缤纷口味,乐享不同,#Blistex百蕾适# 丝润花蜜多口味三支装#润唇膏#
富含多重水果提取物和维生素E,深层滋润唇肌,使嘴唇水润柔软
乳脂状质地顺滑好吸收,嘴唇倍感润滑
丝润花蜜香气混合丰富水果味,带给嘴唇清新香甜,体验更多护唇乐趣[给你小心心]
[好喜欢]菠萝+荔枝+油桃
[赞啊]桃+杏+番石榴
[给力]百香果+梨+木瓜
超值组合分享装,你最pick哪个味道?
富含多重水果提取物和维生素E,深层滋润唇肌,使嘴唇水润柔软
乳脂状质地顺滑好吸收,嘴唇倍感润滑
丝润花蜜香气混合丰富水果味,带给嘴唇清新香甜,体验更多护唇乐趣[给你小心心]
[好喜欢]菠萝+荔枝+油桃
[赞啊]桃+杏+番石榴
[给力]百香果+梨+木瓜
超值组合分享装,你最pick哪个味道?
过年炒货小零食不能买太早!买太早都吃完了!
现在买刚刚好!还都发货,线下店也很多!
我这期绝对是查缺补漏最强项,33款冷门新型炒货,保准有你们没吃过的新奇好味道,巧克力坚果,脏脏奶枣,提拉米苏巴旦木真的必备,属实是好吃到都不愿意分享给亲戚的程度~
#吃出春节仪式感##世界名校新东方高材生大表哥#
1⃣️ 来伊份:新味道最出彩的一家,老店出的新花样绝对值得尝试。
1. 脏脏腰果:姐妹们信我,这个真的值得买!绝对是妈见夸系列,买完劝你藏好不然你都吃不着!醇厚巧克力味加上腰果香到停不下来,里面的腰果口感很脆,巧克力皮是甜中带一点点苦的,味道融合的很完美,我真的一吃就根本停不下来,都给我买!
2. 提拉米苏巴旦木:喜欢吃甜巧克力的就买这个提拉米苏口味,基本上没有苦味,甜巧+坚果,感觉用这个能让家里的多动症小朋友都安静下来吃零食。
3. 梅里坚:玩花样还是得看来伊份,话梅脆皮里面花生夹心,话梅还是那种甜咸口,吃起来也太上头了,这个调味真的绝,脆脆小零食真的太好吃了。
4. 脏脏奶芙枣:奶枣本身就已经很好吃了,加上巧克力粉那直接味觉拉满,整体都是甜甜的口感,我就是无法拒绝巧克力味的东西~
5-7. 减糖山楂糕、奶油话梅、琥珀桃仁:当然实在是很在乎热量的可以买减糖山楂糕,酸甜适中,口感很好,越吃越香甜,也是不会腻的小零食。话梅和核桃仁就是常规的味道啦,也是好吃的。
2⃣️ 薛记炒货:网红炒货店,有很多独家小零食,口感层次最丰富的一家。
8. 枣有杏心:乳粉裹着枣子的设定就是他家原创的,总共有三层,枣里还有扁桃仁,口感超级丰富,吃起来趣味性很强,甜度也是微微的,很好接受。
9. 巴丹之恋:招牌啦,确实好吃,乳粉包裹着巴旦木,微甜,是面面的口感,奶味搭配坚果香果然也很无敌,爱吃甜食的值得入。
10. 坚果海苔肉松球:一口爆炸的快乐热量炸弹来了,海苔肉松+奶油+可可+巴旦木,这能不好吃吗,相当浓郁,咸甜的刚刚好,而且吃一颗就能满足,多了会腻,所以热量也不算很过分。
11-12. 酸奶山楂球、原味山楂棒:强推山楂球,这玩意我一下能吃一斤!外层是酸奶味白巧,其实白巧是会有点甜腻的,所以搭配山楂夹心的酸简直是完美,追剧啥的一不留神可能一包就没了。山楂棒其实就是山楂糕啦,做成棒棒糖形状可可爱爱。
13. 牛肉味蚕豆:又咸又上头的就是它了,是油滋滋的蚕豆,虽然没有牛肉味但是咸香味绝对是足的,蚕豆也很脆,就是感觉调味盐没办好,有的会咸过头。
14. 奶香草莓球:如果喜欢那种奶粉味道的,还可以买这个,草莓夹心是处理过的,有点像软糖口感了,外面的奶味又很解腻。
15. 雪梅:比较常规的雪梅味道,是吃进嘴巴会有清凉感的那种,吃腻了其他零食可以吃这个,清爽。
3⃣️ 恰恰:继我的水蜜桃、冰淇淋瓜子之后,我又给大家搜集了更多独特口味。
16. 桂花奶茶:满满的港式奶茶香甜味,这个大家绝对可以尝试,获得办公室姐妹一致好评!等我再想吃一口的时候它已经没了…没了…没了!!吃到嘴里回味还有桂花香,奶茶味的东西果然就是好吃,桂花奶茶yyds!
