#带着微博去旅行# 寻味焦作:再探苏寨 感受历史

“陈老先生想念博爱老家了，想念苏寨村的老宅了。因疫情一直待在兰州家里整理家族资料的陈九如说，梳理着老辈们留下的文字图片，对家乡的思念愈深。

2014年，记者与陈九如第一次见面就是在博爱县苏寨村，因历史原因，当时兰州陈家与家乡音信隔断已二十多年，虽然放在200多年的牛肉面历史传承中，这仅仅是一瞬间。但初回老家的陈九如，看着祖辈们生活的地方，仍是感慨万千。

陈家老宅在博爱县月山镇苏寨村，位于县城西北方向2.5公里，从县城走大概10多分钟，便见一片砖基青瓦建筑群矗卧在村中，周围椿树环绕，显得古旧而庄重。

走进陈家老宅，恍若走进历史幽径，嗅到了一种城市中没有的气息。这片古朴的民居，就是兰州牛肉面的发源地河南省博爱县月山镇苏寨村的陈家老宅。

“树高千丈，落叶归根。”在日前的微信聊天中陈九如说，寻根归宗是中华五千年文明伟大凝聚力的血脉之源，是血浓于水的最至诚的精神归宿。那种流淌自祖先血管中的神秘力量，建立起一种强大的心理凝聚，促进中华民族的大团结、大融合，成为一个伟大民族生生不息、继往开来、与时俱进再创辉煌的源动力！

陈九如说，常想回去看看，想再走进那沧桑的胡同，抚摸那已经历了几百年的老宅，重温父辈童真年代。

陈家老宅是淸嘉庆年间国子监太学生陈维精与先辈和后代人曾经居住过的地方，它留给世人太多回味与感叹。苏寨村每一个角落一种风格带给人们一种个性，这种淳朴的个性，那份老家的味道，全部组合成了人们心中以往的故事。

据考证，陈氏先祖原籍山西，明洪武年时随移民大潮而定居博爱县月山镇苏寨村。亁隆年间，陈氏先人十一世陈可大（陈九如太祖），十二世陈广学（陈九如烈祖）在当时怀庆府以经营小车牛肉和牛肉面为生。临村的上庄姜和苏寨村的青口萝卜远近闻名，而这两种辅料又是做牛肉面的极品食材后。通过经营牛肉面和小车牛肉，陈家家境始有起色。

始建于乾隆年间的陈家老宅，是博爱县至今保存得最较为完整的古民居建筑，这座占地1100平方米的老房子，养育过陈氏家族几代人。老宅有四个院子，分别是主院、跨院、马房杂役院和后学院。

正院里有两间书房，陈九如说，据老辈人介绍，书房里除近万卷书之外，挂有许多名人字画。除正院外，有两个跨院，一个后学院有五间房（家中的私塾），正院东有一个伙房院，再是客房东有个跨院是马房院，马房院是养马和放置马车的地方，马车是用马拉的车子，有专门载人和专门运货的两种，平时出行时用的箱式载人马车，这种马车如今在寨卜昌还有保存完好的。

据其已故大哥陈世贵（陈九如大伯陈万选的长子）回忆：马房院是孩子们玩耍的乐园。院内紧靠客房有三间马房其中两间安着一盘石磨，家里所用的面粉都是在这里磨的。除自用外也为村里没磨的人家服务。院子东边靠墙种着七八棵香椿树，相距十余米栽有几棵枣树，墙外则是竹园，往南靠东墙角有一猪圈，紧连的是有一便门，供车马进出，再往东有四棵榆树。西面进了侧门，挨着门有一鸡窝。

院子中间是空地。由于没种什么，因而野草丛生这里虽无什么奇花异草，但它却是孩子们的乐园，每当放学后，老师不在时，孩子们就跑到这里来玩. 掏麻雀、捉蟋蟀、挖蚯蚓等。孩子们还在院东的空地上学种菜，也有一点小的收获。当时种的是黄瓜和红薯，大家尝着自己的劳动果实，心里都甜蜜蜜的。

