上午，到菜场买菜，准备买一个鱼头，做剁椒鱼头。卖鱼的将一条胖头鱼放在秤上，45元，这么贵？确实没有料到。那就只买鱼头吧！也不便宜，一个鱼头31元。

回家将鱼头洗净，抹上盐和料酒腌一会儿。然后在鱼头的上下丢放些姜丝、蒜头，再将青红两色剁椒铺在鱼头上，在锅中放色拉油烧热，加入猪油，放入生姜丝和蒜头炸出香味，连油和姜丝、蒜头浇在鱼头上。

上锅开水蒸15分钟。鱼的香味飘出来，猜想一道美味的剁椒鱼头做好了。拿出夹子，夹起蒸着鱼的盘子走向餐厅。快到餐桌时，夹子一滑，就听“啪”的一声，盘子落地，盘子碎了，剁椒鱼头撒了一地。

鱼头老贵，精耕细作做出的剁椒鱼头，一口没吃就报销了？唉！有点背。 https://t.cn/R2WxQOQ

#香港[超话]#屋邨大堂擺部咁嘅嘢喺度，係出入大廈/掃「安心出行」(如同健康碼)，同埋提供資訊，如果全港公共大廈都一部，科技數碼公司發達了，扮日本啤酒的泰國出品，梳打水越來越便宜了，試一試這隻杯裝梅酒，買份雞翼尖宵夜，賣相難看的福建麻(米老)，查了一下，原來不是空口吃的，要泡熱水或烏龍茶 https://t.cn/R2WxksT

这个胖头鱼是真的hin新鲜！！今天吃了半个鱼头，目测可以吃四、五顿。

想起来昨天买胖头鱼的场景。首先我问超市师傅，这个胖头鱼能不能只买鱼头。他说不行。然后，他说整条可以便宜卖给我，8块一斤（原价14块一斤）。我只思考了1秒就买了，8块一斤的活鱼，傻子才不买[doge]
之后师傅还帮我杀好了，刮了鳞，去了肠子鱼鳃什么的，然后洗干净了。看在我真的什么都不会的份上，还帮我把鱼头劈开，鱼身切段。真的就差帮我烹饪上桌了[doge][doge][doge]
开心开心[赢牛奶][赢牛奶][赢牛奶]

然后我终于烧的这个鱼头炖汤好像汤少了亿点点[doge]