道教劝善，劝的是每一颗迷途知返的心！#传统文化#
道教修行，修心是第一要务。从庄子所曰心斋，到祖天师立教时设下静室以内省，再到科仪经韵盛行之后流传的各种“法忏”，其目的都在于使参与其中的人们能够及时自省。所以道教的心性之说，尤其特别强调一个“忏”字，唯有时时检讨自己的行为，才能为继续精进做好基础。道教修持把重点放在“忏”字上，便是要人们返归自我真性，以善心观世界，以善念对自身。
作为一个宗教，必然需要实现所肩负的社会意义。道教提倡性命双修，一方面要通过各种功法、炼养以及医术等方面的内容，使人们实现强身健体、乃至在世长年的功效；另一个方面，则是循循善诱，劝导世人与人为善，从奉献与施舍中寻求到内心的平静。以一个宗教团体而论，道教自古以来便十分强调“劝善”的概念。
所谓“善”，不仅仅是要做好事，要惠及三界十方一切有情有性，尤其要在善行的过程中使自己的心性得以升华。经中云：“不嗔不怒、不怨不恨、不贪不淫、不杀不害、不馋不言、不嫉不妒、不憎不爱、无挂无碍。”若能勤而行之，就可以得到“诸神保举，吉曜照临”，从而超越人生情欲的困扰，终可成仙成圣。
道教的劝善，立足于善恶报应说。道教所秉持的善恶报应观，虽然字字句句都在强调人们唯有为善才能够益寿延年，但在文字背后的本意，却更加强调每个人都应该做好的自我本分。只有不肆意妄为、不起妄行、不有恶念，最后达到“百姓皆谓为我自然”的高度，才是劝善的最终目的。
道教中的“善”，不同于其他宗教和世俗的理解，劝善并不是简单地告诫人们要行善事以求得最后的善因缘。从某种角度来看，刻意而为之的“善”本身就是欲求的一种表现。道教修行讲求的是去欲，是澄心见性，所以道教中的“善”立足于每个人的日常生活。唯有每一个信众都能找到自我安分的本然所在，才能体悟到“天道无亲”的善是在讲述什么道理。道教之善，是在缮自我的本性，而不是单纯去求功德。
在道教心性学中，讲求的最基本一点即是要明白“道法自然”的“自然”究竟指什么。“自然”，乃自我之本然，万法内中求，修道的最终境界是要人们能够找到自己，复归于婴儿一般的纯真和一念，这才是每个人的自我本然。
想要达到道祖爷提出的高度，身处六尘遍染中的红尘客，仍须弃恶从善，忏悔身心。
其实，忏悔在道教修持中非常常见，其功德力也是不可称量的。上溯到天师道早期以忏悔为重要内容的“三官手书”，下至当代道教法坛上使用的各种章表文疏，还有劝善经典中用来自我检省的功过格，均不离人们对自己恶行、恶念的忏悔。
但道教追求的忏悔又与普通意义上的自我悔过有着不同的性质。陆修静在《道门科略》说：“奉道之家，靖室是致诚之所。其外别绝，不连他屋。其中清虚，不杂余物。开闭门户，不妄触突。洒扫精肃，常若神居。唯置香炉、香灯、章案、书刀四物而已。”
在此一段对忏悔之所的描述中，惟独突出“清虚”二字，只有洁净的场所和洁净的身体才能感召到神明。所以道教提倡的忏悔不是单纯地心理治疗，而是希望通过忏悔的形式起到涤荡身心的作用，消除身心口三业障，以洁净之体恭迎接神明下降，从而才使拜神具有了灵验效用。
道教中特别推崇一句话叫“我命在我不在天”，一个人能否通过自我努力改变命运的走向，重点在于其能不能够放下心中的欲求，这是脱离爱河尘沙的前提。道教谓之“修持”，一方面靠具有不可思议力量的神明的加持，另一方面需要依靠信众自我的行动力。当二者合一，便可以事半功倍。这也是为什么一定要强调虔诚信仰祖师的原因所在。
做到这一重境界的原始出发点，依旧是基于每个人的“心”。心中一念，才能生出万千法门。“爱河千尺狼，苦海万丈深。欲求无上道，一念便纯真。”祖师真言，讲的仍是“一念”，莫起诸多妄心。唯有“六欲不生”，才能够“三毒消灭”，常清常静才可以“渐入真道”。