而这座老宅便是这个家族沧桑历史的见证，陈家后人坚持以耕读传世，以商养家，至陈氏第十三世才形成了今日陈家老宅的规模。

现在老宅堂屋的五间房是1919年陈九如曾祖父陈谐声翻建的，街两边已有一部分改造修饰，马房院已破落年久失修，房子大部已坍塌，成为一片废墟。

陈九如说，陈家祖辈世代为耕读人家，陈维精的长孙陈谐声是从私塾开始到清赠六品官，是满腹经论的“老夫子”，他既有“一肚子好墨水”，写的一手好字，又是个“种田的好把式”。农忙时和弟弟陈和声赶牛犁田，下田播种。特别是到了每年年三十的这几天，辛苦了一年，整个苏寨村，近百户农家的对联基本都是他和弟弟陈和声写的，他们能根据各家的特点，撰写对联，用对联答谢全村。丰年时大摆水席，灾年时布施接济乡邻。

耕读传家，既学做人，又学谋生。陈谐声说:“耕读二字，重心在读”，读书不仅仅是为做官、经商，而是学“礼仪廉耻”做人的道理，因为在家人看来，做人第一，道德至上。因此除了“耕读传家”之外，许多苏寨人家厅堂里也挂着“诗礼传家”的匾额。半耕半读，亦儒亦农，既是一种生产、生活方式，也是一种乡村教育形式。

陈谐声与陈和声的父亲陈位林也是同治年间太学生，陈位林深受父亲陈维精的影响，在少年时就能把这个卤牛肉的配方写进“苏寨赋”这首藏字诗里，虽无严谨格律也无深邃寓意，但这终究是陈维精和陈位林父子俩对钻研食材烹制技法之见证。

陈九如说，其父亲陈万通常常提起老宅里的字画，言其爷爷陈全天酷爱书画，书房放着一张梨木大案，案上叠放着各种名人字帖，几方名砚，彩釉笔筒，笔筒内插的大中小笔。左右两边各有斗大的景德镇官窑花瓶，一边插着满满的水仙，另一边花瓶则插着本地的怀菊花，沁人心脾……

陈谐声长子陈全天，父子二人乐善好施，自己却自奉俭朴，所居6间平屋甚为简陋，安之若素，名曰“清竹轩”。在陈九如的记忆中，前辈始终教导晚辈：知识和技能是惟一可以随身携带，终身享用不尽的资产。所以，陈家后代牢记祖辈们的谆谆教导，祖传的一些烹调秘方才得以保存下来。让他们没想到的是，这也为后人留下了一笔巨大的无形资产。　

　陈九如说，老家苏寨村是一个文风盛行的千年古村，世代耕读传家，传承着助人为乐行善积德的优良传统，这是苏寨村历史上一道靓丽的风景，留给后人一份宝贵的精神财富。陈维精家族留下的几百种美食美馔菜谱和面谱，承载着历史的使命，承载着陈维精家族的期望，相信在政府的大力支持下，一定会造福一方，也一定会走向世界。 https://t.cn/R2WxHQ2

又开学焦虑 脑子里不停过滤开学准备:收费，花名册
收小班认人名，家庭信息，群管理，学校档案管理，环创，各种责任书，各种纸质电子统计表，学籍，安全教育平台，健康码，14天温度（一会起来搞个备忘录吧现在脑子不好用）
还有周六开始的加班为了复工复学的档案管理，搬教室，材料太多，不明白同事连保温桶都搬是什么操作[doge]打扫卫生，不完全统计1.5w步上下楼梯60层。
昨天加班，明天加班后天也加班，后天来检查是最好的结果不来就一直加班到来检查。[笑cry]8.31开始报名抱被褥缴费。上班第七年开始了[并不简单][并不简单][并不简单]