17. 日式咖喱:谁能拒绝咖喱味的瓜子呢,咖喱味主要是在瓜子壳上,一定要带壳嗦,跟吃小龙虾似的那种嗦。
18. 火锅番茄:超浓郁的番茄味,虽然我没吃出来火锅,很接近那种经典番茄薯片。
19. 山核桃:我愿称之为核桃的平替,真的就是核桃的味道浓缩在了小小的瓜子上,平价又好吃。
20. 藤椒:爱辣人士狂喜,虽然辣度轻微不挑人,但是藤椒味真的很特别,吃起来也不奇怪。
21. 泰式椰芒:这个比较失望,芒果味基本没吃出来,就比较像原味的感觉。
4⃣️ 三只松鼠:发挥稳定,好吃不挑口味。
22. 咸蛋黄鱼皮脆:爱的人会超爱这个,如果能接受鳕鱼片类型的小零食,这个超值得,咸蛋黄裹的味道浓郁,配着鱼皮脆,香到舌头根。
23. 紫薯花生:甜甜的紫薯脆皮搭配花生也是一绝。花生只要搭配好脆皮,真的是怎么吃怎么好吃。
24. 黄金玉米花:就和海底捞的玉米花味道一模一样,我还以为我在海底捞等位呢我,纯咸口的脆脆爆米花既视感。
25. 蟹香蚕豆:比较经典的搭配啦,外面的脆皮就是最常见的那种蚕豆酥皮,吃起来不会油,就是蟹香稍微淡了一点。
5⃣️ 百草味:有部分比较创新的小零食,大部分还是常规味道。
26. 炭黑花生:造型像小鹅卵石,但是口感很好,脆感十足,外层是可使用炭,就是吃起来没什么特别的味道,但是挺好玩。
27. 老醋蚕豆:又奇怪又上头,它的调味很复杂,淡淡的醋味+甜卤味,刚入口很神奇但不会排斥,甚至想多吃几个,我看过年的下酒菜得有它一份子。
28. 冻干草莓:这个酸味特别足,甜味会慢慢散出来,就是想到味道我都会不自觉的分泌口水的程度,口感是干实的。
29. 脆爽青梅:汁水超级饱满,甚至比得上新鲜的程度,但是吃进嘴里还是有腌制过的味道,清甜为主带一点酸。
30. 甜香小紫薯:在高热量小零食里的一股清流,直接烘烤的紫薯,微微甜,懒人健康小零食。
31. 蔬菜脆:口感和味道都没得挑,里面蔬菜也超级多种,秋葵、南瓜、红薯等等,是咸口微油,就是热量有点小高,没看着那么健康。
32-33. 香蕉片、山楂卷:常规味道啦,香蕉片就是经典甜甜味,没什么可挑的。山楂卷的味道酸甜味很足,但是口感偏硬了,没其他家的山楂糕好吃。 https://t.cn/A6ihSAGC
现在买刚刚好!还都发货,线下店也很多!
