办完一个业务。 　　“原以为春节长假后第一天上班，工作人员会少、办事效率会低，没想到所有窗口都有工作人员，办理时间比预期也要快许多。”前来帮母亲办理工龄认定的市民李靖说。 　　中午休息时间，窗口工作人员轮流值守，保证每个点位都有人。黄纲告诉记者，一上午接待了300人左右，办事群众的问题基本都得到了处理和解决。 　　乌市社会保险中心法规宣传科（信访科）副科长马英梅介绍，为让干部职工收心归位，一大早就开了“收心会”，安排部署节后的各项工作，大家也很快就进入了工作状态。 　

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