【一个世纪以来的糖脂大战，营养没有谁更重要之说】
BBC纪录片《糖sugar vs脂肪fat》，讲的是双胞胎兄弟，一个吃糖，一个吃脂肪，对比各个方面的表现。 https://t.cn/A6aXhMRu
❓❓其实近一百年来关于糖和脂肪的争论不过刚刚结束，只不过话题从“糖分和脂肪哪个对身体更有用？”转换成“糖分和脂肪哪个对身体更有害？”。
✔️✔️我们今天可以客观低认为：无论从基础生命科学，抑或营养学的角度看，都是一个伪命题。因为身体所必需的七大营养素：蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素），...从来就没有哪个更重要，哪个更不重要。当然更谈不上谁是朋友，谁是敌人这类荒唐命题?!
✔️✔️七大营养素按部就班，各司其职才是最健康的状态。主食就是主食，糖是体内的主要能源，和蛋白质一样重要。脂肪也是能源，不同之处在于它在体内有专门的储存细胞和组织，而那些看似微不足道的营养素更是不可或缺的。比如维生素是糖或脂肪氧化过程中所需酶的辅酶，如果没有它们代谢反应就无法进行！言简意赅：饮食中无论哪种营养，没有吃不吃的问题，只有多和少的问题（即适量不适量的问题）。
‼️即便是BBC上演的这场有点表演性质的的剧目，最后的结论也只有一个：人们真正热爱的，是高脂高糖的冰激凌、芝士蛋糕等等，这些让人感觉美妙无比的食物会不断增加进食速度和进食量，让人和动物无法控制自己的进食，就像是吸毒一样触犯了人们的享乐系统。
‼️“无法控制”的量，才是真正的敌人‼️
把这场争论放到更大背景下，从食物匮乏到过剩不过是近100多年间才实现的，营养结构转变在短时间内迅速完成。与此同时，高脂高糖的西方饮食文化叠加种养模式的造成食物营养结构失衡的变化，我们今天的膳食一方面含有过多人类之前饮食中所不包含的元素成分，包括糖和脂肪等，另一方面缺乏人类遗传和进化发展所必需的营养成分，微量营养成份与疾病预防、产生和治疗是密不可分的，是预防和治疗疾病最强大的工具。#高龄备孕##科学备孕##多囊卵巢综合征##备孕#
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#备孕[超话]#
Fertility and Sterility Vol. 90, No. 3, September 2008在初次做的病人中餐前xue糖超过5.2mmol/L餐后2小时血糖超过5.8mmol/L的人群比较容易发生早chan而且与是否是双胎妊娠并没有相关性。
从这些数据告诉我们准备怀孕以及怀孕的人群的血糖标准与内科医⚕️师判断的标准是不相同的。
因为他们除了承载母体还必须承载胎儿的代谢，所以对于糖代谢的要求会更高。
#科学备孕##女性健康# https://t.cn/A6cVa1T5
Fertility and Sterility Vol. 90, No. 3, September 2008在初次做的病人中餐前xue糖超过5.2mmol/L餐后2小时血糖超过5.8mmol/L的人群比较容易发生早chan而且与是否是双胎妊娠并没有相关性。
从这些数据告诉我们准备怀孕以及怀孕的人群的血糖标准与内科医⚕️师判断的标准是不相同的。
因为他们除了承载母体还必须承载胎儿的代谢，所以对于糖代谢的要求会更高。
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