道教祖师多是以功行成神。信仰道教、信仰神仙，不是简单地信奉某一位得道祖师可以凭借无穷法力来帮助自己解决各种难题。这样的信仰是功利的，是以香花灯水果的供奉来换取神仙的法力护佑，甚至是一种变相的权钱交易。真正发自于真心的信仰，是能够从祖师的行迹中寻找到激励自我前进的法门，寻找到自己的真道所在，这正是道法自然所强调的“自然”。
我们拜神仙、学神仙，归根结底是要用于自己的日常修行中，而不是停留在纸上谈兵。道教劝善，劝的是每一颗迷途知返的心。若能使天下人醒悟不痴迷，也就不枉费道藏经典的卷帙浩繁了。
道教修行，修心是第一要务。从庄子所曰心斋，到祖天师立教时设下静室以内省，再到科仪经韵盛行之后流传的各种“法忏”，其目的都在于使参与其中的人们能够及时自省。所以道教的心性之说，尤其特别强调一个“忏”字，唯有时时检讨自己的行为，才能为继续精进做好基础。道教修持把重点放在“忏”字上，便是要人们返归自我真性，以善心观世界，以善念对自身。
作为一个宗教，必然需要实现所肩负的社会意义。道教提倡性命双修，一方面要通过各种功法、炼养以及医术等方面的内容，使人们实现强身健体、乃至在世长年的功效；另一个方面，则是循循善诱，劝导世人与人为善，从奉献与施舍中寻求到内心的平静。以一个宗教团体而论，道教自古以来便十分强调“劝善”的概念。
所谓“善”，不仅仅是要做好事，要惠及三界十方一切有情有性，尤其要在善行的过程中使自己的心性得以升华。经中云：“不嗔不怒、不怨不恨、不贪不淫、不杀不害、不馋不言、不嫉不妒、不憎不爱、无挂无碍。”若能勤而行之，就可以得到“诸神保举，吉曜照临”，从而超越人生情欲的困扰，终可成仙成圣。
道教的劝善，立足于善恶报应说。道教所秉持的善恶报应观，虽然字字句句都在强调人们唯有为善才能够益寿延年，但在文字背后的本意，却更加强调每个人都应该做好的自我本分。只有不肆意妄为、不起妄行、不有恶念，最后达到“百姓皆谓为我自然”的高度，才是劝善的最终目的。
道教中的“善”，不同于其他宗教和世俗的理解，劝善并不是简单地告诫人们要行善事以求得最后的善因缘。从某种角度来看，刻意而为之的“善”本身就是欲求的一种表现。道教修行讲求的是去欲，是澄心见性，所以道教中的“善”立足于每个人的日常生活。唯有每一个信众都能找到自我安分的本然所在，才能体悟到“天道无亲”的善是在讲述什么道理。道教之善，是在缮自我的本性，而不是单纯去求功德。
在道教心性学中，讲求的最基本一点即是要明白“道法自然”的“自然”究竟指什么。“自然”，乃自我之本然，万法内中求，修道的最终境界是要人们能够找到自己，复归于婴儿一般的纯真和一念，这才是每个人的自我本然。
想要达到道祖爷提出的高度，身处六尘遍染中的红尘客，仍须弃恶从善，忏悔身心。
其实，忏悔在道教修持中非常常见，其功德力也是不可称量的。上溯到天师道早期以忏悔为重要内容的“三官手书”，下至当代道教法坛上使用的各种章表文疏，还有劝善经典中用来自我检省的功过格，均不离人们对自己恶行、恶念的忏悔。
但道教追求的忏悔又与普通意义上的自我悔过有着不同的性质。陆修静在《道门科略》说：“奉道之家，靖室是致诚之所。其外别绝，不连他屋。其中清虚，不杂余物。开闭门户，不妄触突。洒扫精肃，常若神居。唯置香炉、香灯、章案、书刀四物而已。”
在此一段对忏悔之所的描述中，惟独突出“清虚”二字，只有洁净的场所和洁净的身体才能感召到神明。所以道教提倡的忏悔不是单纯地心理治疗，而是希望通过忏悔的形式起到涤荡身心的作用，消除身心口三业障，以洁净之体恭迎接神明下降，从而才使拜神具有了灵验效用。