【大研街道||爱国卫生行动不停歇 提升人居环境再努力】近日，大研街道持续开展爱国卫生“7个专项行动”，进一步巩固“创文创卫”成果，改善城乡环境卫生状况，着力解决好影响人民健康的突出问题，提升居民健康素养水平，保障人民生命安全和身体健康，取得了一定成果，我们将继续保持动力，全力提升城乡人居环境。
全力开展裸露垃圾全消除行动。一是常态化开展爱国卫生运动。每周五定期组织街道全体干部职工、社区工作人员、居民户、社区居民群众、志愿者近700余人开展大型爱国卫生专项行动，采用“冲洗+清洗+洗扫”的联合作业方式，全面整治辖区主次干道、背街小巷、卫生死角的生活垃圾、门前小广告等。经统计，清扫大小路面5000多平米，清理主次干道和背街小巷 700余条，清理卫生死角513条，河道打捞1073米，门前小广告200余车。二是消除交通沿线裸露垃圾，聘用11名专职保洁员负责环城北路和辖区公路保洁工作，做到路面无生活垃圾、无浮石浮沙、无灰尘堆积，全面清除辖区公路沿线用地范围内生活垃圾、建筑垃圾等。经统计，共清理建筑垃圾116车，清理杂草垃圾146车。三是扎实推进村庄清洁行动。结合农村人居环境整治工作，建立村庄保洁制度、“爱心超市”、人居环境“红黑榜”，推行“门前五包”责任制，文智社区12个自然村保洁员全覆盖，实现村内户外道路、公共活动场所、水塘沟渠等无裸露垃圾，确保村庄垃圾有人清扫、有人清运，不乱堆乱放，环境干净整洁。每月定期组织文智社区13个居民小组党员群众近300余人次开展村容村貌大整治行动，并对辖区内集贸市场、公共厕所等重点部位进行消杀180多次，开展“门前五包”宣传60多次，清理沟渠1.3公里，全面清理整治覆盖河道乱搭乱建19处。

全力开展公共厕所全达标行动。一是持续推进“厕所革命”，按照农村人居环境整治三年行动计划工作要求，目前全面完成文智社区426座农村旱厕改造。二是全面消除城市旱厕，对辖区内旱厕进行全面排查，针对排查发现的15座旱厕，街道及时制定一厕一改方案，在10月30日前全面15座城市旱厕的整改销号，实现我辖区建成区内旱厕清零目标。同时，针对义尚社区田间地头52座影响古城风貌的简易管理房，目前已完成了全面拆除。三是完善公共厕所管理监督机制，加强公共厕所运行维护管理，36座城市公厕达到“三无三有”标准。

全力开展洗手设施全配套行动。按照“因地制宜、方便实用”原则，重点对学校、公共厕所、集贸市场、室内公共场所、公园广场、古城旅游景区等场所洗手设施进行全面建设、改造、升级，目前，街道辖区内共升级改造247个洗手设施，其中，古城景区完成改造13个，公共厕所完成改造71个，学校完成改造133个，社区完成改造14个，机关单位完成改造14个，市场完成改造2个，实现了洗手设施全配套。

全力开展餐饮服务环境卫生全改善行动。对辖区内的餐馆持续实施“明厨亮灶”工程，加强从业人员健康管理，组织力量对餐饮门店开展了多轮次的食品安全大检查以及定期不定期对餐饮行业从业人员健康证办理情况进行抽查，对古城内2472个餐饮店安装了卫生监督公示牌，对辖区所有餐饮门店进行全面排查，对存在问题的门店下发整改通知 27份，停业整顿7家，确保餐饮消费放心、安心、舒心。

公共场所清洁消毒全覆盖行动。在街道辖区公共场所开展以“环境卫生制度化、清洁消毒标准化、疫情防控常态化”为主题的清洁消毒行动，对辖区内宾馆住宿行业1000余户进行“常消毒”APP大力推广工作，并督促其进行实名注册登记。对古城旅游景区、城市客厅、社区、学校等场所进行定时消毒，实现清洁消毒全覆盖。
农贸市场环境卫生全提升行动。一是以“优环境、防疫情、保健康、促规范、提品质”为主题，打好农贸市场及周边环境卫生全提升攻坚战，重点整治农贸市场垃圾乱扔、污水乱排、摊点乱设、货物乱摆、周边乱象“五乱”状况，落实农贸市场有完善的硬件设施、有严格的管理措施、有卫生整洁的场容、有安全放心的商品、有井然有序的周边环境“五有”要求，逐步做到市场监管人员、管理人员、清扫保洁、活禽关闭、消毒消杀“五到位”，实现农贸市场净化、美化、规范化、精细化、标准化“五化”目标。二是着力提升农贸市场标准化水平。实施北门市场标准化农贸市场示范工程，对北门市场内摊位等市场基础设施进行维修改造和提升。