我这期绝对是查缺补漏最强项,33款冷门新型炒货,保准有你们没吃过的新奇好味道,巧克力坚果,脏脏奶枣,提拉米苏巴旦木真的必备,属实是好吃到都不愿意分享给亲戚的程度~
#吃出春节仪式感##世界名校新东方高材生大表哥#
1⃣️ 来伊份:新味道最出彩的一家,老店出的新花样绝对值得尝试。
1. 脏脏腰果:姐妹们信我,这个真的值得买!绝对是妈见夸系列,买完劝你藏好不然你都吃不着!醇厚巧克力味加上腰果香到停不下来,里面的腰果口感很脆,巧克力皮是甜中带一点点苦的,味道融合的很完美,我真的一吃就根本停不下来,都给我买!
2. 提拉米苏巴旦木:喜欢吃甜巧克力的就买这个提拉米苏口味,基本上没有苦味,甜巧+坚果,感觉用这个能让家里的多动症小朋友都安静下来吃零食。
3. 梅里坚:玩花样还是得看来伊份,话梅脆皮里面花生夹心,话梅还是那种甜咸口,吃起来也太上头了,这个调味真的绝,脆脆小零食真的太好吃了。
4. 脏脏奶芙枣:奶枣本身就已经很好吃了,加上巧克力粉那直接味觉拉满,整体都是甜甜的口感,我就是无法拒绝巧克力味的东西~
5-7. 减糖山楂糕、奶油话梅、琥珀桃仁:当然实在是很在乎热量的可以买减糖山楂糕,酸甜适中,口感很好,越吃越香甜,也是不会腻的小零食。话梅和核桃仁就是常规的味道啦,也是好吃的。
2⃣️ 薛记炒货:网红炒货店,有很多独家小零食,口感层次最丰富的一家。
8. 枣有杏心:乳粉裹着枣子的设定就是他家原创的,总共有三层,枣里还有扁桃仁,口感超级丰富,吃起来趣味性很强,甜度也是微微的,很好接受。
9. 巴丹之恋:招牌啦,确实好吃,乳粉包裹着巴旦木,微甜,是面面的口感,奶味搭配坚果香果然也很无敌,爱吃甜食的值得入。
10. 坚果海苔肉松球:一口爆炸的快乐热量炸弹来了,海苔肉松+奶油+可可+巴旦木,这能不好吃吗,相当浓郁,咸甜的刚刚好,而且吃一颗就能满足,多了会腻,所以热量也不算很过分。
11-12. 酸奶山楂球、原味山楂棒:强推山楂球,这玩意我一下能吃一斤!外层是酸奶味白巧,其实白巧是会有点甜腻的,所以搭配山楂夹心的酸简直是完美,追剧啥的一不留神可能一包就没了。山楂棒其实就是山楂糕啦,做成棒棒糖形状可可爱爱。
13. 牛肉味蚕豆:又咸又上头的就是它了,是油滋滋的蚕豆,虽然没有牛肉味但是咸香味绝对是足的,蚕豆也很脆,就是感觉调味盐没办好,有的会咸过头。
14. 奶香草莓球:如果喜欢那种奶粉味道的,还可以买这个,草莓夹心是处理过的,有点像软糖口感了,外面的奶味又很解腻。
15. 雪梅:比较常规的雪梅味道,是吃进嘴巴会有清凉感的那种,吃腻了其他零食可以吃这个,清爽。
3⃣️ 恰恰:继我的水蜜桃、冰淇淋瓜子之后,我又给大家搜集了更多独特口味。
16. 桂花奶茶:满满的港式奶茶香甜味,这个大家绝对可以尝试,获得办公室姐妹一致好评!等我再想吃一口的时候它已经没了…没了…没了!!吃到嘴里回味还有桂花香,奶茶味的东西果然就是好吃,桂花奶茶yyds!