道教中特别推崇一句话叫“我命在我不在天”，一个人能否通过自我努力改变命运的走向，重点在于其能不能够放下心中的欲求，这是脱离爱河尘沙的前提。道教谓之“修持”，一方面靠具有不可思议力量的神明的加持，另一方面需要依靠信众自我的行动力。当二者合一，便可以事半功倍。这也是为什么一定要强调虔诚信仰祖师的原因所在。
做到这一重境界的原始出发点，依旧是基于每个人的“心”。心中一念，才能生出万千法门。“爱河千尺狼，苦海万丈深。欲求无上道，一念便纯真。”祖师真言，讲的仍是“一念”，莫起诸多妄心。唯有“六欲不生”，才能够“三毒消灭”，常清常静才可以“渐入真道”。
道教祖师多是以功行成神。信仰道教、信仰神仙，不是简单地信奉某一位得道祖师可以凭借无穷法力来帮助自己解决各种难题。这样的信仰是功利的，是以香花灯水果的供奉来换取神仙的法力护佑，甚至是一种变相的权钱交易。真正发自于真心的信仰，是能够从祖师的行迹中寻找到激励自我前进的法门，寻找到自己的真道所在，这正是道法自然所强调的“自然”。
我们拜神仙、学神仙，归根结底是要用于自己的日常修行中，而不是停留在纸上谈兵。道教劝善，劝的是每一颗迷途知返的心。若能使天下人醒悟不痴迷，也就不枉费道藏经典的卷帙浩繁了。
【被冠名“茅台”的冰淇淋究竟多不简单？】首家茅台冰淇淋体验店位于茅台国际大酒店大堂进门左侧区域——因为接近茅台总部，这里亦是贵州省内，客流最为密集的酒店之一。
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
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【这些文化遗存现今的模样③】“桃花源”里觅新景
1600多年前，东晋诗人陶渊明或许不曾想到，他写下的《桃花源记》，竟会让一种遐想穿越时光、迤逦千年。
桃花源，是空幻、是理想、还是尘世净土？
1600多年后的初夏，记者带着一卷诗书和千年情思，沿沅江而行，寻芳“桃花源”。
从长沙出发，车沿着长张、常吉高速疾驰，两个多小时便到了藏于青山碧水间的“福地洞天”——湖南常德桃花源。以前到访这个隐秘之境，须乘船走沅江、入水溪，或沿山林曲折绕行，寻访者“遂迷，不复得路”便不足为奇了。
“现在，公路网早已四通八达。从桃花源到常德市城区，30分钟足够了；到张家界、凤凰、韶山，也不过两小时。喏，40公里外是桃花源机场，天南地北的朋友都来啦。”桃花源人李宁自豪地告诉记者。
便捷的交通，让曾经难觅更难至的桃花源，成了随时可以抵达的闹市田园！
脑中思绪纷飞，脚下已到“夹岸数百步”的桃林。尽管桃花已谢，但春芳犹在，果然是“中无杂树，芳草鲜美”。我们比古人更有眼福，当年的一方桃林已绵延万亩，每到春季，近百个品种、十多种花色的桃花便争相绽放，姿彩各异。
“若陶渊明现在到访，还能品一杯桃花酿，尝一碟桃花糕哩。”在此从事文物保护27年的刘新农对记者说。
自小成长于桃花源的他，大学毕业后回乡工作。这里108块古碑、117副楹联、15处单体古建筑分布在哪里，源自哪个朝代，他都清清楚楚。
在桃花源，他去得最多的是桃花山。沿山路拾级而上，桃花山牌坊、菊圃、集贤祠等国保级古建筑，如画轴舒展般渐次呈现。
这些胜景，无缘纳入陶渊明笔下，却与其有着千丝万缕的联系——
因为一部《桃花源记》，孟浩然、王维、李白等文人雅士纷纷前来，留下墨宝；官府则不断修筑庭阁楼台，栽种桃花，更添桃花源亭阁寺观之盛、诗文碑刻之丰、人文积淀之厚。
