港式秘制叉烧，溏心蛋黄上面有鱼籽；黑松露山珍菌佛跳墙；金芥沙丹琥珀虾球；澳洲小牛肉焖鲜鲍；藤椒鲜露蒸石斑鱼；菏香瑶柱腊味饭；桂花沁香梨樱桃，里面是满满的燕窝......已就任北京国贸大酒店中餐行政总厨的董锦波先生带来更多的创意和惊喜。
董师傅出生于厨师世家，从1993年便投入餐饮行业，拥有近30年的精湛厨艺。他师承有顺峰厨师 “教头” 之称的国际烹饪艺术大师澳门林镇国师傅，接待过众多国家政要，获得过中国名厨白金勋章、法国厨皇蓝带美食骑士勋章、中国优异之星行政总厨、等多项殊荣。其丰富的厨房工作和管理经验，在粤菜方面推陈出新，融入精髓，将独特的烹饪技巧创造出美味的特色菜肴，把粤菜美食传承并弘扬整个中国。他曾于滨江洲际酒店、君廷酒店及度假村集团、厦门磐基皇冠假日酒店、南昌国际博览城绿地铂瑞酒店等10余家星级酒店担任行政总厨。秉承着传统与创新并存、先做人后学艺的餐饮哲学，董师傅始终坚持保持“食材本味”的烹饪理念，为食客们带来不一样的体验。
他还为国贸大酒店带来了他的招牌名菜“贵妃出浴”与“招牌罐焖澳洲牛肉”等融合优质食材和创意理念于一体的多款美味佳肴。其中“贵妃出浴”是他的一道经典创意菜，是用鲜龙虾汤蒸好鸡蛋羹，再将小青龙起肉以用高汤烹调好放在龙虾汤蛋羹上。虾肉的鲜甜爽滑与蛋羹的致臻原味相结合，是不可错过的一道美味。

#莉品食尚# 在北京国贸大酒店尝到新任中餐行政总厨董锦波师傅的手艺，印象比较深刻有：黑松露山珍菌佛跳墙，汤汁浓郁鲜美；澳洲小牛肉焖鲜鲍，高品质蛋白质的绝妙组合；藤椒鲜露蒸石斑鱼，清香的藤椒是点睛之笔。董师傅获奖无数，包括中国名厨白金勋章和法国厨皇蓝带美食骑士勋章。他说：“餐厅嘛，就是要菜好吃，味道永远是第一位的。” https://t.cn/R2U7SYq

hey. 我的法国蓝带大厨，你的小迷妹又又又多了一个，客户直接下单100瓶

如‎果你‎没吃​过​法​国蓝带​大‎厨的‎花胶​布‎丁，你‎真的错‎失​了人​间‎的‎美​味。有奶味​却​不‎甜‎腻​，那​滑​嫩的口感真的是，人‎间‎很值‎得​我一减肥人生，也追个不停，教练说了，要吃蛋白质含量高的食物。

花‎胶布​丁‎用的全部都​是纯‎纯‎的新​西兰​花胶‎。补​气​血，美​容养​颜，补充胶原蛋白，修‎复​子​宫​内‎膜​～
#不可辜负的美食##花胶#