17. 日式咖喱:谁能拒绝咖喱味的瓜子呢,咖喱味主要是在瓜子壳上,一定要带壳嗦,跟吃小龙虾似的那种嗦。
18. 火锅番茄:超浓郁的番茄味,虽然我没吃出来火锅,很接近那种经典番茄薯片。
19. 山核桃:我愿称之为核桃的平替,真的就是核桃的味道浓缩在了小小的瓜子上,平价又好吃。
20. 藤椒:爱辣人士狂喜,虽然辣度轻微不挑人,但是藤椒味真的很特别,吃起来也不奇怪。
21. 泰式椰芒:这个比较失望,芒果味基本没吃出来,就比较像原味的感觉。
4⃣️ 三只松鼠:发挥稳定,好吃不挑口味。
22. 咸蛋黄鱼皮脆:爱的人会超爱这个,如果能接受鳕鱼片类型的小零食,这个超值得,咸蛋黄裹的味道浓郁,配着鱼皮脆,香到舌头根。
23. 紫薯花生:甜甜的紫薯脆皮搭配花生也是一绝。花生只要搭配好脆皮,真的是怎么吃怎么好吃。
24. 黄金玉米花:就和海底捞的玉米花味道一模一样,我还以为我在海底捞等位呢我,纯咸口的脆脆爆米花既视感。
25. 蟹香蚕豆:比较经典的搭配啦,外面的脆皮就是最常见的那种蚕豆酥皮,吃起来不会油,就是蟹香稍微淡了一点。
5⃣️ 百草味:有部分比较创新的小零食,大部分还是常规味道。
26. 炭黑花生:造型像小鹅卵石,但是口感很好,脆感十足,外层是可使用炭,就是吃起来没什么特别的味道,但是挺好玩。
27. 老醋蚕豆:又奇怪又上头,它的调味很复杂,淡淡的醋味+甜卤味,刚入口很神奇但不会排斥,甚至想多吃几个,我看过年的下酒菜得有它一份子。
28. 冻干草莓:这个酸味特别足,甜味会慢慢散出来,就是想到味道我都会不自觉的分泌口水的程度,口感是干实的。
29. 脆爽青梅:汁水超级饱满,甚至比得上新鲜的程度,但是吃进嘴里还是有腌制过的味道,清甜为主带一点酸。
30. 甜香小紫薯:在高热量小零食里的一股清流,直接烘烤的紫薯,微微甜,懒人健康小零食。
31. 蔬菜脆:口感和味道都没得挑,里面蔬菜也超级多种,秋葵、南瓜、红薯等等,是咸口微油,就是热量有点小高,没看着那么健康。
32-33. 香蕉片、山楂卷:常规味道啦,香蕉片就是经典甜甜味,没什么可挑的。山楂卷的味道酸甜味很足,但是口感偏硬了,没其他家的山楂糕好吃。 https://t.cn/A6ihSAGC
【 #首版成都米其林指南来了#!你喜欢的餐厅上榜了吗?[思考]】1月6日,米其林正式发布了首版(2022年)成都米其林指南完整榜单,包括1家二星餐厅,8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅,以及特别奖项——米其林服务奖。
“作为四川省首府、国际都市,成都有旖旎的风光名胜,丰富的历史宝藏,更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁,对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海,备受食客喜爱,”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)先生表示,“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭,在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来,米其林指南始终坚持初心:与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界,追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺,米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质,同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材,以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨30余年,将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中,川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟,主打创意川菜,精挑细选各类优质食材,并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结,希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造,并耐心打磨,力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴,以粤菜为基础,融入川菜元素,口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制,皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁,搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰,既时尚又富特色。
芳香景
芳香景,烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师,其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式,当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼,源自四川眉山,始创于1923年。餐馆现时由第四代经营,在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作,是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室,位于博舍酒店的清朝四合院建筑内,环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材,发挥创意制作出多款清新可口的精致素食,还有富有本地特色的菜肴,如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作,希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅,致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法,炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样,凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理,同属必试之选。
松云泽
松云泽,厨师团队师承川菜大师张松云,店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐,展现川菜的精巧细腻。菜式多元,多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调,并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜,作为品牌总店,开业至今逾十载。主轴为川菜,菜单按味型搭配,同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花,即点即制,配上经两天熬煮的清汤,鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级,由舔着嘴唇的米其林轮胎先生(必比登)的可爱形象代表,被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下,涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒,饮茶文化也从中可见一斑,温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食,菜式以地道四川口味为主,套餐内容根据节气,每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路),相传于清朝同治元年,陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理,经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮,搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美,值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒,所有饺子均为每天新鲜包制,饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子,特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧,价廉物美的地道餐厅,主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主,每间房内均设有品茶区域,亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰,菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理,当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式,其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面,深受食客欢迎的传统面店,提供传统老成都面食,分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎,面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油,香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣,推荐于餐后品尝。
漫得
漫得,店名是四川话“慢点儿”的谐音,寓意客人放慢脚步,好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜,晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车,现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆,凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富,招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆,提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮,浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜,招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等,味道出众。此外,还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399,供应多款河鲜菜式,当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝,放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮,并于上桌时淋上滚油,肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜,是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香,是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆,又麻又香,也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路),作为品牌的总店,供应家常川菜,价格实惠,菜式辣度温和,朴实而可口,受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时,不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采,并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节,拥有丰富的业务知识,了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳,服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项,同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅(原米其林餐盘餐厅)。(川观新闻)
