蛋糕师教你做榴莲千层，烘焙店二百多一个，在家一口平底锅就搞定蛋糕师教你做榴莲千层，烘焙店二百多一个，在家一口平底锅就搞定欢喜妈妈平时经营着一家私房烘焙店，在制作甜品方面可以说有一些经验。榴莲千层算得上是资深网红产品了，最近几年一直卖得不错。对于榴莲，有的人爱到发狂，有的人避之不及。我以前也是不吃榴莲的，记得刚流行榴莲千层的时候只好硬着头皮做。却没想到，榴莲和奶油真的是绝配，让我这个不吃榴莲的人都无法抗拒。从此，深深地爱上了这个味道。

蛋糕师教你做榴莲千层，烘焙店二百多一个，在家一口平底锅就搞定蛋糕师教你做榴莲千层，烘焙店二百多一个，在家一口平底锅就搞定欢喜妈妈平时经营着一家私房烘焙店，在制作甜品方面可以说有一些经验。榴莲千层算得上是资深网红产品了，最近几年一直卖得不错。对于榴莲，有的人爱到发狂，有的人避之不及。我以前也是不吃榴莲的，记得刚流行榴莲千层的时候只好硬着头皮做。却没想到，榴莲和奶油真的是绝配，让我这个不吃榴莲的人都无法抗拒。从此，深深地爱上了这个味道。

超快手纸杯蛋糕‼️适合所有纸杯蛋糕的方子
很多人在面糊这一步失败
起筋❓
搅拌过度❓
今天教大家一个方法，只需要换一个顺序就可以了
◽️烘焙工具
EAT私房风炉S90
准备材料
鸡蛋5个、白糖80克、牛奶50克、玉米油40克、低粉85克
◽️制作方法
1⃣️、玉米油➕低粉搅拌无干粉即可‼️油是面粉的克星、后面的步骤随便你搅拌
2⃣️、➕牛奶➕蛋黄➕25克白糖搅拌至顺滑状态，干了就加点了牛奶，每个品牌面粉吸水不一样
3⃣️、55克白糖分三次加入蛋白中，打发至小弯钩状态
4⃣️、取三分一蛋白糊加入到蛋黄糊中。翻拌均匀。在倒回蛋白糊中翻拌均匀
5⃣️、这个量12个杯子是正常的，没有12杯的话就要考虑蛋白打发到不到位了
6⃣️、烤箱提前预热好130度。烘烤20分钟。超级嫩。喜欢老一点的可以加多5分钟
平炉170/20分钟
我家的蛋糕过不了夜，都超爱吃
最近入手的风炉大大的节省了烘烤的时间
上色很均匀，也不需要看着火盖锡纸什么的 https://t.cn/R2WxYwR