很好吃，荤素一起称重的，很多菜可以自己挑选，选不好挺贵的，比那种一盘一盘的食堂贵的感觉，但是可以控制分量，而且炒菜师傅水平挺高的，我觉得好吃，唯一缺憾是感觉比较咸，苏北口味。
每周上新菜品，而且有绿豆粥南瓜粥可以选 代替米饭。
我今天第一次吃感觉一份没吃饱又点了一份，所以图中是第二轮吃食，雾草[笑cry]

你去清美鲜食店，可能会看到以下豆腐的名字：

内酯嫩豆腐、苏北老豆腐、绢豆腐、男豆腐、北豆腐、卤水嫩豆腐等等，五花八门的。

但从外表上看，实在没多大区别。

内酯豆腐大家都熟悉，看起来很有光泽，吃起来质地细嫩。

苏北老豆腐采用一种传统做法，用铁锅烧浆，有一股锅烧的焦香味。

至于绢豆腐，它的讲究其实和工艺有关。

绢豆腐采用的是一种叫“熟浆工艺”的做法，对豆渣过滤得更加彻底，口感也比一般的豆腐更加细腻，爽滑，豆香味浓郁，烧制时不容易碎掉。

它还有个特点，不粘盒。撕掉盒子上方的膜后，很容易能把整盒豆腐翻倒在盘子里。

不像其他豆腐，盒角得开个小洞，稍微敲两下，才能把豆腐较完整地“搬运”出来。

内酯豆腐、绢豆腐适合烧汤，做冷菜、麻婆豆腐等。苏北老豆腐适合炒菜，红烧、煎煮炸也都可以。

说到男豆腐，在理解上的难度系数有就点高了。知乎上就有人发问：清美“男豆腐”这个叫法是怎么来的？

“这个男豆腐，其实是根据顾客要求而开发的。”

男豆腐的特点是口感偏老、韧性较强。“不能总叫‘老豆腐’这个名字吧，要有点创新。”

“这款豆腐最大的特点是切成小块后，可以拿在手上颠，韧劲比较好。所以就起名叫男豆腐。”

相比男豆腐这个脑洞十足的名字，“北豆腐”就好理解多了。“北”，有北方口味的意思。

真的有被无语到，一位盐城市区一所中学都上不了的同学和我说：不知道你们从小就在建湖的人有没有听过一句话，盐中是苏北小清华，xs，我当时没怎么努力差两分，你tm差多少啊，语气里满满都瞧不起，你很牛吗，先看看自己能不能上本科吧，眼界低的没命，就凭我高了你几十分，我对现在教育现状了解的不比你多？还炫富，xs，你们家市区的房子怎么还没我在县城买的房子贵啊，我们县城是没市区有钱，但不代表县城的人就穷，我一双鞋顶你几双了，还用不着姐姐您到我面前来炫 https://t.cn/A6cniQtY