看见【日食记】的招牌总是想起“姜老刀”
好几年对龙虾丁点儿不沾倒是完全没有了念想
听说前身是【蔡记大红袍】的【日食记】味道很不错 好奇一试
全部用的红壳龙虾 壳硬 饱满 就是吃起来费力一些
倒是吃出了小时候的味道 好像那时还不流行软青壳
十三香的做法也甚是怀旧 浓郁偏甜
家常菜就弱了一些 牛蛙 腰花都相当老啊 [黑线][晕]
人均 ¥ 150
莫愁湖东路22-10号
#南京美食##绘之美食#
好几年对龙虾丁点儿不沾倒是完全没有了念想
听说前身是【蔡记大红袍】的【日食记】味道很不错 好奇一试
全部用的红壳龙虾 壳硬 饱满 就是吃起来费力一些
倒是吃出了小时候的味道 好像那时还不流行软青壳
十三香的做法也甚是怀旧 浓郁偏甜
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人均 ¥ 150
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#沧州微分享# 【小龙虾怎样吃才健康？】怎样吃小龙虾才健康呢？在选购和烹饪的时候注意哪些事项呢？
业内人士建议，选虾要挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾。烹饪前先在清水中放养，使其吐净体内泥沙等杂质，并将虾鳃、细爪剪掉，用刷子刷净虾壳。
另外，专家提醒，小龙虾不要与柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用，防止这些食品中的鞣酸与小龙虾中的钙形成不溶性物，引起肠胃不适。而且，小龙虾要现做现吃，尽量不要吃隔夜的小龙虾。
在外吃小龙虾，如果发现虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质，尽量不要食用。via沧州晚报
业内人士建议，选虾要挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾。烹饪前先在清水中放养，使其吐净体内泥沙等杂质，并将虾鳃、细爪剪掉，用刷子刷净虾壳。
另外，专家提醒，小龙虾不要与柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用，防止这些食品中的鞣酸与小龙虾中的钙形成不溶性物，引起肠胃不适。而且，小龙虾要现做现吃，尽量不要吃隔夜的小龙虾。
在外吃小龙虾，如果发现虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质，尽量不要食用。via沧州晚报
2015五一行以龙虾完美收官。姐姐推荐的邵伯龙虾，就在扬州市江都区邵伯镇，离我们住的酒店二十分钟车程。到达目的地后眼花缭乱，到处是龙虾馆，最后选了这家窦三龙虾。邵伯龙虾的特色是选取青壳虾去鳃去虾线去小爪子，加工费时费事，但食客吃起来特别爽，而且新鲜好虾才不怕去虾线，否则肉就散了。这里的龙虾不按斤称，不论大小，按份卖，打包一份蒜泥，一份腐乳，带着一车子的龙虾香回家咯[耶]
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