【茶百科】陈化？转化？你分得清吗？
北京襄廷茶业有限公司 今天
陈化？转化？傻傻分不清楚！
说到普洱茶，或许很多人第一个想到的就是普洱茶和红酒一样，越陈越香。但是当我们谈到陈化的时候，也会不知不觉的将他与转化混为一谈。陈化是时间的概念，而转化是会随着时间发生质变的，两者其实是不能简单地混为一谈的。
陈化是什么？
陈化，描述的是普洱茶随岁月流逝发生的外在转变，比如看到的普洱茶条索的颜色、汤色、滋味、叶底和香气。而这种普洱茶的外在表现，只要一直观察，是用人体感官器官能感受到的。
转化又是什么？
转化，指的是普洱茶的内在表现的转变。普洱茶研究到现在，我们都知道普洱茶的变化是因为普洱茶里的微生物作用产生了变化，而微生物我们用感官器官是看不见的。比如一定年份的普洱茶颜色从黄色变为了棕褐色，这是由茶黄素变为茶褐素，这是内在的变化。转化是需要时间的，也就是需要一个陈放的过程；而陈化后的茶表现出来的差异性，也是内部转化的一种表现。这两者不能简单地混为一谈，却也彼此联系，不可分离。
普洱茶可以陈化多久？
很多人都会有这样的疑惑，都说普洱喝陈，那这个陈的期限又是多久？小编在这里告诉大家，理论上来说，其实普洱茶陈放50年是没有问题的。但是将陈放后的茶用作品饮的话，建议还是不要陈放太久。因为普洱茶的陈化是有时间的局限性的，在陈化的过程中，普洱茶中的有益成分会随之分解、氧化，普洱茶适饮口感也会逐渐达到顶峰，再由顶峰急转直下，呈现出一条抛物线的状态。而抛物线的尾端便代表着品质劣化，这个时候的普洱茶也就失去了品饮的价值。普洱喝陈，但要小心过犹不及。
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陈化？转化？傻傻分不清楚！
说到普洱茶，或许很多人第一个想到的就是普洱茶和红酒一样，越陈越香。但是当我们谈到陈化的时候，也会不知不觉的将他与转化混为一谈。陈化是时间的概念，而转化是会随着时间发生质变的，两者其实是不能简单地混为一谈的。
陈化是什么？
陈化，描述的是普洱茶随岁月流逝发生的外在转变，比如看到的普洱茶条索的颜色、汤色、滋味、叶底和香气。而这种普洱茶的外在表现，只要一直观察，是用人体感官器官能感受到的。
转化又是什么？
转化，指的是普洱茶的内在表现的转变。普洱茶研究到现在，我们都知道普洱茶的变化是因为普洱茶里的微生物作用产生了变化，而微生物我们用感官器官是看不见的。比如一定年份的普洱茶颜色从黄色变为了棕褐色，这是由茶黄素变为茶褐素，这是内在的变化。转化是需要时间的，也就是需要一个陈放的过程；而陈化后的茶表现出来的差异性，也是内部转化的一种表现。这两者不能简单地混为一谈，却也彼此联系，不可分离。
普洱茶可以陈化多久？
很多人都会有这样的疑惑，都说普洱喝陈，那这个陈的期限又是多久？小编在这里告诉大家，理论上来说，其实普洱茶陈放50年是没有问题的。但是将陈放后的茶用作品饮的话，建议还是不要陈放太久。因为普洱茶的陈化是有时间的局限性的，在陈化的过程中，普洱茶中的有益成分会随之分解、氧化，普洱茶适饮口感也会逐渐达到顶峰，再由顶峰急转直下，呈现出一条抛物线的状态。而抛物线的尾端便代表着品质劣化，这个时候的普洱茶也就失去了品饮的价值。普洱喝陈，但要小心过犹不及。
#weekly sparkles# 我们能做的还有很多。
✨2018年的第一个月，第一周。这个月的目标是，用心饮食，爱惜身体。虽然出了各种状况，但是仍然没有放弃，有点开心。
✨一位朋友胃出血了。肠胃敏感吃了Advil，胶囊释放ibuprofen太快，就可能会引起胃出血。过两天去药店看看其他片剂好啦。尽量还是能不吃就不吃，滥用药物真是说不够的话题。
✨昨天读了一篇文章，说2018是最好的一年。全球犯罪率下降，儿童死亡率下降，人类平均寿命上升，航空旅行安全率提高，等等等等。每一件都是在历史长河中曾经困扰我们，曾经令我们陷入挣扎的事情，然而现在都已经变得更好了。
✨怎样去拥有自己的生活，不只是在中国才有的问题，也不只是女性的问题。
如果只是庸庸碌碌，一无所求，一无所成，那么别人的观点自然会无限动摇我们的人生。只有自己的小小城池固若金汤，才不会被轻易左右。
I have a dream，有一天每一个年轻人都可以自由选择自己爱好的专业，不用因为别人说竞争激烈你不行就失去竞争的勇气而屈从。小马过河的故事，希望每个朋友都不要随岁月流逝而忘却。
I have a dream， 每一个年轻人能够自然而然相信自己的选择，懂得规划自己的人生，坚持自己的目标，而非在信息的洪流中无所适从。
I have a dream, 每一个年轻人接受的教育都是你可以自信地做出自己的选择，而不是你要相信我为你做出的选择。
I have a dream，每个年轻人都可以自由追逐自己的信仰。有健康的环境来建立自己的信仰。因为自由，所以它不必全部关于基本生存需求，也不该基于治疗心理创伤。比如仿佛明天就要流离失所一样去疯狂执着于买房子，又或者疯狂去收藏自己不需要也不感到快乐的东西。
I have a dream, 每个年轻人都知道自己在做什么，不断磨练自己去拥有配得上自己梦想的能力。而不是一边碌碌无为，一边去奢望自己难以企及的东西。