“作为四川省首府、国际都市,成都有旖旎的风光名胜,丰富的历史宝藏,更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁,对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海,备受食客喜爱,”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)先生表示,“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭,在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来,米其林指南始终坚持初心:与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界,追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺,米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质,同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材,以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨30余年,将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中,川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟,主打创意川菜,精挑细选各类优质食材,并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结,希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造,并耐心打磨,力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴,以粤菜为基础,融入川菜元素,口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制,皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁,搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰,既时尚又富特色。
芳香景
芳香景,烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师,其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式,当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼,源自四川眉山,始创于1923年。餐馆现时由第四代经营,在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作,是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室,位于博舍酒店的清朝四合院建筑内,环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材,发挥创意制作出多款清新可口的精致素食,还有富有本地特色的菜肴,如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作,希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅,致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法,炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样,凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理,同属必试之选。
松云泽
松云泽,厨师团队师承川菜大师张松云,店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐,展现川菜的精巧细腻。菜式多元,多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调,并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜,作为品牌总店,开业至今逾十载。主轴为川菜,菜单按味型搭配,同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花,即点即制,配上经两天熬煮的清汤,鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级,由舔着嘴唇的米其林轮胎先生(必比登)的可爱形象代表,被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下,涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒,饮茶文化也从中可见一斑,温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食,菜式以地道四川口味为主,套餐内容根据节气,每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路),相传于清朝同治元年,陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理,经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮,搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美,值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒,所有饺子均为每天新鲜包制,饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子,特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧,价廉物美的地道餐厅,主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主,每间房内均设有品茶区域,亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰,菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理,当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式,其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面,深受食客欢迎的传统面店,提供传统老成都面食,分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎,面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油,香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣,推荐于餐后品尝。
漫得
漫得,店名是四川话“慢点儿”的谐音,寓意客人放慢脚步,好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜,晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车,现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆,凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富,招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆,提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮,浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜,招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等,味道出众。此外,还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399,供应多款河鲜菜式,当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝,放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮,并于上桌时淋上滚油,肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜,是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香,是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆,又麻又香,也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路),作为品牌的总店,供应家常川菜,价格实惠,菜式辣度温和,朴实而可口,受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时,不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采,并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节,拥有丰富的业务知识,了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳,服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项,同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅(原米其林餐盘餐厅)。(川观新闻)
✋热门推荐