健康文明生活方式全参与行动。一是将疫情防控和爱卫宣传“两手抓”。街道充分利用景区语音播报系统、电子屏、电视、综合服务平台、黑板报、网络、QQ、微信群、微信公众号微博、抖音等广泛刊播多种类型公益广告。经统计，设置广播播报5处，设置扩音喇叭5处，设置“小蜜蜂”5处，设置拉杆箱音响播报8处，设置党建TV播报9处，设置移动宣传车2辆，建立145个微信群，通过电子屏、布标、黑板报等宣传800条，综合服务平台短信日宣传近60条，12000人次，微信群日宣传近200条，14751人次，喇叭、便携式音箱、“小蜜蜂”宣传等日宣传近50次。二是公益广告设置和健康教育宣讲“双提升”。街道深入开展市民健康教育水平专项行动，各社区、单位成立了专项入户宣传工作组，建立以街道工作组为指导，各相关单位共同参与，各社区具体召集人员的工作组，分级负责，全员覆盖分门别类有针对性的向居民、经营户等不同群体，分巷段开展入户宣传工作，不断增强市民对疫情防控等的防范及日常生活的保健意识。经统计，2020年以大研讲堂为依托开展健康知识讲座2场，各社区先后召开健康知识培训会113场次，入户宣传共计9583户，其中，经营户6808户，居民户2675户。签订《丽江大研古城门前五包责任书》5931份，《争当文明市民承诺书》6248份。发放《古城区犬只管理通告》2935份，《共创文明城市 争做文明市民倡议书》6276份，发放《文明健康 有你有我》宣传海报9583份，《丽江市市民文明手册》9583份，发放《光盘行动 公筷公勺》宣传海报3113份，《古城区“文明餐桌.公筷行动”倡议书》3113份，《勤俭节约 文明用餐倡议书》3313份，发放创文书签2175份，发放《致游客朋友的一封信》5912份，《绿色低碳 文明出行倡议书》5912份，《关爱地球 珍惜水资源》宣传资料5912份，《丽江市文明促进条例》100份等。三是“两微一端”和网格化宣传“同推进”。街道充分利用“丽江大研古城”微信公众号、微博、智慧大研APP等对疫情防控，健康教育、爱国卫生“七个专项行动”等进行网络宣传。同时，街道建立四级网格化管理模式，划分了一级网格1个，二级网格8个，三级网格55个，四级网格423个，建立网格管理微信群270个，并通过微信群广泛宣传创卫爱卫相关知识。四是监督和奖励“共落实”。街道探索实施“红黑榜、兑积分、立村规”等激励措施，建立大研街道人居环境“红黑榜”，每月对街道社区、村组、居民户、经营户环境卫生情况进行公布，对上期公布的黑榜整改情况进行跟踪，形成你追我赶，争先创优的浓厚氛围，助力爱国卫生运动“7个专项行动”。建立“爱心超市”，对积极参与社区、村组爱国卫生活动的居民，以积分兑换商品，创先评优、惠民政策倾斜等方式，最大限度激发群众活力，提高群众参与积极性。对街道辖区各村组、巷段的村规民约进行修订，将爱国卫生运动“7个专项行动”纳入到村规民约当中来，监督激励居民积极参与爱国卫生运动，对不参与、不按要求或破坏公共环境的行为进行惩治处罚。从而，充分调动群众积极性和主动性，形成全民参与爱国卫生运动“7个专项行动”的浓厚氛围。

下一步工作中，大研街道将在保持巩固前期工作的基础上，举一反三，补齐短板弱项，着力解决好辖区存在的突出问题，全力以赴继续抓好爱国卫生“七个专项行动”及巩固提升国家卫生城市创建成果复审迎检工作，重点针对卫生死角、人流较少的隐蔽区域由面源治理转向点位上的精准发力。