我知道这些东西，眼下也都无比艰难，但是我们人类还是有希望的。
新的一年，我仍然选择不将自己的人生交付给任何人主宰，也不接受任何不符合我个人信仰的建议。珍惜所有人际关系，也坚持尊重是互相的。这一点对我来说比较容易，毕竟我在国外哈哈哈～
坚持做好我热爱的工作，和一切我认为有价值的事情。
竭尽所能去帮助别人，在得到反馈之前，不因为人间不值得而妄断。
多读书，多思辨。学而不思则罔，思而不学则怠。
回过头去看，每一年都有很棒的邂逅，每一年都有超沮丧的时刻和超心动的瞬间。
13年，决定出国去培训，盲考雅思7分。开始重新渣基三，第一次拥有自己的游戏亲友。
14年，在培训中不断成长，在游戏中也几番际遇。
15年，来到加拿大，开开心心买买买，发现自己喜欢做的事。遇到小竹，和小竹互相喜欢。
16年，学会自己处理很多事，得到很多人的帮助，找到满意的工作，更喜欢小竹。
17年，工作上手，去了德国，见到小竹，见到师妹，又见到小妖怪，和小竹一起去迪士尼。
每一年，都是不会重来的，重要的时光。
✨2018年的第一个月，第一周。这个月的目标是，用心饮食，爱惜身体。虽然出了各种状况，但是仍然没有放弃，有点开心。
✨一位朋友胃出血了。肠胃敏感吃了Advil，胶囊释放ibuprofen太快，就可能会引起胃出血。过两天去药店看看其他片剂好啦。尽量还是能不吃就不吃，滥用药物真是说不够的话题。
✨昨天读了一篇文章，说2018是最好的一年。全球犯罪率下降，儿童死亡率下降，人类平均寿命上升，航空旅行安全率提高，等等等等。每一件都是在历史长河中曾经困扰我们，曾经令我们陷入挣扎的事情，然而现在都已经变得更好了。
✨怎样去拥有自己的生活，不只是在中国才有的问题，也不只是女性的问题。
如果只是庸庸碌碌，一无所求，一无所成，那么别人的观点自然会无限动摇我们的人生。只有自己的小小城池固若金汤，才不会被轻易左右。
I have a dream，有一天每一个年轻人都可以自由选择自己爱好的专业，不用因为别人说竞争激烈你不行就失去竞争的勇气而屈从。小马过河的故事，希望每个朋友都不要随岁月流逝而忘却。
I have a dream， 每一个年轻人能够自然而然相信自己的选择，懂得规划自己的人生，坚持自己的目标，而非在信息的洪流中无所适从。
I have a dream, 每一个年轻人接受的教育都是你可以自信地做出自己的选择，而不是你要相信我为你做出的选择。
I have a dream，每个年轻人都可以自由追逐自己的信仰。有健康的环境来建立自己的信仰。因为自由，所以它不必全部关于基本生存需求，也不该基于治疗心理创伤。比如仿佛明天就要流离失所一样去疯狂执着于买房子，又或者疯狂去收藏自己不需要也不感到快乐的东西。
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我知道这些东西，眼下也都无比艰难，但是我们人类还是有希望的。
新的一年，我仍然选择不将自己的人生交付给任何人主宰，也不接受任何不符合我个人信仰的建议。珍惜所有人际关系，也坚持尊重是互相的。这一点对我来说比较容易，毕竟我在国外哈哈哈～
坚持做好我热爱的工作，和一切我认为有价值的事情。
竭尽所能去帮助别人，在得到反馈之前，不因为人间不值得而妄断。
多读书，多思辨。学而不思则罔，思而不学则怠。
回过头去看，每一年都有很棒的邂逅，每一年都有超沮丧的时刻和超心动的瞬间。
13年，决定出国去培训，盲考雅思7分。开始重新渣基三，第一次拥有自己的游戏亲友。
14年，在培训中不断成长，在游戏中也几番际遇。
15年，来到加拿大，开开心心买买买，发现自己喜欢做的事。遇到小竹，和小竹互相喜欢。
16年，学会自己处理很多事，得到很多人的帮助，找到满意的工作，更喜欢小竹。
17年，工作上手，去了德国，见到小竹，见到师妹，又见到小妖怪，和小竹一起去迪士尼。
每一年，都是不会重来的，重要的时光。
2017
真的很特別
看過很多風景
認識很多人
終結了陪我很久的身份
有了新的開始
也有很多想不到和早已預料
沒想到我們會分離這麼遠的距離
沒想到我居然開始嫌棄他們的嘮叨
沒想過自己會是這樣的老師
沒想到我還是可以很任性的活著
想到的是生活依然很艱難
煩惱並沒有隨著歲月流逝
但明天的太陽依舊很耀眼
希望以後可以做個成熟的不那麼好的人（不出意外的話應該不會實現）
2018答應我
要善待那個傻啦吧唧的蠢貨
真的很特別
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認識很多人
終結了陪我很久的身份
有了新的開始
也有很多想不到和早已預料
沒想到我們會分離這麼遠的距離
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沒想過自己會是這樣的老師
沒想到我還是可以很任性的活著
想到的是生活依然很艱難
煩惱並沒有隨著歲月流逝
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希望以後可以做個成熟的不那麼好的人（不出意外的話應該不會實現）
2018答應我
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