缓步徐行间，眼前现出一个四面环水的小岛——白鳞洲。岛上人家曾靠捕鱼为生。
“不知当年诗人笔下的武陵渔郎，是否就居住在此？”记者浮想联翩，信步登岛。
小岛上，依然“土地平旷，屋舍俨然，有良田、美池、桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻”。岛民们田里躬耕、河边劳作，延续千年的画卷有了更丰富的艺术呈现。
走进五柳湖畔的桃源工艺术博物馆，一座长15.88米的巨型柳木根雕直入眼帘，画面上是活灵活现的《桃花源记》“实景图”。
据说，70多名木雕匠历时数年，在树龄1600多年的老树虬根上精雕细刻，方才再现了当年诗人笔下的秦谷风貌。
昔日先民，“避秦时乱，率妻子邑人来此绝境，不复出焉，遂与外人间隔”，过上了宁谧的田园生活。今日桃花源人，又是怎样一番生活景致？
“新武陵人”谢元的家，给了我们答案。
“来来来，喝擂茶！”主人未到，茶香已至——飘着芝麻的油润、生姜的辛辣、茶叶的清香……31岁的谢元手捧茶碗迎接记者，满面皆春色。
喝擂茶是体验当地民风最直接的方式。擂茶，即用茶叶、芝麻、姜等擂制、调和而成的汤饮，又称“五味汤”。桃花源流传一首民谣：“走东家，跑西家，喝擂茶，打哈哈，来来往往结亲家。”
谢元一家祖祖辈辈居于桃花源，家在桃花源最早的建筑——始建于晋的桃川万寿宫脚下。公元1112年，宋徽宗曾亲笔为该建筑题写匾额。
深居福地的谢家小院，如今成了热气腾腾的“农家乐”。小院里，青瓦灰墙，菜园鱼塘，三层小楼，四代同堂。
擂茶是小院的主打产品。谢元是当地“擂王”，在首届擂茶比赛中拔得头筹。抖音名叫“擂茶小哥”的他，发挥学音乐的优势，写歌、唱歌，在网上带火了擂茶。他还推出了100多个以擂茶为主角的原创短视频，主题为：一桌湘味解乡愁。
当年，“余人各复延至其家，皆出酒食”，村民们款待误入桃花源的渔人，不知桌上是否有喷香擂茶？如今，这茶碗里，不仅盛着千年不变的待客之道，还盛满新生活的和美与希望。
好客的武陵人，见证了桃花源近年来的华美蝶变——
成为国家5A级景区，面积由2平方公里增至近20平方公里。桃林铺展到了村民家门口，满眼皆是景，到处能留客。不少村民和谢元一样吃上了旅游饭，白天务农，晚上参演《桃花源记》，有的还成了景区导游、车船司机、驾船渔郎。
沅水河畔，田畦青青，真可谓“桃花源里可耕田”。当地除了种粮，还有清江浦果桃、汤家山皇菊、白鳞洲蔬菜……一村一品，各有特色，一张张沾着泥土清香的“名片”，从桃花源递向四方。
陶渊明如果故地重游，又会写出怎样一篇《桃花源记》呢？
来源：光明日报
编审：周红、赵庆丰、楚雄
1600多年前，东晋诗人陶渊明或许不曾想到，他写下的《桃花源记》，竟会让一种遐想穿越时光、迤逦千年。
桃花源，是空幻、是理想、还是尘世净土？
1600多年后的初夏，记者带着一卷诗书和千年情思，沿沅江而行，寻芳“桃花源”。
从长沙出发，车沿着长张、常吉高速疾驰，两个多小时便到了藏于青山碧水间的“福地洞天”——湖南常德桃花源。以前到访这个隐秘之境，须乘船走沅江、入水溪，或沿山林曲折绕行，寻访者“遂迷，不复得路”便不足为奇了。
“现在，公路网早已四通八达。从桃花源到常德市城区，30分钟足够了；到张家界、凤凰、韶山，也不过两小时。喏，40公里外是桃花源机场，天南地北的朋友都来啦。”桃花源人李宁自豪地告诉记者。
便捷的交通，让曾经难觅更难至的桃花源，成了随时可以抵达的闹市田园！
