#今天记账了吗#
今日份的记账开始啦！
7月11日

今天爬起来吃了早餐：7
中午吃饭，特地点了一份绿色蔬菜:20
还点了冰汤圆：11.3
回到家觉得我自己也可以做红豆芋圆小汤圆，遂买之：40

总计：7＋20+11.3+40=78.3

经常有宝问我怎么不吃早餐，还有朋友说平时吃得不太健康，我思考了下确实是。
今天吃了早餐和蔬菜，姐妹们看到了吗（用力挥手）

妈呀！出息了，这个号称“河南专属”的秘密蔬菜被央 视按头安利了，吃过的都说“很上头”，恐怕一辈子都忘不了这个味。爱吃的人为之疯狂，不爱的人则唯恐避之不及，你能猜到它是什么吗？

我不卖关子了，它就是河南人爱到骨髓里的“绿色蔬菜”荆芥，之所以它的味道很特别，是因为植株里含有挥发油类薄荷酮和黄酮类成分，所以释放出来的气味，既有香菜的浓郁醇厚，也有薄荷拔尖儿的刺 激感，还夹杂着些许柠檬的酸爽感。

正因为如此，大家对于它的喜恶呈两极化态势，要么顿顿少不了，要么捏着鼻子绕着走，就这么真实，跟榴莲、螺蛳粉有一拼。其实，这也没啥，萝卜青菜，各有所爱嘛，认同别人，同样是认同自己。

不过，你知道吗？关于荆芥的用途，远在明代医 学著作叫《滇南本草》当中就详尽描写了它的使用价值，比《本草纲目》还早了140多年，可见古人博学多识有多厉害，服气！

但是在河南，荆芥的用途只有一个，调味！在河南老乡眼里，万物皆可用荆芥调制，像拍黄瓜、摊煎饼、拌皮蛋，还有番茄鸡蛋捞面条，哪一样少了荆芥就没了灵魂，而说到其中“高级玩家”，自然是蒜泥凉拌荆芥，直接拿荆芥做主料，浇上蒜汁就开吃。

说到这里，你是不是有点跃跃欲试了，如果你身在农村，大可以跑到田野里随便挖荆芥，若是在城里，这个季节，菜市场里的摊主一定会把它摆在最显眼处供你采买。

这就是河南人对荆芥的特殊感情，它那独特的味道，是儿时独有的故乡记忆，走到哪，都记得它的根。这个夏天，你有吃荆芥吗？

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#奕起发现美#

童年的味道，最常想到的，肯定是家里的饭菜，要说别的，小学旁边的米线店，也算是个有故事的地方。

6年级有一段时间放学之后还有课外班，不顺路回家，就和同学一块去吃碗米线，紧接着就去上课。我不喜欢吃韭菜和香菜，在外面吃米线面条之类的，图省事，直接说绿色的都不要。卖米线的阿姨坚持绿色蔬菜是健康的，一定要吃，第一次给阿姨说完之后，阿姨给我说“韭菜香菜不要，豌豆尖我要给你加一点，要吃绿菜的”。之后那段时间里，每次去那，阿姨都记得，我就是那个不加绿菜都小孩，“只加豌豆尖啊，绿菜要吃”

多年过去了，店面早就重新装修，厨房加了隔断，顾客和里面都人也不会有过多的交流，但是有空回家，顺路时我还是喜欢吃这家店的东西，或是米线，或是卤饵丝，或许这就是我记忆中，属于小学那段时光的独一无二的味道吧