脑中思绪纷飞，脚下已到“夹岸数百步”的桃林。尽管桃花已谢，但春芳犹在，果然是“中无杂树，芳草鲜美”。我们比古人更有眼福，当年的一方桃林已绵延万亩，每到春季，近百个品种、十多种花色的桃花便争相绽放，姿彩各异。
“若陶渊明现在到访，还能品一杯桃花酿，尝一碟桃花糕哩。”在此从事文物保护27年的刘新农对记者说。
自小成长于桃花源的他，大学毕业后回乡工作。这里108块古碑、117副楹联、15处单体古建筑分布在哪里，源自哪个朝代，他都清清楚楚。
在桃花源，他去得最多的是桃花山。沿山路拾级而上，桃花山牌坊、菊圃、集贤祠等国保级古建筑，如画轴舒展般渐次呈现。
这些胜景，无缘纳入陶渊明笔下，却与其有着千丝万缕的联系——
因为一部《桃花源记》，孟浩然、王维、李白等文人雅士纷纷前来，留下墨宝；官府则不断修筑庭阁楼台，栽种桃花，更添桃花源亭阁寺观之盛、诗文碑刻之丰、人文积淀之厚。
缓步徐行间，眼前现出一个四面环水的小岛——白鳞洲。岛上人家曾靠捕鱼为生。
“不知当年诗人笔下的武陵渔郎，是否就居住在此？”记者浮想联翩，信步登岛。
小岛上，依然“土地平旷，屋舍俨然，有良田、美池、桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻”。岛民们田里躬耕、河边劳作，延续千年的画卷有了更丰富的艺术呈现。
走进五柳湖畔的桃源工艺术博物馆，一座长15.88米的巨型柳木根雕直入眼帘，画面上是活灵活现的《桃花源记》“实景图”。
据说，70多名木雕匠历时数年，在树龄1600多年的老树虬根上精雕细刻，方才再现了当年诗人笔下的秦谷风貌。
昔日先民，“避秦时乱，率妻子邑人来此绝境，不复出焉，遂与外人间隔”，过上了宁谧的田园生活。今日桃花源人，又是怎样一番生活景致？
“新武陵人”谢元的家，给了我们答案。
“来来来，喝擂茶！”主人未到，茶香已至——飘着芝麻的油润、生姜的辛辣、茶叶的清香……31岁的谢元手捧茶碗迎接记者，满面皆春色。
喝擂茶是体验当地民风最直接的方式。擂茶，即用茶叶、芝麻、姜等擂制、调和而成的汤饮，又称“五味汤”。桃花源流传一首民谣：“走东家，跑西家，喝擂茶，打哈哈，来来往往结亲家。”
谢元一家祖祖辈辈居于桃花源，家在桃花源最早的建筑——始建于晋的桃川万寿宫脚下。公元1112年，宋徽宗曾亲笔为该建筑题写匾额。
深居福地的谢家小院，如今成了热气腾腾的“农家乐”。小院里，青瓦灰墙，菜园鱼塘，三层小楼，四代同堂。
擂茶是小院的主打产品。谢元是当地“擂王”，在首届擂茶比赛中拔得头筹。抖音名叫“擂茶小哥”的他，发挥学音乐的优势，写歌、唱歌，在网上带火了擂茶。他还推出了100多个以擂茶为主角的原创短视频，主题为：一桌湘味解乡愁。
当年，“余人各复延至其家，皆出酒食”，村民们款待误入桃花源的渔人，不知桌上是否有喷香擂茶？如今，这茶碗里，不仅盛着千年不变的待客之道，还盛满新生活的和美与希望。
好客的武陵人，见证了桃花源近年来的华美蝶变——
成为国家5A级景区，面积由2平方公里增至近20平方公里。桃林铺展到了村民家门口，满眼皆是景，到处能留客。不少村民和谢元一样吃上了旅游饭，白天务农，晚上参演《桃花源记》，有的还成了景区导游、车船司机、驾船渔郎。
沅水河畔，田畦青青，真可谓“桃花源里可耕田”。当地除了种粮，还有清江浦果桃、汤家山皇菊、白鳞洲蔬菜……一村一品，各有特色，一张张沾着泥土清香的“名片”，从桃花源递向四方。
陶渊明如果故地重游，又会写出怎样一篇《桃花源记》呢？
来源：光明日报
编审：周红、赵庆丰、楚雄
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